漫話雪茄

在英國有這樣一種說法，衡量一個真正的紳士要有以下幾個標準：家族是否具有世封的皇家爵位；是否參加馬球運動；是否會抽雪茄。由此可見，雪茄在英國的上流社會是一種優(yōu)雅而高貴的符號。而在古巴也流傳著這樣一句俗語：當你感覺自己是世界之王，你就可以享受一支雪茄了。就連勸導學子們不要吸煙的青年導師李開復，也在重大項目結束的時候與朋友共享雪茄作為慶祝。為何奢華貴族和IT新貴都對雪茄情有獨鐘？怎樣的歷史賦予了雪茄與香煙截然不同的文化地位？

歷史打造了貴族氣質

雪茄起源于美洲，早期的印第安人種植雪茄，并用雪茄的煙葉治病、驅魔、祭神，還把雪茄視為一種神靈。雪茄也是族人向酋長進貢的貢品，印第安酋長們對待雪茄就像對待自己的權杖，而印第安人則認為酋長抽雪茄就是王者與神靈的交流?？梢哉f，雪茄自誕生起，就代表了掌權者的奢侈生活。

1492年，哥倫布和他的水手們登上了美洲大陸。他們被雪茄點燃時散發(fā)的芬芳所吸引，并把這種飄散著夢幻般藍色煙霧的“珍寶”帶回了歐洲，獻給了西班牙國王。雪茄以其令人迷醉的氣味迅速成為西班牙王室成員的寵兒，而且由于歐洲皇室的聯(lián)姻制度，雪茄也漸漸成為各國王室和貴族的地位象征品，歐洲從此開啟了雪茄時代。

可以說，雪茄從誕生到廣泛流傳，自始至終都散發(fā)著一種濃厚的貴族氣息。當然，這份“與眾不同”歸根結底還是來源于雪茄本身的獨特優(yōu)勢。

首先，雪茄的煙葉經過二次發(fā)酵，且不添加化學物質，其焦油和尼古丁含量要比普通香煙低。其次，雪茄的味道比香煙要豐富醇美得多。那是一種焦糖、雪松木、棕櫚葉、胡桃、桂皮、可可和咖啡豆一起燃燒所產生的味道。這樣的味道是獨特的，讓人沉迷并產生幻想。再次，享受一支雪茄一般需要一個小時，相對普通卷煙，雪茄需要更加充裕的時間來品評與回味。最后，粗粗的雪茄在點燃后，那淡藍色的煙霧便似蘊含了海納百川的氣勢，顯得格外高貴、神秘、深邃。

雪茄作為香煙中的極品王者在歐洲流行時，也先后遭遇過幾次坎坷。由于一些雪茄氣味不利于健康和性格的傳聞，1614年，英國國王詹姆斯一世寫下了《對煙草之強烈抗議》，打擊英國的雪茄愛好者；1624年，教皇渥爾班一世明令禁止西班牙傳教士抽雪茄。然而，由于貴族的抵制，這一切阻力都沒能擋住雪茄的流行。

到了19世紀，西班牙國王正式授權殖民地古巴生產和銷售煙草，同一時期，美國誕生了第一家雪茄工廠。西班牙人和美國人通過種種努力終于締造了工業(yè)時代的雪茄產業(yè)。時至今日，古巴仍然是世界上最重要的雪茄生產基地。雪茄憑著自己的獨特魅力，風靡了全世界。

文化成就了藝術美感

雪茄最早在美洲種植，現(xiàn)在的古巴、巴西、美國、墨西哥和洪都拉斯仍然是雪茄的主要產地，另外非洲的喀麥隆和亞洲的印度尼西亞也是兩個雪茄生產基地。雪茄在全世界流行，在各種文化的熏陶下，享用雪茄也形成了一整套嚴格的方法技巧，并散發(fā)出些許藝術美感。

首先，點燃雪茄便有許多講究。點雪茄前，需要將封閉的吸食端（首端）用雪茄專用剪剪開一個切口，切口大小約為主干直徑的四分之三。之后可以用專用的長火柴或特制的打火機點燃雪茄，火柴不能含磷，打火機則不可使用汽油燃劑。待火苗穩(wěn)定后，橫著拿住雪茄將尾端以45度角傾斜，與火苗直接接觸前，緩緩旋轉一周，將雪茄預熱一下，再靠近火苗讓它從邊緣至中央均勻地燃燒。在點燃雪茄的過程中，燃面的均勻度與點燃后煙葉的燃燒度必須十分穩(wěn)定才能得到良好的口感。煙灰出現(xiàn)時，不要立即將煙灰彈掉，一定要將其保留一定的長度，以保持理想的溫度和味道。在吸食雪茄時不能將煙吸入肺部，應該用舌部的味蕾去品嘗雪茄濃郁的香味，之后立即吐回空氣中。

享用雪茄時也有一些禁忌，比如，在點燃雪茄前，不能將雪茄放在火源上上下烘烤，這樣會破壞脆弱的茄衣；也不要將雪茄泡在酒中，或用酒沾濕茄葉，這樣會影響雪茄的原味，影響燃燒的順暢；更不要用牙簽或者牙齒在雪茄的首端開洞，這樣會破壞茄衣的結構，而雪茄的美感容不得瑕疵。

雪茄是奢侈品，也是藝術品。人們在繁復的吸食規(guī)矩中，享受著藝術的美感。一只好的雪茄也是一件純手工藝術品，從種植煙草開始，前后要歷經200多道工序的打造，這絕不是一個普通人能消費得起的。如果切開一支手工的雪茄，便能看到像一本書一樣的茄心，因為雪茄是由整張的茄葉一層層卷成的?？梢哉f，茄心就像指紋，全世界沒有兩支完全一樣的雪茄。

名流塑造了豐富性格

雪茄的“性格”來源于歷史上形形色色與雪茄有著千絲萬縷聯(lián)系的名人們。他們對雪茄情有獨鐘，透過雪茄展示自己的人格魅力，同時又把某種性格賦予了雪茄。這使得人們在享受雪茄的同時，無形中會產生一種名人帶入感。

大名鼎鼎的演員杰克·尼科爾森認定只有雪茄能夠傳遞經典的陽剛之氣，他將雪茄從《唐人街》帶到《蝙蝠俠》；施瓦辛格則在每個月的第一個星期一固定在洛杉磯的一家奧地利餐館舉辦“雪茄之夜”。這兩大“硬漢”對雪茄的推崇無疑為它平添了幾分霸氣。

讓世人印象最深的“雪茄形象”當數(shù)英國已故首相丘吉爾。這位二戰(zhàn)中赫赫有名的巨頭是雪茄的絕對擁護者，幾乎永遠以叼著一支雪茄煙的形象出現(xiàn)在公眾面前。為了隨時享用雪茄，丘吉爾的西裝也有獨特的設計，里面有一個專門裝雪茄的暗兜。至今為止，這位偉人還保持著吸雪茄總長度和總重量的吉尼斯世界記錄，分別是46千米和3000千克。當他以91歲的高齡離開人世的時候，他的雪茄人生也畫上了一個完美的句號。丘吉爾一生對雪茄的迷戀，使得我們幾乎只有透過雪茄，才能感到他的睿智和瀟灑。為了紀念這位偉人，哈瓦那雪茄中有種黑色長雪茄就叫做丘吉爾。

古巴的民族英雄卡斯特羅也極其嗜好雪茄?，F(xiàn)如今最昂貴的雪茄品牌COIHBA，正是因一次偶然的機會得到了卡斯特羅的青睞而開始生產的。但卡斯特羅的雪茄人生可遠不如丘吉爾那么愜意，他有兩次痛苦的戒煙經歷。第一次是在古巴革命之前，由于不堪忍受煙草資本家和種植園主的野蠻剝削，古巴的工人和農民掀起了聲勢浩大的“反雪茄運動”。為了和人民打成一片，卡斯特羅毅然戒掉了雪茄。但由于雪茄是古巴最重要的出口創(chuàng)匯產業(yè)，抵制雪茄令經濟得不償失，因此最終作罷。第二次是為了引導古巴人民健康的生活方式，卡斯特羅于1985年又開始戒煙。由于領導人的身體力行，也使得古巴國民身體的健康水平在第三世界國家中名列第一。通過雪茄，卡斯特羅向世人展示了自己的頑強毅力。