我們身邊的熒光增白劑

近日，兩則消息頗為引人關(guān)注，一是有報(bào)道說，今夏有些顏色極為亮麗的服裝中含有熒光增白劑。這會(huì)對人體健康構(gòu)成潛在危害。二是國際食品包裝協(xié)會(huì)在紙制品三項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施一周年之季公布的一份調(diào)查報(bào)告顯示，部分紙質(zhì)餐具仍存有安全隱患：多家知名方便面品牌外包裝仍然含有熒光增白劑。其實(shí)，早在幾年前，就有報(bào)道稱，有關(guān)機(jī)構(gòu)抽檢的方便面桶、奶茶杯等樣品中近6成含熒光性物質(zhì)。

事實(shí)果真如此嗎？熒光增白劑到底是一種什么樣的物質(zhì)？它對人體健康是否會(huì)構(gòu)成危害？我們身邊究竟有哪些物品中含有熒光增白劑？如果熒光增白劑對健康有害，我們又該如何預(yù)防呢？

“增白神器”

1852年，英國物理學(xué)家首次闡述了熒光現(xiàn)象。1940年，德國研發(fā)出具有實(shí)用價(jià)值的熒光增白劑，并開始了其商業(yè)化歷程。在我國，熒光增白劑最初只用于紡織印染行業(yè)。20世紀(jì)60年代后期，熒光增白劑開始在合成洗滌劑行業(yè)使用；到了20世紀(jì)70年代，熒光增白劑才被用于造紙行業(yè)。

作為一種色彩調(diào)理劑，熒光增白劑具有亮白增艷的作用。其作用原理是吸收不可見的紫外光，轉(zhuǎn)換為波長較長的藍(lán)色或紫色的可見光，藍(lán)顏色的光釋放出來后和物品的黃色混合，人們看到的就變成了白色，于是物品在人們眼中看起來更白、更亮、更鮮艷。

自20世紀(jì)40年代開始工業(yè)化生產(chǎn)，熒光增白劑的使用歷史迄今已逾60年，從早期水溶性品種到目前適合天然纖維的高檔非水溶性品種，共有數(shù)百種之多。應(yīng)用范圍也是多種多樣，例如紡織品、洗滌劑、食品、包裝塑料、紙張等。

在紡織服裝行業(yè)，纖維自身的白度往往達(dá)不到人們的要求；尤其是天然纖維，由于生長環(huán)境與生長周期的差異，纖維的白度差別很大，特別是白色纖維，會(huì)輕微吸收可見光中的藍(lán)光，從而造成藍(lán)色不足，使白色的纖維看起來稍帶黃色，給人以陳舊之感。為此，人們采取了不同措施來增白、增艷。

在熒光增白劑出現(xiàn)以前，人們通常采用兩種增白方法：一是加藍(lán)增白法，這種方法可以起到增白作用，但效果有限，而且由于總的反射光量減少，物品色澤會(huì)變暗。二是化學(xué)漂白法，主要是通過氧化還原反應(yīng)使物品褪色，但這種方法對纖維素會(huì)造成一定破壞，而且漂白后的織物常帶黃色，反而影響增白效果。

在紡織服裝行業(yè)，添加熒光增白劑已成為提高紡織品和服裝附加值的手段之一，熒光增白劑可在紡織品整理過程中加入也可在洗滌劑中加入，從而達(dá)到使衣服顏色更亮麗的目的。

在造紙行業(yè)，熒光增白劑既可以直接添加到紙漿中也可以添加到膠液和涂料中再刷到紙面，從而生產(chǎn)出高白度的紙張。尤其是工業(yè)用紙、辦公用紙，例如人們平時(shí)辦公用的A4

紙、復(fù)印紙，基本都含有此類物質(zhì)。那些看起來越白越亮的紙張，其中的熒光增白劑含量可能越多。目前，我國每年需用熒光增白劑的紙品的總量占總紙品生產(chǎn)量的30%～35%。

在熒光增白劑紙品中，最為人所關(guān)注的是學(xué)生課本了，今年年初，北京媒體報(bào)道稱：檢測發(fā)現(xiàn)北京市面上的6種作業(yè)本中，有5種含有熒光增白劑。

在食品行業(yè)，熒光增白劑主要用在餐飲具洗滌劑中，然而有不法商販將其使用在食品外包裝材料、一次性餐飲具中，甚至采用熒光增白劑對食品進(jìn)行保鮮，使食品表面看起來更為鮮亮有光澤。

常用的熒光增白劑按溶解性可分為水溶性和非水溶性兩大類；按化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為三嗪基氨基二苯乙烯、三氯唑二苯乙烯、碳環(huán)類、唑型含氮雜環(huán)、鄰癢萘酮（香豆素）和萘酰亞胺等。目前我國允許在服裝洗滌劑中添加的熒光增白劑有兩種類型：二苯乙烯基聯(lián)苯類和雙三嗪氨基二苯乙烯類。不同行業(yè)使用的熒光增白劑種類也不同。

安全隱患

如今，我國熒光增白劑生產(chǎn)已從以國有大企業(yè)為主轉(zhuǎn)向以民營中小企業(yè)為主，有近千家規(guī)模不等的熒光增白劑生產(chǎn)廠家。由于各廠家技術(shù)路線不同，也缺乏行業(yè)監(jiān)管，產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏相應(yīng)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致熒光增白劑成品魚龍混雜。另一方面，關(guān)于熒光增白劑對人體存在健康隱患的研究和報(bào)道也一直不斷出現(xiàn)。

國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局在2007年2月發(fā)布的《職業(yè)病危害因素分類目錄》中，就將代碼為HX82的熒光增白劑列為“化學(xué)毒物”。

那么，熒光增白劑對人體到底有什么安全隱患呢？

到目前為止，世界衛(wèi)生組織（WHO）并沒有專門對熒光增白劑的毒性機(jī)理和副反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行過全面研究，作為熒光增白劑生產(chǎn)大國，我國也缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)限制它們的使用。

盡管如此，醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)已經(jīng)證明：熒光增白劑一旦進(jìn)入人體，就不容易分解，毒性會(huì)在肝臟或其他主要臟器中積累，構(gòu)成潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)；在紫外線作用下，熒光增白劑可能會(huì)增強(qiáng)致癌物腫瘤的形成；還能引起真核生物酵母的致突變作用；最明顯一點(diǎn)就是與傷口處的蛋白結(jié)合，不利于傷口愈合。

皮膚是人體面積最大的器官，一個(gè)成年人的皮膚面積展開約為1.5～2平方米，重量約為人體重量的10%以上。皮膚由表皮、真皮、皮下組織組成，具有一定的保護(hù)功能。皮膚中含有很多氣孔，氣孔內(nèi)是一層具有張力的皮膜，發(fā)揮著阻擋外部物質(zhì)入侵的作用。但是，我們長期使用的日常用品中幾乎都含有溶解劑和表面活性劑，它們會(huì)使皮膚的角質(zhì)層處于溶解狀態(tài)，導(dǎo)致發(fā)揮屏障作用的皮膜張力下降，從而使得有害物質(zhì)可以透過皮膚進(jìn)入體內(nèi)，隨著新陳代謝進(jìn)入不同臟器，如果不能及時(shí)將其代謝出體外，人體健康可能因此受到影響。

添加了熒光增白劑的紡織品如果直接與皮膚接觸，在運(yùn)動(dòng)及大量出汗的情況下，人體皮膚對熒光增白劑的吸收會(huì)加快，熒光增白劑甚至?xí)苯舆M(jìn)入血液中，其潛在危害可想而知。

在現(xiàn)實(shí)中，有許多產(chǎn)品爆出由于含有熒光增白劑導(dǎo)致使用者發(fā)生皮膚過敏的例子，如用后身上起小紅疹、嬰幼兒哭啼不止等。這主要是由于一部分人的皮膚比較敏感，外來的輕微刺激就導(dǎo)致人體出現(xiàn)較大反應(yīng)，尤其是嬰幼兒的皮膚相對于成年人更為敏感，更易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

在食品方面，由于食品本身添加有熒光增白劑或包裝材料中含有的熒光增白劑會(huì)向食品中遷移，進(jìn)而造成人體對熒光增白劑的口服攝入。國外曾有學(xué)者以5毫克/千克體重的劑量給動(dòng)物口服或是采用插管喂入熒光增白劑，96小時(shí)后動(dòng)物的所有器官中均未檢測出熒光增白劑。這表明，熒光增白劑不會(huì)被動(dòng)物體吸收。但這并不意味著在熒光增白劑未被排出的時(shí)間段內(nèi)，它也是無害的。只是目前尚未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)研究，也缺少人類口服熒光增白劑的健康風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)。

曾有文章稱，動(dòng)物持續(xù)口服熒光增白劑兩年，偶有短暫的局部反應(yīng)或病變。至于更長

時(shí)間的口服熒光增白劑是否會(huì)對身體造成其他傷害尚待進(jìn)一步試驗(yàn)。

在洗滌劑中加入熒光增白劑是極為常見的一種情況。由于熒光增白劑的種類很多，自然存在優(yōu)劣之分。我國雖明令只允許在洗滌劑中使用二苯乙烯基聯(lián)苯類和雙三嗪氨基二苯乙烯類兩種類型的熒光增白劑，然而最近的檢測中，人們發(fā)現(xiàn)仍有一些企業(yè)采用國家禁用的對人體有較大危害的熒光增白劑種類。雖然使用這類洗滌劑清洗服裝，其對人體的健康風(fēng)險(xiǎn)相對較低，因?yàn)闊晒庠霭讋┙?jīng)過皮膚吸收進(jìn)入人體的數(shù)量畢竟有限，需要長期累積才可能對健康產(chǎn)生不利影響；但將其用于食品的洗滌，就可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

關(guān)于紙張中的熒光增白劑的相關(guān)研究和討論也一直沒有停止過。近些年，教育及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的專家針對于中小學(xué)生作業(yè)本含有過多的熒光增白劑及其對健康的影響展開了廣泛調(diào)查研究，并且發(fā)現(xiàn)青少年確實(shí)會(huì)因?yàn)樽鳂I(yè)本中熒光增白劑的使用量過大、紙張白度值過高而容易出現(xiàn)用眼疲勞、甚至引發(fā)視力問題。所以上海等地教委正牽頭制定中小學(xué)課本的健康標(biāo)準(zhǔn)，限制熒光增白劑的使用。

此外，生活用紙中的熒光增白劑問題也是人們所關(guān)注的。生活用紙的增白劑主要有兩個(gè)來源：一是回收紙本身就含有熒光增白劑，二是廠家在漂白過后添加的。其實(shí)，在大多數(shù)國家，紙巾紙生產(chǎn)也未明確禁止使用熒光增白劑。因?yàn)閲獾臒晒庠霭讋┒加烧?guī)企業(yè)生產(chǎn)，有嚴(yán)格的生產(chǎn)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，所以國外專家認(rèn)為熒光增白劑沒有大的毒性。但在我國，情況完全不同，小企業(yè)往往缺乏環(huán)保設(shè)計(jì)，直接生產(chǎn)出的熒光增白劑產(chǎn)品很大程度上是混合物，而且未經(jīng)任何檢測，使用的催化劑多為重金屬，因而對健康存在較大危害。為了避免消費(fèi)者擔(dān)憂，我國才規(guī)定紙巾紙中不允許添加熒光增白劑。

降低和預(yù)防

熒光增白劑不僅品種多，而且用途非常廣泛，從最初僅用于紡織品，到現(xiàn)在廣泛用于造紙、洗滌、塑料、涂料、油墨、皮革等多個(gè)領(lǐng)域。隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，熒光增白劑的用途與用量仍在不斷擴(kuò)大。

作為熒光增白劑的生產(chǎn)和使用大國，我國消費(fèi)者面臨著日漸嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)，雖然有關(guān)部門也提出了一些政策措施加強(qiáng)對熒光增白劑的管理。像在2011年頒布的《食品衛(wèi)生法》中即規(guī)定：食品、食品包裝紙、餐巾紙禁止使用熒光增白劑。

但總體而言，熒光增白劑在我國仍沒有詳細(xì)的分類與管理，從而導(dǎo)致工業(yè)用以及危害性較大的熒光增白劑流入到食品生產(chǎn)領(lǐng)域或者是食品包裝材料中。可以說，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失已成為熒光增白劑行業(yè)迫切需要解決的問題。

值得欣慰的是，由中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合北京服裝學(xué)院目前正就熒光增白劑的安全隱患問題開展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的申請與制定過程，并提出建立生態(tài)環(huán)保體系標(biāo)準(zhǔn)，這將從根本上解決熒光增白劑的安全隱患問題。

對消費(fèi)者而言，在潛在的風(fēng)險(xiǎn)面前也不是無能為力，我們可以通過一些簡單的辦法規(guī)避熒光增白劑的危害。

現(xiàn)在市面上有很大一部分服裝中含有熒光增白劑，尤其是夏季，消費(fèi)者對服裝顏色的要求更高。將衣服放置在日光燈下，如果服裝出現(xiàn)反光現(xiàn)象，并且顏色異常亮麗，在陽光下盯著服裝看的時(shí)間稍長一點(diǎn)會(huì)有刺眼的感覺；仔細(xì)觀察服裝有類似熒光棒晚上發(fā)光的感覺，則表明此類服裝中可能添加了熒光增白劑。

另外，無論是食品還是洗滌劑，都不要只關(guān)注它們有多鮮亮或增白效果有多明顯，安全才是需要考慮的首要因素。如果我們注意下面一些日常生活小習(xí)慣，有助于減少熒光增白劑的危害：

第一：飯盒不要只關(guān)注盒子的白度有多高。

第二：洗滌劑使用中不要只看增白效果。

第三：最好不要買含有熒光增白劑的內(nèi)衣類服裝，特別是嬰幼兒服裝。

第四：無論購買了什么衣服，建議第一次穿之前先對其進(jìn)行清洗。

【責(zé)任編輯】趙 菲