挑逗味蕾的博弈海口香格里拉大酒店豪華自助餐

古語有云：食色性也。食為首位，堪比天大，哪怕世界末日，“好吃”的人類都不會停止對美食的追逐。這不僅是一場味覺的饕餮，更是一種“牽一發(fā)而動全身”的精神享受。想要追求美食，并不一定踏足四海才可一饗，在美麗的海濱一隅，?？谙愀窭锢缶频甑目峥Х葟d內(nèi)，180余種各色美食自助餐等著挑逗你的味蕾……

作為海南島的第一家香格里拉酒店，2012年11月26日完美開幕的香格里拉大酒店呈現(xiàn)給客人的是融合了海南文化和品牌特色的“用心服務”?？峥Х葟d為全?？谧畲蟮淖灾蛷d，擁有24個現(xiàn)場烹飪檔口，包括燒烤、面檔、粥檔、意粉檔、點心蒸制等。自助餐品種也堪稱豪華，從從法式甜品，挪威烤三文魚，澳洲牛扒，新西蘭烤羊排、美國火雞、芝士松露意面、牛桿菌、龍蝦、雪蟹、海螺等，各個國家的美味匯聚一堂，且每一道菜都經(jīng)過來自英國、擁有27年廚藝烹飪經(jīng)驗的菲利普·伯明翰主廚的精挑細選。

身在海南，海鮮自然是一大重頭戲。那整齊碼放在冰塊上的各類海鮮宛如精雕細琢的藝術品，或許你不知道那形狀各異的海螺到底叫什么，但鮮嫩的口感絕對讓你贊不絕口。肥美的螃蟹和龍蝦，細心的廚師們都事先剝好、切好，吃起來省事許多。為了保證海鮮的鮮美，香格里拉酒店甚至會從其他城市空運過來品質(zhì)最佳的食材。當你口里品嘗著綿軟細滑的三文魚時，別忘了，這也許就是兩個小時前剛剛“從天而降”的佳肴。為了滿足不同客人的需求，連吃壽司必不可少的芥末都是酒店自制的，保留了芥末的獨特口感，卻不會嗆得直沖腦門，或許不習慣吃芥末的你就好這一口。

海鮮吃過了癮，再嘗嘗地道的西式大餐吧。年輕帥氣的大廚們會熱情而耐心地根據(jù)你的口味為你推薦美食。披薩吃過不少，但香格里拉精心制作的“東山羊披薩”還真叫人眼前一亮，滿滿的都是海南味兒呢！喜歡吃意大利面的你千萬不要錯過香格里拉的大廚親手制作的意粉，那份地道和口感絕對會征服你挑剔的舌頭。一份七分熟的牛排，抑或外焦里嫩的小羊排，細細咀嚼，味蕾上的每一個細胞猶如萬馬奔騰，狂嘯不止，一股由衷的滿足感油然而生。

一般的自助餐廳往往忽視中餐，有的甚至只提供一些面食或粥餅敷衍了事，香格里拉自助餐卻為中式菜肴“搖旗吶喊”了一番，不僅品種豐富，菜系齊全，更融進了海南特色菜，并且“推陳出新”。一碗尋?？梢姷谋Я_粉，卻加入了獨特的配料，鮮明地打上了“香格里拉”的標簽，只此一家，別無分店。特別要推薦的是海鮮粥，不但蟹肉細膩，鮮蝦彈性十足，那粥更是鮮中微甜，海鮮的精華都融到了大米的軟香中，滋味自是不一般。此外還有諸多粵式小點，港式燒鹵，營養(yǎng)燉湯更是滋補佳品。體貼的大廚還會笑著提醒你每樣不要吃太多，要留著肚子品嘗更多佳肴哦！

盡管飽得很，飯后甜點還是不可少的。一塊塊色澤誘人的精致甜點無不在挑戰(zhàn)女士們抵制誘惑的極限。餐廳正中的巧克力塔引人眼球，給水果或棉花糖泡個巧克力澡，那般絲滑會在舌尖停留良久。另有那不過一口一杯的楊枝甘露，這道經(jīng)典的港式甜品在這里吃出了更為濃郁香滑的滋味，稍不留神，桌上已經(jīng)多了四五個空杯。