贏在職業(yè)化

職業(yè)化是每個(gè)行業(yè)都面臨的問(wèn)題。據(jù)調(diào)查顯示，90%的公司認(rèn)為，制約其發(fā)展的最大瓶頸是缺乏高素質(zhì)的職業(yè)化員工。一般情況下，一個(gè)員工只能發(fā)揮出自身能力的40%～50%，但如果這名員工能夠受到良好的職業(yè)化素質(zhì)教育，那么他就能發(fā)揮出其能力的80%～90%。從某種意義上說(shuō)，員工職業(yè)化的水平?jīng)Q定著其自身的職業(yè)生涯發(fā)展，同時(shí)也決定著一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

所謂職業(yè)化，就是職業(yè)人訓(xùn)練有素的體現(xiàn)，在職業(yè)技能、職業(yè)形象、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)道德等方面充分符合企業(yè)與職場(chǎng)的需要。它不僅包括著裝、形象、禮儀禮節(jié)等外在的素質(zhì)表現(xiàn)，也包括價(jià)值取向、思維方式、心智模式、道德標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)在的意識(shí)要求。從內(nèi)涵上講，職業(yè)化就是職業(yè)價(jià)值觀、情感、態(tài)度和行為規(guī)范的總和。從過(guò)程來(lái)看，職業(yè)化是員工培育從業(yè)所需的核心素質(zhì)并追求成為優(yōu)秀職業(yè)人的一個(gè)發(fā)展過(guò)程。

當(dāng)今的國(guó)際家政服務(wù)行業(yè)中，要論職業(yè)化水平，“菲傭”是當(dāng)之無(wú)愧的成功典范。菲傭是舉世聞名的家政服務(wù)品牌，深受世界各國(guó)的青睞和追捧。目前，菲律賓是世界上最大的家政勞務(wù)輸出國(guó)，與世界上很多國(guó)家都有勞務(wù)輸出協(xié)議，例如阿拉伯、加拿大、美國(guó)、瑞士、新加坡等等，這些國(guó)家和地區(qū)每年都必須引進(jìn)一定數(shù)量的菲傭入境提供家政服務(wù)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界共有193個(gè)國(guó)家和地區(qū)都聘用了菲傭，吸納了超過(guò)350萬(wàn)的菲傭，她們?cè)谑澜绺鲊?guó)的家庭中扮演著舉足輕重的角色。菲傭之所以能夠走向世界，贏得市場(chǎng)，贏得客戶，成為享譽(yù)全球的家政服務(wù)品牌，最關(guān)鍵、最重要的原因，就在于她具有一流的職業(yè)化水平，這也是菲傭品牌的真正內(nèi)涵。那么，菲傭的職業(yè)化到底包括哪些因素，體現(xiàn)在哪些方面呢？根據(jù)西方國(guó)家的家政學(xué)理論和菲律賓家政服務(wù)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，參照著名的企業(yè)管理專家余世維博士的觀點(diǎn)，以中國(guó)人的眼光和角度來(lái)分析菲傭的職業(yè)化，可以把菲傭的職業(yè)化概括為四個(gè)部分，即職業(yè)化的工作技能、職業(yè)化的工作形象、職業(yè)化的工作態(tài)度、職業(yè)化的工作道德?！抖际形幕瘓?bào)》曾有一個(gè)報(bào)道，題目叫做“告訴你一個(gè)不一樣的菲傭”，文章詳細(xì)講述了一個(gè)菲傭的真實(shí)故事，很值得一讀。這里就以此作為案例，從四個(gè)方面對(duì)菲傭的職業(yè)化內(nèi)涵作一解讀。

職業(yè)化的工作技能

所謂職業(yè)化，首先就是要具備職業(yè)化的技能。通俗一點(diǎn)說(shuō)，就是做事要有做事的樣子，看著要像那么回事。菲傭被譽(yù)為“世界上最專業(yè)的保姆”，其職業(yè)水準(zhǔn)、專業(yè)技能和工作效率在國(guó)際家政服務(wù)行業(yè)中是一流的。凡是接觸過(guò)菲傭的人，無(wú)不為菲傭訓(xùn)練有素、扎實(shí)過(guò)硬的專業(yè)技能所驚嘆。她們有文化，懂英語(yǔ)，領(lǐng)悟力強(qiáng)，熟知生活常識(shí)，對(duì)于家用電器使用、清理房間、烹調(diào)飯菜、照顧兒童和小孩更是高手，她們?cè)谟脩艏抑屑葧?huì)燒飯洗衣，又能充當(dāng)臨時(shí)家庭教師，還會(huì)理財(cái)管家，有些菲傭甚至有駕駛執(zhí)照，能夠接送主人上下班，堪稱十足全能“超人”。

根據(jù)《都市文化報(bào)》的報(bào)道，南京一家政公司為培訓(xùn)本公司的家政服務(wù)人員，專門聘請(qǐng)了一位菲傭作為培訓(xùn)師。為了了解菲傭與國(guó)內(nèi)家政服務(wù)員的區(qū)別，該公司老總親自試用了這名菲傭，幾天下來(lái)，她對(duì)菲傭的專業(yè)素養(yǎng)贊不絕口。她這樣描繪菲傭的工作情景：“菲傭來(lái)了，家里一塵不染、窗明幾凈，衣物疊放有序，甚至家里每個(gè)成員早上換的襪子都是經(jīng)過(guò)細(xì)心熨燙的。她在廚房工作時(shí)，一邊炒菜，一邊用潔凈的抹布擦拭油鍋里濺到桌臺(tái)、墻壁和抽油煙機(jī)上的油漬，同時(shí)可以聽(tīng)到她輕快地哼著歌……”菲傭的職業(yè)化技能由此可見(jiàn)一斑，確實(shí)是名不虛傳、不同凡響。正是憑借扎實(shí)過(guò)硬的專業(yè)技能，菲傭才能在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地并保持長(zhǎng)盛不衰。大家知道，香港人對(duì)家政服務(wù)是很講究的，其多樣化、現(xiàn)代化、個(gè)性化的需求，讓國(guó)內(nèi)的家庭服務(wù)員望而卻步，也讓那些來(lái)自泰國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等國(guó)家的家政工叫苦不堪，但是，菲傭卻深受香港人的歡迎。很多我們所熟知的明星，家中都聘請(qǐng)了菲傭，比如梁錦松和伏明霞夫婦、原謝霆鋒和張柏芝夫婦，劉德華、陳魯豫等等。多數(shù)香港家庭對(duì)菲傭充滿感情，把菲傭當(dāng)作自家人，雙方早已超越了雇傭關(guān)系，大凡接受過(guò)菲傭服務(wù)的家庭都對(duì)菲傭的專業(yè)水準(zhǔn)大為贊賞。

職業(yè)化的工作形象

工作形象是職業(yè)化水平的外在表現(xiàn)，職業(yè)化的水平高低，總是會(huì)通過(guò)一定的工作形象表現(xiàn)出來(lái)。什么叫職業(yè)化的工作形象呢，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是一個(gè)人看起來(lái)要像自己所從事職業(yè)的那一群人。對(duì)一個(gè)職業(yè)人來(lái)說(shuō)，從他的一言一行、衣著打扮，就能看出他像不像“那一行”的人。作為一個(gè)家政服務(wù)員，就應(yīng)該有家政服務(wù)員的樣子，讓別人一眼就能看出是干家政這一行的人，這就是我們所講的職業(yè)化工作形象。在這方面，菲傭做得非常好。我們經(jīng)常在港臺(tái)的電視劇里看到菲傭的形象，總是彬彬有禮、溫和謙恭的樣子。我們來(lái)看看菲傭是怎么做的。根據(jù)《都市文化報(bào)》的報(bào)道，當(dāng)主人準(zhǔn)備出門時(shí)，菲傭會(huì)站在門口提供“出門幫助”；主人穿鞋時(shí)，她會(huì)伸出手說(shuō)：“我來(lái)幫你拿包”；待主人準(zhǔn)備好后，她還會(huì)在一旁提醒，有沒(méi)有東西忘記了。去買菜時(shí)，她從來(lái)不用塑料袋，而拎幾個(gè)布包，因?yàn)樗芰洗画h(huán)保。中晚餐時(shí)，菲傭把飯菜端上餐桌，自己不吃，而是站在一邊為大家服務(wù)，幫助所有的人盛湯、盛飯，侍候孩子吃飯。如果燒了仔排，吃飯的時(shí)候，大家都大快朵頤，咀嚼有聲，但輪到菲傭吃的時(shí)候，她卻不會(huì)發(fā)出一丁點(diǎn)聲響。更讓主人感到好奇的是，在洗手間里看不到菲傭的毛巾、牙膏、牙刷，更沒(méi)有護(hù)膚品之類的東西。她來(lái)過(guò)了，卻不留下任何痕跡。但她卻不以為然，在她看來(lái)，自己早晨5：30就起床，洗漱完畢后必須將物品收回自己的房間，因?yàn)檫@是雇主的家，除了自己的房間，其他空間都屬于雇主，如果被雇主看到自己的私人物品，就說(shuō)明自己還不合格。

職業(yè)化的工作態(tài)度

所謂職業(yè)化的工作態(tài)度，就是用心把事情做好，做到位，力求完美，不留瑕疵。全國(guó)勞模李素麗曾說(shuō)：“認(rèn)真做事只能把事情做對(duì)，用心做事才能把事情做好。”我也非常喜歡這句話，它體現(xiàn)的就是一種職業(yè)化的工作態(tài)度。在任何一個(gè)行業(yè)里，很出色的工作者基本上都是用心在做事情，是把事情做好而非做完。對(duì)于家政服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種用心把事情做好的職業(yè)化態(tài)度，顯得尤為重要。就職業(yè)化的工作態(tài)度而言，菲傭堪稱家政服務(wù)行業(yè)的典范。她們對(duì)待自己的工作非常敬業(yè)，積極主動(dòng)，精益求精，常常會(huì)在工作中給自己的用戶以預(yù)期之外的驚喜，讓用戶感動(dòng)、難忘。比如，在《都市文化報(bào)》的這篇報(bào)道中，記者特別提到了這樣一個(gè)生活的細(xì)節(jié)：菲傭給主人家燒了魚(yú)，就肯定會(huì)在桌子上預(yù)先放好報(bào)紙，這是專門用來(lái)包魚(yú)刺的，避免魚(yú)刺將垃圾袋弄破，讓一些液體的垃圾流出來(lái)。試想一下，如果不是用心在做事，她就不可能想得這么周全、做得如此精細(xì)。用心做事，就意味著要投入真感情，要有責(zé)任心。在上述報(bào)道中，有一個(gè)關(guān)于菲傭悉心照顧孩子的故事：這名菲傭的第一份家政服務(wù)工作是在一對(duì)臺(tái)灣夫婦家中，除了日常的一日三餐、打掃衛(wèi)生以及各類生活瑣事，最重要的任務(wù)就是帶孩子。她剛剛進(jìn)入這個(gè)家庭的時(shí)候，主人的大孩子才出生幾個(gè)月。她的到來(lái)，讓年輕的母親很快解脫出來(lái)，并放手把孩子交給了她。那時(shí)候，23歲的她開(kāi)始承擔(dān)起一個(gè)做母親的責(zé)任。足足有三年的時(shí)間，沒(méi)有過(guò)一天的休息時(shí)間。寶寶小的時(shí)候，經(jīng)常夜哭。凌晨2點(diǎn)，放射性的啼叫穿透三間屋子，把菲傭和孩子的父母從睡夢(mèng)中驚醒。她在黑暗中睜眼定了2秒，兩步滑到嬰兒床邊，輕柔地?fù)u蕩起床欄，接著唱起溫柔的菲律賓民歌，3分鐘過(guò)去了，哭聲依舊，她用寶寶平日里最享受的姿勢(shì)環(huán)抱著孩子，親吻著孩子，5分鐘過(guò)去了，孩子仍啼哭不止。主人敲門進(jìn)來(lái)，好心地?fù)н^(guò)孩子：“你去休息吧，我來(lái)哄他?！睅捉?jīng)“易主”，孩子哭聲依舊，只好“物”歸原主。凌晨3點(diǎn)整，哭聲逐漸停止，在工作了22個(gè)小時(shí)之后，菲傭?yàn)楹⒆幽ㄈI水的手上也淌滿了自己的淚水。直到孩子4歲的時(shí)候，菲傭才有了一次回國(guó)探親的機(jī)會(huì)，而這時(shí)她也離開(kāi)家鄉(xiāng)整整四年了。等到她再度回臺(tái)灣時(shí)，主人的第二個(gè)孩子又出生了，剛剛輕松一點(diǎn)的菲傭又開(kāi)始了她的“苦差”。兩個(gè)孩子慢慢長(zhǎng)大了，他們和菲傭感情深厚，菲傭從小教他們講英文、做游戲、寫作業(yè)，孩子們都很喜歡她。菲傭的敬業(yè)精神贏得了很多人的青睞，比如，香港的著名電視節(jié)目主持人陳魯豫，曾經(jīng)專門寫過(guò)一篇文章，題目就是《我愛(ài)菲傭》，在文章中她說(shuō)自己有菲傭情結(jié)，自從有了菲傭，自己的生活開(kāi)始新天新地，家里的一切幾乎都交給了菲傭打點(diǎn)，而且在她看來(lái)，菲傭不只是打掃衛(wèi)生，還改造了自己的懶惰的毛病，所以她非常愛(ài)菲傭，愛(ài)到什么程度呢？愛(ài)到把情人節(jié)的第一個(gè)電話打給菲傭，愛(ài)到差點(diǎn)請(qǐng)菲傭來(lái)當(dāng)自己的證婚人。

職業(yè)化的工作道德

所謂職業(yè)化的工作道德就是對(duì)一個(gè)品牌的堅(jiān)持，對(duì)一個(gè)品牌信譽(yù)的堅(jiān)持，就是用自己的卓越表現(xiàn)來(lái)彰顯一個(gè)品牌的價(jià)值。我們都知道什么叫品牌，什么叫職業(yè)化，我們首先要明白的一點(diǎn)，就是成為品牌需要一段時(shí)間。在一般情況下，我們充其量只能說(shuō)這是一個(gè)招牌，這是我們的一個(gè)商標(biāo)。如果我們敢說(shuō)我們的品牌了，我覺(jué)得這需要道德上的堅(jiān)持和踐行。現(xiàn)在很多家政公司都知道什么叫品牌，也知道這個(gè)東西非做不可，但是往往缺乏整體意識(shí)，只有公司的高層經(jīng)常去關(guān)注品牌的問(wèn)題，而那些一線的員工往往就無(wú)所謂了。而菲傭，不管什么出身，身在何方，都有一個(gè)習(xí)慣，就是認(rèn)真地維護(hù)“菲傭”這個(gè)品牌，用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋什么是菲傭的精神，從而讓自己的用戶認(rèn)同、信任并最終忠誠(chéng)于“菲傭”這個(gè)品牌。從某種意義上講，今天“菲傭”能成為國(guó)際家政服務(wù)行業(yè)的知名品牌，也正是得益于一代又一代“菲傭”們的堅(jiān)持和踐行。她們?yōu)榱司S護(hù)這個(gè)品牌，作出了艱苦卓絕的努力。以《都市文化報(bào)》報(bào)道中的菲傭?yàn)槔?，她?dāng)初就是借助菲傭這個(gè)品牌而得以來(lái)到臺(tái)灣工作，每個(gè)月能拿到2萬(wàn)臺(tái)幣的工資，從而躋身于本國(guó)的白領(lǐng)階層。在進(jìn)入這個(gè)行業(yè)以后，她就把菲傭這個(gè)品牌所包含的精神內(nèi)涵和風(fēng)格傳承了下來(lái)，對(duì)于第一份家政工作，她始終是盡心盡力，在這一對(duì)臺(tái)灣夫婦的家里，一待就是9年，后來(lái)又走進(jìn)另一個(gè)華人家庭，連續(xù)從事了14年的家政服務(wù)工作，最后由一個(gè)處在的一線菲傭成長(zhǎng)為一名家政服務(wù)培訓(xùn)師。盡管工作性質(zhì)和崗位有所改變，但仍然圍繞菲傭這個(gè)品牌而展開(kāi)，可以說(shuō)，菲傭這個(gè)品牌幾乎貫穿了她的整個(gè)職業(yè)生涯。由此可以看出，她對(duì)菲傭這個(gè)品牌的堅(jiān)持和踐行，這種職業(yè)化的工作道德，的確難能可貴。

項(xiàng)目來(lái)源：湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)資助課題“日本菲律賓及我國(guó)港臺(tái)地區(qū)高校家政學(xué)學(xué)科發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與啟示”，項(xiàng)目立項(xiàng)號(hào)： XJK011AJB001

作者簡(jiǎn)介：

胡藝華，男，漢族，湖南永州人，湖南女子學(xué)院政策研究室副主任，家政研究所副所長(zhǎng)，副教授，湖南師范大學(xué)在讀博士研究生，主要研究方向：家政學(xué)、高等教育管理。