旅游管理專業(yè)：就業(yè)輻射面廣的朝陽專業(yè)

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而建立的一個新型學(xué)科。世界旅游和貿(mào)易理事會（WTTC）香港年會上把旅游業(yè)定義為“世界上最大的產(chǎn)業(yè)”。與此同時(shí)，專業(yè)的公關(guān)、媒介、會展等行業(yè)開始共同參與這個廣闊的市場。旅游行業(yè)的職業(yè)化變得越來越迫切。根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果顯示，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時(shí)2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃，到2015年末，我國將把旅游業(yè)初步建成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

導(dǎo)游一天之計(jì)始于晨

凌晨三點(diǎn)多，當(dāng)都市的大多數(shù)人們還在甜美的睡夢中時(shí)，大連市五星導(dǎo)游張潔就被鬧鐘叫醒了，由于前一天晚上十點(diǎn)剛送走了一批客人，又怕次日耽誤了接早船，所以這一晚上她都沒有睡熟，迅速地起床洗漱、背起背包。包里面裝了導(dǎo)游證、社旗、腰麥、用來分類各種票據(jù)和行程單的封信夾，還有遮陽帽和草珊瑚含片。

4點(diǎn)50到達(dá)碼頭，5點(diǎn)15客人逐漸下船，5點(diǎn)35發(fā)車帶客人去往市內(nèi)用早餐，一天的行程由此開始。

夏天是大連旅游的旺季，也是導(dǎo)游們最忙碌的時(shí)候。2007年，還在上大三的張潔考取了導(dǎo)游證后，便開始接待來自國內(nèi)國外的各種游客。“導(dǎo)游不僅是城市風(fēng)景的展現(xiàn)者，更是一個城市文化的傳播者?！睆垵嵳f，“興趣是最好的老師，當(dāng)初就因?yàn)槲覍θ宋牡乩眍惖闹R非常感興趣，也喜歡與人打交道，我選擇了導(dǎo)游這份有挑戰(zhàn)的工作?！?/p>

隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，張潔開始接觸大型團(tuán)隊(duì)，從國內(nèi)的中國航海日會議、副省級城市政務(wù)公開會、全國市委秘書會議、香港高級公務(wù)員代表、清華總裁班等到國際的達(dá)沃斯會議、亞太旅游促進(jìn)會議，各國商務(wù)部、教育部、農(nóng)業(yè)部代表等等，客人遍布世界各地，無論他們是學(xué)術(shù)交流、商務(wù)往來還是觀光旅游，張潔都認(rèn)真地做好導(dǎo)游、翻譯工作，贏得不少客人的贊賞。

“導(dǎo)游的這段經(jīng)歷不僅使我結(jié)交了很多朋友，同時(shí)開拓了我的視野，提升了我各方面的能力，是我人生中一筆寶貴的財(cái)富。”

常見的四個就業(yè)方向

旅游管理專業(yè)人才適合在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作；也適宜到各類旅游企業(yè)、飯店和各級政府旅游管理部門從事旅游投資開發(fā)、營銷策劃與市場開拓等業(yè)務(wù)工作和管理工作；也可在外經(jīng)、外貿(mào)，以及各類現(xiàn)代工商企業(yè)中從事管理、投資開發(fā)工作。從崗位上來看，近幾年旅游管理專業(yè)人才主要分布在以下四類崗位。

1.旅行社或?qū)в喂镜穆糜尉€路策劃、產(chǎn)品經(jīng)理、旅游咨詢師、導(dǎo)游。

2.國內(nèi)外高級外資酒店的客戶主任、高級接待人員、領(lǐng)班、主管、市場營銷管理人員。

3.旅游景點(diǎn)策劃、接待人員，旅游交通管理與服務(wù)人員。

4.旅游行政管理部門工作人員。

2008年，國家推出“旅游咨詢師”全國統(tǒng)一考試，旅游咨詢近幾年成為新興的職業(yè)。而新興的旅游營銷策劃企業(yè)，要求員工有較高學(xué)歷，了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，了解旅游消費(fèi)趨向，有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對市場變化的能力，有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠信品格。

高級導(dǎo)游成為業(yè)內(nèi)奇缺人才

據(jù)記者了解，我國導(dǎo)游隊(duì)伍分為四個等級：初級、中級、高級和特級，這四個等級呈金字塔結(jié)構(gòu)，越往上人數(shù)越少，考試通過率也越低。而從事旅游行業(yè)的人們則未必都是旅游管理學(xué)專業(yè)科班出身，報(bào)考導(dǎo)游證，非本專業(yè)亦可。導(dǎo)游人員資格、等級證書是從事導(dǎo)游工作的“門票”，取得導(dǎo)游的資格、等級證書后，與旅行社簽訂勞動合同并辦理導(dǎo)游證之后便可從事導(dǎo)游工作。

而在龐大的導(dǎo)游隊(duì)伍中，有一種導(dǎo)游屬于極其珍貴的“品種”，那就是高級導(dǎo)游。通過對幾大國有旅行社的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)高級導(dǎo)游無論是在收入還是在職業(yè)的穩(wěn)定性上比一般導(dǎo)游有著三個明顯的優(yōu)勢：薪水高[年度底薪3萬～5萬元，其年度變動收入（小費(fèi)、提成等額外收入）約3萬～10萬元]，擁有多個黃金旅游線路，收入穩(wěn)定（高級導(dǎo)游中的大多數(shù)還兼有各種旅游學(xué)校培訓(xùn)師的角色，因此并不會受到旅游淡季或是“非典”、“禽流感”等突發(fā)事件的影響）。

目前，全國獲得職業(yè)資格證書的合格導(dǎo)游僅8萬多名，高級導(dǎo)游僅幾百名，高級導(dǎo)游已成為一將難求的奇缺人才。

2011年，國家恢復(fù)高級導(dǎo)游考試，規(guī)定凡取得中級導(dǎo)游人員資格四年以上，業(yè)績突出，水平較高，在國內(nèi)國外同行和旅行商中有一定影響，考核、考試合格者才有可能晉升為高級導(dǎo)游人員。而除了經(jīng)驗(yàn)之外，高級還有另一種脫穎而出的方式，那就是高層次的知識型導(dǎo)游。一般這種情況，學(xué)歷要達(dá)到碩士及以上。

綜合型、應(yīng)用型人才更受青睞

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)從事旅游業(yè)管理與服務(wù)的應(yīng)用型人才，從業(yè)者應(yīng)具有較強(qiáng)的外語應(yīng)用能力及旅行社的管理與營銷、策劃等綜合能力。

首先，從業(yè)者必須具備豐富的專業(yè)知識。主要包括管理學(xué)知識、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)知識、旅游法學(xué)知識、旅游文化學(xué)知識等。據(jù)大連市導(dǎo)游張潔說，接待國外團(tuán)隊(duì)時(shí)還要尊重各國的習(xí)俗，這當(dāng)中就包含飲食偏好、談話禁忌等等。有時(shí)國外的游客會時(shí)不時(shí)地拋出一些措手不及的問題，比如“針灸開始于哪個地區(qū)？”“中國有多少漢字？”這就需要導(dǎo)游有足夠的知識儲備，才能夠做到對答如流。此外，廣泛的愛好也能幫助拉近與客人的關(guān)系。

其次，對從業(yè)人員的素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些院校在招收旅游管理專業(yè)考生時(shí)會在身體方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于1.70m，女生不低于1.60m，有些院校還會要求考生做肝功能檢查。

再次，從事旅游管理工作還必須熟練掌握英語。管理者在工作中會經(jīng)常處理英文的文件，很多旅游企業(yè)的招聘面試是全英文的。此外，英語好的人成為高級導(dǎo)游的概率也會很大，尤其是小語種的外語專業(yè)畢業(yè)生，正成為高級導(dǎo)游中的一支日益壯大的力量。這其中，韓語、泰語等一些亞洲周邊國家的語言類導(dǎo)游奇缺。俄語、德語、法語、日語導(dǎo)游也有著很大的需求。

此外，旅游管理從業(yè)人員要能熟練使用計(jì)算機(jī)。

除了對從業(yè)者一些硬件方面素質(zhì)的規(guī)定，從業(yè)者軟件方面的素質(zhì)也至關(guān)重要。除了廣博的知識儲備和流利的表達(dá)能力之外，一個合格導(dǎo)游還需要有迅速的應(yīng)變能力、控制情緒的能力、親和力以及正確的待人接物的能力。由于導(dǎo)游代表旅行社要與司機(jī)、游客、景點(diǎn)、餐廳等各方面打交道，這里面的關(guān)系錯綜復(fù)雜，要協(xié)調(diào)、維護(hù)好旅行社與游客利益也絕非易事。

“其實(shí)帶團(tuán)并不僅僅是唱唱歌、講講笑話、做幾個游戲那么簡單，也一樣需要知識的滲透?！睆垵崒τ浾哒f，“記得2007年我接待過的第一個團(tuán)隊(duì)是來自內(nèi)蒙古的夏令營專列，一周的拉練曬黑了我的皮膚，喊啞了我的嗓子，分別時(shí)孩子們緊緊抱著我、個個哭得像淚人似的不愿離去，我用真心和熱情贏得了許多贊賞。時(shí)至今日我依舊能收到他們問候的電話以及家鄉(xiāng)郵遞過來的特產(chǎn)?！?/p>

探索有效的校企合作方式是王道

大連外國語學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院院長王斌告訴記者，高校旅游管理專業(yè)近年來一直在探索一條有效的校企合作方式，能夠讓學(xué)生從校園走出時(shí)找到滿意的工作，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與企業(yè)需求無縫對接。大連外國語學(xué)院也不例外。從外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，有兩大特長：外語能力和實(shí)踐技能。

從硬件上來講，經(jīng)管學(xué)院有非常先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室。在教學(xué)方面采用了新系統(tǒng)；設(shè)計(jì)+景觀管理的軟件更有助于教學(xué)；而虛擬旅游、模擬帶隊(duì)模式，更為學(xué)生提供了一種新的學(xué)習(xí)方式。

目前經(jīng)管學(xué)院建有四個實(shí)驗(yàn)室，其中之一的旅游管理實(shí)驗(yàn)室是2012年4月正式掛牌成立的，該實(shí)驗(yàn)室包括旅游三維虛擬與規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室和旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室。

從軟件來講，在校外，每一屆學(xué)生都有半年的固定實(shí)習(xí)期，并在全國有十幾個省級實(shí)訓(xùn)基地；學(xué)生還有到國外實(shí)訓(xùn)的機(jī)會，比如美國迪斯尼樂園六個月的實(shí)訓(xùn)等。學(xué)院在多家企業(yè)還建立了實(shí)踐基地，與美國、新西蘭、丹麥、日本、新加坡等國著名企業(yè)形成穩(wěn)定的實(shí)習(xí)關(guān)系，在北京、上海、大連等地建有專業(yè)實(shí)習(xí)基地。2007年，旅游管理學(xué)院（經(jīng)管學(xué)院的前身）首批34名學(xué)生成功赴美參加蒙特克萊爾大學(xué)及迪斯尼5個月的短訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目，學(xué)生實(shí)習(xí)合格后獲得了美國ABS學(xué)會認(rèn)可的15學(xué)分及全球認(rèn)可的迪斯尼實(shí)習(xí)證書。這是旅游管理學(xué)院海外教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)的一個重大突破。這條國際化實(shí)習(xí)的道路，開拓了學(xué)生的國際視野，培養(yǎng)和提高了學(xué)生跨文化交際的能力，也提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，為他們今后的就業(yè)插上了翅膀。

以上只是目前旅游管理專業(yè)在高校發(fā)展的一個縮影，不能否認(rèn)，目前的旅游管理專業(yè)教學(xué)及課程設(shè)置方面還有提升的空間。對于高校的學(xué)生而言，要改變傳統(tǒng)的就業(yè)觀念，要真正愿意腳踏實(shí)地地從基層干起，當(dāng)然，也希望企業(yè)今后能夠多給高校學(xué)生提供一些與他們知識及實(shí)訓(xùn)能力對接的崗位。要知道，沒有一個行業(yè)是不辛苦的，沒有一個行業(yè)的人才不是從最基本做起的。若想培養(yǎng)出用人單位滿意的學(xué)生，還需要學(xué)校、企業(yè)以及學(xué)生三方的共同努力，探索出一條學(xué)生、老師、雇主都滿意的培養(yǎng)模式。

專業(yè)就業(yè)的三大問題

雖然高校在旅游管理專業(yè)的教育方面尋找了一些改良的方法，但是細(xì)數(shù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況，我們還是會看到學(xué)生就業(yè)上出現(xiàn)的一些問題。

問題一：畢業(yè)生報(bào)考研究生、公務(wù)員的選擇范圍受限

這對于旅游管理專業(yè)畢業(yè)生來說可謂難上加難，除了專業(yè)選擇上受限制，該專業(yè)考研時(shí)，數(shù)學(xué)這門功課也成為了一個不低的門檻，而近兩年來大多高校在專業(yè)科目上似乎又加大了數(shù)學(xué)的限制力度，喜歡該專業(yè)但因?yàn)楹ε聰?shù)學(xué)難過而無奈地選擇其他專業(yè)。而重新拿出近年來的公務(wù)員招考簡章和職位信息，不難發(fā)現(xiàn)，成千上萬的公務(wù)員職位需求中，也很難發(fā)現(xiàn)“旅游”兩個字眼。

解決良策：考生調(diào)整心態(tài)，國家拓寬考試途徑。

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生不應(yīng)一味抱怨，而要善于補(bǔ)充積累相關(guān)知識，積極參加社會活動，樹立長期的職業(yè)規(guī)劃意識，不斷提高自己。國家也應(yīng)多方努力使本專業(yè)人才的需求與供給之間找到一個很好的契合點(diǎn)，從而使畢業(yè)生求職就業(yè)尷尬降到最低點(diǎn)。

問題二：行業(yè)與就業(yè)不對接成為普遍現(xiàn)象

本科旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。然而因?yàn)槠瘘c(diǎn)較低，在真正的職場求職中，能在畢業(yè)時(shí)就做管理工作的本專業(yè)畢業(yè)生幾乎沒有。這就出現(xiàn)了一個現(xiàn)象：本科旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)率還沒有本專業(yè)?？?、高職類院校畢業(yè)的學(xué)生高。

據(jù)大連外國語學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的王斌院長講，大部分學(xué)生不愿意在本行業(yè)就業(yè)，是因?yàn)檫@個行業(yè)的人才都是從基礎(chǔ)工作做起的，全國旅游專業(yè)就業(yè)意愿比較低，好多80、90后畢業(yè)的大學(xué)生不愿意這么去干。

“不是大學(xué)生反倒不如職高學(xué)生，是大學(xué)畢業(yè)生眼高手低，心高氣傲。也有大學(xué)生畢業(yè)后到我們這里就業(yè)，他們對旅游也有很高的熱情，但卻不想吃苦，起步就想做管理人員，這是根本不符合實(shí)際的?！币患衣眯猩绲牟块T經(jīng)理反映。

解決良策：探究一條教學(xué)與實(shí)踐有效結(jié)合的道路。

以大連外國語學(xué)院為例，他在課程開設(shè)上有一個顯著特點(diǎn)，那就是高度進(jìn)行校企合作，將學(xué)生上學(xué)期間的企業(yè)實(shí)訓(xùn)期與企業(yè)試用期相掛鉤，這種模式之下，學(xué)生一旦從學(xué)校畢業(yè)去企業(yè)工作，就不用再從最基層做起，而是直接憑借著本科學(xué)歷和企業(yè)實(shí)訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，除去了酒店會對每位入職的員工進(jìn)行為期兩周的培訓(xùn)，直接晉級為企業(yè)管理層人員。這種模式一方面能夠提高學(xué)生的就業(yè)興趣和學(xué)校的就業(yè)率，另一方面對企業(yè)來講也是一個留住高素質(zhì)員工的捷徑。

問題三：旅游業(yè)從業(yè)人員薪酬福利低下，導(dǎo)致人才流失率高

長期以來導(dǎo)游從業(yè)人員的薪金并不高，除非做到高級導(dǎo)游的位置，否則就會出現(xiàn)“有了上頓沒下頓”，接旅行團(tuán)永遠(yuǎn)是變動的、壓力大的、沒有保障的。

解決良策：建立起與導(dǎo)游等級相一致的薪酬分配和保障機(jī)制。如果導(dǎo)游保障機(jī)制不完善、薪酬分配制度不合理，導(dǎo)游隊(duì)伍就留不住人才。導(dǎo)游保障制度并非單單指提高導(dǎo)游的物質(zhì)待遇，它應(yīng)當(dāng)是一套全面的保障導(dǎo)游正常工作和生活的機(jī)制，合理的、差異化的導(dǎo)游薪金結(jié)構(gòu)，可以激勵更多的導(dǎo)游員刻苦鉆研業(yè)務(wù)、熱忱服務(wù)游客，向更高的目標(biāo)努力，并且這也是全社會尊重人才的一種體現(xiàn)。

導(dǎo)游等級考試制度能讓導(dǎo)游在事業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)，健全完善的保障和分配機(jī)制能讓導(dǎo)游在事業(yè)的道路上走得更穩(wěn)，二者缺一不可。如果能把這個難題解決了，我國導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)必將出現(xiàn)質(zhì)的提升，實(shí)現(xiàn)我國導(dǎo)游隊(duì)伍科學(xué)化、層次化、固定化的發(fā)展目標(biāo)便指日可待了。

附：如何考取英語導(dǎo)游證：英語導(dǎo)游考試分口試和筆試 ，每年一次，每年大概七、八、九月份報(bào)名，筆試的主要參考書目為《導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》和《旅游政策與法規(guī)》 ；口試為景點(diǎn)講解，必須用英語，范圍是當(dāng)?shù)鼐坝^。詳細(xì)情況可咨詢當(dāng)?shù)芈糜尉??？荚囃ㄟ^后將會得到一本全國通用的資格證書，決定在何地做導(dǎo)游時(shí)，再憑這本資格證書申領(lǐng)胸卡，也是全國通用的。如考試通過后三年沒有申領(lǐng)胸卡，則資格證書作廢。