項(xiàng)目教學(xué)法在《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》中的應(yīng)用

摘 要： 《連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)》是高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的核心課程之一，是一門介于管理與信息技術(shù)的交叉課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。受限于課程性質(zhì)、教學(xué)條件、學(xué)生水平等諸多因素的影響，教學(xué)過程中存在著學(xué)生興趣不大、理解較難等較多問題。基于此，根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的特征，結(jié)合本課程設(shè)計(jì)出具有針對(duì)性的具體項(xiàng)目，使學(xué)生在操作過程中掌握知識(shí)與技能，以增強(qiáng)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)》 項(xiàng)目教學(xué)法 項(xiàng)目設(shè)計(jì)

《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，這對(duì)從未接觸過企業(yè)的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)具有一定的抽象性。因此學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)成果均有待提升。而“項(xiàng)目教學(xué)法”的“干中學(xué)，學(xué)中干”和“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)理念正契合了《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》課程教學(xué)的需求，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和技能的掌握與提升均起到積極作用。

一、課程定位

《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》是連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的一門核心課程。在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)課程體系中，屬于“專業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)”模塊課程。在職業(yè)核心能力的培養(yǎng)中起著重要的支撐作用。其教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)從本科院?；蛴?jì)算機(jī)專業(yè)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)開發(fā)等轉(zhuǎn)向更為貼切的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)需求的系統(tǒng)的操作與使用方面。通過本課程的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，學(xué)生能夠完成由連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)、門店信息系統(tǒng)、配送中心信息系統(tǒng)和電子商務(wù)與客戶信息管理等四個(gè)主項(xiàng)目構(gòu)成的若干學(xué)習(xí)任務(wù)。理解信息系統(tǒng)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的作用，了解連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)構(gòu)成和主要軟件，掌握總部、門店和配送中心等重要的信息系統(tǒng)操作方法，通過實(shí)驗(yàn)熟悉相關(guān)的信息系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用，為今后的社會(huì)工作做好準(zhǔn)備。

二、教學(xué)中存在的問題及課程設(shè)計(jì)思路

（一）教學(xué)中存在的問題

1.學(xué)生方面。高職大學(xué)生相對(duì)基礎(chǔ)較差，在學(xué)習(xí)《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》時(shí)所必備的計(jì)算機(jī)和企業(yè)理論知識(shí)方面有所欠缺，使得無(wú)法從較深層次理解系統(tǒng)操作與設(shè)計(jì)的內(nèi)涵；另外，高職學(xué)生缺乏社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)問題的認(rèn)識(shí)缺少直觀性，同時(shí)，對(duì)信息系統(tǒng)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的重要性也缺乏認(rèn)識(shí)，因此在學(xué)習(xí)過程中明顯缺乏興趣。

2.課程方面?！哆B鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》屬于交叉性綜合課程，需要掌握信息系統(tǒng)的具體操作，又要求利用系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)的管理決策。因此，課程內(nèi)容具有高度綜合性與實(shí)踐性的特征，要求學(xué)生在連鎖企業(yè)相關(guān)理論方面及計(jì)算機(jī)技術(shù)方面有較高水平，課程的學(xué)習(xí)具有較高的難度。此外，課程內(nèi)容與企業(yè)和社會(huì)實(shí)際不貼近，學(xué)生感覺學(xué)習(xí)很抽象、空洞和枯燥。結(jié)果是學(xué)校課程教學(xué)與專業(yè)建設(shè)不一致，學(xué)生學(xué)習(xí)所得與考試成績(jī)不一致。

3.教學(xué)方面。高職學(xué)校的教學(xué)設(shè)備、師資等方面存在一定的不足，無(wú)法滿足教學(xué)的需要。學(xué)校在系統(tǒng)采購(gòu)、數(shù)據(jù)升級(jí)方面投入不足，使得學(xué)生面臨無(wú)系統(tǒng)操作的尷尬局面；此外，系統(tǒng)理論與技術(shù)的不斷更新也使得教師在知識(shí)方面存在一定的落后性，在師資方面明顯跟不上技術(shù)的更新。高職院校教授信息系統(tǒng)的教師大多非信息系統(tǒng)專業(yè)出身，懂技術(shù)的不懂連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，懂連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的不懂技術(shù)，教師力量方面存在較大缺陷。

（二）課程設(shè)計(jì)思路

1.在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，采用基于工作任務(wù)的校企共建人才培養(yǎng)方式。課程設(shè)計(jì)的基本理念是遵循項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)理念，按照連鎖企業(yè)的實(shí)際工作設(shè)計(jì)教學(xué)的過程。知識(shí)技能的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)進(jìn)行，打破了傳統(tǒng)學(xué)科課程結(jié)構(gòu)，按照連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的運(yùn)行這一中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中來(lái)構(gòu)建相關(guān)知識(shí)技能，并發(fā)展職業(yè)能力，為企業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了人才。

2.在課程實(shí)施設(shè)計(jì)中，以適應(yīng)“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式為主。在教學(xué)中體現(xiàn)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向的理念，按照“項(xiàng)目教學(xué)法”設(shè)計(jì)和實(shí)際工作過程相一致的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)；在活動(dòng)中參與學(xué)習(xí)的全過程；在活動(dòng)中讓學(xué)生腦、心、手共同參與學(xué)習(xí)；注重讓學(xué)生以小組的形式進(jìn)行團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，通過小組同學(xué)的交往、交流和相互協(xié)作，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的社會(huì)能力和方法能力的培養(yǎng)；使學(xué)校教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展相同步，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)縫連接。

3.在效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)上，以學(xué)習(xí)目標(biāo)成為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，過程考核為主要方式。以任務(wù)完成情況為評(píng)價(jià)主因素，重點(diǎn)考核學(xué)生的實(shí)際操作能力，強(qiáng)化“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式。每個(gè)項(xiàng)目就是企業(yè)中的一項(xiàng)真實(shí)工作業(yè)務(wù)，每個(gè)任務(wù)就是該項(xiàng)業(yè)務(wù)的一項(xiàng)具體工作。教學(xué)內(nèi)容不按理論知識(shí)體系排列，而以學(xué)生完成“工作任務(wù)”為線索排列，并在實(shí)踐教學(xué)中根據(jù)需要選擇相關(guān)的理論知識(shí)加以傳授，真正做到理論實(shí)踐一體化教學(xué)。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以清楚地知道企業(yè)是如何開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的，員工應(yīng)該具備哪些知識(shí)和素質(zhì)。通過學(xué)生完成情況，也可以很直觀地判斷學(xué)生掌握知識(shí)的程度，將提高學(xué)生對(duì)任務(wù)問題的判斷能力、分析能力、解決能力作為效果評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容。

三、《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》教學(xué)要求及項(xiàng)目設(shè)計(jì)

“項(xiàng)目教學(xué)法”最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的思想和方法。通過一定的項(xiàng)目讓學(xué)生完成連鎖企業(yè)門店、配送中心、總部等信息系統(tǒng)的操作流程，從中學(xué)習(xí)和掌握連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的使用與操作以及不同專業(yè)、不同部門的同事協(xié)調(diào)、合作的能力。根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的基本原則，結(jié)合《連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理》課程特征和企業(yè)實(shí)際需要，在教學(xué)過程中設(shè)計(jì)如下教學(xué)項(xiàng)目，以供學(xué)生學(xué)習(xí)與操作。

（一）連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)認(rèn)知

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）能采用合理的調(diào)研方式，搜集連鎖企業(yè)信息；（2）能建立連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)架構(gòu)；（3）能分析不同企業(yè)所需要的管理信息系統(tǒng)。

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用的調(diào)研。項(xiàng)目步驟：（1）確定調(diào)研活動(dòng)需采用的方法；（2）選擇兩家連鎖企業(yè)進(jìn)行走訪，記錄它們的規(guī)模和使用信息化度；（3）根據(jù)調(diào)研結(jié)果，分析兩家企業(yè)信息化的差異及其原因，撰寫調(diào)研報(bào)告。項(xiàng)目二：參觀連鎖超市信息系統(tǒng)運(yùn)用。操作步驟：（1）將班級(jí)同學(xué)分成兩組，每組由1名帶隊(duì)教師帶領(lǐng)至連鎖超市；（2）講解連鎖超市信息系統(tǒng)構(gòu)成及其相應(yīng)功能等知識(shí)；（3）要求學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)觀察超市信息系統(tǒng)的作業(yè)流程并記錄；（4）回校后教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論分析；（5）最終明確連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)構(gòu)成及其運(yùn)行狀況。

（二）連鎖門店信息系統(tǒng)

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）會(huì)操作pos系統(tǒng)；（2）能制作會(huì)員卡和積分卡；（3）能使用后臺(tái)管理信息系統(tǒng)；

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：pos機(jī)的使用。項(xiàng)目步驟：（1）pos機(jī)的初始設(shè)置；（2）將班級(jí)同學(xué)分組，一組模擬顧客，一組模擬銷售人員操作pos機(jī)；（3）記錄pos機(jī)使用結(jié)果；（4）根據(jù)操作過程，討論pos機(jī)使用易出錯(cuò)的部分及其改進(jìn)措施。項(xiàng)目二：會(huì)員卡與積分卡的制作。項(xiàng)目步驟：（1）安裝會(huì)員卡與積分卡制作軟件；（2）使用軟件，根據(jù)要求制定不同類型與標(biāo)準(zhǔn)的購(gòu)物卡；（3）討論制作過程中易出錯(cuò)部分及相關(guān)注意事項(xiàng)。項(xiàng)目三：后臺(tái)管理信息系統(tǒng)的操作。項(xiàng)目步驟：（1）登錄后臺(tái)管理信息系統(tǒng)，分析其模塊構(gòu)成；（2）基于軟件環(huán)境下完成后臺(tái)管理的各項(xiàng)作業(yè)；（3）繪制后臺(tái)管理信息系統(tǒng)作業(yè)流程。

（三）連鎖企業(yè)配送中心信息系統(tǒng)

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）會(huì)制作商品條形碼；（2）能使用條形碼識(shí)別設(shè)備檢查條碼制作結(jié)果；（2）會(huì)操作連鎖企業(yè)配送中心信息系統(tǒng)。

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：參觀連鎖企業(yè)配送中心。操作步驟：（1）將班級(jí)同學(xué)分成兩組，每組由帶隊(duì)教師帶領(lǐng)至連鎖企業(yè)配送中心；（2）講解配送中心信息系統(tǒng)構(gòu)成及功能等知識(shí)；（3）要求學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)觀察配送中心信息系統(tǒng)的作業(yè)流程并記錄；（4）回校后教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論分析；（5）最終明確該配送中心信息系統(tǒng)運(yùn)行狀況。項(xiàng)目二：條形碼的制作。項(xiàng)目步驟：（1）根據(jù)要求按照相應(yīng)的條碼編制軟件并進(jìn)行安裝；（2）根據(jù)商品的性質(zhì)安裝條形碼規(guī)范對(duì)條碼進(jìn)行設(shè)置；（3）按照要求打印出條碼；（4）使用條碼掃描系統(tǒng)對(duì)條碼進(jìn)行掃描和識(shí)別。

（四）連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）能運(yùn)用進(jìn)貨信息系統(tǒng)；（2）能運(yùn)用銷售信息系統(tǒng)；（3）能使用進(jìn)存銷系統(tǒng)收集與分析決策所需的數(shù)據(jù)與信息；（4）能合理使用決策支持系統(tǒng)做出相關(guān)決策。

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：進(jìn)銷管理系統(tǒng)的操作。項(xiàng)目步驟：（1）登陸連鎖進(jìn)銷管理系統(tǒng)，分析其模塊構(gòu)成；（2）基于軟件環(huán)境下完成商品進(jìn)銷管理系統(tǒng)的各項(xiàng)作業(yè)；（3）繪制商品進(jìn)銷作業(yè)流程。項(xiàng)目二：商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)操作。項(xiàng)目步驟：（1）登陸連鎖商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)，分析其模塊構(gòu)成；（2）基于軟件環(huán)境下完成商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)的各項(xiàng)作業(yè)；（3）繪制商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)作業(yè)流程。項(xiàng)目三：總部決策支持系統(tǒng)的操作。項(xiàng)目步驟：（1）登陸連鎖企業(yè)總部決策支持系統(tǒng)，分析其模塊構(gòu)成；（2）基于軟件環(huán)境下完成總部決策支持系統(tǒng)的各項(xiàng)作業(yè)；（3）繪制總部決策支持系統(tǒng)作業(yè)流程。

（五）連鎖企業(yè)電子商務(wù)與客戶信息管理

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）能分析建立連鎖企業(yè)電子商務(wù)戰(zhàn)略；（2）能操作電子商務(wù)平臺(tái)；（3）能使用客戶信息系統(tǒng)；（4）能通過客戶信息系統(tǒng)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行客戶關(guān)系管理；

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：模擬電子商務(wù)的實(shí)踐活動(dòng)。項(xiàng)目步驟：（1）按照角色將班級(jí)學(xué)生分為9個(gè)小組；（2）登陸電子商務(wù)平臺(tái)；（3）賦予不同角色相應(yīng)的權(quán)限；（4）進(jìn)行電子商務(wù)的相關(guān)操作；（5）討論電子商務(wù)操作過程中注意事項(xiàng)。項(xiàng)目二：客戶信息管理系統(tǒng)的操作。項(xiàng)目步驟：（1）登陸客戶信息管理系統(tǒng)，分析其模塊構(gòu)成；（2）基于軟件環(huán)境下完成客戶信息管理系統(tǒng)的各項(xiàng)作業(yè)；（3）繪制配送中心管理信息系統(tǒng)作業(yè)流程。

（六）連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)績(jī)效評(píng)價(jià)

1.教學(xué)目標(biāo)。（1）會(huì)選擇連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)；（2）能進(jìn)行連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。

2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)。項(xiàng)目一：調(diào)研連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)績(jī)效評(píng)價(jià)的指標(biāo)。要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)等途徑調(diào)查配送績(jī)效的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并討論各個(gè)指標(biāo)的內(nèi)涵。項(xiàng)目二：連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)績(jī)效的評(píng)價(jià)。操作步驟：（1）將班級(jí)學(xué)生5-6人分為一組；（2）給定一家超市信息系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)情況資料；（3）要求學(xué)生以小組為單位分析評(píng)價(jià)該配送企業(yè)的績(jī)效；（4）進(jìn)行班級(jí)討論。

四、教學(xué)考核

考核是對(duì)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的壓力與動(dòng)力，因此設(shè)計(jì)出與項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法想適應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)是十分必要的。否則，以傳統(tǒng)的考核方法檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果反而會(huì)挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（一）課程考核方式

采用理論考試與實(shí)踐環(huán)節(jié)相結(jié)合、平時(shí)與期末相結(jié)合的考試方式的多元考核方式。在考核具體操作方面主要有平時(shí)考核、項(xiàng)目考核和期末考核三部分內(nèi)容，作為課程成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)，三項(xiàng)成績(jī)的權(quán)重分別為20%、50%和30%。

（二）課程考核重點(diǎn)在于項(xiàng)目考核

根據(jù)學(xué)生的技能掌握情況和工作態(tài)度進(jìn)行評(píng)定，具體包括項(xiàng)目分析成績(jī)和任務(wù)完成結(jié)果成績(jī)。

（三）課程考核范圍

包括本課程必須掌握的專業(yè)技能外，把學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)責(zé)任納入考核范圍，以引導(dǎo)學(xué)生注重綜合職業(yè)素質(zhì)、特別是思想道德品質(zhì)素質(zhì)的培養(yǎng)。

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基金項(xiàng)目：教育部、財(cái)政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目（連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)）；省級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目（2011158）；省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目（2010645）。