酒文化系列之七酒中說(shuō)“禮”

周末附庸風(fēng)雅，聽(tīng)了北大的一節(jié)國(guó)學(xué)課，講《莊子》，其中一個(gè)典故很有意思。出自《莊子·胠篋》，說(shuō)“魯酒薄而邯鄲圍”，當(dāng)時(shí)楚國(guó)很強(qiáng)大，魯、趙兩國(guó)同時(shí)向楚王獻(xiàn)酒。楚國(guó)的主酒吏垂涎趙國(guó)的酒味醇而美，便索賄于趙，被趙王的使者拒絕，而心懷嫉恨。于是就將趙國(guó)的好酒與魯國(guó)的薄酒調(diào)了包，并向楚王進(jìn)讒說(shuō)：“趙國(guó)進(jìn)薄酒，分明是對(duì)大王不敬，褻瀆我楚國(guó)神威?！背跻粴庵履税l(fā)兵圍攻邯鄲。課上不禁感慨，邯鄲真冤，酒事兒真大。

下了課，一群老友相聚席間，大家很快就主動(dòng)進(jìn)入角色，推杯換盞，觥籌交錯(cuò)。有一年輕人，雖不主動(dòng)端杯，但也不推辭，貌似酒風(fēng)不錯(cuò)，酒過(guò)三巡之后，一長(zhǎng)者和年輕人對(duì)飲，發(fā)覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)頭，嘗了年輕人酒杯里的酒之后，臉色大變，原來(lái)一直以水代之，這下犯了眾忌，這個(gè)年輕人被連罰6杯，還受到了眾人的一致責(zé)備。席間只有我沒(méi)端酒杯，這一幕看得我神色凜然，酒量的分寸可以自己把握，但酒桌上使詐真是上不得臺(tái)面，切莫以為喝了酒的人好蒙騙，其實(shí)加上點(diǎn)酒精的刺激，往往能變得更敏感，更較真，是享受還是應(yīng)付，感應(yīng)得很真切。

喝酒的禮節(jié)在歷史上比現(xiàn)在講究得多，不能不喝，也不能亂喝。

漢高祖劉邦得了天下，一群打江山的弟兄都覺(jué)得自己有功，經(jīng)常在朝廷上喝酒、爭(zhēng)名分。這時(shí)叔孫通出來(lái)幫高祖制定了喝酒的規(guī)矩，此后再也不能亂喝酒了。后來(lái)呂后專(zhuān)權(quán)，呂家人日漸霸道，許多大臣都不滿。一日，呂后宴請(qǐng)，派一個(gè)叫劉章的人做“酒史”，也就是主持喝酒的人，劉章本來(lái)就反對(duì)外戚，他乘機(jī)說(shuō)，他是軍人，為了維護(hù)秩序，他要用軍法來(lái)處置不守酒禮的人，呂后同意了。結(jié)果，一個(gè)外戚喝到一半時(shí)撒酒風(fēng)，劉章追出去真得就給砍了。從這件事開(kāi)始，鏟除呂氏一族的行動(dòng)就拉開(kāi)了帷幕。

三國(guó)時(shí)，有一次孫權(quán)請(qǐng)客，大家喝得都挺賣(mài)力，最后孫權(quán)親自敬酒，到了虞翻面前，虞翻立刻倒地，裝成喝醉，已經(jīng)不省人事了。結(jié)果孫權(quán)走過(guò)去之后，虞翻立刻又坐起來(lái)了，表示沒(méi)醉。孫權(quán)回頭一看，急了，拔劍就要?dú)⒂莘液糜腥吮ёO權(quán)，說(shuō)，大家都喝了這么多的酒，即便虞翻有罪，也罪不當(dāng)死，殺了他怎么對(duì)外交待呢，何況主公以能容人著稱天下，酒桌上一殺人，就全完了。孫權(quán)這才算放了虞翻一馬。

這些過(guò)度的酒禮，也讓人不勝其煩，有個(gè)諷刺的小故事，說(shuō)是鐘毓和鐘會(huì)兄弟小的時(shí)候，以為爸爸睡著了，于是偷酒喝，其實(shí)他們老爸在偷看呢，鐘毓喝酒的時(shí)候，“拜而后飲”；鐘會(huì)卻“飲而不拜”。老爸憋不住了，坐起來(lái)問(wèn)緣由，鐘毓說(shuō)：“酒以禮成，不敢不拜?！笨社姇?huì)卻說(shuō)：“偷本非禮，所以不拜”。 要是喝酒真有這么多的手續(xù)，我倒是寧愿敬而遠(yuǎn)之了。

回到周末的酒局，氣氛真的很好，如果不是大家都很盡興的話，不會(huì)如此在意那點(diǎn)小騙術(shù)，要是應(yīng)酬，就沒(méi)那么多的真假可分辨了。離開(kāi)的時(shí)候我想，下次一定不開(kāi)車(chē)，少個(gè)理由，酣暢淋漓的喝一次，愉悅的酒席上，繁縟的禮節(jié)輕于鴻毛，真誠(chéng)地投入重于泰山。