尋回自然和諧的江南水鄉(xiāng)

在工業(yè)化浪潮以前，農(nóng)業(yè)一直是江南水鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，哺育了燦爛的江南水鄉(xiāng)文化。

它與刀耕火種的亞馬遜熱帶雨林農(nóng)業(yè)不同。熱帶雨林農(nóng)業(yè)燒毀了大量的森林，3～5年內(nèi)便耗盡了地力，農(nóng)民不得不再次遷移。其環(huán)境負(fù)面效應(yīng)是顯而易見的。它與我國黃河流域的黃土高原農(nóng)業(yè)也不同。水土流失、植被破壞以及區(qū)域的長期貧困，是黃土高原農(nóng)業(yè)的主要特征。

它也不同于規(guī)模農(nóng)業(yè)、集約化農(nóng)業(yè)，依靠大量的農(nóng)藥化肥的投入，造成土壤的板結(jié)、水環(huán)境的破壞。千年以來，江南水鄉(xiāng)一直是我國人口最稠密、經(jīng)濟(jì)最為富庶的農(nóng)村地區(qū)，也是生態(tài)環(huán)境最為精致的地區(qū)，引發(fā)了無數(shù)文人墨客的贊嘆。

然而，在工業(yè)化、城市化浪潮沖擊下，江南水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)迅速衰落。昔日創(chuàng)造、維護(hù)著優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境的農(nóng)業(yè)，也變成了生態(tài)環(huán)境的主要污染源。隨著歲月的流逝，人們甚至已經(jīng)忘記，江南水鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)哺育了燦爛輝煌的江南水鄉(xiāng)文明。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與水源地保護(hù)

農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)部門，也是最古老的人-水關(guān)系的載體。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了劇烈的變革，從精耕細(xì)作的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到基于大量能源投入的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

它對水環(huán)境的影響也日益顯著?？傮w而言，直接的影響包括：

大量的農(nóng)業(yè)水消費。全球范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)用水比例超過70%；且無論在發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，農(nóng)業(yè)用水比例都很高。例如同樣屬于稻作文化的日本，農(nóng)業(yè)灌溉用水占水資源占有量的70%；OECD成員國農(nóng)業(yè)用水比例超過40%；在我國，超過70%的水資源是農(nóng)業(yè)部門消耗的。

高強(qiáng)度的化肥和農(nóng)藥使用，是水體富營養(yǎng)化的主要原因。我國2010年首次全國污染源普查報告稱，農(nóng)業(yè)源已經(jīng)成為我國水環(huán)境主要污染物的主要來源。

過量的農(nóng)藥化肥施用，造成土壤板結(jié)、水土流失以及自然生境的破壞，導(dǎo)致了農(nóng)田等生態(tài)要素的生態(tài)服務(wù)功能的萎縮和下降。

我國正處于快速工業(yè)化和城市化階段。工業(yè)化和城市化的閘門打開以后，農(nóng)村青壯勞動力涌入城市，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的勞動力成本大幅度提高。

另一方面，由于青壯勞動力大量進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)村基本上只剩下老人和小孩，不可能再從事繁重的體力勞動。不可避免地，化肥、農(nóng)藥等能源物質(zhì)的投入開始了對勞動的大量替代。同時，受制于我國龐大的農(nóng)村人口基數(shù)和非常有限的耕地，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營依然停留在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)階段。這就意味著有效的管理、監(jiān)督或規(guī)制都面臨著非常高的成本。

而且，在城市化過程中，農(nóng)村被“邊緣化”的趨勢日益明顯。也就是說，農(nóng)村成為城市發(fā)展的“副產(chǎn)品”，其社會經(jīng)濟(jì)的綜合價值被削減為提供建設(shè)用地的價值；無論農(nóng)村內(nèi)部還是外部，都存在強(qiáng)烈的貼現(xiàn)未來的傾向；傳統(tǒng)的社區(qū)集中瓦解，基層組織行政化的色彩日益濃厚，甚至演變成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的行政分支。

農(nóng)村社會的劇烈變革，主要影響之一便是社區(qū)公共物品的供應(yīng)機(jī)制被打破：村民失去自制機(jī)制，而政府的大包大攬覆蓋的范圍和效率都非常有限。由于環(huán)境物品基本都是公共物品，那么水環(huán)境狀況的惡化也就不難理解了。

而在江南水鄉(xiāng)的發(fā)展歷史上，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)生活方式非但不存在當(dāng)前的各種問題，反而孕育了光輝燦爛的江南水鄉(xiāng)文化，誕生了中國最為富庶的水鄉(xiāng)農(nóng)村，又在此基礎(chǔ)上形成了世界上最大的城市群之一。

相比而言，世界上其他著名的農(nóng)業(yè)文明要遜色得多：兩河文明衰退，尼羅河和黃河三角洲已經(jīng)面目全非。作為維系幾千年而不退化的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，江南水鄉(xiāng)堪稱人類歷史的奇跡，是高度和諧而可持續(xù)的人類生態(tài)系統(tǒng)的楷模。

持續(xù)不斷的水利建設(shè)

大量的學(xué)者從不同的角度，對江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行了全面的剖析。

相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，江南水鄉(xiāng)人與自然的和諧主要與以下幾個方面的因素有關(guān)。

首先是江南水鄉(xiāng)歷史上持續(xù)不斷的水利建設(shè)。

即使從春秋吳越時期算起，數(shù)千年的大區(qū)域網(wǎng)狀水利建設(shè)持續(xù)改造著江南水鄉(xiāng)農(nóng)村社區(qū)的結(jié)構(gòu)和組織方式。一般農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，尤其是中國古代，小農(nóng)意識是居于主導(dǎo)地位的，“各家自掃門前雪，哪管他人瓦上霜”。

美國人明恩溥（阿瑟·史密斯）在其著作中曾指出，中國的農(nóng)村居民缺乏公共意識，鄉(xiāng)村缺乏公共物品。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的主要特征就是自給自足、嚴(yán)重缺乏公共物品意識。于是在許多農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)環(huán)境成為了普遍的“公地的悲劇”。

但是，傳統(tǒng)的江南社會，大規(guī)模的水利建設(shè)和維護(hù)，以及相應(yīng)的利益分配，都要求協(xié)調(diào)、合作、互助和寬容。州縣河道、鄉(xiāng)村水網(wǎng)和各種堤壩，是人們生活、生產(chǎn)、出行、運輸、防災(zāi)的依靠，也是決定一個地區(qū)盛衰存亡的公共系統(tǒng)。

這種重大的公共物品，在生產(chǎn)力水平較低的階段，其建設(shè)和維護(hù)必須有強(qiáng)有力的組織體系和社會發(fā)動機(jī)制，客觀上會不斷影響人們的公共物品思想。

因此，有學(xué)者認(rèn)為，江南水鄉(xiāng)是我國傳統(tǒng)文化中最強(qiáng)調(diào)公共意識的。長期對這一巨大系統(tǒng)的維護(hù)除了組織、協(xié)調(diào)和管理的要求之外，還對這一地區(qū)的個人的社會行為準(zhǔn)則和道德評價產(chǎn)生了很大的影響。

修橋鋪路是鄉(xiāng)間鄰里最為認(rèn)同的義舉善舉，雨天被行人踩壞的路面，天晴后總會有人加以修繕。這就充分保障了社區(qū)層面公共物品的有效供給。

精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮到極致

其次，江南水鄉(xiāng)將精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮到極致。在江南這樣的自然環(huán)境中，傳統(tǒng)社會過低的人口密度是難以維持的。粗放的廣種薄收不會比精耕細(xì)作有效。本質(zhì)上，這還是與水網(wǎng)體系有關(guān)。

水網(wǎng)非自然所賜，而是地區(qū)社會集防災(zāi)、交通、灌溉和供排水為一體的基礎(chǔ)設(shè)施。既然是基礎(chǔ)設(shè)施，就要求供給的效率，要求人口的集中。而人口的集中則要求對土地相對于當(dāng)時的集約經(jīng)營。所以即使在古代，江南水鄉(xiāng)農(nóng)作精細(xì)化的趨勢也比其他地區(qū)更為明顯。

這種對精細(xì)的追求成為一種傳統(tǒng)，并滲透到生活的方方面面。在過去，田埂不整、農(nóng)具生銹、路面不平、穿戴不潔，都是不光彩的事情。即便是貧寒之家，干凈會受人尊重，邋遢會遭人恥笑。錦繡江南其實就是這種精耕細(xì)作的農(nóng)耕文化的果實，而非大自然的恩賜。

水與綠是聚落的主旋律

與中國多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)不同，江南傳統(tǒng)農(nóng)村，在個人、家庭、村落，都更為注意對個性的追求。人們之間的競爭往往是比賽誰更別出心裁，誰更不同凡響，織布、編織、竹木手藝、耕作、釀造，都是如此。沒有特色就是平庸，不會獲得鄰居的尊重。正因為如此，才形成了豐富的文化多樣性，村村有特點，鎮(zhèn)鎮(zhèn)有特點。

此外，江南地區(qū)是傳統(tǒng)社會人與自然和諧的典范，水與綠是聚落的主旋律。無論宅院還是村落，都是一種近乎完美的人類生態(tài)系統(tǒng)。鄉(xiāng)間民居往往同時具有生產(chǎn)和生活雙重功能，對自然要素的利用和保護(hù)發(fā)揮到極致。抗旱、防澇、御寒、避暑，各種功能和諧地統(tǒng)一。

經(jīng)典的農(nóng)宅通常由一條宅溝環(huán)抱。為了抗臺防澇，故開掘宅溝的泥土用以填高宅基，具有避洪作用。理想的農(nóng)家住房是白墻黑瓦。地上也許鋪以青磚，也許就是泥土地面，但都會被勤勞的主人打理得平滑如鏡。屋后則竹林環(huán)伺、林木蔥蘢，那既是主人的財富，又是抗風(fēng)、防寒和避暑的屏障，還代表著主人的品位。

這樣的布局也許不被“現(xiàn)代”的規(guī)劃者看好，但實際上效益極高。溝中的魚蝦，樹蔭下雞舍豬圈，竹林的春筍、夏日的林蔭和主人工余飯后的竹制品，農(nóng)宅中的一切都那么和諧，看不到絲毫浪費。能不能實現(xiàn)“零排放”的爭論，放在彼時的場景中，其實是沒有意義的，江南的農(nóng)宅，本身就是一種零排放系統(tǒng)。

人與自然的關(guān)系被割裂

但令人遺憾的是，在我國快速工業(yè)化和城市化浪潮中，江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化受到了較徹底的破壞。

導(dǎo)致這種損失的思想根源，是認(rèn)為現(xiàn)代化、城市化、工業(yè)化，無論其形式和內(nèi)涵，都有固有的正當(dāng)性，可以肆無忌憚地割斷現(xiàn)在與過去的聯(lián)系；凡是現(xiàn)代的、城市的就是好的，傳統(tǒng)和保守被視為絕對意義上的落后；過度的物質(zhì)主義使我們將所謂傳統(tǒng)文化局限于看得見、摸得著的范疇，限制在可以貨幣化的方面；對于城市化、現(xiàn)代化引發(fā)的各種問題，試圖以技術(shù)的進(jìn)步和工程的建設(shè)，替代自然的生態(tài)服務(wù)功能。

社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使人們的生產(chǎn)生活擺脫了水資源和水環(huán)境的約束，但是傳統(tǒng)生產(chǎn)生活中，人與水、人與土地乃至人與自然的依賴關(guān)系、情感認(rèn)同等等關(guān)系都被割裂了。在這種情況下，包括水環(huán)境在內(nèi)的自然被濫用的趨勢很難避免，各種生態(tài)環(huán)境問題的出現(xiàn)也就不難理解了。

復(fù)興的展望

江南水鄉(xiāng)的生產(chǎn)生活方式，歸根到底表現(xiàn)為人與水、人與土地乃至人與自然環(huán)境的關(guān)系上。

傳統(tǒng)模式下，人與水之間的關(guān)系非常密切。人對水高度依賴。失去水的支撐，生產(chǎn)和生活都無法運轉(zhuǎn)。同時人的活動也在改變著水，使得相對有限的水資源能夠承載越來越密集的人口。然而，這種關(guān)系隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正逐漸扭曲。

人對水的利用程度不斷加強(qiáng)，但人與水之間直接的關(guān)系反而越來越遠(yuǎn)。當(dāng)人們開始不再喝河里的水，當(dāng)人們甚至不再種田、無需灌溉，更無需坐船出行時，人對水的密切關(guān)系就已經(jīng)消失了。而人對水的利用就逐步變成對水資源的濫用。

曾經(jīng)非常緊密的江南水鄉(xiāng)人水關(guān)系，在快速城市化過程中，被不斷疏遠(yuǎn)了。工業(yè)化和城市化改變了區(qū)域人民群眾整體落后的生活狀態(tài)，降低了老百姓對自然的依賴，同時也疏遠(yuǎn)了人與水、人與自然的關(guān)系。

有意思的是，在中國，往往環(huán)境友好的方式出現(xiàn)在一些對生態(tài)環(huán)境依賴程度較高的、產(chǎn)城經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對協(xié)調(diào)的地方。以江蘇宿遷市為例，這個三湖三河環(huán)繞之城，依靠難以復(fù)制的濕地生態(tài)環(huán)境，醞釀出高度仰賴優(yōu)質(zhì)水源的白酒產(chǎn)業(yè)。如開創(chuàng)綿柔品質(zhì)先河的洋河酒，必須依賴獨特的生態(tài)環(huán)境所造就的天然小分子水才能生產(chǎn)。人與水、人與環(huán)境的關(guān)系，在這里，成為支撐城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要條件。

未來環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，需要研究人造資本（尤其是機(jī)械）對勞動的替代，即無臭化、省力化和無害化。這需要與之相配套的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。日本在這方面做得較好，例如每個村都配備了簡易高效的堆肥設(shè)施；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)沒有十分繁重的勞動，即使老年人也能夠輕松勝任。實際上，日本和歐洲許多發(fā)達(dá)國家，由于老年化的影響，老年人仍然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力。

此外，還必須加強(qiáng)對農(nóng)村的人力資本的投入。其核心是教導(dǎo)農(nóng)民如何科學(xué)施肥。為此需要重建我們當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)體系，建立深入田間地頭的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)人員。同樣以日本為例，在日本，每個村均配備了若干名營農(nóng)指導(dǎo)員，為日本農(nóng)業(yè)一村一品運動的成功推進(jìn)提供了有力的支撐。

對江南水鄉(xiāng)而言，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的價值已經(jīng)超越了簡單的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的價值。更重要的，它為全國最發(fā)達(dá)的城市群提供了必不可少的生態(tài)服務(wù)價值和歷史人文價值。因此，相應(yīng)的政府投入是必不可少的。

（作者單位：復(fù)旦大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系、復(fù)旦大學(xué)城市環(huán)境管理研究中心）