意大利：比一比誰更慢

英國人，很少有早上突然發(fā)現(xiàn)喝咖啡用的方糖用光了。意大利人會。

那就出門買吧。

不說別的，如果買方糖的路上再遇到一太太，嗨，這可就半天沒了。雖然可能昨晚剛分手，可今早上這一見，也好像兩三年沒見過似的。

“來看看我種的蜀葵吧，今早又開花了?！薄翱纯次壹以汉竽瞧瑱幟拾伞！薄拔乙矊W(xué)你，把垃圾分成兩類，有機(jī)垃圾，我就給檸檬樹當(dāng)肥料?！薄皩α耍咸咽炝?，你來嘗嘗?！?/p>

常常是你溜了一大圈回來，鐵藝大門口，那聊天的兩太太依然在聊呢。而其中一個，正是那要去買早上喝咖啡用的方糖的太太。一時間，你真的不知她的方糖，是用在早上，還是中午呢。因為回家，還得煮咖啡，有些人，還自己研磨咖啡豆，他們可不喝速溶咖啡。而他們喜歡的Campari，更得慢慢喝。

意大利人愛好美食。午餐，那更是重視。在意大利波西塔諾，你認(rèn)為的午餐后一兩個小時，一般找不到人，即便是在政府機(jī)構(gòu)。費兩三個小時吃午餐，在他們，再正常不過。有時漫長得會讓你覺得他們是走過千余級臺階，下海現(xiàn)捕的魚，然后再做的。

餐館也大致如此。中國的餐館，常聽客人催菜。這里沒有。旗魚排等一個小時再正常不過。通?？Х瑞^會快些。但坐下15分鐘，還沒有人過來招待你，也不是稀奇事。不是不待見，招呼都打過了。大家也都不急，有看報的，有聊天的。好不容易服務(wù)生過來了，問了你的所要，走開。然后，可能是半小時，咖啡來了，也有可能的是，小二壓根就忘記了。

餐廳，咖啡館，也就是個吃飯、喝咖啡的地方。他們不會覺得你花錢了，消費了，就得把你要求的，以最快的速度端上來。他們讓你享受的，是環(huán)境，藍(lán)天碧海，懸崖上的白房子，傲挺的南歐松，繽紛鮮花，地中海的無敵海景。他們讓你享受的是氣氛，意大利普遍的閑散下所特有的輕松、愉悅和甜美。

速度不是他們講求的。你見過用小牙刷刷一根歐芹用半小時的嗎？當(dāng)然，這期間她也一直聽肯普夫的音樂來著。你見過能容三四個人過去的小路，被一輛中途出問題的小推車擋住一小時，而被擋住的六個人，竟然沒有一個發(fā)f/MHORrlO7mvFbrB0oENAw==牢騷的嗎？你見過買完面包還不走，還跟老板聊足球，而后面的三個人，一直安靜等待的嗎？

家中的熱水器壞了，修理可能會三個月，因為修理工去西西里度假了。即使他就在波西塔諾，哪里也沒去，他也很可能好幾天不來。他老婆病了，家里的門壞了。但他心里有數(shù)。他會在冬天來臨前，把你家熱水器修好。

你可能會看到一群人拿著各式勘探工具，連續(xù)數(shù)月，在一個地方，忙活得不停。不為別的，只為這懸崖上，要建個房子。房子在懸崖上，各種因素都得考慮?！皠e人家的房子也在懸崖上啊?！薄八麄儺?dāng)初也都是這么弄的?！辈贿^，即便不是懸崖，還有別的因素。任何一個建筑方案，在日本人手里，最慢要3個月；在意大利人手里，最快得7年。當(dāng)然了，意大利這“靴子”里，藏著世上眾多奇跡。所以，得知波西塔諾這小鎮(zhèn)哪棟哪棟房子建了10年，12年，外來人也不會奇怪了。

波西塔諾的手繪陶器很出色。但你想寄一個給朋友，這可就費勁了。你想當(dāng)然趕在下班前去，可不巧，遇到節(jié)日，郵局關(guān)門了。再過幾天，又遇到節(jié)日了。一年365年，意大利有122天過節(jié)。你如果抱怨，他們也不著急，沒準(zhǔn)建議你來個慢郵呢。“什么？你不知道慢郵？slowlab公司開創(chuàng)的。減緩不必要、不重要郵件的交付速度。讓你朋友等等，那快樂不也是加倍了嗎？如果擱上5天，你朋友就會多5天在等待的快樂中。好好。可是，對不起，你這包裝不合格。今天不能給你寄?！边@時候，你真恨不得把這陶器密封起來，像個瓶子一樣，讓它自己漂流去。

很多游人會帶橄欖油回去送朋友。那些裝在細(xì)長瓶子里的橄欖油，當(dāng)?shù)厝藭眯慕o你包裝起來。這時候，如果你說：“能否快點？我要趕時間。”他們常常會笑著，把一個沒有折好的地方，打開，重新弄，而不會注意你說的趕時間。這時候，你會想，天呀，意大利人，不會都是A型處女座吧？嗯，講求生活質(zhì)量的他們，總是力爭完美。檸檬甜酒，有人會不加冰喝。但這時候如果你身邊有個比較熟的意大利人，他一定給你加冰?！皾舛忍?，30%，一定要加冰才是最好?！?/p>

可是，如果你以為他們天性中都是求完美，那可就錯了。你讓一個人帶你去找圣皮亞托酒店。他可能先會和你聊聊今天的天氣，昨天的球賽，告訴你波西塔諾從前是個海洋國家，給你講講安德魯背的十字架為什么是x型，再給你講講“五魚二餅”，然后，“天氣這么好，咱們?yōu)楹尾缓纫槐?？”而到了最后，他都可能會說“我們干嗎偏得再向南行3公里，去找圣皮亞托？我介紹一個地方，你一定一定不會失望的?！边@個新地方確實特別，可能會使你忘記圣皮亞托，使你覺得人生隨處充滿了另一種可能，美好的可能，使你在相當(dāng)長時間內(nèi)，懷疑自己：干嗎一定要去找圣皮亞托？而有時，你真的搞不清到底他們說什么來著，怎么就把你送到了去卡布里島的碼頭？

而如果你有幸趕上一個日本人vs 波西塔諾人，那就更好玩了。日本人直子被邀請去漢娜家做客。這天她們逛完教堂，喝完咖啡，準(zhǔn)備回漢娜家時，開始有零星的雨點落下來。她們抬眼向上，就能清楚看到漢娜的家。明黃色的房子，離她們此時在的地方，也就20米。“快跑。”直子說，“我們跑快一點，會趕在雨真正下起來前就回到你家”?？蓾h娜說：“我們在這里等一會兒吧?！钡戎晗缕饋?，再等著雨停。直子一直焦慮著，而漢娜翻著咖啡館里的舊書，早就忘記了下雨這回事。咖啡館里的當(dāng)?shù)厝?，也沒有著急的。沒有人說：“這雨怎么還不停啊，我都急死了?！睕]有人不停看表，說：“晚了，我得趕緊?！贝扒澳鞘迓飞?，當(dāng)然更看不到快跑的。也許因為他們回家，或去見朋友，也是遙望下面的海，看這一樣的美景。皮琴迪妮山上的白房子，地中海松樹，懸崖上的鮮花，沙灘上彩色陽傘。這時候，你會想起那個笑話：下雨了，很多人都在跑。一個人沒有。旁人好奇，問他為何不跑。他說：“跑什么？前面也在下雨啊?！睂戇@個笑話的，一定是亞洲人。

你可以叫它懶散，隨意。沒關(guān)系，守時不是意大利人看中的好品德。熱情洋溢，自由浪漫，這些才是。這么慢，你怕生活被瓦解掉嗎？不不，試試，生活會是另外的樣子。