巴黎告訴我兩個(gè)字：夠了

50年前的咖啡館還在原地等你

第一次去巴黎，我?guī)е鵂敔數(shù)闹赝?，替他尋訪當(dāng)年留法時(shí)最愛(ài)的梵卡咖啡館。

巴黎咖啡的香醇會(huì)等待半世紀(jì)之久？我不太相信。用GOOGEL一搜，嚇我一跳，梵卡咖啡館居然還在，連地址都沒(méi)變，我急沖沖趕到那里，一進(jìn)門就興奮地找老太太。這一環(huán)顧，又嚇了我一跳，吧臺(tái)里還真坐著一位銀發(fā)老太，正專心致志磨咖啡。

我跑到她面前激動(dòng)地掏出爺爺當(dāng)年在這里拍的照片，她也很激動(dòng)，指著照片里的女店員說(shuō)這個(gè)是她，她叫索非亞。

此時(shí)，我的激動(dòng)已不再是為爺爺找到舊相識(shí)了，而是為巴黎感動(dòng)。

在國(guó)內(nèi)的家門口，從一家叫85度C的咖啡館開(kāi)始，丹比、九月生活、浮力森林、克里斯汀等咖啡館一家家連在一道，新的店還在見(jiàn)縫插針，既賣咖啡又賣油條，中午還供應(yīng)砂鍋飯，夜宵還有小龍蝦。只是你還沒(méi)把名字記熟，它已變成SPA生活館，有的招牌還沒(méi)換已經(jīng)賣內(nèi)衣了。

而巴黎，半個(gè)世紀(jì)的咖啡館，連女招待都沒(méi)變，門口那花，都還是當(dāng)年的天竺葵，仿佛位置都沒(méi)挪動(dòng)一下。

我坐在梵卡里，仿佛看到半個(gè)世紀(jì)前的過(guò)客在喝咖啡、談人生、論理想。偶爾無(wú)所事事地嬉笑怒罵。

巴黎人靜靜地為這些文明保留著存在的足跡，薩特坐過(guò)的椅子、卡繆寫作的燈下、畢加索發(fā)過(guò)呆的窗口……

我問(wèn)索非亞，為何不把梵卡做大做強(qiáng)，至少也要在門口掛個(gè)百年老店這樣的金字招牌。索非亞笑笑：“如果那樣，我的咖啡還能讓你爺爺在中國(guó)念念不忘嗎？”

我想現(xiàn)在的梵卡和它的主人索非亞以及巴黎一樣，已經(jīng)過(guò)了比較欲求的階段，都在很安分地做自己，不會(huì)一窩蜂地模仿別人、復(fù)制別人。

“飛速發(fā)展”“迅速D+m3hMgaut92HcAXWS6dpwvRYdnPWX+cGS/hs2KDK04=擴(kuò)張”是不屬于巴黎的詞匯，從來(lái)不會(huì)出現(xiàn)幾千家蛋撻店，也不太可能見(jiàn)到一家咖啡館的名字遍布街頭。

可是，你會(huì)在城市的某一個(gè)小角落里，聞到一股很特別的香味，是咖啡店主人自己調(diào)出來(lái)的味道。50年前，一個(gè)年輕人在那里喝咖啡，50年后，他的孫女漂洋過(guò)海還是在那里喝咖啡。店主人還是那個(gè)人，不過(guò)生了一頭白發(fā)，卻還是很快樂(lè)地坐在那里調(diào)制咖啡，這里面一定有一種不可替代的滿足感。

馬修奶酪不開(kāi)分店

馬修奶酪是唯一讓我掏錢購(gòu)買時(shí)可以不用想人民幣與歐元匯率的食品，口感一流。馬修農(nóng)場(chǎng)也是我最佳的勤工助學(xué)之地。這個(gè)小店竟然被好萊塢電影導(dǎo)演發(fā)現(xiàn)，作為拍攝地，我曾懷疑我再也不能在奶酪店柜臺(tái)前看到馬修燦爛的笑容，他將在電視財(cái)富人物專訪里津津樂(lè)道他的擴(kuò)張計(jì)劃。

可是馬修依舊像從前一樣跟所有走進(jìn)他店里的大學(xué)生打招呼：“HI，馬修的奶酪是馬修親手做的喲?！?/p>

雖然現(xiàn)在買馬修奶酪的人排了很長(zhǎng)的隊(duì)， 但馬修卻說(shuō)：“我只是一個(gè)熱愛(ài)做奶酪的人，埋頭干活，遠(yuǎn)離麻煩。”他甚至拒絕了家樂(lè)福、歐尚這樣大型連鎖超市的配貨訂單?！拔艺f(shuō)不可能。一方面我不可能生產(chǎn)那么多，另一方面在那種地方銷售產(chǎn)品也不是我想要的。”

那些來(lái)找他擴(kuò)大店面和加盟的投資商，馬修一一回絕，對(duì)馬修來(lái)說(shuō)世界的中心就是他在格洛斯特郡的小農(nóng)場(chǎng)?！拔覀?cè)谀莾悍浅？鞓?lè)，我對(duì)現(xiàn)在擁有的一切感到非常滿意。夠了?！彼f(shuō)。

很多人嘲笑馬修，隨同巨額財(cái)富機(jī)會(huì)一同消失的還有令人興奮的生活方式：企業(yè)成長(zhǎng)、巨頭早餐會(huì)、銀行會(huì)議、焦急的投資者、稅務(wù)顧問(wèn)、人力資源事務(wù)，以及其他無(wú)數(shù)的任務(wù)。

但馬修覺(jué)得讓他遠(yuǎn)離奶牛、奶酪和果園，那人生也變得毫無(wú)意義。“我并不富有。”馬修說(shuō)，“但錢對(duì)我就像甜布丁，多了會(huì)毀掉我的牙齒?！?/p>

馬修好像有一種“夠了”的感覺(jué)，我也終于長(zhǎng)舒一口氣，這個(gè)“夠了”是一個(gè)很難的哲學(xué)：我就是做這件事情，很開(kāi)心，每一個(gè)吃到我做的奶酪的人都很快樂(lè)，所以，夠了。這種快樂(lè)是我一直想學(xué)到的。

瑪蓮娜刺繡手工坊

我的同學(xué)瑪蓮娜家族一直經(jīng)營(yíng)著刺繡工坊，這是巴黎僅存的兩家刺繡手工坊之一，另一家剛被Chanel收購(gòu)。

瑪蓮娜家的刺繡工坊是法國(guó)高級(jí)時(shí)裝的供應(yīng)商，穿透玻璃的陽(yáng)光慵懶地灑在寬大的房間里，瑪蓮娜的三代家人在陽(yáng)光里靜靜地飛針走線，布裙，針線，鮮花，陽(yáng)光，真有點(diǎn)像塔莎奶奶圖片里的場(chǎng)景呢。

每年，法國(guó)高級(jí)成衣設(shè)計(jì)師將要推出的高級(jí)定制系列設(shè)計(jì)草圖和構(gòu)圖交給他們，再由他們一針一線地將水晶、寶石、萊茵石、玻璃珠等縫制上去。

法國(guó)的奢侈品LV、Chanel、Dior一直派人來(lái)瑪蓮娜家談收購(gòu)意向，但瑪蓮娜的父親認(rèn)為：“如果那樣，我們就會(huì)變成龐大的奢侈品集團(tuán)和時(shí)尚王國(guó)的一條流水線，夜以繼日地忙碌?！?/p>

“這樣，我將沒(méi)有時(shí)間為我的女兒親手做她的畢業(yè)禮服和嫁衣，我還想為我的孫女縫制她的婚禮服?！?瑪蓮娜的媽媽說(shuō)，“我們一家人這樣在陽(yáng)光下做手工的快樂(lè)也會(huì)沒(méi)有了，那一切又有什么意義？活著，不過(guò)是慢悠悠做事的樂(lè)趣而已。”

他們一家人的生活，就是坐在窗邊或是花園里，慢騰騰地做永遠(yuǎn)都做不完的手工活兒，不急不躁，雕琢一粒鈕扣，縫綴一頂羽飾，隨時(shí)停下來(lái)喝杯下午茶，問(wèn)問(wèn)家人想要什么……

“這個(gè)世上還缺少什么呢？不過(guò)一點(diǎn)時(shí)間和忍耐。我們不需要強(qiáng)大自己，因?yàn)槲覀円恢痹谧鑫覀兿胱龅?，這就夠了?！?/p>

說(shuō)實(shí)話，每次去瑪蓮娜家那充滿陽(yáng)光和花香的工作間坐坐，對(duì)我來(lái)說(shuō)，真的什么煩惱也沒(méi)有了，夠了！

在巴黎生活久了，我發(fā)現(xiàn)，這里每個(gè)人都有他自己的定位，他們的自信，不是建立在與別人的比較上，他們?nèi)魏螘r(shí)候都能做自己。

我們的導(dǎo)師羅曼特常常告誡我們，其實(shí)快樂(lè)，遠(yuǎn)不需要我們渴求的那么多。

羅曼特每天踩著自行車來(lái)上班，住在一輛隨時(shí)開(kāi)到普羅斯旺的房車?yán)铩?/p>

他說(shuō)，我們不斷追求更多的世界，永無(wú)止境的更好、更大、更快、更昂貴的東西刺激著欲望，并將這個(gè)過(guò)程謂之快樂(lè)，其實(shí)，快樂(lè)作為一個(gè)合適的限度確實(shí)存在，那么我們?cè)缇驮竭^(guò)它了。

一個(gè)明智的人心里應(yīng)該有一個(gè)聲音時(shí)時(shí)提醒自己：更多不等于幸福，這些已經(jīng)“夠了”。