• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    閬中市居民食品安全關(guān)注度

    2013-12-29 00:00:00鄭慧凝張龍唐德文
    中外企業(yè)家 2013年2期

    摘要:“民以食為天”,人人都要食用食品,現(xiàn)在各式各樣、應(yīng)有盡有的新產(chǎn)品涌入市場(chǎng),但是食品安全問(wèn)題的形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻,食品安全越來(lái)越不盡人意。針對(duì)這一現(xiàn)狀,對(duì)閬中市居民有關(guān)于食品安全問(wèn)題的一些情況進(jìn)行了關(guān)注和調(diào)查,了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全的關(guān)注度及其相關(guān)影響因素,以期為政府部門(mén)解決當(dāng)?shù)孛媾R的食品安全問(wèn)題提供依據(jù)。

    關(guān)鍵詞:旅游城市;居民;食品安全;關(guān)注度

    中圖分類(lèi)號(hào):C93 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1000-8772(2013)03-0149-02

    隨著社會(huì)的快速發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高,然而近年來(lái),食品安全事件時(shí)有報(bào)道,引起了社會(huì)各界的強(qiáng)烈關(guān)注。我們于2011年7月對(duì)4A級(jí)旅游城市一閬中市進(jìn)行了食品安全關(guān)注度及其相關(guān)影響因素的調(diào)查。

    1 研究對(duì)象與方法

    1.1 調(diào)查對(duì)象。閬中市城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民

    1.2 研究方法

    1.2.1 抽樣方法。在本次調(diào)查中,對(duì)閬中市城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民采用整群隨機(jī)抽樣的方法。本次調(diào)查發(fā)放問(wèn)卷為1115份,收回有效問(wèn)卷1053份,問(wèn)卷有效率為94.4%。

    1.2.2 調(diào)查方法。調(diào)查方法采用問(wèn)卷調(diào)查的形式。問(wèn)卷在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下由調(diào)查者自行設(shè)計(jì),在預(yù)調(diào)查的基礎(chǔ)上反復(fù)修改,形成《閬中市居民食品安全關(guān)注度調(diào)查問(wèn)卷》。由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的調(diào)查員進(jìn)行資料收集,采取匿名自填問(wèn)卷的方式,問(wèn)卷當(dāng)場(chǎng)收回,由調(diào)查員認(rèn)真審查,保證問(wèn)卷質(zhì)量。

    2 調(diào)查結(jié)果

    2.1 基本情況

    本研究1053名調(diào)查對(duì)象中,男女比例均衡,20~40歲、居住于城鎮(zhèn)的對(duì)象為主,初高中文化程度、月收入低于兩千者占70%以上,具體情況見(jiàn)表1。

    2.2 對(duì)典型食品安全事件的知曉情況

    知道雙匯瘦肉精事件的達(dá)85.1%,知道染色饅頭事件的為67%,知道三鹿奶粉三聚氰胺事件的達(dá)91.1%,知道蘇丹紅染色事件的為59.7%,知道毒生姜事件的為33%,知道毒豆芽事件的為62.5%,而知道面粉增白劑摻石灰事件的為62.4%。由以上數(shù)據(jù)分析得出,閬中市居民對(duì)食品安全事件普遍比較關(guān)注,而其中的三鹿奶粉和雙匯瘦肉精事件更是廣為關(guān)注。

    2.3 消費(fèi)者判斷食品優(yōu)劣方法

    2.4 食品安全相關(guān)知識(shí)的途徑

    閬中市居民了解食品安全相關(guān)知識(shí)通過(guò)電視、廣播的占60.1%,網(wǎng)絡(luò)占24.1%,詢(xún)問(wèn)有購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的人占17.7%,報(bào)刊雜志等平面媒體占15.6%,相關(guān)知識(shí)講座占8.4%。不難看出,其主要方式是通過(guò)電視、廣播收看或收聽(tīng)相關(guān)食品信息,食品相關(guān)部門(mén)可以將這兩種途徑作為載體來(lái)加大食品相關(guān)知識(shí)的宣傳,以便于群眾獲得更多的信息。

    市居民對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度較農(nóng)村居民高,居民受教育程度越高,其對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度越高。這表明隨著社會(huì)的發(fā)展人們開(kāi)始越來(lái)越重視食品衛(wèi)生、生活質(zhì)量等方面的改善,更加安全健康的食品已經(jīng)被認(rèn)為是改善生活質(zhì)量的重要元素。

    2.5 居民對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的看法

    2.6 導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的原因

    食品安全部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán)(65.5%),國(guó)家免檢等食品安全機(jī)制(27.3%),食品相關(guān)法律不健全(28%),商家追求利益最大化(43.9%),中國(guó)國(guó)情的必然現(xiàn)象(10.4%),其他原因(2.5%)。在閬中市居民看來(lái),導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的主要原因與食品安全部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán)和商家追求利益最大化有很大關(guān)系。居民們希望政府和食品相關(guān)部門(mén)能夠加強(qiáng)執(zhí)法力度,嚴(yán)懲不法商販,并且加強(qiáng)監(jiān)督檢查,同時(shí)希望商家能夠倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)行業(yè)自律性,提高消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知能力,以避免社會(huì)食品安全問(wèn)題的發(fā)生,從而保障人民健康。

    3 結(jié)果分析與建議

    從上述的調(diào)查可看出大多數(shù)閬中市居民比較關(guān)注食品安全問(wèn)題,盡管很多人對(duì)日益曝光的食品安全問(wèn)題感到失望,但仍有一部分居民對(duì)全社會(huì)積極改善及解決食品安全問(wèn)題持有信心。這部分居民認(rèn)為導(dǎo)致食品安全問(wèn)題發(fā)生的主要原因是:(1)消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的鑒別能力不高;(2)食品相關(guān)部門(mén)監(jiān)督不嚴(yán),執(zhí)法力度不夠;(3)食品制造廠商追求利益最大化而忽視了消費(fèi)者的利益;閬中市居民主要想了解一些食品安全常識(shí)來(lái)加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí),這與同為旅游城市的武夷山游客的調(diào)查結(jié)果不同,這可能與兩個(gè)城市的文化背景及受社會(huì)關(guān)注的程度不同有關(guān)。對(duì)于閬中市這一調(diào)查結(jié)果,政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)該通過(guò)加大對(duì)食品安全常識(shí)的普及來(lái)提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖称钒踩庾R(shí),從而推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜问称凡粩嘞蚯鞍l(fā)展。

    這給我們的瞀示有:第一,提高消費(fèi)者自身對(duì)食品安全的認(rèn)知能力是控制食品安全的有效措施之一,這能有效減少因購(gòu)買(mǎi)存在安全問(wèn)題食品的受害者數(shù)量;第二,政府和食品相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食品督查和執(zhí)法力度,嚴(yán)懲不法商販,媒體加大曝光力度,以使得商家嚴(yán)肅對(duì)待食品生產(chǎn)過(guò)程,從客觀因素上解決食品安全問(wèn)題;第三,閬中市人民比較看重商家最初的誠(chéng)信問(wèn)題,故最重要的是倡導(dǎo)商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)行業(yè)自律是解決食品安全問(wèn)題的根本所在,若是能解決好以上三方面的問(wèn)題,閬中市的食品安全問(wèn)題會(huì)得到很大的改善,閬中市也會(huì)因其安全的食品而吸引更多的游客,從而推動(dòng)其旅游事業(yè)蒸蒸日上。

    (責(zé)任編輯:陳麗敏)

    台东市| 尉犁县| 新乡县| 黎城县| 沂南县| 台东县| 镇原县| 铜陵市| 府谷县| 广德县| 纳雍县| 新绛县| 甘肃省| 仁化县| 奈曼旗| 石景山区| 东至县| 克东县| 永年县| 阆中市| 灵石县| 岑溪市| 赞皇县| 资源县| 高台县| 天峻县| 澎湖县| 淄博市| 宜阳县| 济阳县| 新昌县| 永泰县| 南充市| 石阡县| 广宁县| 蚌埠市| 车致| 沙田区| 西昌市| 玛曲县| 青州市|