傳統(tǒng)禮俗消費的經(jīng)濟人類學考量——兼以桂東南為例

楊天保 袁麗紅

一、理論糾結(jié)：禮物交換遵從“經(jīng)濟主義原則”？

目前，中外經(jīng)濟界和學術(shù)界為了深究全球經(jīng)濟發(fā)展問題，已經(jīng)從尋求制度、資源、技術(shù)等“促使變化的外界力量”，轉(zhuǎn)向到文明體系中去探討另一種新的“承受變化的傳統(tǒng)力量”。［1］173這樣一種“由外入內(nèi)”的大轉(zhuǎn)向，正好與“人的發(fā)展經(jīng)濟學”主旨迎面相會。［2］［3］大家都已醒悟，人類不僅僅處在某種單一性的生產(chǎn)關(guān)系之中，它同時還編織、涵蓋多變性的生活關(guān)系 (居住、飲食、交際、愛好和思想傾向等重疊交織)。人類消費商品，并不完全為商品內(nèi)在的實用價值、交換價值所決定，還要考慮到象征價值等諸多變量。社會化的生命體，既是一群活躍的物質(zhì)生產(chǎn)者和智慧的社會管理者，更是一個個承載、演繹和延續(xù)多元文明以及推進文明高度發(fā)展的個性單元。人格的有無、稟賦的高低、品質(zhì)的優(yōu)劣、威信的大小等，早已動態(tài)性地累積成一份龐大的無形財產(chǎn)，時刻以一種不同于經(jīng)濟資本的新資本運作形式，“潛流式”地改變著消費方式和交換規(guī)模。所以，生產(chǎn)性、管理性的要素固然重要，而關(guān)系到人類發(fā)展的思想性要素，自然也是經(jīng)濟學的題中之義。否則，致力于“人的全面發(fā)展”將無從說起。

不過，禮俗及其思想文化的經(jīng)濟學價值問題，中外學界多有爭論。法國人類學家列維·斯特勞斯 (Claude Levi-Strauss)、馬塞爾·莫斯 (Marcel Mauss)和鮑德里亞 (Jean Baudrillard)等先輩都一致認為，與資本主義社會中的經(jīng)濟交換原則恰好相反，禮物本身的實際價值毫無意義，償付服務(wù)與提供物品根本就不是交換的最終目的;“送禮—回禮”過程原本就是一種非生產(chǎn)性的象征性交換，它所體現(xiàn)出來的文化意義與社會意義，才是一切活動的落腳點。所以，探討禮物交換背后所承載的那種總體性的社會制度 (即既定社會中不同的文化規(guī)則、約定俗成和社會關(guān)系結(jié)構(gòu))，借用“非經(jīng)濟主義”的交換原則，醫(yī)治當前這個利益沖突、物欲橫流的金錢社會，才具有學術(shù)意義和社會價值。換言之，禮物雖然擁有商品屬性，但禮物交換不是工具性的，在邏輯上它否定了經(jīng)濟利益，只能是情感性和道德性的產(chǎn)物;它真正要維系的，只是一種“崇高的原始主題”，與經(jīng)濟主義格格不入。說到底，經(jīng)濟學無用武之地。［4］［5］［6］

后來，布爾迪厄 (Pierre Bourdieu)在阿爾及利亞開展民族志研究，注意到禮物交換的時間間隔和行為策略問題，并以此去探討禮物交換和禮俗交往所彰顯的權(quán)力行使以及社會關(guān)系的再生產(chǎn)之后，就明確地指出，禮物只是維系統(tǒng)治與行使權(quán)力的道具，禮物交換并非“崇高”，因為溫情脈脈的表象之下，骨子里都是象征權(quán)力運作的過程。例如，原始社會的禮物交換就是以一種象征的形式實現(xiàn)占有和支配，順利構(gòu)成了最為基礎(chǔ)的資本積累方式。此中，通過禮物交換所形成的新資本，雖然既不完全是經(jīng)濟資本 (土地、貨幣和勞力等不同的生產(chǎn)要素)，亦非是什么文化資本 (由學校和家庭傳承下來的知識能力的資格總體)和社會資本 (憑借擁有一個穩(wěn)定、制度化的關(guān)系網(wǎng)而積累起來的資源總和)，而是一種獨特的“象征資本”(特定社會空間中公認的知名度、聲譽、成就感與領(lǐng)袖地位，或者是某種信任關(guān)系或認同關(guān)系)。但是，在“前資本主義”時代里，這類象征資本與政治控制、聲望收益、等級地位、個人財富、制度化模式、象征斗爭和文化支配等密切相關(guān)。它既是其余三種資本形式的“觀念化”，又是其余三者“不被承認”情況下仍舊可以堅持隱蔽性運作的資本形式。所以，在布爾迪厄眼中，正是象征資本具有某種“宰制性”力量，才使得所有支配禮物及操縱交換的權(quán)力策略，都運用了經(jīng)濟主義原則，只是表現(xiàn)方式較為曲折隱晦而已。不僅古人如此，現(xiàn)代社會同樣是禮物交換邏輯的合理結(jié)晶，只是演繹得更為淋漓盡致罷了。［7］

另外，美國學者閻云翔以黑龍江省的一個現(xiàn)代村莊為個案，借助“關(guān)系”、“人情”、“面子”等本土概念，考察中國現(xiàn)代化進程下的禮物交換過程，也進一步發(fā)現(xiàn)，受金字塔結(jié)構(gòu)式的社會等級制影響，當代禮物呈非對稱流動——正因為收禮是聲望的象征，持有對贈禮者的優(yōu)勢地位，所以，送禮者的數(shù)量大大超過了受禮者，而窮人送禮的負擔也大過于富人，禮物在不斷地向社會上層積聚。另外，禮物交換還是一種非均衡的“互惠”模式——上層等級作為受禮者，常以分配自己所控制的國家資源為回禮，彩禮于是也就從一種傳統(tǒng)的饋贈物，演化為現(xiàn)代財富的新分配方式。有了“回禮”的鼓勵，于是，村民向上送禮攀比成風，雖然常擔著禮物貶值的風險，但往往還是毫不吝惜地將年收入的20%用于各項禮俗支出。現(xiàn)代中國鄉(xiāng)村的禮物交換，顯然超越了道德與情感性的古典模式，工具性極強，不僅與中國市場經(jīng)濟毫不排斥，甚至于，他最終還認定，送禮本身就是中國市場經(jīng)濟行為的一個有機組成。［8］

總之，探討禮俗消費與經(jīng)濟發(fā)展關(guān)系問題，西方人類學家以“禮物交換”為切口，早開先例。雖然他們對于經(jīng)濟主義原則是否完全適用于“崇高性”禮物交換過程還持有爭議，但是，基于禮俗消費的人類學研究視角，以及他們投向太平洋諸島、非洲、南美洲等欠發(fā)達地區(qū)的學術(shù)熱情和人文情懷，引起廣泛關(guān)注。而且，在禮俗交往中“捕獲”出經(jīng)濟主義的苗頭，已占上風。所以，從人類學的傳統(tǒng)視域中走出來，去揭示禮物交換進程中的經(jīng)濟主義原則和結(jié)構(gòu)方式，以經(jīng)濟學視野開拓禮俗消費的新研究，既是“經(jīng)濟文化學”致力的一個極好領(lǐng)域，更是學者檢討“文化中國”、推進中國特色社會主義市場經(jīng)濟的有效補充。

二、中國傳統(tǒng)禮俗及禮俗消費研究的一般格局

“投我以桃，報之以李”，中國素稱禮儀之邦，它對于種種世俗和非世俗的消費行為，皆有久遠和完備的規(guī)范約定，形成了獨特的“禮俗消費文化”。所以，禮物交換“實交易貿(mào)遷之一道，事同貨殖”［9］100，雖然本身就是商品交換的一個母體模式，但正是有了“禮治秩序”的規(guī)定，一種文化力就常常左右著“經(jīng)濟人”的禮俗消費。

從結(jié)構(gòu)上來講，中國禮制有“大傳統(tǒng)”和“小傳統(tǒng)”之分。治國、齊家、睦族、諧鄰，無論是國家“大傳統(tǒng)”，還是江湖“小傳統(tǒng)”，皆深通其旨，禮接天下——備禮、行禮、還禮等禮尚往來，既無時無之，又無人無之;既貫穿了帝制時代整個國家的經(jīng)濟命脈，又與個體的成長、家族的興旺乃至于區(qū)域經(jīng)濟社會的發(fā)展大勢，息息相關(guān)。

當然，中國人的消費能夠在如此頻繁的禮俗交往進程中得以順利實現(xiàn)，這既是行為個體若干規(guī)定性 (性情、品位和偏好等)的總表達，也與中國歷代古“禮”(制度化和非制度化)所確立和標榜的榮譽感象征意義，環(huán)環(huán)相扣。因此，將中華傳統(tǒng)禮俗當作“人的發(fā)展經(jīng)濟學”的研究對象，它至少就要在禮俗發(fā)展的兩個向度上，開拓必要的學術(shù)空間:向下，中華禮俗已經(jīng)逐步滲透、演變?yōu)楦骶叩胤叫螒B(tài)且婦孺皆知的世俗化禮節(jié);向上，它逐漸積累、凝煉成豐厚精致且盛傳今日的“禮學”體系。其中，后者一直是制度學派和古典經(jīng)濟學派關(guān)注的對象;而基于“國家—社會”關(guān)系模式、在國家“大傳統(tǒng)”視域內(nèi)探討影響經(jīng)濟發(fā)展的制度性因子，也是民族經(jīng)濟研究中的主流范式和話語體系。不過，研究地方“小傳統(tǒng)”，近期日趨高漲。經(jīng)濟人類學者揭示地方“小傳統(tǒng)”在民族經(jīng)濟中的力量和起作用的方式，正在為我國各民族地區(qū)擴大內(nèi)需、促進可持續(xù)消費、提高居民收入水平、實現(xiàn)共同富裕等多方面，提供新的理論補充。［10］［11］［12］

就“本土化”理論而言，鐘敬文先生借鑒西方，建構(gòu)了一種“經(jīng)濟民俗文化學”，引導(dǎo)學者去探究中下層社會的生產(chǎn)、經(jīng)營、分配及消費等經(jīng)濟活動所承載的非正式制度因子及其經(jīng)濟倫理。［13］可以說，這一立足于社會“小傳統(tǒng)”的理論方法，相較于余英時等學者引入馬克思·韋伯《新教倫理與資本主義精神》的學術(shù)成就，要從制度文化層面去闡釋“大傳統(tǒng)”對于經(jīng)濟增長的貢獻，［14］更能符合中國民族經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的實際?；诖?，學者們開展的“民俗經(jīng)濟”［15］［16］、“廟會經(jīng)濟”［17］、“禮俗經(jīng)濟”［18］、“禮俗交往經(jīng)濟”［19］等新研究，已層出不窮。

實證研究方面，郭聲波等《中國檳榔種植與檳榔習俗文化的歷史地理探索》一文，考察“檳榔禮俗的衰減”與檳榔種植、加工、銷售及消費的關(guān)系，可謂是研究傳統(tǒng)禮俗與民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題的初期范例，［20］只是禮俗意識 (婚嫁禮俗而非檳榔禮俗)和“文化-經(jīng)濟”分析模型中的“消費”研究，還有待加強。

總之，基于“文化-經(jīng)濟”分析模型，考察地方“小傳統(tǒng)”中禮俗文化及其禮俗消費 (世俗與宗教)的現(xiàn)代價值及其功能范式，探究結(jié)構(gòu)性規(guī)定民族經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模、品性，以及內(nèi)源性促動民族產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的非正式制度因子，激活本土文化力，提升民族經(jīng)濟發(fā)展的自主能力，探索一條既處理好“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”關(guān)系、又將建設(shè)“精神文明與物質(zhì)文明”相結(jié)合的“內(nèi)涵型”發(fā)展路徑，中外學界已置下了理論根基和研究實例，但學科視野、問題意識、分析模型和產(chǎn)業(yè)類別等，皆有待深入。

三、近代廣西的禮俗及禮俗消費問題

近年來，推動民族地區(qū)經(jīng)濟社會全面發(fā)展，已是國家發(fā)展的主題。受其影響，在國家“大傳統(tǒng)”視域之外，欠發(fā)達民族地區(qū)經(jīng)濟增長的非正式制度因子研究，亦不斷增多。單就廣西而論，本土學者已經(jīng)基本完成廣西壯、侗、瑤、漢各族傳統(tǒng)民俗文化研究。而且，某一類民俗文化的經(jīng)濟學考量，如廣西瑤、壯或廣西客家的飲食文化、宗教文化等研究已見深入。

21世紀以來，就單篇性的學術(shù)論文而言，李閏華的《交往差異與近代廣西壯瑤社會經(jīng)濟發(fā)展的比較》、陳煒的《近代廣西城鎮(zhèn)族際商業(yè)網(wǎng)絡(luò)與民族經(jīng)濟開發(fā)》和《近代邊疆民族地區(qū)城鄉(xiāng)商業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的社會人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò):以廣西為例》、陳煒與侯宣杰的《民間宗教交往與近代廣西民族地區(qū)城鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展》、鐘福民的《禮物交換與人際互動:廣西龍脊壯族的饋贈禮俗考察》、唐曉濤的《禮儀與社會秩序:從大藤峽“猺亂”到太平天國》已經(jīng)從不同角度初步考察了近代廣西不同的社會空間和關(guān)系網(wǎng)絡(luò) (多個民族、多個族群、宗教流派、地方政府同中央王權(quán)之間等)，由于交往變遷、禮俗沖突而引發(fā)的多種社會安全和經(jīng)濟發(fā)展問題。

另外，基于廣西禮俗文化的民族經(jīng)濟學和經(jīng)濟民俗文化學研究，也相繼出現(xiàn)了一些專題性的成果:朝貢古禮 (付廣華的《中國古代朝貢關(guān)系之于經(jīng)濟人類學的獨特價值》)、宗族禮制 (陳禮軍的《略論宗族在近代桂東南社會中的影響》)、農(nóng)業(yè)祭禮 (劉文俊的《壯族農(nóng)事祭祀節(jié)日系統(tǒng)的文化屬性和功能》)、鄉(xiāng)禮民約 (白正騮的《鄉(xiāng)規(guī)民約與近代桂東南社會》)以及禮俗與特色經(jīng)濟開發(fā) (何穎的《布洛陀民俗文化的特點與特色經(jīng)濟開發(fā)》)等問題，都已經(jīng)引起了學者的注意。

此中，值得提及的是，學者陳禮軍以區(qū)域經(jīng)濟學的方法，完成《近代桂東南禮俗經(jīng)濟研究》［18］、《近代桂東南禮俗支出與鄉(xiāng)村家庭經(jīng)濟》和《民國時期桂東南的禮俗支出與鄉(xiāng)村金融》等文，探討廣西東南區(qū)域“短時段”(近代)禮俗消費對于鄉(xiāng)村經(jīng)濟的影響，直接使用了一個明晰的“禮俗經(jīng)濟”概念。但是，“禮俗文化”的“長時段”屬性、“禮俗消費”的可持續(xù)性及其對于民族經(jīng)濟發(fā)展的影響問題，區(qū)域經(jīng)濟學顯然皆無從解答。

總之，以上研究除了比較集中考察“近代廣西”，受時段上的限定之外，“泛民俗化”傾向也比較顯著，大家并未基于“禮治中國”的本質(zhì)屬性，進而選擇“禮俗消費”這個關(guān)鍵點去尋求地方禮俗“小傳統(tǒng)”與民族產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展間的邏輯關(guān)系，也未能有效彰顯出廣西民族性禮俗的持久“文化力”及其起作用的結(jié)構(gòu)方式。結(jié)果，他們致力于發(fā)展民族經(jīng)濟的研究意向，大體就止步于“民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)”。廣西如此，中國其它民族欠發(fā)達地區(qū)亦無例外。

不過，本土學者袁麗紅運用“禮俗交往經(jīng)濟”概念，在《從“二重性”角度看少數(shù)民族農(nóng)村商品經(jīng)濟的發(fā)展與局限》等文中鮮明指出，相較于商品經(jīng)濟“外循環(huán)運行機制”(生產(chǎn)-交換)，“禮俗交往經(jīng)濟”才是近代廣西農(nóng)村另一個真實且普遍存在的“內(nèi)循環(huán)運行機制” (生產(chǎn)-消費)。［19］這一論斷，恰好為廣西禮俗消費研究提供了一個新指向。

四、新案例：桂東南“禮俗消費”研究思路發(fā)凡

古今以來，作為廣西的一個重要組成，桂東南海疆地理特性鮮明，移民運動頻仍，多民族交往復(fù)雜，多變的社會空間和多元的社會關(guān)系，致使禮俗變遷豐富多彩。［21］所以，基于以上學者的斷代考察和專題研究，縮小空間 (廣西→桂東南)、擴充時段 (近代→通史)，以地理空間置換歷史時間，繼續(xù)開展桂東南區(qū)域禮俗消費的經(jīng)濟人類學研究，考察傳統(tǒng)禮俗文化對于廣西家庭經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟品性、地方“禮俗圈”與“貿(mào)易圈”之間的邏輯關(guān)系、禮俗文化體系中多種“小傳統(tǒng)”元素(如儀式規(guī)范或行業(yè)禁忌)對于民族產(chǎn)業(yè)生存發(fā)展的不同作用方式等，都是做好廣西禮俗消費研究的一個典型案例。就總體思路而論:

第一，系統(tǒng)梳理桂東南禮俗文化的發(fā)展史。

確保研究對象的完整，主要是形成一種動態(tài)性的考察機制?！笆贰钡牟幻靼?，經(jīng)濟學研究就會陷入靜態(tài)性怪圈。粗略統(tǒng)計，桂東南山地民族的原生態(tài)禮俗、中原禮學南傳及其地域化后的禮制新形態(tài)、客屬移民家族的禮俗再造、近代開埠后西方禮制的輸入 (北?！窳?以及“環(huán)北部灣”海洋禮俗的長期內(nèi)進等多個歷史板塊，首先就是不容錯過的關(guān)鍵點。它們既有各自的成長衰變歷程，更此消彼長、貢獻各異地共同建構(gòu)出一部豐富的“桂東南禮俗文化通史”。

而伴隨著“桂東南禮俗文化通史”，一種兼容嶺南“那文化”古典式的農(nóng)耕品性、泛北部灣船埠河海貿(mào)易模式和多族群傳統(tǒng)手工制作特色于一體的“禮俗經(jīng)濟”體系，亦日漸成型。此中，“壯鄉(xiāng)”土著禮習、內(nèi)進的海洋禮俗、南傳的中原禮教、移民再造的新禮、東漸的西禮等多元因素，或隱或現(xiàn)，時明時暗，層層匯集于桂東南的主河道——南流江流域，持續(xù)性地沖突與融合，皆是讓桂東南區(qū)域經(jīng)濟歷時性“承受變化的傳統(tǒng)力量”。

第二，深入剖析桂東南“禮俗經(jīng)濟”體系。

綜合運用民族經(jīng)濟學、區(qū)域經(jīng)濟學和經(jīng)濟文化學的理論方法，考察桂東南禮俗文化的多元積累、形態(tài)演變、結(jié)構(gòu)調(diào)整及其現(xiàn)代變遷，一一揭示傳統(tǒng)禮俗及禮俗消費持續(xù)作用于邊疆民族經(jīng)濟和人的全面發(fā)展的具體方式與路徑選擇。

可以說，桂東南以南流江流域為禮俗文化和禮物交換的主干發(fā)育區(qū)，歷經(jīng)“長時段”的演變，時至今日，在培育外向型經(jīng)濟品性、營造“腹地-港口”發(fā)展模式、催生近現(xiàn)代客屬家族企業(yè)群、塑造東南亞華僑經(jīng)濟圈、建構(gòu)華南民族中小企業(yè)名城 (玉林市)和推進特色縣域經(jīng)濟 (歌圩)等諸多領(lǐng)域，無不提供了深厚的“文化力”。

具體來講，研究者可以結(jié)合禮俗發(fā)展的“兩個向度”(向上和向下)，在以下兩個層面及諸多區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展亮點上，予以深究:

1.從宏觀層面，探討桂東南傳統(tǒng)禮俗消費對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)構(gòu)性影響力及其作用方式

①基于南流江歷代經(jīng)濟糾紛案例文獻，研討多重對立格局下的禮俗沖突 (官禮/習慣法、漢禮/少數(shù)民族禮俗、秦漢/唐宋/明清/近代/現(xiàn)代、東方/西方)，與桂東南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略之間的變動關(guān)系;②自嶺南原生態(tài)的“禮尚往來”史事開始，沿著兩漢“南流江段”海上絲綢之路、明清“西糧東運”路徑以及近代華人華僑“朝向東南亞”的經(jīng)濟選擇等，整體探究桂東南外向型經(jīng)濟品性及其“腹地-港口”發(fā)展模式的古今歷史流變;③相較于北方中原漢人家庭，綜合解讀桂東南“誕生禮”、“成年禮”、婚喪禮、“賓興禮”、“鄉(xiāng)飲禮”以及禮佛崇道習俗與家庭經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的內(nèi)在關(guān)系，總體彰顯以“那文化”為主體的嶺南農(nóng)耕文明，在男女性勞動力、墓葬與土地資源分配、民間流動資金與地下融資、經(jīng)濟組織與民間互助等諸多經(jīng)濟問題上所形成的獨特禮制需求;④追蹤嶺南移民家族的宗族禮制再造史，分別探討桂東南家族企業(yè)群的崛起及其走向現(xiàn)代化的優(yōu)缺點;⑤從多民族禮制等級的調(diào)適與互動中，呈現(xiàn)南流江流域的分配格局、城市網(wǎng)絡(luò)和消費結(jié)構(gòu)。

2.從微觀層面，考察傳統(tǒng)禮俗消費對于近現(xiàn)代桂東南諸多民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“文化力”

無論是在生產(chǎn)領(lǐng)域還是在消費階段，我們都可以深入考量以下的邏輯關(guān)系:①嶺南“無雞不成宴”之俗與桂東南現(xiàn)代禽養(yǎng)業(yè)的興盛;②嶺南“排檔文化”、“涼茶之道”與桂東南餐飲業(yè)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型;［22］③桂東南民族手工傳統(tǒng) (如玉林茶泡、牛巴、芒編、釀酒、制靛、織染和包裝等)與現(xiàn)代中小企業(yè)群的發(fā)展路徑;④桂東南古代礦冶業(yè)、禮器制作和銅鼓文化的現(xiàn)代功能;⑤桂東南歌圩、節(jié)慶文化與現(xiàn)代圩鎮(zhèn)經(jīng)濟;⑥“客家”禮節(jié) (如博白縣)與桂東南縣域經(jīng)濟;⑦禮俗與桂東南慈善業(yè) (路橋、廟宇、救濟院等);⑧古代朝貢貿(mào)易與南流江現(xiàn)代船埠運輸業(yè);⑨桂東南婚禮與檳榔業(yè)。

總之，桂東南一隅如此突出，整個八桂亦不甘其后。廣西歷史文化奇特，三里不同風，五里不同俗，催生并支持了體態(tài)各異的經(jīng)濟觀念和運行方式。所以，重視禮俗，關(guān)注民生，開展禮俗消費研究，系統(tǒng)探究那些左右區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展模式、發(fā)展品性、行業(yè)興衰、資源流動、市場起伏、經(jīng)濟布局、銷售分配、產(chǎn)業(yè)更新等多方面的“承受變化的傳統(tǒng)力量”，既是經(jīng)濟學關(guān)注“人的全面發(fā)展”的合理表達，也是進一步推動區(qū)域經(jīng)濟現(xiàn)代化發(fā)展和多民族共同繁榮的必要條件。

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