基于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村休閑旅游資源開發(fā)

武瑞營，李亞婕

(1.承德石油高等?？茖W(xué)校外語與旅游系，河北承德 067000)(2.北華航天工業(yè)學(xué)院會(huì)計(jì)系，河北廊坊 065000)

1 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的含義

可持續(xù)發(fā)展(Sustainable development)的概念最先是在1972年在斯德哥爾摩舉行的聯(lián)合國人類環(huán)境研討會(huì)上正式討論。1987年，世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)出版《我們共同的未來》報(bào)告，將可持續(xù)發(fā)展定義為:“既能滿足當(dāng)代人的需要，又不對(duì)后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展?！?997年的中共十五大把可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略確定為我國現(xiàn)代化建設(shè)中必須實(shí)施的戰(zhàn)略?？沙掷m(xù)發(fā)展主要包括社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

社會(huì)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展不是獨(dú)立的，而是相互影響的，經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展依附于社會(huì)與生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展不是片面地強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，而是在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的前提下要樹立起明確的增長(zhǎng)意識(shí)、人口意識(shí)、資源意識(shí)、環(huán)境意識(shí)和發(fā)展意識(shí)［1］。

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，是在保證經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)的同時(shí)，提高農(nóng)村人員的素質(zhì)，保護(hù)農(nóng)村自然環(huán)境、合理開發(fā)農(nóng)村資源、持續(xù)提高農(nóng)民收入，控制反返貧的出現(xiàn)。

2 鄉(xiāng)村休閑旅游資源開發(fā)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用與限制

2.1 鄉(xiāng)村休閑旅游資源開發(fā)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用

2.1.1 鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展大大提高了農(nóng)民收入

鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以城鎮(zhèn)居民為主要市場(chǎng)，以滿足居民觀光、體驗(yàn)、休閑、度假等需求為目的的旅游業(yè)態(tài);是緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

近年來，我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模日趨壯大，業(yè)態(tài)類型日益多元，發(fā)展方式已從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展向規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變，經(jīng)營規(guī)模已從零星分布、分散經(jīng)營向集群分布、集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變。2011年我國年接待游客7.2億人次，年?duì)I業(yè)收入達(dá)2 160億元，河北省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游年接待人數(shù)4 000萬人次，總收入突破100億元，年均增長(zhǎng)25%以上，農(nóng)民收入大幅增加。

2.1.2 發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游增加了農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)

目前，全國共有8.5萬個(gè)村莊開展鄉(xiāng)村旅游，全國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶超過170萬家，從業(yè)人員達(dá)2 600萬人，其中農(nóng)家樂150萬家。河北省有300多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1 400多個(gè)村發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)就業(yè)30余萬人。

2.2 鄉(xiāng)村休閑旅游開發(fā)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的限制

2.2.1 旅游資源的過度開發(fā)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞

鄉(xiāng)村休閑旅游資源的開發(fā)必然會(huì)對(duì)旅游地生態(tài)環(huán)境帶來一定的負(fù)面影響。由于植被破壞，造成大面積水土流失，土壤裸露面積增加，風(fēng)沙化嚴(yán)重;游客的增加，生活垃圾增多，影響空氣質(zhì)量;占用大量土地，減少綠地，破壞生態(tài)平衡。環(huán)境的破壞，又影響了游客的旅游熱情，減少了游客的接待量，限制了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

2.2.2 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)民俗民風(fēng)的影響

由于鄉(xiāng)村休閑旅游的開發(fā)，城市的游客涌入農(nóng)村，他們不僅為農(nóng)村帶來的經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，也把場(chǎng)市人的生活方式、人生觀、價(jià)值觀帶到了農(nóng)村，有些方面會(huì)促進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展，但有些方面對(duì)農(nóng)民的影響是反面的，這種負(fù)面的影響，使農(nóng)民在經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游時(shí)帶有明確的利益性，這使得旅游產(chǎn)品的品質(zhì)大幅下滑，最后導(dǎo)致游客的流失，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到相反的作用。另外，城市游客的大量進(jìn)入使鄉(xiāng)村的文化向城市文化靠攏，鄉(xiāng)村文化的特色逐漸消失。因此，鄉(xiāng)村也就失去對(duì)都市游客的吸引力，鄉(xiāng)村旅游最初意義也就不復(fù)存在了，最終將導(dǎo)致游客的流失。

3 鄉(xiāng)村休閑旅游資源開發(fā)的策略

鄉(xiāng)村休閑旅游作為一種新興的休閑旅游形式，已經(jīng)為旅游地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了巨大的拉動(dòng)作用，但鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的正面影響要做到長(zhǎng)期持續(xù)是有一定難度的，如若經(jīng)營管理不當(dāng)，隨著時(shí)間的推移，可能會(huì)起到限制農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作用。為確保鄉(xiāng)村休閑旅游能帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):

3.1 保持原有的鄉(xiāng)土氣息

在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)一定要保持鄉(xiāng)村原有的鄉(xiāng)土氣息。“鄉(xiāng)村游”之所以有生命力，就在于農(nóng)村的土鄉(xiāng)土色，在于農(nóng)村有清新的空氣，優(yōu)美的環(huán)境，農(nóng)家特色菜品，憨厚樸實(shí)的民風(fēng)等特色資源。而一些農(nóng)村在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)為了吸引顧客，大建豪華酒店和娛樂設(shè)施，將許多現(xiàn)代化的設(shè)施硬塞到鄉(xiāng)村風(fēng)景之中，弄出個(gè)“城不城村不村”不倫不類的旅游點(diǎn)，讓當(dāng)?shù)毓艠愫┖竦拿耧L(fēng)蕩然無存［2］。游客只所以選擇鄉(xiāng)村游，就是去享受農(nóng)村原生態(tài)的產(chǎn)品和生活方式，失去了鄉(xiāng)土氣息特色的“鄉(xiāng)村游”，最終不能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.2 堅(jiān)持基于環(huán)境保護(hù)的旅游資源開發(fā)策略

在旅游資源開發(fā)時(shí)，要堅(jiān)持資源保護(hù)、合理開發(fā)和永續(xù)利用相結(jié)合的原則，要處理好旅游業(yè)發(fā)展和資源保護(hù)以及生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系［3］。在財(cái)力或者是保護(hù)條件還不具備的情況下開發(fā)景點(diǎn)，造成了資源保護(hù)和環(huán)境問題，寧愿暫不開發(fā)。現(xiàn)在一些地方都奉行經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)先的原則，對(duì)很多旅游資源不是基于保護(hù)和永續(xù)利用，破壞性、短期性乃至一次性開發(fā)的現(xiàn)象并不罕見，這是一種短視行為，忽略了經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。保護(hù)好生態(tài)，是旅游開發(fā)中一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是旅游業(yè)科學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵所在。旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，有效依法利用旅游資源，維護(hù)生態(tài)安全，這樣才能夠保持鄉(xiāng)村原有的青山綠水，原汁原味，吸引游客的精髓才不會(huì)改變，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)才能持續(xù)發(fā)展［4］。

3.3 增加游客參與性的娛樂項(xiàng)目

隨著游客消費(fèi)心理的成熟，人們的旅游消費(fèi)方式已經(jīng)發(fā)生了巨大的改變，人們已經(jīng)不滿足于純粹的觀光式旅游，都希望參與到旅游過程之中。城市的游客只所以選擇鄉(xiāng)村休閑旅游，最主要的原因就是要體會(huì)農(nóng)民的生活方式和生活情趣。所以，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目時(shí)，可以讓游客更多地參與到農(nóng)民生活中來，會(huì)大大增加游客的興趣。河源較多的旅游地可以適當(dāng)開發(fā)親水項(xiàng)目，讓游客在其中戲水、玩水，享受與大自然互動(dòng)的樂趣;也可以讓游客直接參與到農(nóng)民生活中來，如讓游客參與采摘、喂雞、撿蛋、制作豆腐等農(nóng)民的日常生活勞動(dòng)，體會(huì)到農(nóng)村生活的樂趣，也增加了自己的人生體驗(yàn)。充分挖掘當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民生活中的特色文化，以吸引更多的游客。

3.4 科學(xué)規(guī)劃、加強(qiáng)營銷、打造品牌

鄉(xiāng)村休閑旅游開發(fā)是一個(gè)系統(tǒng)工程，牽涉到農(nóng)村規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)、文化保護(hù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)等多個(gè)方面，切忌不顧條件，不了解市場(chǎng)，一哄而起，盲目發(fā)展。即使在條件具備的鄉(xiāng)村開發(fā)鄉(xiāng)村旅游也必須先做好規(guī)劃，有步驟地向前推進(jìn)。當(dāng)?shù)卣约坝嘘P(guān)部門應(yīng)該把開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游納入新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃。根據(jù)一個(gè)地方的區(qū)域特色、自然生態(tài)、人文景觀，因地制宜，通盤考慮，進(jìn)行總體科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，整合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，確定好鄉(xiāng)村旅游的主題。

旅游經(jīng)營者要在政府的引導(dǎo)下做好鄉(xiāng)村旅游的宣傳工作，讓自己的目標(biāo)顧客群體了解產(chǎn)品，激發(fā)他們的旅游熱情。通過對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)提高服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量，打造特色產(chǎn)品，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌。

3.5 注重對(duì)旅游資源的評(píng)價(jià)

旅游資源評(píng)價(jià)就是確定一定地域范圍內(nèi)旅游資源的類型特征、空間結(jié)構(gòu)、數(shù)量和質(zhì)量等級(jí)、開發(fā)潛力和開發(fā)條件。其目的在于確定旅游資源的開發(fā)價(jià)值和開發(fā)順序，明確建設(shè)方向，是旅游資源開發(fā)規(guī)劃的重要內(nèi)容，是實(shí)現(xiàn)旅游資源經(jīng)營可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

3.5.1 層次分析法

運(yùn)用層次分析法對(duì)旅游資源進(jìn)行定量評(píng)價(jià)，在國外有很多研究，在我國首先利用層次分析法來進(jìn)行旅游資源評(píng)價(jià)研究的是保繼綱。這種評(píng)價(jià)方法是將旅游資源分為若干層次，構(gòu)成旅游資源評(píng)價(jià)模型樹，然后，邀請(qǐng)一些專家學(xué)者，以填表的形式，按權(quán)重判斷級(jí)別。用計(jì)算機(jī)進(jìn)行整理、計(jì)算后排出結(jié)果，其結(jié)果是:旅游資源權(quán)重為0.724 1，景點(diǎn)規(guī)模權(quán)重為0.154 8，旅游條件權(quán)重為0.117 5。然后用同一種方法對(duì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目層和評(píng)價(jià)因子層的各因素進(jìn)行量化排序。得到結(jié)果見表1。

在對(duì)一個(gè)新的旅游資源項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，就按照旅游資源定量評(píng)價(jià)參數(shù)表，對(duì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目層和因子層進(jìn)行打分，得出旅游資源的評(píng)價(jià)結(jié)果。

表1 旅游資源定量評(píng)價(jià)參數(shù)表

3.5.2 綜合評(píng)價(jià)法

旅游地綜合性評(píng)價(jià)，就是旅游者消費(fèi)決策意向和出游行為與旅游地的綜合性評(píng)估之間呈現(xiàn)正比例關(guān)系，其理論基礎(chǔ)就是旅游者的消費(fèi)決策和行為規(guī)律。旅游地綜合評(píng)價(jià)模型是在羅森伯格——菲什拜因模型基礎(chǔ)上建立的［5］。

式中:E為旅游地綜合評(píng)價(jià)結(jié)果值;

Qi為第i個(gè)評(píng)價(jià)因子的權(quán)重;

Pi為第i個(gè)評(píng)價(jià)因子的評(píng)估值;

n為評(píng)價(jià)因子的個(gè)數(shù)。

依此可以計(jì)算某一旅游地的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果值，作為旅游資源開發(fā)的依據(jù)。

由此可見，在鄉(xiāng)村休閑旅游資源開發(fā)時(shí)，只有基于環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)上，保持鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土氣息，科學(xué)規(guī)劃、有序開發(fā)才能證農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］李應(yīng)軍.論鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的生態(tài)文明戰(zhàn)略［J］.吉林工商學(xué)院學(xué)報(bào)，2008(5):62－64.

［2］杜艷.基于文化生態(tài)平衡的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策研究［J］.科協(xié)論壇，2008(6):58－59.

［3］劉洪彪，劉玉婷.新時(shí)期我國鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011(23):14338－14340.

［4］李玉鳳，王廣金.我國農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的探討［J］.農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，2010(1):19－21.

［5］田里.旅游學(xué)概論［M］.天津:南開大學(xué)出版社，1999.