論商務(wù)英語課程設(shè)置中文化素養(yǎng)教學(xué)的重要性與有效性

李嫦媖，李曉坤

（河北北方學(xué)院 外國語學(xué)院，河北 張家口075000）

在中國，商務(wù)英語是一門新興的專業(yè)，其本科專業(yè)規(guī)模已初步形成：截至2010年初，在全國900多所開設(shè)英語專業(yè)的高等院校中，有750家開辦了國際商務(wù)英語課程或?qū)I(yè)。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其課程設(shè)置體系還不夠成熟，對(duì)于商務(wù)英語的理解與界定也不盡相同。目前，多數(shù)專家學(xué)者從專門用途英語（English for Special Purpose：ESP）的視角對(duì)商務(wù)英語的概念進(jìn)行了分析。王興孫指出：“商務(wù)英語實(shí)際上就是商務(wù)環(huán)境中應(yīng)用的英語……也就是已在從事或?qū)⒁獜氖律虅?wù)行業(yè)的專門人才所學(xué)習(xí)或應(yīng)用的專門用途英語?！保?］由此，可以將商務(wù)英語理解為商務(wù)活動(dòng)或環(huán)境中所使用的英語，即“English for Business”或“English used in Business contexts”。商務(wù)英語作為專門用途英語是從事商務(wù)活動(dòng)必不可少的工具。商務(wù)活動(dòng)本身也決定了語言的使用特點(diǎn)。商務(wù)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)特征是要掌握商務(wù)活動(dòng)的有關(guān)知識(shí)、清晰地認(rèn)識(shí)其規(guī)范和程序、嫻熟地運(yùn)用語言策略。因此，商務(wù)話語中商務(wù)知識(shí)、語言知識(shí)和商務(wù)技能3者密不可分。在《商務(wù)英語的界定》一文中，張佐成和王彥對(duì)商務(wù)英語做了如下界定：“商務(wù)英語是商務(wù)場合中，商務(wù)活動(dòng)的參與人為了達(dá)到各自的商業(yè)目的、遵循行業(yè)慣例和程序并受社會(huì)文化因素的影響，有選擇地使用英語的詞匯語法資源，運(yùn)用語用策略以書面或口頭形式所進(jìn)行的交際活動(dòng)系統(tǒng)?！保?］他們認(rèn)為，商務(wù)英語是以語言學(xué)與應(yīng)用語言學(xué)理論為指導(dǎo)、涉及多門類、跨學(xué)科的交叉性學(xué)科，是英語的一種重要社會(huì)變體。其內(nèi)容除語言文學(xué)外，還涉及經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、財(cái)會(huì)、法律和文化等諸多人文性較強(qiáng)的學(xué)科領(lǐng)域。商務(wù)英語是上述學(xué)科部分內(nèi)容的綜合而不是全部內(nèi)容的總和，它的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生從事國際商務(wù)交際活動(dòng)的能力。這種能力和人文教育所提供的人文素質(zhì)結(jié)合在一起，共同造就能夠從事商務(wù)活動(dòng)的英語人才。因此，作為一門復(fù)合型專業(yè)，商務(wù)英語所培養(yǎng)的學(xué)生不僅需要較高程度的英語語言知識(shí)和應(yīng)用技能，還應(yīng)具備較強(qiáng)的跨文化交際能力與較高的人文素養(yǎng)，才能在國際環(huán)境中成功地使用英語從事各種商務(wù)活動(dòng)。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，需要設(shè)置一系列的英語語言和文化素養(yǎng)方面的課程，并在商務(wù)英語專業(yè)課程教學(xué)過程中，貫徹對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和文化意識(shí)的培養(yǎng)。

一、商務(wù)英語課程教學(xué)與文化素養(yǎng)教學(xué)的關(guān)系

商務(wù)英語Business English一詞中business是一個(gè)“大商務(wù)”概念，不僅可以理解為生意或經(jīng)營業(yè)務(wù)，也包括所有非私人的公務(wù)性活動(dòng)。隨著國際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和改革開放的深入，中國對(duì)于這類復(fù)合型人才的需求也在逐步增加。近年來，越來越多的高校開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。許多大學(xué)都在進(jìn)行探索和研究如何將語言學(xué)習(xí)與商務(wù)知識(shí)相結(jié)合，形成一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)科專業(yè)。經(jīng)過不斷的摸索，當(dāng)前商務(wù)英語專業(yè)的概念也在逐漸趨于統(tǒng)一：“商務(wù)英語專業(yè)是以英語和經(jīng)營類（管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、貿(mào)易）等相關(guān)學(xué)科的主干課程為主修內(nèi)容的應(yīng)用型、交叉型、多門類的復(fù)合型學(xué)科。它的目標(biāo)是培養(yǎng)能夠以英語為工具，獨(dú)立、熟練、直接、有效地進(jìn)行各種國際商務(wù)活動(dòng)的國際型人才（張武保，2007）?！币虼?，商務(wù)英語課程設(shè)置絕不可以是簡單地商務(wù)＋英語，而應(yīng)該涵蓋語言知識(shí)與技能、商務(wù)知識(shí)與技能、跨文化交際和人文素養(yǎng)等課程。

對(duì)于語言和文化的關(guān)系，國內(nèi)外許多語言學(xué)家和語言教育學(xué)家做了大量研究，目前所達(dá)成的共識(shí)是語言學(xué)習(xí)必須與文化學(xué)習(xí)同步進(jìn)行。這是因?yàn)槲幕侨祟愒谄溟L期的社會(huì)生存實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的總和，是世界上各個(gè)民族和社會(huì)在其形成和發(fā)展過程中產(chǎn)生的實(shí)踐知識(shí)。語言和文化不可分割、相互影響的關(guān)系已經(jīng)得到語言學(xué)家和語言教育學(xué)家的普遍認(rèn)可。在中國，英語只是一門外國語（EFL），以英語為第二語言的學(xué)習(xí)者通常是在具備相當(dāng)程度的英語語言能力后才開始學(xué)習(xí)英語文化知識(shí)?？梢?，人們對(duì)于文化教學(xué)的重要性還認(rèn)識(shí)不足。李潤新在《論第二語言教學(xué)和第二文化教學(xué)》一文中指出：“一個(gè)科學(xué)的、完整的語言教學(xué)體系，必須把語言教學(xué)和文化教學(xué)緊密結(jié)合起來。唯有把第二語言教學(xué)和第二文化教學(xué)結(jié)合起來，才是完全的教學(xué)，否則就是不完全的教學(xué)?！保?］142所以，文化教學(xué)對(duì)外語教學(xué)有著非常重要的意義。目前的文獻(xiàn)研究以及多數(shù)人對(duì)商務(wù)英語的認(rèn)識(shí)焦點(diǎn)都集中在商務(wù)英語課程設(shè)置方面。《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求（2012）》的創(chuàng)新點(diǎn)是提出建立以下課程群：語言知識(shí)與技能、商務(wù)知識(shí)與技能、跨文化交際和人文素養(yǎng)。各課程群開課時(shí)數(shù)的大體比例為：語言能力課程約占50%～60%，商務(wù)知識(shí)課程約占20%～30%，跨文化交際能力課程約占5%～10%，人文素養(yǎng)課程約占5%～10%［4］。其中，人文素養(yǎng)課程在商務(wù)英語課程設(shè)置中首次被單獨(dú)列出，可見在商務(wù)英語本科人才培養(yǎng)中，它與語言知識(shí)同等重要。

為了解學(xué)生對(duì)商務(wù)英語課程設(shè)置的觀點(diǎn)，課題組向不同年級(jí)的在校生發(fā)放了近280份問卷調(diào)查表，對(duì)收回的257份有效問卷調(diào)查表中的幾個(gè)主要問題（7.課程作用，8.學(xué)時(shí)滿意度，9.教材評(píng)價(jià)），使用SPSS17.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，結(jié)果分析如下：

（一）第7題：通過這類課程，你的主要收獲是什么？A.學(xué)到了一些商務(wù)專業(yè)詞匯；B.可以閱讀商務(wù)專業(yè)文章并了解了相關(guān)專業(yè)知識(shí)；C.掌握了一些實(shí)用的翻譯與寫作方法；D.提高了自己商務(wù)英語的聽說能力。

表1 課程作用

通過學(xué)習(xí)人文素養(yǎng)類課程，56.8%的學(xué)生的主要收獲是可以閱讀商務(wù)專業(yè)文章并了解了相關(guān)專業(yè)知識(shí)；初步掌握了一些實(shí)用的翻譯與寫作方法。由此可見，人文素養(yǎng)類課程在商務(wù)英語專業(yè)學(xué)習(xí)中具有不可替代性。

（二）第8題：你對(duì)當(dāng)前人文素養(yǎng)類課程的總學(xué)時(shí)安排滿意嗎？A.滿意；B.不滿意，認(rèn)為人文素養(yǎng)類課程學(xué)時(shí)占用太多而商務(wù)英語專業(yè)課時(shí)間太短；C.不滿意，認(rèn)為人文素養(yǎng)類課程占用的課時(shí)太少。

表2 學(xué)時(shí)滿意度

在這個(gè)問題上，45.9%的調(diào)查者認(rèn)為滿意，30.7%的調(diào)查者選擇了不滿意，認(rèn)為人文素養(yǎng)類課程學(xué)時(shí)占用太多而商務(wù)英語專業(yè)課時(shí)間太短，21.0%的調(diào)查者選擇了不滿意，認(rèn)為人文素養(yǎng)類課程占用的課時(shí)太少。這說明大部分同學(xué)對(duì)人文素養(yǎng)類課程的學(xué)時(shí)安排比較滿意。

（三）第9題：你對(duì)現(xiàn)在使用的商務(wù)英語教材總的評(píng)價(jià)是什么？A.枯燥；B.一般；C.還行；D.很好。

表3 教材評(píng)價(jià)

對(duì)這一問題，37.7%的調(diào)查者認(rèn)為一般，49.0%的調(diào)查者認(rèn)為還行，8.2%的調(diào)查者認(rèn)為很好。通過師生座談及問卷調(diào)查，了解到學(xué)生普遍對(duì)目前使用的《體驗(yàn)商務(wù)英語》第3、4冊(cè)比較滿意；但是同時(shí)認(rèn)為，課本缺乏與課程配套的人文素養(yǎng)內(nèi)容的相關(guān)課件，課文的文化知識(shí)注釋較少，不太有利于學(xué)生掌握相關(guān)文化知識(shí)。

筆者對(duì)收回的33份針對(duì)畢業(yè)生的有效問卷調(diào)查表中的幾個(gè)主要問題進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，結(jié)果如下：

第1題：商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生認(rèn)為所從事的工作與在校所學(xué)專業(yè)是否相符，69.7%的調(diào)查者選擇了基本相符。

第2題：90%以上的畢業(yè)生認(rèn)為，除了商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)與技能外，跨文化交際能力與人文素養(yǎng)知識(shí)是商務(wù)活動(dòng)中不可缺少的能力。

通過對(duì)以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及調(diào)查表其他方面的分析，課題組認(rèn)為：

1.69.7%的商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生認(rèn)為所從事的工作與在校所學(xué)專業(yè)基本相符，說明現(xiàn)行的商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與人才培養(yǎng)方案基本可行，有一定的借鑒性。

2.90%以上的畢業(yè)生認(rèn)為：商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)與技能、跨文化交際能力、人文素養(yǎng)知識(shí)應(yīng)該并列成為商務(wù)英語畢業(yè)生就業(yè)最基本的要求。由此可見，增加人文素養(yǎng)類課程的迫切性與必要性。

3.54.5%的被調(diào)查者看好今后商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景，15.2%的調(diào)查者選擇了非?？春?。筆者認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)全球化的大形勢下，復(fù)合型商務(wù)英語畢業(yè)生是用人單位渴求的人才，就業(yè)前景十分看好。

因此，在復(fù)合型商務(wù)英語人才的培養(yǎng)過程中，應(yīng)該特別注重將文化素養(yǎng)課程教學(xué)貫穿到整個(gè)商務(wù)英語課程教學(xué)過程中。應(yīng)該在進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)加強(qiáng)與之相關(guān)的文化素養(yǎng)教育，使學(xué)生能夠意識(shí)到文化素養(yǎng)課程在商務(wù)英語專業(yè)課程學(xué)習(xí)中的重要性。然而問題是：在以往的商務(wù)英語課程教學(xué)過程中，商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)的傳授、對(duì)具體的英語運(yùn)用能力、閱讀能力、聽說能力的培養(yǎng)得到更多關(guān)注，文化素養(yǎng)課程教學(xué)卻被有意無意地忽略。從人文素養(yǎng)的培養(yǎng)角度分析，有相當(dāng)一部分學(xué)生英語語言的運(yùn)用能力與他們對(duì)中外文化差異的缺乏了解形成了鮮明的對(duì)比。大量事實(shí)證明，國際貿(mào)易實(shí)踐中所產(chǎn)生的許多誤解與摩擦并不是由于技術(shù)或質(zhì)量原因?qū)е碌?，而是由于在語言交流中雙方文化意識(shí)和價(jià)值觀念的差異造成的。胡文仲先生對(duì)28位外籍教師的調(diào)查結(jié)果同樣很能夠說明問題?！?6位（約占93%）認(rèn)為他們和中國學(xué)生之間存在著文化差異，有15人（約占53%）認(rèn)為文化錯(cuò)誤要比語法錯(cuò)誤更難以接受?！保?］126－127可見，人文素養(yǎng)教育是從事商 務(wù)英語教學(xué)人員必須長期面對(duì)且亟待解決的課題之一。

二、文化素養(yǎng)課程在商務(wù)英語課程中的作用

在很大程度上，商務(wù)英語課程教學(xué)的成功與否取決于英語語言知識(shí)和非語言知識(shí)（文化知識(shí)）的掌握程度。所以，文化素養(yǎng)知識(shí)是商務(wù)英語教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。通過問卷調(diào)查反饋的信息，在257份有效問卷調(diào)查表中，56.8%的學(xué)生認(rèn)為通過文化素養(yǎng)類課程可以提高閱讀商務(wù)專業(yè)文章水平、了解相關(guān)專業(yè)知識(shí)、初步提高翻譯水平。研究發(fā)現(xiàn)，文化素養(yǎng)課程在以下幾個(gè)方面對(duì)商務(wù)英語教學(xué)有著非常重要的作用。

（一）有助于提高學(xué)生英語語言理解能力

當(dāng)學(xué)習(xí)《Market Leader體驗(yàn)商務(wù)英語》第3冊(cè)第3單元 Travel［6］86－102時(shí)，學(xué)生們通過文化素養(yǎng)課程所積累的文化背景知識(shí)在其腦海中會(huì)形成一幅幅畫面，它們能迅速簡化對(duì)課文理解的全部過程。從旅行目的、方式、興趣到旅行條件、歷史、結(jié)果，在原有文化知識(shí)的幫助下學(xué)生能夠迅速理解整篇課文。事實(shí)上，在理解語言的過程中，學(xué)生通常會(huì)在理解語言的過程中遇到一些非自身文化的語言材料，他們必須利用自身所積累的相關(guān)背景知識(shí)來盡量簡化理解過程。而在這個(gè)過程中，文化背景知識(shí)起著至關(guān)重要的作用。學(xué)生閱讀時(shí)，他們雖然認(rèn)識(shí)閱讀材料中所有詞匯、短語，也能明白其中的語法現(xiàn)象、句子結(jié)構(gòu)，并且讀懂所有句子，但還是不明白材料的內(nèi)容，主要原因是文化知識(shí)的欠缺。例如：In the early 1600’s，agroup known as Separatists lived in England.They were people who wanted to worship God，study the Bible and pray，but the English laws didn’t allow them to worship as they desired.They were hunted down，beaten，and locked up.Eventually，they heard about freedom of religion in Holland，and planned to escape.After much hardship，they were allowed to leave England.Now called Pilgrims，they lived in Holland for 12years，but left because they couldn’t stand the hard life，and they couldn’t work their own trades.So they hired the Mayflower to carry them cross the Atlantic to a new land in America［7］209.這段語料結(jié)構(gòu)流暢、語法連貫、詞匯簡單，學(xué)生很容易理解其字面意思，而要真正弄清楚其內(nèi)容所涵蓋的意思卻不很容易。因?yàn)椴牧侠锷婕暗囊恍┰~匯，如Separatists，Pilgrims，Bible，Mayflower等與美國民族歷史、文化及宗教有著直接的關(guān)系。如果學(xué)生通過文化素養(yǎng)課程對(duì)美國早期移民的成因有所了解，那么在閱讀時(shí)，他們的腦海中會(huì)立即浮現(xiàn)出這樣的情景：17世紀(jì)英國清教徒遭受封建王朝的迫害，租了五月花號(hào)船，萬里迢迢穿越大西洋，最終來到美洲定居。這樣，他們就能非常迅速地理解材料內(nèi)容了。

（二）提高學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語課程的興趣

學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)新知識(shí)的最大動(dòng)力。在商務(wù)英語課程教學(xué)中，學(xué)生對(duì)那些自己非常感興趣的材料往往讀得快也記得牢，而且還會(huì)主動(dòng)提出問題或搜索有關(guān)文化信息。例如：Unit 13Cultures中的Business across Cultures［6］243一文為學(xué)生提供了許多有關(guān)的文化知識(shí)內(nèi)容。在進(jìn)入課文之前，教師通過幻燈片視覺刺激和提問等形式來激活學(xué)生所積累的文化背景知識(shí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生極大興趣，激發(fā)他們都積極主動(dòng)參與到文化交流中。要提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師需要通過各種手段激活學(xué)生的文化素養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)他們積極主動(dòng)查找有關(guān)國家的文化歷史背景知識(shí)，幫助他們拓展課文內(nèi)容所涉及的知識(shí)面。

（三）促使學(xué)生動(dòng)手搜索參考資料

根據(jù)圖式理論，人的知識(shí)結(jié)構(gòu)相互聯(lián)系而且分門別類儲(chǔ)存在大腦里。新知識(shí)的獲取過程是以不斷歸納分類總結(jié)原有的知識(shí)為基礎(chǔ)的。在商務(wù)英語課程教學(xué)中，通過不斷地向?qū)W生輸入相關(guān)英語文化知識(shí)點(diǎn)，通過文化素養(yǎng)課程幫學(xué)生系統(tǒng)地了解英語國家文化背景知識(shí)，這樣做可以幫助學(xué)生不斷地儲(chǔ)存積累新知識(shí)，鞏固已有知識(shí)，在不斷豐富已有的文化背景知識(shí)的基礎(chǔ)上，將其系統(tǒng)化地儲(chǔ)存在大腦里。為獲取更多的文化背景知識(shí)，學(xué)生必須不斷地動(dòng)手查找與所學(xué)內(nèi)容相關(guān)的資料。他們積累的知識(shí)信息越多，對(duì)知識(shí)的搜索愿望也越強(qiáng)烈。

在學(xué)習(xí) Unit 1Globalization［6］6－22時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自己查找有關(guān) Mc Donald’s與 Malan Noodle，Benz、BMW 與 Cherry、Lifan，Adidas、Nike與LI－NING、ANTA等品牌的文化歷史淵源及相關(guān)資料，學(xué)生們也確實(shí)查到了很多有價(jià)值的參考資料。

（四）培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)和交際能力

語言交際能力一般包括語言內(nèi)容、語言技能、交際技能和文化背景知識(shí)4個(gè)方面。如果外語教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)語言進(jìn)行交際的能力，商務(wù)英語教學(xué)更是如此。對(duì)于商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，語言交際能力尤為重要。商務(wù)活動(dòng)本身充滿了交際場合與機(jī)會(huì)。從事商務(wù)活動(dòng)的人不可避免地要參與各種各樣的交際活動(dòng)，與各種各樣的人打交道。因此，學(xué)生只有具備相當(dāng)?shù)恼Z言交際技能并了解對(duì)方的文化背景知識(shí)，了解什么人什么場合下說什么話，才可以順利地參與各種商務(wù)活動(dòng)并獲取成功。在當(dāng)前及過去較長一段時(shí)間的商務(wù)英語課程教學(xué)實(shí)踐中，人們往往只著眼于詞匯和語言點(diǎn)的講解與測試，更多地強(qiáng)調(diào)語言內(nèi)容與語言技能而忽略交際技能與文化素養(yǎng)知識(shí)。問題是：英語作為傳授英語語言知識(shí)、傳播文化知識(shí)和培養(yǎng)交際能力的工具，不僅應(yīng)該在傳授英語語言知識(shí)的同時(shí)將文化知識(shí)和交際能力傳遞到學(xué)生手里，更重要的是加強(qiáng)學(xué)生人文意識(shí)及文化敏感性的培養(yǎng)。因此，課題組認(rèn)為非常有必要在商務(wù)英語教學(xué)中增加文化背景知識(shí)的輸入，通過文化素養(yǎng)課程增強(qiáng)學(xué)生語言得體性的意識(shí)，使學(xué)生在今后的商務(wù)交流活動(dòng)中真正做到得心應(yīng)手。應(yīng)該充分利用目前使用的商務(wù)英語教材中有關(guān)西方人的生活方式、價(jià)值觀念、文化內(nèi)涵和科學(xué)知識(shí)的內(nèi)容，使語言教學(xué)與文化教學(xué)同步進(jìn)行。當(dāng)今世界，國際商務(wù)活動(dòng)越來越多，經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展離不開各個(gè)民族的交流與合作。文化素養(yǎng)課程能夠使學(xué)生開拓視野，了解更多的中外文化差異。因此，文化素養(yǎng)課程教學(xué)是了解東西方文化、提升文化素養(yǎng)的一個(gè)重要途徑。

三、商務(wù)英語課程教學(xué)中導(dǎo)入文化知識(shí)的有效途徑

商務(wù)英語語言教學(xué)實(shí)踐中的大量事實(shí)證明，影響學(xué)生英語語言理解速度的重要原因往往是文化知識(shí)的缺失。以調(diào)查問卷第15題為例：你發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在學(xué)習(xí)商務(wù)英語的最主要的障礙在于：A.商務(wù)英語專業(yè)詞匯量太小；B.商務(wù)英語文本的理解能力差；C.商務(wù)英語翻譯與寫作水平低；D.商務(wù)英語的聽說能力差距大。在被調(diào)查者中，有69.7%的商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生選擇了B。可見，英語文化知識(shí)對(duì)于英語語言知識(shí)的獲取有著多么重要的作用。

例如：New words came with the Germanic tribes—the Angles，the Saxons，etc.—that slipped across the North Sea to settle in Britain in the 5th century.Together they formed what we call Anglo－Saxon society.The Anglo－Saxons passed on to us their farming vocabulary，including sheep，ox，earth，wood，field and work.They must have also enjoyed themselves because they gave us the word laughter.The next big influence on English was Christianity.It enriched the Anglo－Saxon vocabulary with some 400 to 500words from Greek and Latin，including angel，disciple and martyr.Then into this relatively peaceful land came the Vikings from Scandinavia.They brought to English many words that begin with sk－，like sky and skirt.But Old Norse and English both survived，and so you can rear a child（English）or raise a child（Norse）.Other such pairs survive：wish and want，craft and skill，hide and skin.Each such addition gave English more richness，more variety［7］293.可以看出，文中并沒有什么怪僻詞匯也未涉及任何復(fù)雜的語法，但如果學(xué)生對(duì)英國的文化歷史背景知識(shí)一無所知，就無法立即判斷出“Anglo－Saxons”“Vikings”“Normans”等詞匯的意思，從而會(huì)制約對(duì)整個(gè)段落的理解速度。

因此，如何在商務(wù)英語課程教學(xué)中導(dǎo)入文化知識(shí)成為商務(wù)英語教學(xué)人員必須長期研究的主題。課題組認(rèn)為，一門ESP類型的商務(wù)英語課程不可能承擔(dān)所有文化知識(shí)和信息的導(dǎo)入。首先，有必要設(shè)置一系列的英語語言文化和母語語言文化課程，如英美文化、中國文化、歐洲文化及跨文化交際等，這類課程能夠系統(tǒng)地提供大量有關(guān)語言文化背景方面的知識(shí)。其次，充分利用商務(wù)英語專業(yè)主干課程教材。商務(wù)英語專業(yè)主干課程教材中許多課文和文化是相互融合的一個(gè)整體，學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)這些原文課文時(shí)，除了必須學(xué)習(xí)基本的英語語言技能，還應(yīng)了解與之相關(guān)的英語文化背景知識(shí)。通過多年來的《Market Leader體驗(yàn)商務(wù)英語》和英美文化選修課的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，課題組認(rèn)為商務(wù)英語課程教學(xué)中導(dǎo)入文化知識(shí)可以從以下兩個(gè)方面展開。

（一）充分利用商務(wù)英語專業(yè)課文資料中的文化知識(shí)點(diǎn)（cultural notes）

通過教材拋磚引玉，能夠激發(fā)學(xué)生了解不同文化間差異的興趣。通過不同文化對(duì)比的方法引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并積極探索課文資料中的文化差異點(diǎn)能夠幫助他們深刻地認(rèn)識(shí)和了解所有需要掌握的文化知識(shí)點(diǎn)和語言點(diǎn)，進(jìn)而產(chǎn)生主動(dòng)探求與商務(wù)英語專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容。以《Market Leader體驗(yàn)商務(wù)英語》（高等教育出版社出版）第3冊(cè)第13單元Business across Cultures［6］243為例，課文內(nèi)容講的是不同民族、語言及文化之間的關(guān)系，文本的語法結(jié)構(gòu)和詞匯都較簡單，學(xué)生很容易讀懂其字面含義。而真正理解文本所涵蓋的文化信息，教師需要對(duì)課文內(nèi)容做廣泛拓展，目的是向?qū)W生展示更多的文化背景知識(shí)，比如不同民族的飲食習(xí)俗、節(jié)日慶典、經(jīng)商思維定勢、重要的語言禁忌等，也可將中外文化方面的異同進(jìn)行比較分析，幫助學(xué)生真正了解和掌握商務(wù)英語的內(nèi)涵。唯有如此，才能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)這篇課文的興趣。

在教學(xué)進(jìn)行到一定階段后，為避免學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)了解出現(xiàn)支離破碎或不連貫的感覺，可以采用歸納總結(jié)法與學(xué)生共同對(duì)所學(xué)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行綜合歸納。以《Market Leader體驗(yàn)商務(wù)英語》第3冊(cè)的第1、3、11單元“Globalization”“Travel”“Change”［6］為例，這3篇課文內(nèi)容分別涉及商務(wù)全球化、旅游以及飛速變化的時(shí)代，課文內(nèi)容所反映的文化信息面廣量大。這需要教師能夠積極引導(dǎo)學(xué)生在完成課文學(xué)習(xí)之后，對(duì)所學(xué)課文內(nèi)容所折射出的文化信息量進(jìn)行歸納總結(jié)，進(jìn)而幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)并了解那些蘊(yùn)涵在課文字里行間的文化背景知識(shí)信息。

（二）利用文化選修課向?qū)W生系統(tǒng)地導(dǎo)入文化背景知識(shí)

學(xué)生的調(diào)查問卷反饋的信息主要集中在以下幾個(gè)方面：對(duì)母語和目的語文化的態(tài)度有待于調(diào)整，對(duì)語言與文化關(guān)系的理解不全面；文化習(xí)得的途徑之一——文化選修課所涉及的文化項(xiàng)目不夠豐富。這些都是需要在對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)過程中亟待改進(jìn)的方面。從調(diào)查問卷第2題看，在對(duì)當(dāng)前人文素養(yǎng)類課程的總學(xué)時(shí)安排是否滿意這個(gè)問題上，雖然有45.9%的學(xué)生認(rèn)為滿意，但仍有21.0%的學(xué)生選擇了很不滿意，認(rèn)為人文素養(yǎng)類課程占用的課時(shí)太少。這說明大部分同學(xué)希望合理安排一定的人文素養(yǎng)類課程。從調(diào)查問卷第3題，即對(duì)現(xiàn)在使用的商務(wù)英語教材總的評(píng)價(jià)來看，37.7%的學(xué)生認(rèn)為一般，49.0%的學(xué)生認(rèn)為還行。學(xué)生普遍對(duì)目前使用的《體驗(yàn)商務(wù)英語》第3、4冊(cè)比較滿意，但是教材中缺乏與課程配套的人文素養(yǎng)內(nèi)容的相關(guān)課件，課文的文化知識(shí)注釋較少。可見，多數(shù)學(xué)生渴望在商務(wù)英語課程教學(xué)中增強(qiáng)人文素養(yǎng)內(nèi)容的滲透。

課題組認(rèn)為，利用課堂文化教學(xué)建立外語學(xué)習(xí)者文化意識(shí)的體系比單純的講授課文有效并且切實(shí)可行。結(jié)合商務(wù)英語課的教學(xué)實(shí)踐，建立文化意識(shí)培養(yǎng)框架以促進(jìn)外語學(xué)習(xí)者的文化學(xué)習(xí)非常必要。同時(shí)，針對(duì)課內(nèi)和課外兩個(gè)不同的教學(xué)階段，課題組提出采用合理的文化意識(shí)培養(yǎng)策略，即選修課內(nèi)文化意識(shí)培養(yǎng)策略包括文化講座、電子信息呈現(xiàn)、角色扮演、小組討論和文化探究等，選修課外文化意識(shí)培養(yǎng)策略包括文學(xué)閱讀、報(bào)紙瀏覽、錄像觀看、網(wǎng)絡(luò)查詢和跨文化交流等。第3學(xué)年設(shè)置的文化選修課可以系統(tǒng)地向?qū)W生介紹有關(guān)英語國家的文化背景知識(shí)，幫助學(xué)生在商務(wù)英語語言學(xué)習(xí)中能夠正確理解課文內(nèi)容所傳遞的文化知識(shí)和信息，越過由于文化干擾所造成的英語學(xué)習(xí)的障礙?？梢哉f，文化選修課對(duì)商務(wù)英語教學(xué)能夠產(chǎn)生相當(dāng)?shù)姆e極影響。為更有效地培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，教師應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生在課外廣泛查閱有關(guān)英語文化方面的資料，利用因特網(wǎng)或閱讀指定書目來獲得那些與課文有關(guān)的文化背景知識(shí)、相關(guān)材料和信息。這樣在商務(wù)英語課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生能通過學(xué)習(xí)語言來獲取文化方面的知識(shí)，培養(yǎng)和提高自己的人文素養(yǎng)。在英語語言領(lǐng)域，則要以提高英語語言能力和對(duì)英語文化的欣賞能力為前提，在教學(xué)中既要加強(qiáng)學(xué)生的語言能力，又要培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語欣賞原作的能力。如果學(xué)生的語言基礎(chǔ)太差，對(duì)英語文化沒有任何鑒賞能力，那么一切將淪為空談，因?yàn)闊o論課堂氛圍被營造得多么惟妙惟肖，教師講得多么繪聲繪色，都不能讓他們明白其中的意義。只有通過欣賞文化、學(xué)習(xí)英語，才能從實(shí)質(zhì)上用活的方法去學(xué)習(xí)活的語言，并進(jìn)行活的使用，這種學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)生既學(xué)習(xí)英語又提高文化素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)是非常有效的途徑之一。

綜上所述，商務(wù)英語專業(yè)的核心是商務(wù)英語課程教學(xué)。在商務(wù)英語教學(xué)過程中，學(xué)生語言能力與跨文化交際能力、專業(yè)素質(zhì)與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)同樣重要。商務(wù)英語作為復(fù)合型專業(yè)，培養(yǎng)的學(xué)生不僅具有需要較高程度的英語水平（語言知識(shí)和應(yīng)用技能），還要充分了解英語國家的社會(huì)文化，具備較強(qiáng)的跨文化交際能力與較高的人文素養(yǎng)，能在國際環(huán)境中熟練使用英語從事各項(xiàng)商務(wù)活動(dòng)。一門ESP類型（專門用途英語）的商務(wù)英語課程不可能承擔(dān)如此重要的任務(wù)，需要設(shè)置一系列的英語語言和文化素養(yǎng)課程，并在商務(wù)英語專業(yè)課程教學(xué)過程中貫徹對(duì)學(xué)生文化素養(yǎng)和文化意識(shí)的培養(yǎng)。在復(fù)合型商務(wù)英語人才的培養(yǎng)過程中，只有特別注重將文化素養(yǎng)課程教學(xué)貫穿到整個(gè)課程教學(xué)過程中，才能使教師和學(xué)生都能夠意識(shí)到文化素養(yǎng)課程在學(xué)習(xí)商務(wù)英語專業(yè)課程中的重要作用，從而關(guān)注商務(wù)英語語言教學(xué)中文化素養(yǎng)教學(xué)的有效性研究。

［1］王興孫.對(duì)國際商務(wù)學(xué)科發(fā)展的探討［J］.國際商務(wù)，1997，（1）：24.

［2］張佐成，王彥.對(duì)商務(wù)英語的界定［J］.國際商務(wù)，2002，（6）：51.

［3］李潤新.論第二語言教學(xué)和第二文化教學(xué)［A］.胡文仲.文化與交際［C］.上海：上海外語教育出版社，1994.

［4］陳準(zhǔn)民，王立非.解讀《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求》［J］.中國外語，2009，（4）：4－9.

［5］胡文仲.英語教學(xué)中為什么要涉及文化［A］.胡文仲.文化與交際［C］.上海：上海外語教育出版社，1994.

［6］科頓.Market Leader體驗(yàn)商務(wù)英語（第3冊(cè)）［M］.北京：高等教育出版社，2005.

［7］李蔭華，王德明.大學(xué)英語綜合教程（第3冊(cè)）［M］.上海：上海外語教育出版社，2002.