基于瓶頸破解的我國(guó)森林旅游發(fā)展理念和產(chǎn)品創(chuàng)新

馬耀峰 張春暉

(陜西師范大旅游與環(huán)境學(xué)院，陜西西安 710062)

1 引言

森林旅游(Forest tourism)，是指任何形式的到林區(qū)(地)從事的旅游活動(dòng)，這些活動(dòng)不管是直接利用森林還是間接以森林為背景都可以稱之為森林旅游(格雷戈里，1985)。森林旅游作為生態(tài)旅游的首要形式，以其追求促進(jìn)健康、保護(hù)環(huán)境、回歸自然的特點(diǎn)而廣受大眾青睞，在旅游產(chǎn)業(yè)體系中占據(jù)著不可取代的地位(秦學(xué)，等，2007)。因此，森林旅游一直受到學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)森林旅游的資源質(zhì)量評(píng)價(jià)(Rudis，et al.，1988;李春干，等，1996;王雁，陳鑫峰，1995;馬劍英，等，2002)、資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值核算(Scarpa，et al.，2000;Smailes，Smith，2001;亢新剛，等，2001)、效應(yīng)評(píng)價(jià)(王妹，溫作民，2006;曲利娟，傅樺，2008)、環(huán)境影響(鞏劼，等，2009;陸林，等，2011;晉秀龍，等，2011)和可持續(xù)發(fā)展策略(Ioras，et al.，2001;Horne，et al.，2005)等方面都進(jìn)行了大量卓有成效的研究。顯然，前期研究?jī)?nèi)容更側(cè)重于從供給的角度審視森林旅游;近年來(lái)，森林旅游研究的視角向需求方轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)明顯，森林旅游市場(chǎng)得到了更多關(guān)注。森林旅游者行為(楊宏偉，等，2008;Wang，2009;肖隨麗，等，2011)、面向市場(chǎng)的森林旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展(俞暉，2001;鄧和平，2007)和產(chǎn)品開發(fā)(黃秀娟，等，2009;馬耀峰，2009;賴啟福，黃秀娟，2009)等成為研究熱點(diǎn)。如何適應(yīng)旅游市場(chǎng)新需求，探討森林旅游發(fā)展之路，是研究熱點(diǎn)核心問題之一。

我國(guó)森林旅游經(jīng)歷了30年的發(fā)展，取得了諸多成就，但在連接森林旅游產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)的關(guān)鍵——森林旅游產(chǎn)品開發(fā)方面，一直存在著形式雷同單一、開發(fā)層次較低，難以適應(yīng)多變的市場(chǎng)等問題(羅金華，2009)，這已成為制約整個(gè)森林旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)。因此，破解發(fā)展“瓶頸”，探討我國(guó)森林資源開發(fā)新路，成為我國(guó)旅游發(fā)展的重要課題之一。本文對(duì)我國(guó)森林旅游產(chǎn)品的多元化升級(jí)策略進(jìn)行探討，以期為我國(guó)森林旅游及時(shí)順應(yīng)市場(chǎng)新形勢(shì)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供積極借鑒。

2 我國(guó)森林旅游發(fā)展現(xiàn)狀與產(chǎn)品開發(fā)的問題

2.1 森林旅游發(fā)展現(xiàn)狀

(1)森林旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)地位上升

我國(guó)森林旅游起步于上世紀(jì)80年代，一直以來(lái)保持了快速發(fā)展的趨勢(shì)。2011年，全國(guó)森林公園已達(dá)2583個(gè)，其中國(guó)家森林公園740個(gè)，國(guó)家森林旅游區(qū)1個(gè)，中國(guó)世界自然和文化遺產(chǎn)名錄中有15個(gè)涵蓋森林公園的景觀資源，中國(guó)世界地質(zhì)公園名錄中有15個(gè)是森林公園①國(guó)家林業(yè)局.2011 中國(guó)林業(yè)基本情況［EB/OL］.http:∥www.forestry.gov.cn/uploadfile/main/2011-12/file/2011-12-21-d835a996f1c6464597e3a86914fecabb.pdf.(2011-07-18).。“十一五”期間，全國(guó)僅森林公園就接待游客近15億人次，游客人數(shù)的年均增長(zhǎng)率達(dá)18%，高出國(guó)內(nèi)旅游6個(gè)百分點(diǎn);森林公園直接旅游收入近1000億元，旅游收入的年平均增長(zhǎng)率達(dá)28%，高出國(guó)內(nèi)旅游13個(gè)百分點(diǎn)(尹婕，2011)。至2011年，整體森林旅游及休閑人數(shù)已達(dá)11.24億人次，林業(yè)旅游與休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收1863.07億元②國(guó)家林業(yè)局.2011年全國(guó)林業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)分析報(bào)告［EB/OL］.http:∥www.forestry.gov.cn/uploadfile/main/2012-5/file/2012-5-15-374ecfc1461842f685d6db6b9d47fea1.pdf.(2012-05-18).。隨著國(guó)家級(jí)森林旅游區(qū)和國(guó)家森林旅游試驗(yàn)示范區(qū)的設(shè)立，白山市、溫州市、海南省等多地將森林旅游作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。在《國(guó)家林業(yè)局國(guó)家旅游局關(guān)于加快發(fā)展森林旅游的意見》③《國(guó)家林業(yè)局國(guó)家旅游局關(guān)于加快發(fā)展森林旅游的意見》(林場(chǎng)發(fā)［2011］249號(hào))于2011年11月發(fā)布，包括發(fā)展森林旅游的總體目標(biāo)、主要任務(wù)及政策和保障措施等內(nèi)容，是國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家旅游局為加強(qiáng)戰(zhàn)略合作并推進(jìn)森林旅游上升為國(guó)家戰(zhàn)略而提出的綱領(lǐng)性文件。的指引下，森林旅游成為國(guó)家戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)地位得到空前提高。

(2)森林旅游投資興旺，旅游接待能力提高

森林旅游的迅猛發(fā)展吸引了社會(huì)各界的大量投資，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“十一五”期間，僅全國(guó)森林公園建設(shè)資金投入就高達(dá)750多億元(張紅梅，2011)。至2010年底，全國(guó)森林公園共擁有旅游道路5.47萬(wàn)公里，旅游車(船)2.52萬(wàn)臺(tái)(艘)，賓館接待床位62.66萬(wàn)張，餐位113.6萬(wàn)個(gè)，從事旅游管理和服務(wù)的職工達(dá)13萬(wàn)人，其中導(dǎo)游1.3萬(wàn)人①國(guó)家林業(yè)局.2010年暨“十一五”全國(guó)森林公園建設(shè)經(jīng)營(yíng)情況［EB/OL］.http:∥www.forestry.gov.cn/portal/slgy/s/2452/content-476116.html(2011-04-27).，森林旅游的基礎(chǔ)設(shè)施條件和旅游接待能力得到有效提高。

(3)森林旅游特色化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)

我國(guó)森林旅游資源豐富、種類繁多，全國(guó)各地逐漸重視結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)推進(jìn)森林旅游的特色化發(fā)展。例如，福建省首先積極推出了“森林人家”這一森林旅游特色品牌和全新旅游方式，贏得了市場(chǎng)青睞;溫州積極推進(jìn)森林旅游信息化發(fā)展，以雁蕩山和玉蒼山國(guó)家森林公園試點(diǎn)，開發(fā)森林公園智能旅游系統(tǒng);海南借助我國(guó)首個(gè)省級(jí)森林旅游試驗(yàn)示范區(qū)平臺(tái)，發(fā)揮濱海旅游資源和熱帶雨林資源的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展藍(lán)綠互動(dòng)的森林生態(tài)旅游、熱帶雨林文化旅游等;廣西姑婆山國(guó)家森林公園以茶文化為核心開發(fā)系列旅游產(chǎn)品，已經(jīng)獲得了珠三角、港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)市場(chǎng)的認(rèn)可。

2.2 森林旅游產(chǎn)品開發(fā)的問題

盡管我國(guó)森林旅游蓬勃發(fā)展，然而，一直以來(lái)我國(guó)森林旅游產(chǎn)品發(fā)展中存在的核心問題仍未得到根本解決，即整體而言森林旅游還是以觀光產(chǎn)品為主，開發(fā)層次較低，產(chǎn)品形式雷同單一。這一問題源自資源導(dǎo)向型的粗放開發(fā)理念，往往造成森林旅游地過于依賴本地資源，一味追求門票經(jīng)濟(jì)，從而導(dǎo)致旅游地后續(xù)發(fā)展乏力，甚至有礙森林生態(tài)的合理保護(hù)。結(jié)合國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展趨勢(shì)，森林旅游產(chǎn)品存在的核心問題具體表現(xiàn)為以下五方面:

(1)低層次的觀光產(chǎn)品難以滿足旅游者的觀賞審美體驗(yàn)

以“看樹”為主的森林觀光，受到自然地勢(shì)以及傳統(tǒng)景區(qū)游道的限制，觀賞視角多為樹下和山頂，很難令一般的大眾游客全方位領(lǐng)略森林壯觀的美景。此外，一般的森林觀光僅能為游客提供森林資源壯美帶來(lái)的美感體驗(yàn)，而不能為游客提供其他情感體驗(yàn)。低層次的觀光產(chǎn)品，重觀光輕體驗(yàn)，為游客提供的體驗(yàn)深度和廣度有限。

(2)對(duì)新興旅游方式應(yīng)對(duì)不足

在追求個(gè)性化的浪潮下，旅游者熱衷于更為靈活多變的旅游方式。散客旅游和中短距離區(qū)域內(nèi)的家庭旅游正逐漸成為主流，自駕游、背包游、自助游在世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展。以新興方式出游的游客，多具有不同于大眾游客的新型旅游需求。背包自助旅游者不喜歡與森林旅游地風(fēng)格相異的標(biāo)準(zhǔn)化住宿設(shè)施和淺嘗輒止的觀光，他們偏愛農(nóng)家旅館或原住民住所，熱衷于了解當(dāng)?shù)匚幕?，樂于探險(xiǎn)尋求刺激(鄧明艷，2009);而森林公園內(nèi)一般的游步道顯然不能滿足自駕游游客需求，他們重視精心設(shè)計(jì)的風(fēng)景道所帶來(lái)的駕車體驗(yàn)(Hallo，Manning，2009)，并對(duì)汽車營(yíng)地建設(shè)有較高要求(Janiskee，1990)。森林旅游產(chǎn)品形式更新的遲緩，往往造成對(duì)上述游客需求的響應(yīng)不足。

(3)產(chǎn)品功能單一不能滿足旅游者綜合需求

側(cè)重于觀光的傳統(tǒng)森林旅游產(chǎn)品對(duì)游客森林探險(xiǎn)、生態(tài)休閑、森林露營(yíng)、登山野游等多樣化的綜合需求缺乏響應(yīng)，也不利于延長(zhǎng)森林旅游產(chǎn)業(yè)鏈以及與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)。

(4)森林文化挖掘尚淺，內(nèi)涵顯化活化不足

森林文化內(nèi)涵豐富，包括技術(shù)領(lǐng)域和藝術(shù)領(lǐng)域的森林文化兩部分(鄭小賢，2001)。森林文化不僅涵蓋林木培育技術(shù)、森林生態(tài)保護(hù)等，還包括竹文化、茶文化以及林業(yè)哲學(xué)、森林美學(xué)、園林文化等(楊馥寧，等，2006)。我國(guó)多數(shù)森林旅游產(chǎn)品對(duì)上述文化的開發(fā)力度不足，甚至未對(duì)特色森林旅游資源予以充分開發(fā)和展示，或者僅限于展示而缺乏互動(dòng)性與參與性，難以獲得市場(chǎng)認(rèn)同。

(5)難以有效對(duì)接高端旅游市場(chǎng)

高端旅游要求旅游產(chǎn)品具有高生態(tài)質(zhì)量(李佳，蔡紅，2011)，森林旅游產(chǎn)品在此方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。然而，由于上述多種原因，尤其是目前我國(guó)森林旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，個(gè)性化不足，服務(wù)品質(zhì)和附加值較低，休閑度假類的優(yōu)質(zhì)森林旅游產(chǎn)品較少，因而難以吸引期望進(jìn)行深度體驗(yàn)、滿足個(gè)性需求并接受享受型旅游服務(wù)的高端消費(fèi)人士。

3 森林旅游產(chǎn)品發(fā)展行動(dòng)

旅游產(chǎn)品是旅游者行為動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的直接出發(fā)點(diǎn)，旅游產(chǎn)品開發(fā)在一定程度上決定著旅游地的發(fā)育程度和競(jìng)爭(zhēng)能力(馬曉龍，等，2004)。因而，對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)變動(dòng)趨勢(shì)的應(yīng)對(duì)最終要落實(shí)在旅游產(chǎn)品發(fā)展行動(dòng)上。

3.1 森林旅游發(fā)展理念創(chuàng)新

(1)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式理念

發(fā)展方式理念的轉(zhuǎn)變是森林旅游產(chǎn)品提升的首要因素，應(yīng)從以下四方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

一是單一觀光旅游向觀光體驗(yàn)、文化體驗(yàn)、休閑度假、山水生態(tài)等復(fù)合型旅游轉(zhuǎn)變。一般的森林觀光追求視覺美感，或者求新、求異，是初級(jí)旅游產(chǎn)品，而復(fù)合型森林旅游重視生態(tài)認(rèn)知，多感官刺激，心靈震撼，文化感悟以及身心暢爽，屬于高品質(zhì)高層次旅游產(chǎn)品。二是資源導(dǎo)向型開發(fā)向資源導(dǎo)向、市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)結(jié)合開發(fā)轉(zhuǎn)變。作為旅游資源開發(fā)的初級(jí)階段，資源導(dǎo)向型模式強(qiáng)調(diào)有什么資源開發(fā)什么，對(duì)本地資源的依賴性較強(qiáng)，難以響應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。而結(jié)合了市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)的開發(fā)模式，要求在掌握市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上不斷更新產(chǎn)品，能夠更好地迎合市場(chǎng)。三是單一景區(qū)型經(jīng)營(yíng)向規(guī)?；?、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化復(fù)合型經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。森林旅游地往往依山區(qū)或林場(chǎng)的自然走勢(shì)劃分為多個(gè)景區(qū)，“各掃門前雪”式的單一景區(qū)經(jīng)營(yíng)思路不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，有礙景區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。建立森林旅游目的地聯(lián)盟等經(jīng)營(yíng)思路，有利于發(fā)揮多景區(qū)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的規(guī)模效益，形成強(qiáng)勢(shì)品牌。四是狹窄客源市場(chǎng)向?qū)拸V客源市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。拋棄過于注重團(tuán)隊(duì)觀光客的理念，響應(yīng)旅游方式轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)，重視散客市場(chǎng)、家庭市場(chǎng)、自駕游市場(chǎng)、休閑度假市場(chǎng)等。

(2)門票經(jīng)濟(jì)向綜合經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型理念

過于注重門票經(jīng)濟(jì)一直是制約我國(guó)旅游產(chǎn)品發(fā)展的瓶頸。門票經(jīng)濟(jì)的觀念廣泛存在于景區(qū)經(jīng)營(yíng)、旅游產(chǎn)品開發(fā)的各個(gè)方面，及時(shí)全面轉(zhuǎn)型為綜合經(jīng)濟(jì)應(yīng)注意以下幾方面。

一從門票經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型:由從門票要效益，轉(zhuǎn)而關(guān)注整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的效益，重視休閑度假產(chǎn)品、餐飲娛樂等多方面的收益;二從景區(qū)經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型:由只顧及景區(qū)開發(fā)，轉(zhuǎn)而同時(shí)關(guān)注產(chǎn)品更新、項(xiàng)目打造、市場(chǎng)拓展、品牌維護(hù)，兼顧整個(gè)森林旅游產(chǎn)業(yè)上下游各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng);三從亮點(diǎn)打造向賣點(diǎn)打造轉(zhuǎn)型:摒棄從景區(qū)開發(fā)的角度僅重視產(chǎn)品亮點(diǎn)打造的思路，而應(yīng)注重迎合市場(chǎng)消費(fèi)需求的消費(fèi)賣點(diǎn)打造，多培育貫穿整個(gè)旅游行程中的享受型、興奮型旅游項(xiàng)目;四從提供硬件設(shè)施服務(wù)向提供軟性服務(wù)轉(zhuǎn)型:由重視依托硬件設(shè)施的服務(wù)，轉(zhuǎn)而關(guān)注提升游客感知價(jià)值的高品質(zhì)軟性旅游服務(wù)，如文化演藝服務(wù)、精品導(dǎo)游服務(wù)等;五從產(chǎn)業(yè)要素向產(chǎn)業(yè)鏈延伸轉(zhuǎn)型:由僅側(cè)重“食、住、行、游、購(gòu)、娛”等產(chǎn)業(yè)單要素的發(fā)展，轉(zhuǎn)而關(guān)注產(chǎn)業(yè)要素整合，關(guān)注旅游供應(yīng)鏈的管理，并且促進(jìn)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。

(3)森林旅游產(chǎn)品多元化轉(zhuǎn)型升級(jí)理念

森林旅游產(chǎn)品應(yīng)針對(duì)市場(chǎng)變動(dòng)趨勢(shì)，從多個(gè)方面進(jìn)行全面的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)。具體包括:

森林觀光產(chǎn)品向森林觀光體驗(yàn)產(chǎn)品升級(jí);一般森林旅游產(chǎn)品向森林休閑度假旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型;純森林自然旅游產(chǎn)品向森林文化旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型;靜態(tài)旅游產(chǎn)品向活動(dòng)類旅游產(chǎn)品升級(jí);少參與旅游產(chǎn)品向參與類旅游產(chǎn)品升級(jí);少玩類旅游產(chǎn)品向游樂類旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型;單一視覺旅游產(chǎn)品向多感官體驗(yàn)旅游產(chǎn)品升級(jí)。

(4)全景森林旅游理念

觀光旅游滿足的是旅游者的最基本旅游需求，因而，在休閑度假旅游越發(fā)受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)追捧的大趨勢(shì)下，它依然是我國(guó)旅游產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)支撐。觀光旅游并不會(huì)完全被休閑度假旅游所取代，其存在的問題在于升級(jí)而非轉(zhuǎn)型(張輝，2011)，即關(guān)鍵要推進(jìn)單純的觀光旅游產(chǎn)品升級(jí)為以觀光為主的復(fù)合型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。

全景森林(Panoramic Forest)旅游即是從不同視角對(duì)森林旅游資源的觀賞和體驗(yàn)。這一理念主要是針對(duì)視角單一、形式單調(diào)的傳統(tǒng)森林觀光產(chǎn)品升級(jí)而提出的。旅游觀賞是對(duì)旅游景觀所包含的美的要素的具體感受和把握過程，是旅游審美活動(dòng)的主要形態(tài)之一;而旅游觀賞中位置變化所形成的不同視角，是改變或影響旅游觀賞效果的極其重要的空間要素(謝彥君，2011)。全景森林旅游的理念，彌補(bǔ)了一般森林觀光旅游產(chǎn)品僅簡(jiǎn)單“看樹”的缺陷，將開發(fā)思路從傳統(tǒng)的樹下單一觀賞角度向樹腰、樹梢、空中等多視角拓展，將旅游產(chǎn)品從簡(jiǎn)單的森林漫步向叢林真人CS、雪地森林滑雪、森林溯溪、山林高空滑翔等多方位體驗(yàn)延伸，游客的活動(dòng)空間便由林間游步道向林中、林巔、空中擴(kuò)展，視野也變得更加開闊。

(5)山地森林休閑度假旅游理念

森林資源往往與山地山岳景觀相伴而生，其中的崇山峻嶺又多具有審美、科普教育、探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)、康體健身等多樣化的旅游功能，不但為森林旅游擴(kuò)充了活動(dòng)空間，而且豐富了活動(dòng)內(nèi)涵。森林旅游產(chǎn)品向休閑度假產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，必然要發(fā)揮山地森林資源的優(yōu)勢(shì)，樹立依托山地開展特色森林休閑度假旅游的理念。根據(jù)休閑度假旅游大發(fā)展的趨勢(shì)，結(jié)合森林旅游發(fā)展目標(biāo)、市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)定位，各地應(yīng)設(shè)計(jì)可以發(fā)揮山地森林優(yōu)勢(shì)、體現(xiàn)地方文化特色、迎合市場(chǎng)需求并具備競(jìng)爭(zhēng)力的森林休閑度假產(chǎn)品體系。休閑度假項(xiàng)目設(shè)置既要考慮商業(yè)價(jià)值最大化，又要保證游客體驗(yàn)最優(yōu)化，力求在資源特色體現(xiàn)、硬件設(shè)施配備、軟件服務(wù)質(zhì)量和休閑活動(dòng)設(shè)計(jì)各方面取得突破。

(6)森林旅游綜合體理念

旅游綜合體以相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動(dòng)、全產(chǎn)業(yè)鏈功能集聚、多方位吸引物復(fù)合的巨大優(yōu)勢(shì)，正逐漸成為未來(lái)旅游開發(fā)的主流創(chuàng)新模式以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)升級(jí)的戰(zhàn)略抓手(羅紅寶，林峰，2010)。在國(guó)際上，森林休閑度假產(chǎn)品與旅游綜合體的融合已經(jīng)較為成熟，其表現(xiàn)形式是Center Parcs①Center Parcs直譯為“中央公園”，源自歐洲，是一種具有系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的親自然度假公園，其顯著特點(diǎn)在于綠色生態(tài)開發(fā)理念，強(qiáng)調(diào)公園在環(huán)境和功能方面親近大自然，從公園選址、具體建設(shè)內(nèi)容到公園內(nèi)活動(dòng)安排，都講究與大自然和諧相容。。Center Parcs一站式提供酒店、餐廳、酒吧、零售商店、娛樂等多形態(tài)設(shè)施服務(wù)，能夠同時(shí)滿足不同年齡層次旅游者的需求。森林旅游產(chǎn)品發(fā)展中引入綜合體的理念，可有效促進(jìn)森林觀光向森林休閑轉(zhuǎn)型，推動(dòng)森林旅游由注重打造景區(qū)向側(cè)重打造目的地轉(zhuǎn)變，加速產(chǎn)品開發(fā)由單一產(chǎn)品向綜合體的飛躍?？梢哉f(shuō)，森林旅游綜合體的產(chǎn)品開發(fā)理念，是對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的響應(yīng)，是對(duì)森林旅游產(chǎn)品由粗放開發(fā)向集約化綜合開發(fā)的有力促進(jìn)。

3.2 森林旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)新產(chǎn)品打造

根據(jù)森林旅游發(fā)展創(chuàng)新理念，響應(yīng)森林旅游產(chǎn)品開發(fā)的問題與不足，重點(diǎn)進(jìn)行以下一些新產(chǎn)品的打造:

(1)全景森林及森林觀光體驗(yàn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)

以全景森林旅游為突破點(diǎn)，全面推進(jìn)森林觀光體驗(yàn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。全景森林旅游產(chǎn)品以豐富旅游者觀賞內(nèi)容，提升觀賞體驗(yàn)為目標(biāo)，其開發(fā)應(yīng)從以下六方面著手:

第一，創(chuàng)建全景森林公園(Panoramic Forest Park，PFP)。先期在風(fēng)景特色突出的森林公園設(shè)立少量實(shí)驗(yàn)區(qū)，以全景森林旅游理念全新規(guī)劃改造，取得市場(chǎng)認(rèn)可后設(shè)立全景森林公園示范基地，逐步推廣。第二，從景觀生態(tài)學(xué)角度出發(fā)，科學(xué)提升森林景觀審美價(jià)值。森林景觀的美學(xué)價(jià)值是全景森林旅游開發(fā)的關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)景觀生態(tài)學(xué)研究成果(周年興，等，2012)從三方面進(jìn)行提升:一是適當(dāng)增加水面面積，減少與環(huán)境不協(xié)調(diào)的建筑面積，提高自然性景觀在整體景觀中的比重;二是適當(dāng)控制森林景觀完整性程度，提高景觀規(guī)整性，增加景觀多樣性;對(duì)于開發(fā)較為成熟的景區(qū)，由于常年受到人類活動(dòng)干擾，景觀破碎化程度較高，應(yīng)盡量提升其完整性，保持規(guī)模美;而對(duì)于開發(fā)剛起步的景區(qū)，由于成片森林廣袤，應(yīng)合理規(guī)劃風(fēng)景道，避免景觀單調(diào)造成游客美感體驗(yàn)下降;三是提高景觀開放性，增強(qiáng)森林景觀的“曠”美特色。第三，規(guī)劃建設(shè)多角度最美森林觀光臺(tái)、廊、塔等森林觀景設(shè)施。在森林景觀美學(xué)價(jià)值提升的基礎(chǔ)上，選擇觀賞景區(qū)最美角度，建設(shè)形式多樣的觀景設(shè)施，設(shè)施本身也要講究美觀新奇，以增添新景觀的出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)建，如穿梭于樹腰間的繩索木橋、佇立于山腰或水邊的觀景吊腳樓、用鋼化玻璃建造的峽谷空中懸廊、透明材料搭建的多層觀景平臺(tái)、大跨度峽谷長(zhǎng)橋等。第四，在適當(dāng)位置適度建設(shè)森林旅游游樂設(shè)施。以環(huán)境協(xié)調(diào)為原則，在林間布置游樂設(shè)施，令游客既親近自然又不破壞環(huán)境，例如，森林滑道、林間滑索、林中球場(chǎng)、林中馬場(chǎng)等。第五，開展森林旅游參與性、刺激性旅游活動(dòng)，如熱帶雨林植物鑒賞、林木培育DIY、森林溫泉Spa、騎馬探險(xiǎn)巡游、自行車越野、野外生存拓展訓(xùn)練等。第六，加強(qiáng)與科技融合，發(fā)展高科技森林旅游。推進(jìn)智慧森林旅游景區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)森林生態(tài)保護(hù)的同時(shí)，協(xié)調(diào)客流分布，最大限度保證觀賞體驗(yàn)質(zhì)量。

森林觀光體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，是以森林觀光為主體的體驗(yàn)類旅游產(chǎn)品，更強(qiáng)調(diào)通過參與式觀光令游客獲得深層次的情感、精神和心靈體驗(yàn)。具體開發(fā)應(yīng)注意如下幾方面。

第一，確定體驗(yàn)主題。發(fā)揮森林生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以自然環(huán)境、豐富林相、地域文化、秀美山水等作為體驗(yàn)主題。第二，場(chǎng)景設(shè)計(jì)與氛圍營(yíng)造。應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)厣仲Y源，以主題為指導(dǎo)，構(gòu)建體驗(yàn)“舞臺(tái)”，為旅游者設(shè)置一個(gè)進(jìn)行體驗(yàn)的真實(shí)環(huán)境。第三，旅游活動(dòng)設(shè)計(jì)。重視豐富體驗(yàn)類型，加強(qiáng)體驗(yàn)深度:如兼顧審美體驗(yàn)、娛樂體驗(yàn)、教育體驗(yàn)和逃避現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)等，設(shè)計(jì)多類型體驗(yàn)活動(dòng);以挑戰(zhàn)自我的參與項(xiàng)目加強(qiáng)體驗(yàn)深度。第四，旅游體驗(yàn)設(shè)施設(shè)計(jì)與建設(shè)。根據(jù)多樣化體驗(yàn)活動(dòng)，設(shè)計(jì)建設(shè)類型豐富的體驗(yàn)設(shè)施，如高科技設(shè)施、參與類設(shè)施、享受類設(shè)施等。

(2)森林自駕游及房車旅游產(chǎn)品開發(fā)

隨著我國(guó)私人汽車擁有量的不斷攀升，自駕游已成為一種重要的出游方式。作為自駕游的升級(jí)形式，房車旅游也正在逐漸起步?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》①《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》(國(guó)發(fā)［2009］41號(hào))于2009年12月發(fā)布，是我國(guó)新時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件，意見提出發(fā)展旅游房車裝備制造業(yè)，以“培育新的旅游消費(fèi)熱點(diǎn)”。明確將房車納入國(guó)家鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)目錄，而且露營(yíng)地項(xiàng)目建設(shè)也列入了國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃?？梢灶A(yù)見，房車旅游將來(lái)會(huì)成為旅游業(yè)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。由于偏愛自然風(fēng)景優(yōu)美的國(guó)家公園是自駕游游客的普遍行為特征(Wager，1967)，上述發(fā)展趨勢(shì)預(yù)示著森林露營(yíng)市場(chǎng)的巨大潛力。

推進(jìn)森林自駕游、房車旅游產(chǎn)品開發(fā)，加快森林露營(yíng)市場(chǎng)開拓，重點(diǎn)應(yīng)做好以下幾方面的工作。

首先，規(guī)劃設(shè)計(jì)適于汽車通行且兩側(cè)景觀優(yōu)美的風(fēng)景道，為森林景區(qū)駕車體驗(yàn)提供平臺(tái)。其次，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)自駕游基地，游客接待量較小、基礎(chǔ)設(shè)施條件欠優(yōu)的景區(qū)，或其他短期難以建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)露營(yíng)基地的景區(qū)，應(yīng)按照《全國(guó)汽車自駕游基地標(biāo)準(zhǔn)》以及即將出臺(tái)的《汽車自駕游基地建設(shè)及服務(wù)規(guī)范》，完善硬件設(shè)施，提升自駕游輔助服務(wù)，積極申報(bào)自駕游基地。特別注意，所有自駕游基地的硬件設(shè)施建設(shè)，都應(yīng)為今后發(fā)展房車旅游及露營(yíng)營(yíng)地創(chuàng)造條件。再次，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)露營(yíng)基地。游客接待量較大、基礎(chǔ)設(shè)施條件優(yōu)越的森林旅游景區(qū)，應(yīng)積極配合中國(guó)露營(yíng)協(xié)會(huì)近期建設(shè)50～100個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)房車露營(yíng)地的規(guī)劃(崔麗影，等，2011)，推進(jìn)景區(qū)生態(tài)化露營(yíng)基地建設(shè)。

(3)積極發(fā)展森林旅游綜合體產(chǎn)品

森林旅游綜合體的打造既要符合旅游綜合發(fā)展的基本規(guī)律，又要體現(xiàn)森林生態(tài)旅游的特色，具體應(yīng)注意以下五方面的工作:

第一，做好森林旅游綜合體規(guī)劃設(shè)計(jì)。規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣森林生態(tài)旅游主題，注重突顯地域文化特色，以避免成為他處經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制品。從資源特點(diǎn)和區(qū)位條件出發(fā)，科學(xué)確定產(chǎn)業(yè)側(cè)重，合理進(jìn)行業(yè)態(tài)布局，詳細(xì)設(shè)計(jì)綜合旅游聚集區(qū)內(nèi)地產(chǎn)、商業(yè)、創(chuàng)意、體育、會(huì)展等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的構(gòu)架，避免功能雜糅，生態(tài)主題被淹沒的現(xiàn)象。第二，森林與森林環(huán)境的整體統(tǒng)籌建設(shè)。進(jìn)行土地合理規(guī)劃，在保護(hù)森林資源的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)林地與旅游聚集區(qū)間的關(guān)系，建筑設(shè)計(jì)多“宜藏不宜露”，確保森林旅游綜合體不損害生態(tài)旅游的發(fā)展。第三，住宿產(chǎn)品的創(chuàng)新與特色打造。森林綠色生態(tài)住宿產(chǎn)品種類多樣，包括生態(tài)小木屋、野外房車、營(yíng)地帳篷、農(nóng)家旅館、森林人家等。但鑒于休閑旅游對(duì)高質(zhì)量特色化的享受型產(chǎn)品具有強(qiáng)烈訴求，綜合體內(nèi)發(fā)展生態(tài)環(huán)保的特色主題酒店更為適合，如移動(dòng)式酒店、可回收集裝箱酒店以及全方位提供利于人體健康的綠色餐飲、綠色客房和生態(tài)日常用品的綠色飯店等(沈暉，李妍，2010)。第四，商業(yè)服務(wù)類別和質(zhì)量的提升。旅游綜合體須以超出一般景區(qū)的高品質(zhì)休閑服務(wù)作為發(fā)展保障，因此，可以以強(qiáng)調(diào)自然、健康、精致生活方式的樂活(leho)理念，遴選餐飲、居家、休閑、文化等各方面高端服務(wù)供應(yīng)商，促進(jìn)服務(wù)品質(zhì)的全面提升。第五，進(jìn)行多種旅游活動(dòng)的策劃，豐富休閑軟項(xiàng)目，如森林旅游節(jié)慶、地域文化特色演藝等。

(4)森林文化旅游產(chǎn)品的建設(shè)

國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)振興大舉措的接連實(shí)施，促使旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)加速融合，旅游遺產(chǎn)文化業(yè)、旅游演藝業(yè)、旅游出版業(yè)等多種新業(yè)態(tài)正在孕育(馬耀峰，等，2012)。而林業(yè)素來(lái)與文化有著不解之緣，森林旅游與文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合有利于資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變(尹世杰，2012)。開發(fā)精品森林文化旅游產(chǎn)品既是森林旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵，又是催生新業(yè)態(tài)的重要手段。

第一，努力挖掘森林旅游資源的文化內(nèi)涵。具體著手點(diǎn)，一是挖掘根植森林生態(tài)的醫(yī)藥、養(yǎng)生、修身、體育、茶竹、草木等文化，充實(shí)和豐富森林文化;二是挖掘人類在森林中孕育的技術(shù)與文明，如造紙術(shù)、種植技術(shù)等，展示文化成果與進(jìn)展;三是應(yīng)用森林景區(qū)的人文景觀，解釋生態(tài)現(xiàn)象、人地關(guān)系，挖掘生態(tài)教育文化(羅金華，2009)。第二，確定森林文化旅游主題，彰顯森林文化旅游特色。以區(qū)域森林旅游資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，以突顯特色為目標(biāo)，遴選市場(chǎng)青睞的文化主題。第三，深入研究并打造景區(qū)森林旅游的亮點(diǎn)。以文化特色為依托，重點(diǎn)打造一兩個(gè)森林文化旅游景點(diǎn)或旅游體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目。第四，推進(jìn)森林旅游與文化演藝的融合，精心打造森林文化演藝產(chǎn)品。文化演藝產(chǎn)品是文化內(nèi)涵動(dòng)態(tài)活化展示的關(guān)鍵，具有優(yōu)化景區(qū)形象的“動(dòng)態(tài)名片”作用，應(yīng)納入森林旅游景區(qū)的核心產(chǎn)品體系之中加以設(shè)計(jì)和更新維護(hù)。應(yīng)以森林生態(tài)主題文化為核心，融合地方戲劇、少數(shù)民族音樂等特色文化，豐富表現(xiàn)形式;應(yīng)以多種細(xì)分主題劇目，滿足各類游客興奮點(diǎn)，并保持不斷更新，持續(xù)吸引市場(chǎng)關(guān)注。第五，森林旅游商品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。依托景區(qū)優(yōu)勢(shì)林業(yè)資源，開發(fā)系列旅游紀(jì)念品，以精美設(shè)計(jì)和質(zhì)量上乘力求形成品牌。以原生態(tài)、高質(zhì)量和品牌化策略生產(chǎn)多類型極具林業(yè)資源特色的商品，如綠色保健食品、野生動(dòng)植物藥材、特質(zhì)木竹用具等(謝哲根，等，2000)。第六，3D、4D森林旅游產(chǎn)品的開發(fā)。應(yīng)用高科技手段，開發(fā)3D、4D森林文化旅游產(chǎn)品，令游客在虛擬環(huán)境中體驗(yàn)已難復(fù)原的文化現(xiàn)象。

(5)享受型森林休閑度假旅游產(chǎn)品開發(fā)

旅游消費(fèi)熱點(diǎn)正在由“拉練型”的觀光游向“享受型”的休閑度假旅游轉(zhuǎn)移。享受型森林休閑度假旅游產(chǎn)品應(yīng)更加注重提供不同尋常的高品質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的同時(shí)促進(jìn)與高端市場(chǎng)需求的對(duì)接。具體涵蓋以下幾方面。

第一，針對(duì)森林休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)，要注重突出環(huán)境特色，加強(qiáng)休閑設(shè)施建設(shè)。森林旅游的最大優(yōu)勢(shì)在于為游客提供親近自然、融入自然的機(jī)會(huì)。各種森林旅游地應(yīng)結(jié)合自身資源優(yōu)勢(shì)，營(yíng)建與整體環(huán)境融合的生態(tài)休閑設(shè)施，強(qiáng)化特色生態(tài)環(huán)境下的休閑體驗(yàn)。第二，針對(duì)森林度假旅游產(chǎn)品建設(shè)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)高質(zhì)量精品溫泉、度假山莊、森林人家、山地度假設(shè)施等的開發(fā)與建設(shè)。第三，有效開發(fā)森林公園的休閑度假功能。森林公園是開展森林旅游最主要的核心產(chǎn)品，可通過多個(gè)方面的措施開發(fā)其休閑度假功能，如建設(shè)“森林浴”平臺(tái)、生態(tài)小木屋等進(jìn)行服務(wù)設(shè)施的休閑化改造;開展林中騎馬、林中漂流、野外生存訓(xùn)練等豐富的休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目;舉行森林夏令營(yíng)、林區(qū)民俗節(jié)慶等完善休閑節(jié)慶產(chǎn)品，等等。第四，開發(fā)養(yǎng)生康體森林度假產(chǎn)品。應(yīng)根據(jù)不同養(yǎng)生資源的區(qū)位及不同層次的市場(chǎng)需求組合，有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。城郊型森林旅游地可興建森林養(yǎng)生康體會(huì)所，滿足城市居民周末養(yǎng)生休閑需求。遠(yuǎn)郊森林旅游地可針對(duì)短期、長(zhǎng)期養(yǎng)生度假需求，分別建設(shè)養(yǎng)生度假村和養(yǎng)生公寓，還可針對(duì)康復(fù)養(yǎng)生需求，發(fā)展森林療養(yǎng)醫(yī)院(王紅姝，李靜，2008)。

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