樂活

亓坤

近年來，隨著生活水平的不斷提高，快節(jié)奏的城市生活，特別是一線城市，每天穿梭于繁華大都市的人們越來越向往田園式的生活。人們開始選擇有質(zhì)量假期。采摘成為人們釋放壓力的好地方。

正值采摘熱季，帶著一顆好玩的心，筆者前往北京鴻程美林間田園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，這是位于京郊不遠(yuǎn)的地方，驅(qū)車個(gè)把小時(shí)就可以到達(dá)。在車上，沒有農(nóng)村生活經(jīng)歷的筆者想象，采摘應(yīng)該是一大片大地，頭上包著白色毛巾的農(nóng)民伯伯趕著老黃牛在地里慢悠悠地犁地……

采摘園經(jīng)理王福臣已經(jīng)站在大廳等待筆者，談起當(dāng)初為什么建草莓大棚，他感嘆道：“這里是一個(gè)可以讓人變得‘遲鈍的地方，可以讓人回歸到最純粹的狀態(tài)。有時(shí)候回到北京，會有一種強(qiáng)烈的無力感。每天都被限制在一個(gè)管道，做什么事都要依靠一種系統(tǒng)，依靠專業(yè)的制度，受到諸多限制。但是到了這里，完全就放松了?！?/p>

兒時(shí)，在農(nóng)村生活的經(jīng)歷使王福臣酷愛貼近大自然的生活。他告訴筆者，他的祖父是個(gè)園藝愛好者，小時(shí)候家里也有一個(gè)不大的花園，記憶中最多的是在院子里忙碌的身影，工作之余祖父把大部分時(shí)間都給了花園。每逢假期，與幼年的小伙伴自己用手絹榨葡萄汁，在樹蔭下擺酒設(shè)宴，食品則是取自樹上的各種或青澀或成熟的水果，還有自己種的蔬菜。這些回憶在經(jīng)歷了半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)酵積淀之后愈發(fā)濃郁香甜，或許這正是他如此癡迷大自然的原因之一。

酷愛大自然，自然在城里呆不住，一有點(diǎn)兒空就想遠(yuǎn)離喧囂。2011年一個(gè)偶然的機(jī)會，他租賃了離城20多公里處一片土地，占地近三百余畝，周邊的環(huán)境極好，有數(shù)萬畝農(nóng)田，綿延幾十公里。他帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民十余人開始了歷時(shí)幾年的尋夢之旅，打造純綠色草莓的后花園。目前已經(jīng)小有規(guī)模，擁有草莓溫室大棚130棟。也在種植藍(lán)莓，并逐步發(fā)展無花果……

筆者看到，光臨美林間的顧客以白領(lǐng)為主。一位正忙著采摘的漂亮女士告訴筆者，來這里采摘的幾乎都是office lady，喜歡自由、討厭形式感的人們工作上講究效率，休閑時(shí)放松精神。找到兩者的平衡，所以一到假期，她約朋友到北京郊區(qū)，到遠(yuǎn)離市區(qū)繁華尋找清靜，吸著天然負(fù)氧離子，聽著風(fēng)濤聲，吃著農(nóng)家餐，閑聊片刻，然后讓心情放假，最后巧妙避開上下班高峰時(shí)段，開開心心驅(qū)車回城。這是北京式休閑生活，更是一種現(xiàn)代人喜歡的生活“模式”。

吃著自己摘的草莓，心情格外好，草莓也格外香甜。值得一提的是，這里的草莓不添加任何人工添加劑，看起來比市面上賣的個(gè)頭小一些，吃起來卻格外有滋味。食品安全讓人們更加向往綠色無污染的食品。與很多注重產(chǎn)量的種植老板相反，王福臣更追求草莓的品質(zhì)。他表示，人們到這里尋找天然健康的生活質(zhì)量，自己也是這種品質(zhì)生活的追求者。開始時(shí)這樣種植賺不到錢甚至虧本，但他堅(jiān)持不用任何添加劑種植草莓，慢慢地草莓得到大家的認(rèn)可，今年草莓生意才略有盈余。

王福臣表示，他的草莓項(xiàng)目依托自然資源為核心進(jìn)行開發(fā)，并且一直將品質(zhì)擺在首位?！斑@里原來只是作為度假休閑地兒。隨著北京發(fā)展，采摘園反而離城區(qū)更近了，成為了我的工作重心。”

筆者看到，在大廳中掛著“美林間草莓產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證證書”、“美林間藍(lán)莓產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證證書”、“企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書”；“2012我最喜愛的昌平禮物”評選活動中榮獲旅游紀(jì)念品類三等獎(jiǎng)；2013年獲得了北京市首批蔬菜病蟲害綠色防控示范基地，首批只有14家單位。

作為最早一批草莓采摘的業(yè)主王福臣表示，隨著對草莓園項(xiàng)目更加了解，種植草莓不但是自己的一份興趣，更多了一份責(zé)任。他愿意把這種生活方式分享給更多的朋友。