周應(yīng)華的現(xiàn)代企業(yè)之路

◇文/ 本刊記者 劉宗衍

華嘉食品一人有限公司位于南昌市長堎外商投資工業(yè)區(qū)。走進(jìn)華嘉，廠房、辦公樓映入眼簾，四四方方、有板有眼，一切都體現(xiàn)現(xiàn)代化的節(jié)奏。而往回倒五年，或許就連周應(yīng)華都不敢想象，自己一手拉扯的企業(yè)能發(fā)展到現(xiàn)在規(guī)模。商場如戰(zhàn)場，曾經(jīng)有多少企業(yè)死于非命，而就在當(dāng)年死神的腳踩在華嘉食品一人有限公司身上的時(shí)候，周應(yīng)華硬是將那只死神之腳給挪開了。

在那之后，周應(yīng)華給自己的企業(yè)插上了“現(xiàn)代化”雙翼，在現(xiàn)代化引擎的推動(dòng)下，周應(yīng)華看清了企業(yè)方向，并且朝著那方向飛行。

在華嘉食品一人有限公司的宣傳冊(cè)上，有一句話總結(jié)了周應(yīng)華辦企業(yè)的目的，那就是“創(chuàng)中國休閑食品一流品牌”。

周應(yīng)華，正帶領(lǐng)企業(yè)走向現(xiàn)代化之路。

從家族企業(yè)到現(xiàn)代化企業(yè)

“江西華嘉食品一人有限公司”，當(dāng)這個(gè)名字在工商行政管理局注冊(cè)時(shí)，工作人員愣了一下，“一人，怎么會(huì)起這個(gè)名字？”

“一人”兩字放在公司名字里面，確實(shí)很奇怪，周應(yīng)華說他創(chuàng)立的“一人”公司在全國僅此一家。

“老總在公司名字里加入‘一人’，是用高昂的代價(jià)換來的。”華嘉食品一人有限公司行政總監(jiān)章來良說道。

周應(yīng)華從15歲便和哥哥隨著姐夫做炒貨生意，那時(shí)生意的規(guī)模小，屬于作坊式作業(yè)。但周應(yīng)華和姐夫、哥哥并沒有降低對(duì)自己產(chǎn)品的要求，在產(chǎn)品質(zhì)量和口味上，他們不斷推陳出新，經(jīng)過幾年的發(fā)展，他們的炒貨生意越做越大，最終成立了飛燕公司。可好景不長，2008年，因管理、市場、資金運(yùn)轉(zhuǎn)等各方面的因素，資不抵債，周應(yīng)華他們的公司面臨破產(chǎn)。

“這件事讓我感觸很大，家族企業(yè)雖然有其優(yōu)勢(shì)，但其弊端也日劇明顯?！痹谥軕?yīng)華看來，要做企業(yè)，就必須用現(xiàn)代化管理制度來管理企業(yè)。隨后幾年，周應(yīng)華用了1000多萬元來償還公司和哥哥的各項(xiàng)債務(wù)。

2011年，周應(yīng)華逐漸還清債務(wù)，開始了現(xiàn)代企業(yè)管理之路，他的企業(yè)名字也冠名“一人”有限公司，也即是從那時(shí)起，周應(yīng)華開始清退一些沒有實(shí)力的家族成員。2012年，“江西華嘉食品一人有限公司”周應(yīng)華家族成員剩下30個(gè)左右，而現(xiàn)在，公司內(nèi)部周應(yīng)華家族成員只有兩三個(gè)。

除此之外，在管理制度上，周應(yīng)華實(shí)行股份“捆綁”高層員工制度，“讓他們知道，他們不是在為老板打工，而是為自己拼搏。”

“這項(xiàng)制度不僅避免了公司高層領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)裁，也有利于激發(fā)整個(gè)公司員工的積極性?！闭聛砹颊f，“在以前，公司內(nèi)部很多是周應(yīng)華的家族成員，大家都抱著‘你是老板的親戚，我也是老板親戚，拿一點(diǎn)無所謂’的態(tài)度，做事積極性不高，而且容易滋生腐敗?！?/p>

而在生產(chǎn)技術(shù)上，周應(yīng)華引進(jìn)三條全自動(dòng)生產(chǎn)線，主打瓜子、花生；此外，新增兩條油炸生產(chǎn)線。

“我們引進(jìn)了高品質(zhì)、高產(chǎn)量、高效率的食品生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品從選料、投料、煮制、烘干、篩選、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，不添加任何防腐劑、人工色素，確保產(chǎn)品的頂級(jí)質(zhì)量和高端品質(zhì)。”周應(yīng)華說。

“現(xiàn)在我們還挖來洽洽瓜子銷售副主管?！敝軕?yīng)華為發(fā)展壯大公司，不斷對(duì)外引智填補(bǔ)公司短板。而為提高員工業(yè)務(wù)水平，公司定期會(huì)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，像今年，對(duì)員工的大型培訓(xùn)就達(dá)11次。

現(xiàn)代化的管理、生產(chǎn)方式，為華嘉食品一人有限公司的發(fā)展裝上了強(qiáng)力引擎。

從江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)到全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

2012年10月，“江西華嘉食品一人有限公司”被評(píng)為江西省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級(jí)龍頭企業(yè)”，從正式上軌到2012年，周應(yīng)華只用了短短一年時(shí)間就把華嘉食品一人有限公司送上省級(jí)龍頭企業(yè)的“寶座”，但這并不等于結(jié)束，用周應(yīng)華的話說：“做企業(yè)就像打戰(zhàn)，不進(jìn)則退！”周應(yīng)華開始向國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)沖刺。

其實(shí)，作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中很重要的標(biāo)桿就是龍頭企業(yè)與農(nóng)業(yè)的緊密程度。華嘉食品一人有限公司原作為炒貨類食品企業(yè)，其材料來源于江西、新疆、內(nèi)蒙古、河南、山東等多個(gè)省份。

“現(xiàn)在我們公司在新建縣對(duì)接了3000余戶農(nóng)戶，主要供給花生、瓜子?！闭聛砹颊f。

華嘉食品一人有限公司在新建縣石埠鎮(zhèn)、西山鎮(zhèn)、生米鎮(zhèn)建設(shè)生產(chǎn)基地16000余畝，帶動(dòng)農(nóng)戶3000余戶，幫助農(nóng)戶戶平均增收達(dá)6200余元。其采用的訂單農(nóng)業(yè)，與農(nóng)民簽訂收購合同，年收購基地花生、瓜子2200多噸。

華嘉食品一人有限公司對(duì)農(nóng)戶還實(shí)行“保護(hù)價(jià)”政策，公司在年初和農(nóng)戶談好價(jià)格，收購時(shí)市場價(jià)高于談好價(jià)格，就采取“低于市場價(jià)一角”的方式，如年初談好價(jià)格為3元/斤，收購時(shí)市場價(jià)為3.5元/斤，收購價(jià)就為3.4元/斤。若市場價(jià)低于談好價(jià)格，就采取“高于市場價(jià)三角”的方式，如年初談好價(jià)格為3元/斤，收購時(shí)市場價(jià)為2.6元/斤，收購價(jià)就為2.9元/斤。

對(duì)此周應(yīng)華表示，這種政策一來保證農(nóng)戶受益，二來也保證企業(yè)原材料供應(yīng)充足。

除了對(duì)農(nóng)戶實(shí)行保護(hù)價(jià)之外，華嘉食品一人有限公司在用工方面，對(duì)合作農(nóng)戶采取優(yōu)先用工政策。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到今年8月底，華嘉食品一人有限公司實(shí)現(xiàn)銷售收入8812萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶3500戶，幫助農(nóng)民增收1860萬元。

“公司發(fā)展到現(xiàn)在，不容易，但也不能止步，我們現(xiàn)在正積極準(zhǔn)備‘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國家級(jí)龍頭企業(yè)’申報(bào)材料，希望通過這個(gè)平臺(tái)使得企業(yè)得到更好地發(fā)展。”周應(yīng)華對(duì)企業(yè)的未來發(fā)展充滿信心。

從經(jīng)營性企業(yè)到社會(huì)責(zé)任性企業(yè)

2013年8月27日，江西華嘉食品一人有限公司在南昌太陽村舉行了“香濃酥脆愛的滋味”愛心捐助活動(dòng)，周應(yīng)華帶領(lǐng)其公司員工來到蔣巷太陽村，為數(shù)十位貧困留守兒童進(jìn)行愛心捐助，當(dāng)天累計(jì)捐出錢和物共2萬余元。

在發(fā)布會(huì)上，太陽村陳青青主任帶著4個(gè)孩子來到了現(xiàn)場，通過一首“感恩的心”表達(dá)了他們對(duì)社會(huì)愛心人士的感謝之情，同時(shí)授予江西華嘉一人食品公司愛心企業(yè)捐贈(zèng)銅牌。

周應(yīng)華說：“企業(yè)的發(fā)展應(yīng)立足于社會(huì)，能夠以綿薄之力為家鄉(xiāng)教育事業(yè)做一份貢獻(xiàn)、盡一份責(zé)任，感到榮幸而激動(dòng)。雖然捐贈(zèng)的物品和善款是有限的，但我們會(huì)繼續(xù)奉獻(xiàn)愛心并傳遞給更多的人?！?/p>

華嘉食品一人有限公司自成立之時(shí)，就確立了企業(yè)價(jià)值觀，即：以人為本、回饋社會(huì)、永續(xù)經(jīng)營。

周應(yīng)華做企業(yè)到現(xiàn)在，深知企業(yè)發(fā)展之道，企業(yè)的最終發(fā)展還是要以人為本，離開了這個(gè)中心，企業(yè)的存在就毫無意義。

首先，要履行社會(huì)責(zé)任就要壯大自己，華嘉食品一人有限公司除通過增加投資，新增項(xiàng)目，擴(kuò)大就業(yè)外，還科學(xué)安排勞動(dòng)力，擴(kuò)大就業(yè)門路，盡量減少把人員推向社會(huì)而加大就業(yè)壓力。此外，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，像今年著手準(zhǔn)備杏仁、腰果等高端產(chǎn)品生產(chǎn)線，不斷滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

其次，華嘉食品一人有限公司通過技術(shù)革新，在降低能耗、節(jié)約資源、降低企業(yè)生產(chǎn)成本的同時(shí)，也減少了生產(chǎn)活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境可能造成的污染，有助于保護(hù)資源和環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。最近幾年華嘉食品一人有限公司就引進(jìn)多條全自動(dòng)生產(chǎn)線，這幾條生產(chǎn)線除了提高企業(yè)生產(chǎn)效率，還間接地減少了污染。

最后，華嘉食品一人有限公司利用自己的資本優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)和人力資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)貧困地區(qū)的資源進(jìn)行開發(fā)，既可擴(kuò)展自己的生產(chǎn)和經(jīng)營，獲得新的增長點(diǎn)，又可彌補(bǔ)貧困地區(qū)資金的不足，解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力和資源閑置的問題，幫助當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧Ｈ绻驹谛陆?、?nèi)蒙古、河南、山東等地的生產(chǎn)基地，隨著華嘉食品一人有限公司的進(jìn)入，不僅能夠解決當(dāng)?shù)卦牧箱N售難問題，還能解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力閑置問題。同時(shí)公司通過慈善公益行為幫助落后地區(qū)發(fā)展教育、社會(huì)保障和醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)。

2012年，周應(yīng)華資助的3名學(xué)生順利從南昌大學(xué)畢業(yè)，這3年的資助，周應(yīng)華還是秉承著以人為本的理念，而他的企業(yè)，也正像這3名學(xué)生一樣，一步步成長，一步步蛻變。