Jessie
小貼士:本實驗需要用到電器,請征得父母同意之后,和父母一起進行操作。
很多朋友都經(jīng)常被一個棘手問題所困擾——腳臭!這種難聞的氣味似乎與我們如影隨形。但你知道嗎,腳臭的緣由并非疾病,而是皮膚表面的細菌在搗鬼。今天,就讓我們進入紛繁的微觀世界,共同探索細菌的秘密生活,為根治腳臭尋一劑妙方。
我們的身體是一個巨型的微生物駐扎地。雖然肉眼難以辨認,但每個人的體表和體內都有大約500~1000種不同的細菌。這幫小家伙與人類朝夕相處,并不斷地生息繁衍,因此被稱為共生菌。
我們腳上長有許多汗腺,所以在潮濕溫暖的鞋子里腳總是會出汗。除了汗液,油脂也會趁機從你的皮膚里流出來,其中所含有的脂肪酸和蛋白質是細菌可口的食物。在一頓狼吞虎咽之后,細菌留下了大量的殘羹冷炙。這些共生菌與體表分泌物相互作用所產(chǎn)生的廢料便是引起腳臭的最根本原因。
一般而言,可供細菌生長繁殖的營養(yǎng)物質中應含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽、維生素和水等眾多組分。今天我們簡化一下,只使用明膠、白糖和清水。
你需要準備:明膠粉(超市食品區(qū)或烘焙坊有售)、白糖、清水、不銹鋼碗、電磁爐、勺子、量杯、帶蓋的玻璃瓶、棉簽。
明膠的別名叫魚膠或吉利丁,常被作為輔助材料添加到果凍或蛋糕中,其中含有大量的蛋白質,是細菌最喜愛的食物之一。白糖的主要成分是蔗糖,它充當了碳元素供給站的角色。而水可以溶解以上列舉的所有物質,并用自身所含有的氧氣和礦物質協(xié)助細菌生長。
請你用量杯取約100ml清水,倒入不銹鋼碗中,再加入一勺白糖,并用電磁爐加熱。
待白糖全部溶解之后,加入4~5勺明膠粉,充分攪拌,使它們全部溶解。大約半分鐘之后,碗里的混合物變成了半透明的糊狀,此時你需要繼續(xù)攪拌以免其因受熱不均而焦煳。在高溫環(huán)境下,原材料中的細菌基本可以被殺滅。
最終,黏稠的液體沸騰翻滾,此時停止加熱,將其倒入干凈的玻璃罐中,并傾斜放置。這樣,當混合物凝固后便可以形成一個足夠寬敞的接種斜面。
趁著明膠凝固的空當兒(大約2小時),請你活動活動筋骨,盡情地蹦蹦跳跳,直至身體達到出汗的狀態(tài)。然后用棉簽在腳趾間的皮膚上輕輕摩擦,沾取一些細菌,再以棉簽為“畫筆”,在完全凝固的明膠表面涂抹,幫助細菌移居到新的領地上。最后,記得擰緊瓶蓋。
請將玻璃瓶放在溫暖黑暗的環(huán)境,每天觀察其中細菌生長的情況。大約2天之后,你會發(fā)現(xiàn)原本潔凈的明膠表面冒出了多個灰白色和綠色的斑點。大約4天后,菌斑越來越大,并且在明膠表面上還出現(xiàn)了被細菌啃食的凹陷。一周之后,明膠表面上便到處都是被細菌侵蝕過的狼藉景象。如果你有勇氣擰開瓶蓋,那么撲鼻而來的一定是一種熟悉的氣息——好臭??!
防止腳臭的最好方法就是注意個人衛(wèi)生,保持腳部清潔。盡量穿透氣性較好的鞋襪,并且每天洗腳,勤換襪子。
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英語大王·動植物畫報2013年10期