高校英語教材本土文化課文的設(shè)置

范春霞

（沈陽師范大學(xué) 大學(xué)外語教學(xué)部，遼寧 沈陽 110034）

“目的語文化”的導(dǎo)入已成為英語教學(xué)中的共識。面對經(jīng)濟(jì)與文化的全球化，英語學(xué)習(xí)者僅僅了解和學(xué)習(xí)目的語國家文化是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須了解和學(xué)習(xí)其他國家的文化，尤其是我國的本土文化。文化是一個民族的靈魂和血脈，我國本土文化需要借用英語這一國際通用語來實(shí)現(xiàn)其“全球化”意義。中國學(xué)生在跨文化交際中表現(xiàn)的“中國文化失語癥”，促使我們重新思考高校英語教學(xué)的課程設(shè)置問題，從而使英語全球化與文化地緣化在我國高校英語教學(xué)中充分體現(xiàn)出來。讓大學(xué)生學(xué)會用英語表述我國本土文化，是跨文化交際的需要，更是時代的需要，必定有利于我國本土文化走向世界。

一、高校英語教材本土文化課文配置現(xiàn)狀

張為民、朱紅梅等對清華大學(xué)非英語專業(yè)126名本科生進(jìn)行了使用英語表述中國本土文化知識的能力測試,內(nèi)容涵蓋中國歷代民俗文化、古跡建筑等。結(jié)果顯示,大部分受試者在用英語轉(zhuǎn)述自己的本土文化時都面臨“失語”困境。即使部分可以接受的表達(dá)中還有很大一部分為失去了文化韻味的解釋性翻譯[1]。從叢教授通過研究也證實(shí)：有些博士生雖有很好的基礎(chǔ)英語水平和中國文化修養(yǎng)，但在進(jìn)入英語交流語境時，仍表現(xiàn)出“中國文化失語癥”[2]。

造成大學(xué)生用英語表達(dá)本土文化能力低下的原因是多方面的，但教材設(shè)置無疑是其中重要的因素。我國的教育文化決定了學(xué)生和教師對教材的高度依賴，在教學(xué)環(huán)節(jié)中教材起著決定性作用。我國學(xué)者束定芳、壯智象和張紅玲都對英語教材中本族文化內(nèi)容的重要性進(jìn)行了闡述。由此可見，本土文化是英語教材中不可缺少的成分。

在英語教學(xué)中，日本所取得的成效明顯優(yōu)于我國。日本較早意識到了本土文化在英語教學(xué)中的重要性，他們意識到用英語同外國人談?wù)撟约?，介紹自己的風(fēng)土人情，并在國際場合發(fā)表自己的觀點(diǎn)才是學(xué)習(xí)英語的真正目的。改革日本英語教學(xué)最關(guān)鍵的一步就是這種自我介紹、自我表達(dá)技能的培養(yǎng)。因此，日本文部省要求編寫英語教材時要努力反映本國當(dāng)代的社會生活，了解英美國家的文化是英語學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，但介紹、傳播日本文化也很重要。

然而，我國高校英語教材本土文化配置現(xiàn)狀如何呢？帶著這個問題，筆者選擇了三套較通用、影響較廣的高校英語教材進(jìn)行分析。出于量化的考慮，筆者以教材中的課文作為文化選擇的范本進(jìn)行分析。如下表所示：

以上分析顯示，高校英語教學(xué)使用的教材雖然充分體現(xiàn)了英語是文化的載體，但是英語作為文化的載體，在英語教學(xué)中的現(xiàn)狀為：英美國家的文化強(qiáng)調(diào)和展現(xiàn)較為充分，而本土文化卻很少涉及，本土文化缺失現(xiàn)象在大學(xué)英語教學(xué)中已凸顯，這與我國學(xué)生在跨文化交際中表現(xiàn)的“中國文化失語癥”有一定聯(lián)系。

學(xué)生的英語語言文化輸入量的不足，主要是由于我國的EFL外語環(huán)境所限，因此，目的語文化應(yīng)成為高校英語教材中的主要文化內(nèi)容。但考慮到本土文化很難為自身所識破，而跨文化交際又是雙向的，因此，教材中適當(dāng)介紹和探討本土文化是非常必要的。

二、本土文化在高校英語教材中缺失的原因

從表面上看，高校英語教材中的文化配置和選擇具有一定的隨意性，但實(shí)際上隱含著與文化全球化、教學(xué)觀念以及我國目前的文化開放密切相關(guān)的深層次文化原因。

（一）文化全球化對民族文化的消極影響

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加劇，文化全球化也成了當(dāng)今世界發(fā)展的一種重要現(xiàn)象。文化全球化是民族文化與世界文化的一次整合，是二者雙向互動的過程。文化全球化擴(kuò)大了文化的發(fā)展空間，促進(jìn)了世界各民族的交融與發(fā)展，對世界文化發(fā)展產(chǎn)生了深刻的積極影響。但同時我們也要認(rèn)識到，文化全球化也給民族文化的發(fā)展帶來了負(fù)面影響。由于東西方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大差異，西方國家利用其資本在全球的影響，依托國際公司、名牌產(chǎn)品和電影文藝的非領(lǐng)土擴(kuò)張方式同化、侵噬非西方文化[3]。這種強(qiáng)勢的文化入侵，常使其他國家不能正視自己的本土文化和其他弱勢文化。與對外交流密切相關(guān)的高校英語教學(xué)也難免不受其影響，反映在教材上就表現(xiàn)為以英美國家的文化為中心，忽視其他國家的文化。

（二）教學(xué)觀念的偏頗

傳統(tǒng)的教學(xué)觀念認(rèn)為，英語教材就只應(yīng)介紹、傳播西方的語言和文化，至于我國本土文化，那是中文專業(yè)老師的責(zé)任與義務(wù)。然而用中文來講中文，并不能保證培養(yǎng)出來的大學(xué)生能把本土文化用英語進(jìn)行對外交流。誠然，了解目的語文化是成功學(xué)習(xí)該語言并進(jìn)行跨文化交際的必要條件。然而，我們學(xué)習(xí)英語的目的就僅僅是學(xué)習(xí)西方的東西嗎？高校英語教材之所以出現(xiàn)這種情況，根本原因在于：我們目前的教材還停留在傳統(tǒng)的“學(xué)習(xí)”編寫理念基礎(chǔ)上，其目的是為了解和學(xué)習(xí)西方的語言和文化，而不是以“跨文化交際”為核心理念，將學(xué)習(xí)目的主要定位于“交際”的基礎(chǔ)上。

（三）文化開放對高校英語教學(xué)的影響

改革開放以來，我國社會文化進(jìn)入了一個變遷期，逐步從封閉的社會文化形態(tài)轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)市場化、政治民主化和文化結(jié)構(gòu)開放化的現(xiàn)代社會形態(tài)。伴隨著全球化在各個領(lǐng)域的不斷擴(kuò)展，我國本土文化的各個方面不可避免地受到外來文化的影響并呈多元化趨勢發(fā)展。尤其是隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，使想象力和娛樂性極強(qiáng)的西方文化迅速打開中國市場并快速占領(lǐng)各個領(lǐng)域，受到年輕一代的盲目推崇和膜拜，其文化價值觀也在大量灌輸中受到了“洗腦”，對西方文化不加選擇地?zé)o理智地崇拜，而對自身的優(yōu)秀文明卻嗤之以鼻甚至陷入了一種自虐式的批判。對西方文化的大力推崇致使人們希望了解和學(xué)習(xí)西方文化，與對外交流緊密相關(guān)的高校英語教學(xué)也必定受到影響，教材編寫者在對高校英語文化內(nèi)容進(jìn)行選擇時就難免厚此薄彼，忽視本土文化在外語教學(xué)中的意義和作用而只注重西方國家文化的輸入。

三、高校英語教材本土文化課文設(shè)置的理想性方案

英國課程論專家D.Lawton從社會學(xué)角度對課程論進(jìn)行了界定，他認(rèn)為：“課程在本質(zhì)上是社會文化的一種選擇?！盵4]作為課程物質(zhì)載體的教材，自然具有課程的文化特性。高校英語教材的文化內(nèi)容定位首先應(yīng)確立一定的設(shè)置原則。

面對經(jīng)濟(jì)與文化的全球化，中國要融入世界不僅需要了解世界，更要世界了解中國。隨著國際互聯(lián)網(wǎng)的普遍使用，英語全球化的趨勢更是迅猛,我們應(yīng)該利用英語這一有利平臺使我國本土文化實(shí)現(xiàn)其全球化意義。我們培養(yǎng)的大學(xué)生很大一部分將要肩負(fù)起中外交流的任務(wù)，如果他們不能用英語向世界介紹我國的本土文化，那么在世界多元文化格局中將聽不到來自我國的聲音，那無疑是我國英語教學(xué)的悲哀。在文化全球化的背景下，英語教學(xué)不僅要導(dǎo)入目的語國家的文化，更要導(dǎo)入我國本土文化，只有這樣，我國英語教學(xué)才能真正成為傳承中外優(yōu)秀文化、溝通中國與世界的橋梁和紐帶。

如何在高校英語教材中融入我國本土文化內(nèi)容，不同的教育理念和觀念必然會產(chǎn)生不同的英語教材編寫原則，筆者認(rèn)為應(yīng)確立以下原則。

（一）科學(xué)性原則

教材編寫必須有較強(qiáng)的科學(xué)性，也就是說，教材內(nèi)容要符合英語的規(guī)范，符合學(xué)習(xí)規(guī)律，合乎學(xué)習(xí)者的認(rèn)知心理過程和特點(diǎn)。內(nèi)容陳述合乎英語作為外語教學(xué)的需要，充分考慮到英語學(xué)習(xí)的語言環(huán)境、文化因素等。教材的內(nèi)容編排和體例設(shè)計要合乎英語作為外語的基本原理。尤其要考慮到英語作為外語學(xué)習(xí)的許多因素和特點(diǎn)，堅持英語教材編寫的循序漸進(jìn)原則、現(xiàn)代性原則、真實(shí)性原則、趣味性原則、實(shí)用性原則和多樣性原則[5]。

（二）闡釋性原則

有時，我們在運(yùn)用英語表述中國特有的文化時，如果直接引用英語中出現(xiàn)過的類似表達(dá)方式進(jìn)行解釋，其他民族的人卻不能明白其內(nèi)在含義。例如，在漢語中“梅、松、竹”能使人聯(lián)想到“歲寒三友”，具有斗霜傲雪，高風(fēng)亮節(jié)等附加意義，但是在英語中如果直接將其翻譯成plum,pine,bamboo卻不能使外族的人具有這種聯(lián)想，也就使其失去了本身的文化內(nèi)涵。這時，我們需要運(yùn)用文化闡釋法對其加以闡釋，使外國讀者了解其實(shí)質(zhì)。

（三）平等性原則

全球化過程中，每個國家所發(fā)揮的作用可能不一樣，但是每個國家都擁有平等的地位，文化的全球化也是如此。因此，在用英語表述我國本土文化時，必須引導(dǎo)學(xué)生明確自己的民族身份，要弘揚(yáng)本土文化并使之與西方文化平等對話。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須利用英漢翻譯的政治性和對外性，通過文化闡釋，對外宣傳我國本土文化的內(nèi)涵和底蘊(yùn)，彰顯我國的文化立場。例如，對“澳門回歸”一詞的翻譯，我們就不能直接按其字面意譯為“Macau Takeback”，而應(yīng)闡釋為“to resume the exercise of sovereignty over Macau.”使譯文在凸顯我國文化立場、維護(hù)國家形象的同時，增加外國讀者對其實(shí)質(zhì)的認(rèn)識，從而在已知文化和未來文化之間架起橋梁。

四、課文設(shè)置方案與課文內(nèi)容

經(jīng)過分析，我們認(rèn)為，在編寫高校英語教材時，應(yīng)著重考慮我國本土文化中的民俗文化、地理文化、歷史文化和民族介紹等四個方面的內(nèi)容。

（一）民俗文化

民俗文化是一個國家、一個民族共同文化的基石，它不僅形式多樣，而且內(nèi)涵豐富。在跨文化交際語境中，民俗文化是最具民族和國家特色的文化，所以要想了解一個國家、一個民族等各個人類群體，最好的途徑就是去了解這些群體所創(chuàng)造的民俗文化。因此，民俗文化應(yīng)該成為高校英語教學(xué)的重要組成部分。在眾多的民俗事象中，筆者認(rèn)為，在進(jìn)行課文內(nèi)容設(shè)置時應(yīng)融入以下四個方面的民俗文化內(nèi)容，即：節(jié)慶文化、服飾文化、禮俗文化和飲食文化。

節(jié)日被稱為民俗文化的家門，節(jié)慶活動是民俗文化的表演場，集中體現(xiàn)著民俗文化的多種特征。節(jié)慶文化是我們中華民族一大歷史文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，它還是傳承本土文化的有效方式，是提高民族自信心的重要途徑，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。在教材中滲透節(jié)日文化知識可以提高大學(xué)生的文化習(xí)得意識，通過對中西方節(jié)慶活動進(jìn)行比較，有利于掃除跨文化交際中的文化障礙，增強(qiáng)大學(xué)生的跨文化感知力和敏感性，更好地理解英漢民俗的文化差異，提高多元文化的包容和駕馭能力。

服飾文化作為民生需求之首，是人類社會精神文明和物質(zhì)文明的直接反映,具有很強(qiáng)的民族文化和歷史文化可辨識性。當(dāng)前，重視和加強(qiáng)中華民族服飾文化的傳承和發(fā)展，日益成為提高中華民族的自我文化認(rèn)同的基礎(chǔ)，成為提高民族自信心和文化影響力的一種支撐。因此，高校英語教學(xué)應(yīng)自覺地加強(qiáng)中外服飾文化的交流和學(xué)習(xí)，弘揚(yáng)本民族獨(dú)創(chuàng)的服飾文化，為豐富全人類的文化做出貢獻(xiàn)。

禮是我國人民在幾千年的實(shí)踐中逐漸形成的一種行為準(zhǔn)則，也是一種思維方式。中國具有五千年文明史，素有“禮儀之邦”的美稱。可以說，要了解我國的本土文化必須要了解我國的“禮”文化。因此，在課文中適當(dāng)介紹我國傳統(tǒng)禮儀的發(fā)展過程，讓學(xué)生掌握傳統(tǒng)禮儀中的“五禮”內(nèi)涵以及傳統(tǒng)的喪葬、婚姻習(xí)俗，了解傳統(tǒng)文明禮儀的現(xiàn)代意義和價值是非常必要的。作為弘揚(yáng)社會公德意識和民族主體意識的禮儀文化，需要借用國際通用語——英語這一媒介得到廣泛傳播，讓我國的禮儀文化走向世界。作為大學(xué)生，我們必須自覺地做一個文明禮儀的積極實(shí)踐者和傳播者。

俗話說：“民以食為天”，“食”是人類生存與社會發(fā)展的基礎(chǔ)。一個民族飲食文化的形成，有其歷史根源和社會根源，縱觀中華飲食文化的歷史，可以發(fā)現(xiàn)其明顯的地域性、層次性、繼承性等特征。飲食除了營養(yǎng)功能外，在社會文化中還具有陶冶性情、激發(fā)藝術(shù)思維、飲食成禮、和諧人際關(guān)系等功能。可見中華飲食文化與中華民族文化的起源有著密切聯(lián)系，離開飲食文化來談?wù)撐覈就廖幕堑貌坏轿覈就廖幕嬷B的。在21世紀(jì)的今天，英語這一國際交流工具將為中華飲食文化交流提供一個良好的平臺，如果運(yùn)用得當(dāng)，中華民族飲食文化將會成為全球化背景下文化領(lǐng)域的一大亮點(diǎn)。

（二）地理文化

地理環(huán)境一般包括自然地理環(huán)境和人文地理環(huán)境。自然地理環(huán)境主要指水文、氣候、地貌、地形、植被等；人文地理環(huán)境主要指人口、民族、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、疆域等。這些內(nèi)容自身蘊(yùn)藏著豐富的國情教育成分。我們需要通過地理教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的國情素質(zhì)，影響他們的人生觀，從而使國情教育與愛國主義教育結(jié)合起來，使學(xué)生認(rèn)識到自己肩負(fù)的歷史重任。人類文化的物質(zhì)基礎(chǔ)是地理環(huán)境，地理環(huán)境無時無刻不在間接或直接地影響著文化。所以想要了解我國的本土文化，必須了解我國的地理環(huán)境。只有結(jié)合歷史的地理環(huán)境來考察我國本土文化，才能準(zhǔn)確地了解其產(chǎn)生、發(fā)展的過程和特征。

（三）歷史文化

歷史教學(xué)的根本目的是以史育人，鑒古知今。歷史知識充滿愛國主義素材，是愛國主義教育的重要來源。在21世紀(jì)的今天，加強(qiáng)對學(xué)生的愛國主義教育，應(yīng)成為歷史教學(xué)的永恒主題。我們完全可以用豐富的、生動的史實(shí)觸及學(xué)生的靈魂，讓他們了解中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，了解中華民族的過去，了解自己肩負(fù)的歷史重任，從而提高民族自信心和自尊心，繼承和弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，為祖國的繁榮昌盛貢獻(xiàn)力量。

（四）民族文化

中華民族是一個歷史悠久、民族眾多的國家，在960萬平方公里的疆域內(nèi)，共生活著56個民族，以漢族為中心，構(gòu)成多元一體的中華民族。各民族在長期的經(jīng)濟(jì)、文化、政治交流中，共同創(chuàng)造了輝煌燦爛的中華文化，形成休戚與共、相互依存的關(guān)系，并對人類文明的進(jìn)程做出了巨大的貢獻(xiàn)。在長期的歷史發(fā)展過程中，多語言、多文字、風(fēng)俗習(xí)慣迥異、多民族等現(xiàn)象共存的特點(diǎn)，一直是我國的一個基本國情。全面認(rèn)識和掌握這一基本國情，對于我們正確處理和解決民族問題、做好民族工作有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，同時也是全面了解中華文化的基礎(chǔ)。

總之，本土文化內(nèi)容的選擇既關(guān)系到文化知識的系統(tǒng)性、完整性和全面性，同時又關(guān)系到學(xué)習(xí)者對本土文化知識的掌握和他們的學(xué)習(xí)效果。學(xué)多少、學(xué)什么都是高校英語教材設(shè)計應(yīng)該給予關(guān)注的問題。

五、結(jié)語

文化是一個民族的血脈和靈魂，是人們永遠(yuǎn)的情結(jié)。在文化全球化背景下，從文化本土化的角度對我國高校英語教材進(jìn)行研究分析，對于高校英語教材建設(shè)的理論完善和實(shí)踐發(fā)展以及促進(jìn)民族文化的對外交流具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。在了解目的語文化的同時，重視和挖掘我國本土文化的豐富內(nèi)涵，并通過英語這一國際語言媒介向世界人民介紹我們燦爛輝煌、博大精深的中華文化和文明，必將對于促進(jìn)世界人民之間的了解、推動文化交流、推動人類的發(fā)展起到積極的作用。

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[2]從叢,李詠燕.學(xué)術(shù)交流教程[M].南京:南京大學(xué)出版社,2003:15.

[3]劉亞仔，傅華.文化全球化:文化共榮和發(fā)展的歷史契機(jī)[J].湖北大學(xué)學(xué)報,2007(2):15-18.

[4]Lawton,D.Curriculum Studies Planning[M].London:Hodder and Stoughton,1983:2.

[5]莊智象.構(gòu)建具有中國特色的外語教材編寫和評價體系[J].外語界，2006(6)：49-56.