西門塔爾與利木贊肉牛雜交效果比較分析

黃力剛 ，石望君 ，李昊幫 ，蔡文杰 ，張佰忠 ，燕海峰 ，張 旭 ，孫 鏖 ，雷 虹 ，易康樂

（1.湖南省安化縣東坪鎮(zhèn)動物防疫站，湖南益陽 413513；2.湖南省安化縣煙溪鎮(zhèn)動物防疫站，湖南益陽 413512；3.湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，湖南長沙 410131）

益陽市地處洞庭湖濱湖地區(qū)，擁有豐富的天然湖洲堤壩草場，以及大量的糧食作物秸稈，是我省最適于肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖的地區(qū)之一。近幾年，隨著當(dāng)?shù)卣拇罅σ龑?dǎo)，陸續(xù)從湖南省良種牛繁育中心或外地引入西門塔爾、利木贊等國外良種公牛凍精對本地黃牛進(jìn)行雜交改良。經(jīng)過幾年的努力，黃牛的雜交改良效果相當(dāng)顯著，大大提高了肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。為篩選出較好的雜交父本和雜交組合，建立長期的雜交體系，特進(jìn)行本調(diào)查研究。

1 調(diào)查地點與方法

1.1 調(diào)查地點與時間

2012年5～6月，在益陽市作為調(diào)查研究地點。

1.2 試驗內(nèi)容與方法

在洞庭湖地區(qū)的益陽市，選擇有代表性的養(yǎng)殖戶（場），對各生長階段（6、12、18、24月齡）的雜交牛，通過目測觀察記錄體形外貌特征，應(yīng)用測量工具測量體長、體尺與體重；

1.3 統(tǒng)計分析

調(diào)查測定數(shù)據(jù)采用SAS軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

在益陽市各地區(qū)，隨機(jī)測定了350頭不同生長階段的F 1代雜交牛（西本雜292頭、利本雜58頭）的體重、體尺數(shù)據(jù)。具體測定數(shù)值見表1。

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由表1可見：①西本雜與利本雜相比，前者初生重和6月齡以后各階段體重較后者大，但差異不顯著；②12月齡公母平均體重達(dá)244.5 kg，比后者高8%；③18月齡公母平均體重為330 kg，比后者高17%多；④西本雜24月齡達(dá)394 kg。

3 討論

3.1 不同雜交組合F1代雜交牛6月齡前試驗效果分析

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，以及對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的調(diào)查了解，我們發(fā)現(xiàn)：①兩個品種雜交F 1代與本地牛相比，初生重和斷奶重均顯著提高，本地區(qū)養(yǎng)殖戶已經(jīng)認(rèn)可雜交牛的生長優(yōu)勢；②兩個品種雜交F 1代間比較，西本雜在初生重和斷奶重較利本雜大，但差異不顯著。這與其他文獻(xiàn)中的研究結(jié)果類似，說明了應(yīng)用西門塔爾牛與利木贊牛都是本地區(qū)肉牛品種改良的優(yōu)良父本。

3.2 不同雜交組合F1代雜交牛6月齡后試驗效果分析

根據(jù)表1數(shù)據(jù)說明：西本雜在6月齡斷奶后的生長指標(biāo)均顯著大于利本雜，且隨時間推遲差距逐漸拉大（前者與后者相比：12月齡體重高8%，18月齡體重高17%），這與其他地方的調(diào)查研究結(jié)果不同。造成這種結(jié)果的原因可能是相對比較利本雜的數(shù)據(jù)過少，這與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的育種選擇（當(dāng)?shù)叵埠梦鏖T塔爾牛）有關(guān)，隨機(jī)抽取的數(shù)據(jù)中，西本雜是利本雜的5倍。加大利本雜的后續(xù)數(shù)據(jù)收集，可能對兩個品種對本地區(qū)肉牛的改良效果做出更準(zhǔn)確的比較。

4 小結(jié)

益陽市擁有豐富的自然資源和突出的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，近年來肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，通過本次調(diào)查，結(jié)合本地區(qū)肉牛養(yǎng)殖模式與繁殖育種特點，我們發(fā)現(xiàn)：對于中小型養(yǎng)殖戶來說，應(yīng)用西門塔爾牛作為雜交品改的父本，與本地母牛進(jìn)行品種雜交改良，并將F 1代雜交牛作為大規(guī)模商品肉牛生產(chǎn)，有利于創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益。 □

[1] 蒲文祥.藍(lán)白花肉牛雜交改良本地黃牛的效果[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2007,(4)：40.

[2] 唐慶勇.利用西門塔爾牛雜交改良本地黃牛效果觀察[J].畜牧獸醫(yī)雜志;2006,(6)：58～59.

[3] 杜勇,楊金釵.利木贊肉牛改良沿河本地黃牛效果初報[J].中國牛業(yè)科學(xué),2006,(3)：32～34.

[4] 張善芝.肉牛雜交組合對生長性能的影響及調(diào)查[D].中國農(nóng)業(yè)大學(xué),2005.