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    麻陽(yáng)縣農(nóng)戶(hù)蔬菜安全生產(chǎn)行為分析

    2013-10-09 03:43:36周墨竹李興華
    湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013年19期
    關(guān)鍵詞:麻陽(yáng)種菜農(nóng)藥

    周墨竹 ,李興華

    (1.中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,湖北 武漢 430074;2.中南大學(xué)隆平分院,湖南 長(zhǎng)沙 410125;3.湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所,湖南 長(zhǎng)沙 410125)

    麻陽(yáng)苗族自治縣(簡(jiǎn)稱(chēng)麻陽(yáng)縣)位于湖南省西部邊陲,雪峰山與武陵山脈之間,屬云貴高原的延伸地帶,系湖南西部典型山區(qū)丘陵縣,全國(guó)五個(gè)單一苗族自治縣之一。麻陽(yáng)既是省定貧困縣,又是武陵山脈集中連片特困縣。全縣總面積1 568.19 km2,其中耕地面積15 666.67 hm2,是一個(gè)以少數(shù)民族居住為主的典型山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。氣候條件優(yōu)越,氣候溫和、四季分明,光熱充足、雨量充沛,夏秋多旱、冬少?lài)?yán)寒、無(wú)霜期長(zhǎng),氣候垂直差異明顯。年平均氣溫為37.3℃,無(wú)霜期255 d,年日照1 424.8 h,平均年降雨量1 255.3 mm,為種植蔬菜等瓜果提供了充足的溫度、光照、雨量條件。同時(shí),麻陽(yáng)又是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣,蔬菜種植有一定的規(guī)模,2011年,全縣蔬菜種植面積4 533.333 hm2,總產(chǎn)量14.75萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.7億元,其中商品菜1 833.333 hm2,總產(chǎn)量5.89萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.99億元。由于受信息資源、文化素質(zhì)、傳統(tǒng)習(xí)俗等影響,該縣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中長(zhǎng)期存在著農(nóng)資投入過(guò)高、環(huán)境污染嚴(yán)重的現(xiàn)象。因此,立足于麻陽(yáng)縣作為典型的生態(tài)脆弱地區(qū)和貧困地區(qū)的實(shí)際,研究探討農(nóng)戶(hù)的蔬菜安全生產(chǎn)行為,具有一定的環(huán)保價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

    1 數(shù)據(jù)來(lái)源

    2012年8月,調(diào)研組深入到麻陽(yáng)縣5鎮(zhèn)1鄉(xiāng)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。在調(diào)研之前進(jìn)行了統(tǒng)一培訓(xùn),重點(diǎn)就問(wèn)卷設(shè)計(jì)原則、調(diào)查方法、調(diào)查對(duì)象選擇和“安全蔬菜”、“安全間隔期”、“預(yù)期收益”、土地流轉(zhuǎn)等基本知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn),保證了調(diào)查的準(zhǔn)確性。調(diào)研組先后在蘭里鎮(zhèn)、錦和鎮(zhèn)、綠溪口鄉(xiāng)、巖門(mén)鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各發(fā)放問(wèn)卷20份,在高村鎮(zhèn)發(fā)放問(wèn)卷25份,共發(fā)放問(wèn)卷105份,每份問(wèn)卷用數(shù)字編號(hào)。歷經(jīng)15 d時(shí)間,收回問(wèn)卷105份,經(jīng)人工篩選,發(fā)現(xiàn)其中101份問(wèn)卷數(shù)據(jù)有效,問(wèn)卷的有效率為96.2%。

    2 樣本特征描述

    調(diào)查組對(duì)101份有效問(wèn)卷進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析,基本情況如表1所示,具體描述如下:

    (1)性別結(jié)構(gòu)。蔬菜種植戶(hù)(系樣本農(nóng)戶(hù),下同)中男性為84人,占83.2%,女性為17人,占16.8%,這說(shuō)明麻陽(yáng)縣的蔬菜種植戶(hù)普遍以男性為主。

    表1 麻陽(yáng)縣蔬菜種植農(nóng)戶(hù)樣本特征描述

    (2)文化程度。蔬菜種植戶(hù)教育年限為0~14 a,并按照小學(xué)以下=0 a、小學(xué)=4 a、初中=7 a、高中=10 a、高中以上=14 a計(jì)算,得出平均教育年限為7 a。這可以看出,麻陽(yáng)蔬菜種植戶(hù)的文化程度普遍不高,平均受教育程度為初中水平,其中小學(xué)及以下文化水平占21.8%。

    (3)種菜時(shí)間。蔬菜種植戶(hù)種菜的時(shí)間普遍比較長(zhǎng),平均種菜年限為16 a,其中有19.8%的農(nóng)戶(hù)種菜時(shí)間在20 a以上,這說(shuō)明麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的種菜直接經(jīng)驗(yàn)大都比較豐富。

    (4)年齡情況。蔬菜種植戶(hù)年齡普遍偏大,平均年齡為47歲,其中46~55歲的占40.7%,這說(shuō)明麻陽(yáng)蔬菜種植戶(hù)以中年為主體。

    (5)耕地面積。蔬菜種植戶(hù)的平均耕地面積為0.28 hm2,其中耕地面積在0.33 hm2以下的占81.2%。這是因?yàn)槁殛?yáng)縣地處山區(qū),人均耕地面積少,所以農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為屬于典型的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)。

    (6)成本收益情況。蔬菜種植戶(hù)種菜平均總投入為4 370元,其中平均農(nóng)藥費(fèi)用為898元,平均化肥費(fèi)用為1 396元,占到全部投入的50%以上;從收入情況來(lái)看,平均蔬菜收入為15 444元。說(shuō)明蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于高收益產(chǎn)業(yè),是貧困地區(qū)農(nóng)戶(hù)脫貧致富的有效途徑之一。同時(shí),也可以看出,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料特別是化肥、農(nóng)藥費(fèi)用在蔬菜種植成本中的比例偏高,因此從政策上引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以減少面源污染的發(fā)生。

    3 蔬菜種植戶(hù)安全生產(chǎn)行為分析

    3.1 施肥行為

    分別從蔬菜種植戶(hù)對(duì)化肥利用率、施肥量變化和過(guò)量施肥的認(rèn)知3個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查。如表2所示,麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)對(duì)化肥利用率的認(rèn)知情況偏低,僅占33.7%;而在對(duì)蔬菜生產(chǎn)中化肥施用量的選擇上,有46.5%的農(nóng)戶(hù)的化肥施用量比前些年多或者持平,這是因?yàn)槁殛?yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的年齡普遍偏大且文化程度不高,習(xí)慣于憑經(jīng)驗(yàn)施肥。在“你對(duì)過(guò)量施用化肥的負(fù)面效應(yīng)的認(rèn)識(shí)”上,有10%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為沒(méi)有影響或者不知道,有39.6%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為過(guò)量施用化肥的負(fù)面效應(yīng)影響較輕,這表明麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)對(duì)過(guò)量施用化肥負(fù)面的效應(yīng)的認(rèn)知度不夠,容易導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中過(guò)量或者不合理施肥的行為,從而引發(fā)農(nóng)業(yè)面源污染。因此,必須從技術(shù)水平、政策調(diào)控和教育引導(dǎo)等方面來(lái)提高蔬菜種植戶(hù)的認(rèn)知水平,減少面源污染源的產(chǎn)生。

    表2 麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)施肥行為調(diào)查

    3.2 施藥行為

    為了了解麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中的施藥情況,分別從施藥知識(shí)了解和掌握情況、施藥行為及關(guān)注程度三個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查。如表3所示,麻陽(yáng)蔬菜種植戶(hù)對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)施藥知識(shí)的知曉程度不高,有77.2%的蔬菜種植戶(hù)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)《農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》,66.3%的蔬菜種植戶(hù)不了解《農(nóng)藥安全使用規(guī)定》,而對(duì)安全施藥的規(guī)制的了解與否會(huì)直接影響到農(nóng)戶(hù)的安生生產(chǎn)行為。調(diào)查中,針對(duì)問(wèn)卷設(shè)計(jì)中“您按說(shuō)明書(shū)配置農(nóng)藥嗎”的選項(xiàng),有16.8%的蔬菜種植戶(hù)農(nóng)藥施用量超過(guò)說(shuō)明書(shū)的1倍以上,30.7%的農(nóng)戶(hù)在病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)會(huì)使用更大劑量的農(nóng)藥,也就是說(shuō)有47.5%的蔬菜種植戶(hù)存在著過(guò)量或不合理施藥的行為。這是因?yàn)榇蠖挤洲r(nóng)民憑經(jīng)驗(yàn)施藥(占57.4%),農(nóng)民接受科學(xué)施藥知識(shí)的培訓(xùn)非常不夠。同時(shí),調(diào)查還發(fā)現(xiàn)農(nóng)民安全用藥的意識(shí)不強(qiáng),有68.3%的農(nóng)戶(hù)不知道農(nóng)藥的安全間隔期,而知曉農(nóng)藥安全間隔期的農(nóng)戶(hù)中,還有59.3%的蔬菜種植戶(hù)也從不執(zhí)行。

    表3 麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)施藥行為調(diào)查

    3.3 技術(shù)水平

    為了了解蔬菜種植戶(hù)的技術(shù)水平狀況,分別設(shè)計(jì)了“您是否接受過(guò)有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)”、“您是否引進(jìn)過(guò)安全生產(chǎn)技術(shù)”、“近3 a當(dāng)?shù)卣袥](méi)有提供與蔬菜安全生產(chǎn)相關(guān)的培訓(xùn)”三個(gè)問(wèn)題。表4表明,有57.4%的蔬菜種植戶(hù)從未引進(jìn)過(guò)安全蔬菜生產(chǎn)技術(shù),這說(shuō)明麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的技術(shù)水平偏低,有兩個(gè)方面的原因:一是麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)以中老年為主、文化程度普遍在初中及以下水平且種菜時(shí)間偏長(zhǎng),習(xí)慣于憑經(jīng)驗(yàn)種菜,對(duì)安全蔬菜生產(chǎn)技術(shù)從內(nèi)心上缺乏接納的心態(tài);二是政府職能的缺位,盡管麻陽(yáng)縣加快了以“以錢(qián)養(yǎng)事”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系的改革力度,但是調(diào)查表明:仍有50.5%的蔬菜種植戶(hù)沒(méi)有接受過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),40.6%的農(nóng)戶(hù)反映近3 a來(lái)政府基本上沒(méi)有提供過(guò)與蔬菜安全生產(chǎn)相關(guān)的培訓(xùn)。

    3.4 法律法規(guī)影響

    表4 麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的技術(shù)水平

    蔬菜安全生產(chǎn)行為與安全法律法規(guī)的普及有一定的關(guān)系。調(diào)查組從蔬菜種植戶(hù)對(duì)法律法規(guī)的知曉和法律法規(guī)對(duì)生產(chǎn)行為的影響兩個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查(表5)。調(diào)查表明:90.1%的蔬菜種植戶(hù)聽(tīng)說(shuō)過(guò)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,這說(shuō)明蔬菜種植戶(hù)對(duì)法律法規(guī)的知曉程度比較高,其中還有69.3%的蔬菜種植戶(hù)認(rèn)為《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)有影響,這說(shuō)明法律法規(guī)對(duì)農(nóng)戶(hù)蔬菜安全生產(chǎn)行為有正向影響。

    表5 法律法規(guī)對(duì)麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的影響

    4 蔬菜種植戶(hù)生產(chǎn)行為的計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析

    4.1 因子分析

    對(duì)蔬菜種植戶(hù)情況、安全蔬菜認(rèn)知情況進(jìn)行因子分析,分析時(shí)采用主成分分析法。其中,蔬菜種植戶(hù)情況主要包括蔬菜種植戶(hù)的個(gè)人稟賦、家庭特征、耕地面積、種菜投入產(chǎn)出情況等方面,從表6中發(fā)現(xiàn)KMO值為0.565,大于0.5,同時(shí)Bartlett球體檢驗(yàn)的x2統(tǒng)計(jì)值的顯著性概率是0.000,說(shuō)明這部分?jǐn)?shù)據(jù)適宜做因子分析。安全蔬菜認(rèn)知情況主要涉及種植戶(hù)對(duì)安全蔬菜的認(rèn)知情況等,表6顯示,KMO檢驗(yàn)值為0.640,大于0.5,同時(shí)Bartlett球體檢驗(yàn)的x2統(tǒng)計(jì)值的顯著性概率是0.000,說(shuō)明這部分?jǐn)?shù)據(jù)同樣適宜做因子分析。

    4.2 相關(guān)分析

    為綜合檢驗(yàn)麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的安全生產(chǎn)行為,運(yùn)用SPSS17.0軟件對(duì)上述兩部分?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)性分析。用Y表示農(nóng)戶(hù)蔬菜安全生產(chǎn)行為,即Y=Y1+Y2,式中,Y1代表農(nóng)戶(hù)的肥料安全使用行為,Y2代表農(nóng)戶(hù)的農(nóng)藥安全使用行為。

    表6 麻陽(yáng)縣蔬菜安全生產(chǎn)情況KMO檢驗(yàn)和Bartlett檢驗(yàn)

    4.2.1 蔬菜種植戶(hù)情況與安全生產(chǎn)行為 表7表明,蔬菜種植戶(hù)戶(hù)主年齡、種菜年限與安全生產(chǎn)行為相關(guān)性不明顯,這是因?yàn)槁殛?yáng)蔬菜種植戶(hù)年齡普遍偏大,習(xí)慣于憑經(jīng)驗(yàn)辦事,年齡越大安全蔬菜生產(chǎn)行為就越不明顯。文化程度與蔬菜安全生產(chǎn)行為呈現(xiàn)出顯著正相關(guān),說(shuō)明蔬菜種植戶(hù)的文化程度越高,其蔬菜生產(chǎn)中的安全行為就越強(qiáng)。種菜投入情況即農(nóng)藥、化肥費(fèi)用等與蔬菜安全生產(chǎn)行為之間存在著顯著負(fù)相關(guān)。這是因?yàn)槭卟俗鳛橐粋€(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),在生產(chǎn)過(guò)程中投入的化肥和農(nóng)藥費(fèi)用越高,則其安全生產(chǎn)行為就越低,因此必須制定科學(xué)合理的化肥、農(nóng)藥補(bǔ)貼政策,在保障菜農(nóng)收益的同時(shí),保護(hù)環(huán)境安全。而收入結(jié)構(gòu)與安全生產(chǎn)行為相關(guān)性不明顯。這說(shuō)明當(dāng)前麻陽(yáng)縣盡管是國(guó)家蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)縣,但是蔬菜在農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)中占的比例并不大,因此麻陽(yáng)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)還有較大的發(fā)展空間。

    表7 麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)基本情況與安全生產(chǎn)行為相關(guān)分析

    4.2.2 安全蔬菜認(rèn)知情況與安全生產(chǎn)行為 表8表明:法律法規(guī)與安全生產(chǎn)行為呈顯著負(fù)相關(guān),因?yàn)楫?dāng)前我國(guó)關(guān)于蔬菜安全生產(chǎn)行為的法律法規(guī)不健全,且對(duì)不安全生產(chǎn)行為的懲戒力度不大,加之蔬菜種植戶(hù)的法律意識(shí)淡薄,致使法律法規(guī)在蔬菜安全生產(chǎn)過(guò)程中缺位。社會(huì)聲譽(yù)和社會(huì)道德對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)行為具有顯著正相關(guān)作用。因此,要注重加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植戶(hù)安全生產(chǎn)行為的正面引導(dǎo),加大宣傳力度,提高其種植安全蔬菜的主動(dòng)性和自覺(jué)性。同行影響與安全生產(chǎn)行為之間無(wú)明顯相關(guān)關(guān)系,因?yàn)槁殛?yáng)蔬菜種植戶(hù)普遍種菜時(shí)間較長(zhǎng),習(xí)慣于按傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn),致使同行的影響力較小。預(yù)期收益對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)有著顯著的正相關(guān)影響,說(shuō)明適當(dāng)提高安全蔬菜的價(jià)格,拓寬安全蔬菜的銷(xiāo)售渠道有利于促進(jìn)農(nóng)民自覺(jué)進(jìn)行蔬菜安全生產(chǎn)。技術(shù)指導(dǎo)對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)行為有著顯著的正相關(guān)影響,說(shuō)明加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、提高蔬菜種植戶(hù)的技術(shù)水平對(duì)于確保蔬菜安全生產(chǎn)、減少面源污染的發(fā)生有著正向的影響。

    表8 安全蔬菜認(rèn)知情況與安全生產(chǎn)行為相關(guān)性分析

    5 結(jié)論

    研究表明,蔬菜安全生產(chǎn)行為的影響因素依次為:文化程度、社會(huì)道德、預(yù)期收益、社會(huì)聲譽(yù)、技術(shù)指導(dǎo)、法律法規(guī)、農(nóng)藥費(fèi)用、肥料費(fèi)用等;而年齡、同行影響、收入結(jié)構(gòu)等因素影響不明顯。文化程度、社會(huì)道德、預(yù)期收益、社會(huì)聲譽(yù)、技術(shù)指導(dǎo)等因素對(duì)農(nóng)戶(hù)安全蔬菜生產(chǎn)行為有正向影響。法律法規(guī)、農(nóng)藥費(fèi)用、肥料費(fèi)用對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)行為有負(fù)向影響,也就是說(shuō)投入成本越高,即農(nóng)藥和肥料費(fèi)用越高,農(nóng)戶(hù)從事蔬菜安全生產(chǎn)的行為就越薄弱,這符合經(jīng)濟(jì)人的假設(shè)。由于我國(guó)現(xiàn)有的法律體系不健全、法律懲戒不嚴(yán)格、農(nóng)民法律意識(shí)差,致使法律法規(guī)對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)行為出現(xiàn)負(fù)向影響,因此必須加快法律和規(guī)制的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化建設(shè)。

    通過(guò)對(duì)麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)安全生產(chǎn)行為的典型分析,可以得出以下結(jié)論:

    (1)麻陽(yáng)縣盡管是國(guó)家重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)縣,但是現(xiàn)有的蔬菜種植面積偏低,全縣僅有4 646.667 hm2商品瓜菜和186.667 hm2設(shè)施瓜菜,城鎮(zhèn)蔬菜專(zhuān)業(yè)基地僅為53.33 hm2,年產(chǎn)蔬菜量5 550 t,日供給量為15 205 kg,僅達(dá)到城鎮(zhèn)人口日需求量57 500 kg的26.4%,難以滿(mǎn)足全縣11.5萬(wàn)城鎮(zhèn)居民的蔬菜需求,需大量靠從外地調(diào)入。同時(shí),蔬菜收入在麻陽(yáng)縣農(nóng)民的收入結(jié)構(gòu)中所占的比例還不大。因此,麻陽(yáng)縣委、縣政府應(yīng)緊緊抓住國(guó)家實(shí)施武陵山區(qū)集中連片貧困地區(qū)開(kāi)發(fā)計(jì)劃的機(jī)遇,充分發(fā)揮麻陽(yáng)的區(qū)位、交通和資源優(yōu)勢(shì),加快基地建設(shè),按照發(fā)展集約高效農(nóng)業(yè)的總體思路,加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和支持力度,形成產(chǎn)品豐富、網(wǎng)絡(luò)完備、業(yè)態(tài)多樣、手段先進(jìn)、安全可靠的菜籃子工程體系。

    (2)麻陽(yáng)縣蔬菜種植戶(hù)的文化水平普遍較低,蔬菜種植戶(hù)平均受教育程度為初中水平,甚至有3%的蔬菜種植戶(hù)為文盲。麻陽(yáng)蔬菜種植戶(hù)的年齡普遍較大,平均年齡達(dá)47歲,大部分從事蔬菜種植的時(shí)間較長(zhǎng),平均年限達(dá)到16 a。由于蔬菜種植戶(hù)文化水平不高、種菜時(shí)間較長(zhǎng),導(dǎo)致他們主要依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn),這在一定程度上制約了農(nóng)戶(hù)的蔬菜安全生產(chǎn)行為,在生產(chǎn)過(guò)程中表現(xiàn)為農(nóng)戶(hù)的安全施肥施藥行為十分缺乏。因此,需要政府部門(mén)采取非行政手段進(jìn)行干預(yù),如加大宣傳力度、經(jīng)濟(jì)上的利益誘導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)上的支持等,才能引導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)戶(hù)安全蔬菜生產(chǎn)行為。

    (3)農(nóng)戶(hù)安全生產(chǎn)行為受法律法規(guī)、社會(huì)道德、社會(huì)聲譽(yù)、預(yù)期收益、技術(shù)指導(dǎo)等因素的影響。因此,要加快蔬菜安全生產(chǎn)法律體系的建設(shè)步伐,不斷提高農(nóng)戶(hù)的法律意識(shí),發(fā)揮法律的規(guī)范和引導(dǎo)作用;要注重加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植戶(hù)安全生產(chǎn)行為的正面引導(dǎo),加大宣傳力度,提高其種植安全蔬菜的主動(dòng)性和自覺(jué)性;要合理確定安全蔬菜價(jià)格,拓寬安全蔬菜的銷(xiāo)售渠道,促進(jìn)農(nóng)民自覺(jué)進(jìn)行蔬菜安全生產(chǎn);要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、不斷提高蔬菜種植戶(hù)的技術(shù)水平。

    [1]麻陽(yáng)縣蔬菜辦公室.麻陽(yáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[EB/OL].http://www.mayang.gov.cn/Item/15484.aspx.

    [2]趙建欣,張忠根.農(nóng)戶(hù)安全蔬菜供給決策機(jī)制實(shí)證分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2009,(5):31-38.

    [3]楊萬(wàn)江.食品安全生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)研究——基于農(nóng)戶(hù)及其關(guān)聯(lián)企業(yè)的實(shí)證分析[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2006.

    [4]楊天和.基于農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的實(shí)證研究——以江蘇省水稻生產(chǎn)為例[D].南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.

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