《中國蔬菜》2011·4“品種選育”彩版介紹

甘甜玉露厚皮甜瓜（白蘭瓜）

甘甜玉露屬于白蘭瓜類型厚皮甜瓜一代雜種。全生育期96d（天）左右，果實發(fā)育期約40d（天）。長勢中強穩(wěn)健，葉心形且皺，田間調(diào)查表明高抗甜瓜細菌性葉枯病，中抗甜瓜白粉病。果實高圓形，果形指數(shù)1.05左右，果皮玉白色有網(wǎng)。果肉淺綠純正，肉質(zhì)酥，汁液豐富，種腔小，含糖量16%左右，平均單瓜質(zhì)量2.0kg左右，一般露地每667m2產(chǎn)量3200kg左右。適宜西北地區(qū)厚皮甜瓜生產(chǎn)區(qū)露地及保護地栽培。

選擇土層深厚，土壤疏松肥沃、排灌水方便的地塊。前茬以豆科作物或大田作物為好，實行輪作倒茬，避免連作種植。施足基肥，多施有機肥和磷鉀肥。西北地區(qū)露地栽培于4月中下旬采用地膜覆蓋直播，每667m2種植1300～1500株，單蔓或雙蔓整枝，選留子蔓第4～5片葉的孫蔓坐果，每株留1～2個果。注意因地因苗灌水追肥，膨瓜期加強水肥管理，重施膨果肥，采收前7d（天）停止灌水，坐果后40d（天）左右成熟，后熟4～5d（天）食用品質(zhì)更佳。長途運輸應(yīng)在七至八成熟時采收。積極采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治的方法，配合化學(xué)防治進行病蟲害的綜合防控，防治白粉病可用25%丙環(huán)唑（金力士）乳油5000倍液噴灑葉面，防治蚜蟲可用黃板誘殺或20%甲氰菊酯（滅掃利）2000倍液噴霧。

（劉東順，蘇永全，劉聲峰，程鴻，楊萬邦，孔維萍，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，甘肅蘭州730070，電話：0931-7614722，E-mail：xgktz@sohu.com）

揚椒1號辣椒

早熟，植株生長勢強，株高60cm，開展度64cm，株型緊湊。始花節(jié)位為第10～11節(jié)，果實膨大速度快，連續(xù)坐果能力強，產(chǎn)量高。果實長燈籠形，縱徑14.0～17.5cm，橫徑約4.6cm，果形指數(shù)3.1，肉厚0.31cm，2～3心室，單果質(zhì)量60.8g，大果可達142 g。果實嫩綠色，色澤均勻，質(zhì)地脆嫩，微辣。抗病性強，不早衰，耐低溫、耐弱光能力強。適合早春保護地，春、秋露地栽培。每667m2產(chǎn)量3000～3500kg。

揚州地區(qū)適宜播種期為10月下旬～11月上旬。每667m2用種量約40g。苗床移栽，每平方米播種量5～10g，待苗二葉一心時分苗，苗距10cm；穴盤直播，一般用50孔穴盤，每穴播1～2粒種子。冬季育苗用大棚、小棚、草簾等保溫覆蓋物三層覆蓋，保證最低溫度在10℃以上。2月中下旬開始煉苗，以增強幼苗的抗逆能力，達到辣椒壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。3月初定植。定植前5d（天）扣棚以利于提高地溫。采用高畦地膜覆蓋雙行栽培模式，一般行距55cm，株距35cm，每667 m2定植3000～3500株，定植后套小拱棚，密閉5～7 d（天）后，視天氣情況澆水。每667m2施腐熟有機肥5～7m3、三元復(fù)合肥（N-P-K為 16-16-16）40kg作基肥。辣椒定植后到門椒膨大前不施肥少澆水，待門椒長至核桃大小時結(jié)合澆水施入稀薄農(nóng)家有機液肥。此后進入大肥大水管理階段，保持土壤表面見干見濕。每采收2次果，結(jié)合澆水每667m2追施尿素5kg和復(fù)合肥2.5kg。

（周如美，祁建波，彭漢艮，張永泰，李愛民，張瑛，江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇揚州225007，電話：0514-87302245，E-mail：qjb6134146@163.com）

鋼玉1號番茄

鋼玉1號屬無限生長型，生長勢強，植株主莖第1花序著生于第6～8節(jié)，花序間隔2～3節(jié)，果穗多且果實勻稱，果實扁圓形，平均單果質(zhì)量160g；無綠肩，果面光滑，成熟果鮮紅發(fā)亮，果臍小，果肉厚1.1 cm，果實硬，耐貯運，常溫下熟果可貯藏30d（天），商品率達90%，貨架期30d（天）以上，早中熟，從播種到始收105d（天）左右，抗青枯病，中抗病毒病，一般每667m2產(chǎn)量7500kg左右。

在桂南、桂東南地區(qū)7～12月均可種植，但選擇秋季栽培更佳。收獲期長，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高。每667m2撒施經(jīng)無害化處理的農(nóng)家肥1500kg或標(biāo)準(zhǔn)商品有機肥200kg、過磷酸鈣50kg、農(nóng)大哥復(fù)合生物肥（有效活菌數(shù)≥2億·g-1）2000g，畦（含溝）寬 1.6m,雙行種植，株距30cm，行距80cm,每667m2種植2800株。經(jīng)常保持畦面濕潤，結(jié)果期不宜采取灌溝水澆灌，忌一干一濕。定植后5～7d（天）每667m2淋施尿素5kg，15d（天）后每 667m2施三元復(fù)合肥 25kg、鉀肥15kg，并結(jié)合小培土；第1穗果開始膨大時重施肥，每667m2施三元復(fù)合肥40kg、鉀肥25kg、硫酸鎂2～3kg，并結(jié)合大培土；結(jié)果期間隔 10～15d（天）每667m2淋施35%多元素沖施肥（N∶P∶K為11∶9∶15）10～15kg，共施 3～4次。采取單干整枝，留主莖，其他側(cè)枝在10cm長時去除，植株長至30cm高時應(yīng)及時搭架綁蔓。結(jié)果期如遇32℃以上或15℃以下氣溫要注意噴防落素或座果靈，每穗留4～5個果為宜，每株留7～8穗果摘心。防治病毒病可用36%天下無毒（含鹽酸金剛乙胺15%、鹽酸金剛烷胺15%、菌素·烷醇6%）乳油1000倍液加滋生（含天然赤霉素0.135%、吲哚乙酸0.11%、蕓薹素內(nèi)酯0.01%）2000倍液噴灑，并結(jié)合防治蚜蟲、粉虱等的為害，可用10%阿維·吡蟲啉乳油1000倍液一起噴灑，育苗期用藥2次，開花前用藥2次，開花結(jié)果期用藥1～2次；防治青枯病可用61%農(nóng)用鏈霉素（細菌清）水劑1000～1500倍液灌根，移栽時1次，開花前2次；防治早疫病、晚疫病可用72.2%霜霉威（普力克）水劑600倍液噴灑。防治棉蛉蟲可用20%除蟲脲懸浮劑1000倍液噴灑；防治美洲斑潛葉蠅可用50%滅蠅胺（蠅蛆凈）乳油2000倍液噴灑；斜紋夜蛾可用性誘劑來誘殺，每667m2懸掛3個性誘器即可。

（何國常，梁勁，劉鈺，黃英蘭，黃樟華，劉冊，楊聲澉，陳果東，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院桂東南分院，玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，537000，E-mail：heguochang@163.com）

黃瓜專用砧木品種京欣砧5號

京欣砧5號是利用中國南瓜配制而成的黃瓜專用砧木一代雜種。種子小，黃白色，千粒質(zhì)量100g左右。發(fā)芽容易，發(fā)芽整齊，發(fā)芽勢好，出苗壯，根系發(fā)達，吸肥力強。與其他一般砧木品種相比，嫁接黃瓜親和力好，共生親和力強，成活率高，結(jié)合面致密。嫁接苗在低溫弱光下生長強健，不易徒長，有促進生長提高產(chǎn)量的效果。高抗枯萎病，葉部病害輕，適宜早春和越冬栽培。嫁接黃瓜后，瓜條亮綠無蠟粉。2009～2010年該品種已在遼寧、河北、山東、北京等地區(qū)推廣，累計推廣面積達600hm2。

砧木種子使用55～60℃溫水浸泡并不斷攪拌至25℃左右，然后繼續(xù)浸泡4h（小時），撈出并瀝干表面水分，洗凈種子表面粘液，在28～30℃下催芽，種子露白即播種。砧木先于接穗播種，由于京欣砧5號低溫下生長快，較高的溫度易徒長，注意適當(dāng)控制溫度。待砧木播種后或苗剛出土?xí)r，即可播黃瓜種子。嫁接的砧木苗不宜過大，砧木苗心葉與接穗子葉半展平時嫁接?？刹捎庙敳褰臃?、劈接法或靠接法，以頂插接法為主。嫁接苗在愈傷組織沒有形成之前，保持棚內(nèi)適宜的濕度是關(guān)系到嫁接成活的關(guān)鍵，空氣濕度要保持在90%以上。溫度保持在白天25～28℃，夜間18～22℃，密閉3～4d（天）后可在早晚適當(dāng)通風(fēng)，但棚內(nèi)仍要保持較高濕度。每天中午噴霧1～2次，直到成活。嫁接后3～4d（天）內(nèi)要完全遮光，以后早晚見散射光和弱光，不斷增加光照時間，10d（天）后進入正常管理。嫁接苗4～5片葉時可定植。定植前幼苗澆足水，并噴施殺蟲劑、殺菌劑。定植時嫁接口要高出地面1～2cm，不宜過深或過淺，要及時摘除砧木萌芽。

（張帆，賈長才，姜立綱，張國裕，李海真，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京 100097，電話：010-50503471，E-mail：zhangfan@nercv.org）

早熟番茄鄭番06-10

植株自封頂類型，生長勢強，葉色深綠，葉片較大。第6節(jié)左右著生第1花序，花序間隔2片葉，3～4序花封頂?；ㄐ蛳碌?側(cè)枝生長勢強，可代替主枝繼續(xù)生長、開花、結(jié)果。早熟，成熟期集中。每花序著花4～5朵，易坐果，果實大小均勻；幼果微具青果肩，成熟果亮粉紅色，近圓形，平均單果質(zhì)量153g；田間調(diào)查結(jié)果表明，該品種對葉霉病、病毒病抗性與中雜9號相當(dāng)；畸形果和裂果率為2.22%（2008～2009年河南省區(qū)域試驗調(diào)查結(jié)果）；抗裂果；果實硬，耐貯運，整齊度高?？扇苄怨绦挝锖?.8%，VC含量294mg·kg-1，總酸 0.42%，可溶性總糖 2.58%，品質(zhì)佳。綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良。每667m2產(chǎn)量6400kg。適合河南、河北、陜西等地早春溫室、拱棚、春露地及高山越夏種植。

早春溫室和拱棚種植，12月初～翌年1月初播種，2月初～3月上中旬定植；春季露地種植，1月底～2月初播種，4月中旬前后斷霜定植；高山越夏種植，5月中旬播種，6月中下旬定植。適時播種，培育壯苗。施足基肥，每667m2施腐熟農(nóng)家肥5000kg，老菜田再施過磷酸鈣50kg。高壟栽培，起壟做畦時壟面施三元復(fù)合肥30kg，壟高15～20cm。帶土坨定植，株距0.30～0.35m，行距0.6～0.7m，每667m2定植2700～3500株。澆足定植水。采用單干整枝。及時澆水追肥、中耕除草和整枝打杈。追肥以高氮高鉀復(fù)合肥為主。防止肥水不足、高夜溫等誘發(fā)空洞果。主要病害有葉霉病、晚疫病等，用甲基硫菌靈、百菌清、惡霜·錳鋅（殺毒礬）等藥劑定期防治；蟲害有棉鈴蟲、潛葉蠅、煙粉虱等，可用甲維·高氯、滅蠅胺、吡蟲啉等藥劑防治。

（應(yīng)芳卿，黃文，黃曉燕，李武高，鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州 450015，電話：0371-67177231，E-mail：yingfangqing1@126.com）

制干專用型辣椒航椒10號

航椒10號為中熟制干專用型辣椒一代雜種。植株生長勢強，株高122.6cm，開展度54.5cm，株型半直立，葉色深綠。始花節(jié)位為第13～15節(jié)，從定植至果實紅熟85d（天）左右。單株結(jié)果34個左右，果實長指形，青熟果深綠色，紅熟果紫紅色，果面光滑。干椒紫紅色，有光澤，商品性優(yōu)，縱徑13.6cm，橫徑1.6 cm，單果質(zhì)量2.6g。辣椒素含量1.22%，辣味極強；VC含量489.9mg·kg-1，纖維素16.7%。田間調(diào)查結(jié)果表明，航椒10號抗辣椒疫病、病毒病，耐高溫干旱。一般667m2產(chǎn)干椒350kg左右。適宜西北、華北地區(qū)露地種植。

早春選擇日光溫室或陽畦育苗，苗齡80d（天）左右，培育現(xiàn)蕾的健壯大苗。生產(chǎn)田每667m2施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4～5m3，深翻30cm，整平。條施過磷酸鈣50kg、硫酸鉀15kg、尿素15kg，在條施帶上起壟覆膜，壟距1m。晚霜結(jié)束后定植，行距50cm，株距30～40cm，每穴栽2株。坐果后加強水肥管理，小水勤澆，使土壤保持濕潤狀態(tài)。澆2～4次水追1次肥，每次每667m2追施尿素、硫酸鉀各10kg，隨水施入。盡早去除門椒以下的側(cè)枝，結(jié)果期及時摘除植株底部的老葉、病葉。常見病蟲害有病毒病、疫病、白粉病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等，首先采用輪作倒茬、清潔田園、溫湯浸種、高壟覆膜栽培等方法減輕病蟲害的發(fā)生，再配合化學(xué)防治。

（霍建泰，羅愛玉，高彥輝，危金彬，李想榮，胡小明，張建東，甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心，甘肅天水 741030，電話：0938-2852792，E-mail：hjt9523@126.com）

湘棱豆2號四棱豆

湘棱豆2號植株生長勢旺盛，葉色深綠，葉片中等大小，側(cè)枝發(fā)生多，主蔓及側(cè)枝均可結(jié)莢，主蔓結(jié)莢為主，連續(xù)坐果能力強。莢果四棱柱形，棱上有寬3～5mm、具皺波狀齒的翅，莢把短，莢色深綠一致，有光澤，豆莢長20cm左右，寬3cm，單莢質(zhì)量35～45g，莢形整齊，長短一致，肉質(zhì)脆嫩，果肉厚，商品性佳。該品種耐熱，鮮莢產(chǎn)量高，田間調(diào)查表明抗立枯病、根腐病、果腐病、病毒病。適宜在湖南4月底到5月初栽培，全生育期190～210d（天），對光照和土壤要求不嚴格，耐貧瘠。

湖南地區(qū)4月下旬～5月上旬適宜播種，采用溫床、冷床育苗，5月中旬定植。湘棱豆2號不宜連作，適合套種，耐肥力強，豐產(chǎn)潛力大，需肥水較多。前期應(yīng)重視基肥的施入，每667m2用腐熟農(nóng)家肥或廄肥5000kg、復(fù)合肥 80kg，并加施磷肥 30～50kg。采收中后期加大肥水量，應(yīng)采收1次莢及時追1次肥水，并進行葉面追肥，湘棱豆2號為高產(chǎn)型品種，較一般四棱豆需增施30%肥水。及時搭架引蔓，搭架材料以竹竿、樹枝為好，竿高2m左右。植株生長前期，下部容易出現(xiàn)少量分枝，7節(jié)以下的側(cè)枝及雌花應(yīng)全部摘除，促進植株生長，保證中上部莢的正常生長；后期當(dāng)植株上部出現(xiàn)分枝，每個分枝留兩葉一莢摘心。中后期加強病蟲害防治，主要防治立枯病、病毒病、果腐病、蚜蟲、地老虎。當(dāng)莢果基本定型、手捏時較軟、莢果由黃綠色開始轉(zhuǎn)為翠綠色時及時采收，否則會影響莢果美觀及品質(zhì)，且不利于下批莢的收獲。

（蔣向輝，陳東明，全妙華，懷化學(xué)院生命科學(xué)系，民族藥用植物資源研究與利用湖南省重點實驗室，湘西藥用植物與民族植物學(xué)湖南省高校重點實驗室，湖南懷化 418008，電話：0745-2851037，E-mail：jxfei789@163.com）