觀賞南瓜、西葫蘆無(wú)土盆栽和盆景造型技術(shù)

施先鋒 孫玉宏 童正富 王宏太 李煜華 張 娜 楊皓瓊

隨著都市居民物質(zhì)生活水平提高，利用家庭空閑地和陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜，既美化了家居環(huán)境，又陶冶了情操。而觀賞南瓜和西葫蘆為草本植物，易于造型，通過(guò)修剪和盤(pán)扎控制，可以體現(xiàn)人們的藝術(shù)構(gòu)思，同時(shí)起到美化環(huán)境的效果。在房屋平臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、走廊上放置盆栽觀賞南瓜、西葫蘆，具有較高的觀賞價(jià)值，在一定程度上滿足了市民對(duì)藝術(shù)和高質(zhì)量生活的追求。從2005年起，筆者引進(jìn)觀賞南瓜、西葫蘆品種多個(gè)，篩選出雌性強(qiáng)、連續(xù)結(jié)果率高、觀賞期長(zhǎng)、適宜盆栽的觀賞南瓜鴛鴦梨、金童、玉女等，西葫蘆品種寶葫蘆、小亞葫蘆等。同時(shí)摸索出一套盆栽和盆景造型技術(shù)，在第五、六屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上盆栽觀賞南瓜、西葫蘆亮相后，深受市民的喜愛(ài)。

1 品種選擇

適宜于盆栽搭架栽培的觀賞南瓜和西葫蘆品種分別是鴛鴦梨和寶葫蘆。鴛鴦梨為梨形小果，果底深綠色，上部金黃色，并有淡黃色縱紋相間，為明顯黃綠雙色果。果徑4～6cm，果高8～10cm，單果質(zhì)量100g左右。坐果力強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果性好。單株坐果15～20個(gè)，高的可達(dá)30個(gè)。寶葫蘆以子蔓和孫蔓結(jié)果為主，果實(shí)葫蘆形，下部大于上部呈“8”字形，上、下兩端為圓球形，連接部分較細(xì)。橫徑3～5cm，果長(zhǎng)不超過(guò)10cm。嫩果有茸毛，成熟果光滑無(wú)毛，外皮堅(jiān)硬。單株坐果10～15個(gè)。

2 花盆及基質(zhì)

一般可選用直徑25～35cm、高20～30cm的花盆，若花盆上刻有藝術(shù)字或圖案，觀賞效果更佳。選用3份泥炭土加1份珍珠巖混配成基質(zhì)，每立方米加入1kg復(fù)合肥（N12-P12-K17，巴斯夫公司生產(chǎn)，下同）。先將小石子或磚瓦碎片置于盆底，再將基質(zhì)裝盆至3/4滿。

3 盆景造型選擇

盆景造型由花盆、支架、株冠3個(gè)部分組成，應(yīng)通過(guò)整枝使觀賞南瓜、西葫蘆主蔓在有限的空間內(nèi)合理分布，增加其觀賞價(jià)值。根據(jù)鴛鴦梨和寶葫蘆品種特性，前者適宜圓柱形盆景造型（圖1），后者適宜寶塔形盆景造型（圖2）。

圖1 圓柱形盆景造型

圖2 寶塔形盆景造型

3.1 圓柱形 鴛鴦梨每盆選留1株壯苗，留1條主蔓，其余側(cè)蔓全部抹除，環(huán)繞圓柱形支架盤(pán)旋向上，均勻分布在架面上。若頂部空間較稀疏，在生長(zhǎng)后期可留子蔓，使其坐果，增加盆栽整體的觀賞性。結(jié)果后期及時(shí)摘心，保持株形。圓柱形支架直徑為25～35cm，具體大小根據(jù)花盆內(nèi)徑而定，高度為0.8～1.2m。支架材料均為直徑9mm的鋼筋，圓柱體主要結(jié)構(gòu)由四根長(zhǎng)短一致的鋼筋均勻焊接在底座和頂部同等大小的圓圈上，中間用同等大小的鋼筋圓圈加固，距底座5～8cm的四根主架鋼筋處分別焊接4個(gè)小“「”形鋼筋，環(huán)扣在花盆上，將支架與花盆固定在一起（圖1）。

3.2 寶塔形 寶葫蘆每盆選留1株壯苗，留1條主蔓，留子蔓或?qū)O蔓結(jié)果，主蔓環(huán)繞寶塔形支架盤(pán)旋向上，均勻分布在架面上。寶塔形支架直徑、高度及材料均與圓柱形相同，但寶塔形主要結(jié)構(gòu)由3根鋼筋均勻焊接在底座，在頂端匯聚一點(diǎn)，中間用鋼筋圓圈加固（圖2），還可在鋼筋上包裹上不同顏色的彩帶來(lái)增加其美觀性。

4 播種

華中地區(qū)春、秋兩季均可種植，春植3～4月、秋植7～8月播種。

催芽前用55℃溫水浸泡種子15min（分），再用30℃的水浸種3～4h（小時(shí)），然后將種子粘液搓洗干凈，瀝干水催芽。早春氣溫低，普通居民根據(jù)家庭條件，可采用保溫瓶和電熱毯兩種催芽法。保溫瓶催芽法：普通熱水瓶盛半瓶30℃的溫水，將種子用濕紗布包好扎口，留一長(zhǎng)約30cm的線尾，將種子懸吊在熱水瓶?jī)?nèi)近口處，扎口線頭留在外面，用瓶塞壓住線頭，并保持水溫；電熱毯催芽法：將電熱毯折成兩層，中間放一層小棉被，當(dāng)溫度達(dá)到28℃時(shí)，將溫度調(diào)節(jié)調(diào)至恒溫檔，將浸泡過(guò)的種子用濕紗布包好，上下再多包兩層濕布后用塑料薄膜包好，放入棉被中催芽。催芽時(shí)注意保持紗布濕潤(rùn)，經(jīng)過(guò)24～72h（小時(shí)），當(dāng)芽長(zhǎng)約0.5cm時(shí)即可播種。秋季可不用催芽，浸種后直播于花盆。

播種前半天將花盆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土澆透水，每盆播種3～4粒，并覆土1cm左右，播種后澆足水讓種子與基質(zhì)充分接觸，提高出苗率，3～4d（天）后出苗。若條件允許，可采用塑料穴盤(pán)育苗。

5 苗期管理

早春氣溫低，應(yīng)做好防寒措施，可用塑料薄膜袋將花盆口套緊，晚上將盆移入室內(nèi)保溫。苗期營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)不能過(guò)濕，保持濕潤(rùn)即可，以免發(fā)生猝倒病。瓜苗生長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)，每盆選留1～2株壯苗，其余疏掉，未出苗的及時(shí)補(bǔ)播。苗期根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，可適當(dāng)淋施1～2次0.3%的復(fù)合肥溶液，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。采用穴盤(pán)育苗的，在幼苗兩葉一心時(shí)定植。

6 觀賞期管理

6.1 溫度 一般生長(zhǎng)溫度在15～35℃，最適溫度為25～28℃，低于10℃生長(zhǎng)緩慢，0℃容易發(fā)生凍害，超過(guò)35℃植株容易衰老，因此早春低溫可放入室內(nèi)或用塑料薄膜袋將花盆口套緊保溫，避免凍害；秋季高溫應(yīng)采用覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等措施降溫。

6.2 水分 幼苗期隔3～4d（天）澆1次水以保持基質(zhì)濕潤(rùn)，在晴天的上午澆水。開(kāi)花結(jié)果期的晴天，植株需水量大，應(yīng)每天澆水1～2次。要特別注意觀察基質(zhì)濕度，控制水分，促進(jìn)發(fā)根。

6.3 追肥 追肥掌握“薄肥勤施”的原則。定植7d（天）后，用1%的復(fù)合肥溶液淋根，促發(fā)新根。進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，需肥量較大，每盆追施復(fù)合肥10～15g、尿素5～10g。此后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、葉色、結(jié)果等情況，每周追施0.3%～0.5%復(fù)合肥溶液或市面上購(gòu)買(mǎi)的水溶性營(yíng)養(yǎng)液（N15-P10-K30，武漢禾豐瑞科技發(fā)展公司生產(chǎn)）1次，每隔7～10d（天）結(jié)合防治病蟲(chóng)害的藥劑，噴施1次0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，延長(zhǎng)觀賞期。

6.4 授粉 鴛鴦梨在每天8：00～9：00時(shí)，選擇當(dāng)天開(kāi)放的雄花，摘去花冠，將雄蕊的花粉涂抹到雌花柱頭上。寶葫蘆在夜間開(kāi)花，可采用自然或昆蟲(chóng)授粉，也可在夜晚或次日凌晨進(jìn)行人工授粉。

6.5 病蟲(chóng)害防治 觀賞南瓜、西葫蘆病蟲(chóng)害主要有白粉病、疫病、病毒病、蚜蟲(chóng)、薊馬、斑潛蠅等。根據(jù)家庭種植特點(diǎn)，物理防治主要采用燈光誘殺和紙板誘殺，燈光誘殺使用最多的是黑光燈，對(duì)棉鈴蟲(chóng)、甘藍(lán)夜蛾、小地老虎效果明顯；在黃板或塑料膜條上涂抹機(jī)油可以誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱，用白板可以誘殺薊馬。藥劑防治，在小菜蛾低齡幼蟲(chóng)期或卵孵盛期，用1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍液噴霧；用1.8%阿維菌素乳油3500倍液噴霧防治斑潛蠅；白粉病發(fā)生最為嚴(yán)重，用40%氟硅唑（福星）乳油7500倍液或50%多硫懸浮劑400倍液等防治。疫病常用72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑800倍液或58%甲霜靈（雷多米爾）可濕性粉劑750倍液等防治。

6.6 采收 觀賞南瓜以觀賞為主，若食用，在開(kāi)花20d（天）左右采收。觀賞西葫蘆只作觀賞，不能食用。