休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的聯(lián)動發(fā)展——以鄭州市二七區(qū)為例

李 霞

一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展的意義

第一，休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重要的產(chǎn)品來源和物質(zhì)基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的新思路。旅游業(yè)因增加了農(nóng)業(yè)元素而拓展了新領(lǐng)域，豐富了旅游產(chǎn)品的供給，旅游者到鄉(xiāng)村去，感受自然、景物和人文之美、產(chǎn)品和科技之奇，增進(jìn)了民眾對農(nóng)村農(nóng)業(yè)的體驗。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，還可住宿、度假、游樂?？傊?，休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重要的產(chǎn)品來源和物質(zhì)基礎(chǔ)。

第二，鄉(xiāng)村旅游為休閑農(nóng)業(yè)推進(jìn)和發(fā)展帶來了市場客源和動力。休閑農(nóng)業(yè)借助鄉(xiāng)村旅游的平臺跨上了新臺階，鄉(xiāng)村旅游帶動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，極大拓展了休閑農(nóng)業(yè)的功能，促進(jìn)農(nóng)民增收，有利于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新途經(jīng)，推進(jìn)農(nóng)村和諧社會建設(shè)。同時，鄉(xiāng)村旅游利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計和組織產(chǎn)品，避免了以城市景觀來改造鄉(xiāng)村環(huán)境。

總之，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為彼此搭建了平臺，創(chuàng)造了良好的發(fā)展條件，二者互為基礎(chǔ)，互補(bǔ)協(xié)調(diào)。

二、鄭州市二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展的優(yōu)勢

（一）政府的政策支持

二七區(qū)政府對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展的重要性認(rèn)識充分，制定了一系列有益于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的政策。2011年，二七區(qū)政府為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和整合旅游資源實(shí)現(xiàn)旅游強(qiáng)勢發(fā)展的雙重目標(biāo)，出臺了在二七區(qū)西南部打造一座引人入勝的綠色衛(wèi)星城——建立龍西湖生態(tài)旅游城的方案。將整個西南部按照不同功能分為了“一谷、一園、四鎮(zhèn)”的六大區(qū)域（見表1）。

表1 “一谷、一園、四鎮(zhèn)”旅游項目規(guī)劃

（二）地理區(qū)位優(yōu)勢

二七區(qū)位于鄭州市西南部，該區(qū)有全國重要的鐵路樞紐中轉(zhuǎn)站鄭州火車站、河南省最大的汽車客運(yùn)站、中原地區(qū)最大的電信樞紐。東和管城區(qū)接壤，西與中原區(qū)、滎陽市毗鄰，南接新密市、新鄭市，北連金水區(qū)。距新鄭國際機(jī)場僅30分鐘車程，緊鄰國道107、310和京珠高速公路，鄭少高速、鄭堯高速、西南繞城高速穿境而過。得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，為全區(qū)旅游發(fā)展提供了強(qiáng)大的人流、物流、信息流和資金流。

（三）自然條件優(yōu)勢

二七區(qū)地勢西南向東北傾斜，農(nóng)村多丘陵，溝壑縱橫，地貌地形比較適合發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。該區(qū)屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，年平均氣溫14.8，全年日照時間約2385小時。轄區(qū)尖崗水庫為鄭州市飲用水備用水源地，賈魯河、賈峪河、金水河、熊耳河等4條季節(jié)性河流流經(jīng)本區(qū)，為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動提供了很好的自然條件。

（四）旅游資源優(yōu)勢

二七區(qū)自然資源多樣。擁有10萬畝生態(tài)涵養(yǎng)林、30里櫻桃溝、萬畝葡萄園、10里烤魚溝、6000畝龍西湖睡眠、4200畝鄭州樹林園和500畝青銅器公園，南水北調(diào)工程竣工后又將形成6.7公里長的生態(tài)景觀帶。

二七區(qū)文化底蘊(yùn)深厚。轄區(qū)有漢代民居鄧公寨、明代周悼王陵、清代民居“天井院”及其他眾多的歷史遺跡，如：出土于3500年前的商代青釉瓷尊、百年老街德化步行街，以及二七紀(jì)念塔、北伐軍將士墓地、鄭州烈士陵園等蘊(yùn)含著濃郁的紅色文化教育基地。新時期，《快樂星球》影視基地又成為河南文化產(chǎn)業(yè)的新品牌。

三、二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的聯(lián)動發(fā)展模式

（一）田園農(nóng)業(yè)旅游模式

(1)觀光農(nóng)園。是指開發(fā)成熟的果園、菜園、花圃、茶園等，讓游客入園摘果、摘菜、賞花、采茶，享受田園樂趣。以侯寨鄉(xiāng)的櫻桃溝和紅花寺村為代表。觀光農(nóng)園已經(jīng)成為目前觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。以紅櫻桃、萬畝葡萄基地為依托，發(fā)展以春游櫻桃溝、夏嘗葡萄甜的花果觀光旅游，其旅游收入已經(jīng)大大超過果品收入。

(2)休閑農(nóng)場。是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。場內(nèi)提供觀光旅游、采集果蔬、體驗農(nóng)耕、住宿度假、游憩娛樂等。如：位于侯寨鄉(xiāng)劉寨村的利梁寨生態(tài)自采園和袁河村的林海山莊、位于馬寨鎮(zhèn)張河村的張家灣休閑山莊、王莊村的稷水生態(tài)園、張寨村的鶴鳴農(nóng)莊和老羊山的老羊山農(nóng)莊。

（二）科普教育旅游模式

(1)農(nóng)業(yè)科技教育基地。是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，利用科研設(shè)施作景點(diǎn)，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和旅游者進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。如：位于侯寨鄉(xiāng)尖崗村、麥垛溝村、馬寨鎮(zhèn)婁河村交匯處的鳳凰島國際科技農(nóng)業(yè)示范園。

(2)觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗、DIY教育活動。如龍西湖文博森林公園。

(3)農(nóng)業(yè)博覽園。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行展示，讓游客參觀。如位于鄭州市侯寨鄉(xiāng)尖崗村的鄭州市農(nóng)業(yè)博覽園。

四、二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展存在的問題

第一，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，功能不全。首先，鄉(xiāng)村道路和公共交通建設(shè)不夠，可進(jìn)入性不強(qiáng)。經(jīng)調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村道路老舊狹窄，旅游旺季時，車輛進(jìn)入不暢，容易造成擁堵；鄉(xiāng)村可進(jìn)入性公交線路較少，發(fā)車時間間距較長，且公共交通工具較破舊，舒適度較差；鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)和休閑場所之間交通受限，不利于區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。其次，指示標(biāo)志明顯缺失。調(diào)查走訪中還發(fā)現(xiàn)，在通往休閑旅游場所的路上普遍缺少明顯的指示標(biāo)志，游客很難找到要去的場所，這也是有些休閑旅游單位游客量少的重要原因。另一方面休閑場所簡介標(biāo)志更少，游客對休閑場所了解很少，難以產(chǎn)生旅游吸引，更無法引發(fā)旅游消費(fèi)行為。

第二，缺乏支撐產(chǎn)業(yè)，未樹立鮮明的旅游目的地形象，整體影響力不大。二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游雖然有一些特色水果、觀光蔬菜和特種種植養(yǎng)殖基地，也有一些科普教育基地，但尚未建立較好的產(chǎn)業(yè)支撐。與成都、北京、貴州、浙江等地各具特色的休閑農(nóng)業(yè)園相比，仍處于低層次開發(fā)，文化內(nèi)涵挖掘不夠，高科技含量較低，人們參與性不強(qiáng)，不能適應(yīng)人們對旅游的個性化要求。歸根結(jié)底是未能把鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)氐奶厣萎a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平的融合，未創(chuàng)新并挖掘自身的特色服務(wù)內(nèi)容和品牌，樹立起鮮明的旅游目的地形象。

第三，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的聯(lián)動發(fā)展類型多樣性不足，未實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營。目前，二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型多樣性嚴(yán)重不足，市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園和青少年教育基地旅游模式在二七區(qū)尚未出現(xiàn)。發(fā)展類型的單一必將導(dǎo)致經(jīng)營方式的雷同，多元化的經(jīng)營方式更是紙上談兵。

第四，資金不足，難以形成規(guī)模效應(yīng)。休閑農(nóng)業(yè)的投資和開發(fā)是一項投入較高、回報周期長的項目。社會投資者往往采取觀望的態(tài)度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和分散的農(nóng)戶反而成了休閑農(nóng)業(yè)的投資主體，獨(dú)立承擔(dān)投資風(fēng)險和經(jīng)營風(fēng)險，造成二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)普遍投資不足，難以形成規(guī)模效應(yīng)。

第五，經(jīng)營管理不善，服務(wù)水平較低。目前，鄭州市許多觀光農(nóng)業(yè)旅游地都是在原有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上形成的。經(jīng)營人員以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主，文化水平較低，服務(wù)意識不強(qiáng)，缺乏先進(jìn)的管理經(jīng)驗，滿足不了游客的需求。

五、二七區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展的對策

第一，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。主要包括兩類：一類是旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。即發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游首先要有高水平的城鄉(xiāng)交通與通訊，實(shí)現(xiàn)旅游的可進(jìn)入性以及游客的無阻礙溝通。同時，應(yīng)做好與休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施配套。在休閑場所建設(shè)游客服務(wù)咨詢中心、急救中心、停車場、旅游公廁、配備路燈、戶外招牌等設(shè)施。另一類是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所需的生產(chǎn)的技術(shù)、良種、農(nóng)機(jī)、排灌等配套。

第二，突出鄉(xiāng)土文化，提高旅游產(chǎn)品檔次。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游不能停留在“春天看花，秋天摘果”的傳統(tǒng)低層次產(chǎn)品上，應(yīng)積極探索如何提高旅游產(chǎn)品的檔次：一是注重挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計中，以鄉(xiāng)土文化為核心，在鄉(xiāng)村民俗和鄉(xiāng)土文化上做好文章。二是提高旅游產(chǎn)品的科技含量，加大科學(xué)技術(shù)在休閑農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用與實(shí)踐。三是提高旅游產(chǎn)品的可參與性，使游客在參與中增長知識，在體驗中受到教育。四是豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，以差異化的產(chǎn)品組合，延長旅游者停留時間，提高其消費(fèi)水平。

第三，加強(qiáng)旅游宣傳，采取多種營銷策略。一是采取關(guān)系營銷策略。密切聯(lián)系開展鄉(xiāng)村旅游村鎮(zhèn)與城區(qū)街道居民的關(guān)系，開展互動活動。二是采取主題營銷策略。整合媒體資源，拓寬宣傳渠道，吸引游客。三是采取聯(lián)合營銷策略。廣泛開展與旅游企業(yè)的合作，借助旅游企業(yè)出色的營銷技巧，向旅游者推薦特色旅游產(chǎn)品，拓寬宣傳渠道。四是采取網(wǎng)絡(luò)營銷策略。加強(qiáng)旅游信息系統(tǒng)建設(shè)，利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布促銷信息，為旅游市場培育了現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)群體。五是采取節(jié)事營銷策略。增加二七區(qū)節(jié)事活動數(shù)量，提高已有節(jié)事活動的質(zhì)量和影響力。六是采取體驗營銷策略。積極引入“市民農(nóng)園”、“農(nóng)業(yè)公園”等旅游模式，增加休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的體驗價值。

第四，發(fā)揮政府作用，加大資金投入。政府應(yīng)積極采取措施解決資金不足問題。具體措施有：一是加大建設(shè)性投資。如安排專項資金建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的道路和水電設(shè)施；二是采取多項優(yōu)惠政策吸引和利用企業(yè)資金開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項目；三是出臺扶持政策鼓勵農(nóng)戶參與投資。

第五，提高從業(yè)人員素質(zhì)，提高服務(wù)水平。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要升級，關(guān)鍵要有高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才，有旅游服務(wù)意識和技能的接待人員。對于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)應(yīng)包括：一是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)；二是旅游接待等方面的培訓(xùn)；三是現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)營培訓(xùn)；四是現(xiàn)代科技知識培訓(xùn)；五是計算機(jī)技術(shù)方面的培訓(xùn)。

[1]肖曉.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游整合發(fā)展模式探討[J].成都理工大學(xué)學(xué)報,2011(4).

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[3]廖萌.中國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展研究[D].福州：福建師范大學(xué),2007.