白木香葉代泡茶的質量標準研究

林煥澤 吳秀榮 陳建華 梅全喜 梁林源 楊麗華 洪建云 陳金明

1.廣東省茂名市人民醫(yī)院，廣東茂名 525000；2.廣州中醫(yī)藥大學附屬中山醫(yī)院，廣東中山 528401；3.廣東省茂名市藥品檢驗所，廣東茂名 525000；4.廣東省電白縣南藥藥業(yè)有限公司，廣東電白 525000

沉香為瑞香科植物白木香Aquilafia sinensis，（Lour.）Gilg含有樹脂的木材，為廣東著名的地產(chǎn)藥材。沉香具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，用于胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急[1]。白木香葉為白木香的非藥用部位，吳秀榮等[2]、李紅念等[3]、林煥澤等[4]、Minhua 等[5]、林芳 花等[6]采用白 木 香葉提取物和沉香藥材做了一系列的對比試驗，發(fā)現(xiàn)白木香葉提取物具有沉香功效的一些相同的特點，如抗炎、鎮(zhèn)痛、降糖、平喘、抗氧化、延緩衰老作用等功效，而且效果顯著。而白木香葉代泡茶是由白木香葉粉碎成粗粒，配以甘草等藥材，研制成的飲用茶，其具有降氣溫中、暖腎納氣、治肝郁、降肝氣、和脾胃、消濕氣、利水開竅等功效，而且降糖、降脂、益氣益精、助睡眠、飲用方便，效果顯著。白木香葉代泡茶的保健效果已有相關研究[7]，而關于白木香葉代泡茶質量標準方面的研究，國內(nèi)外均無報道，為此，筆者根據(jù)其功效對其中可能含有的主要成分設計了定性鑒別，并對其中所含的黃酮含量進行了測定，以期為白木香葉代泡茶質量標準的制定提供參考。

1 儀器與試藥

1.1 主要儀器

島津LC-20A高效液相色譜儀，LC-20AT高壓泵，SPD-M20A檢測器，CBM-20A系統(tǒng)控制器，SIL-20A自動進樣器，TU-1901型紫外可見分光光度計，KQ-500型超聲波清洗器。

1.2 主要試藥

槲皮素對照品（中國藥品生物制品檢定所，批號：100081-200406），白木香葉代泡茶（茂名市君元沉香種植發(fā)展有限公司提供，批號：20120901、20120902、20120903、20120904、20120905）， 甲醇及乙醇均為色譜純，水為重蒸水。

2 方法與結果

2.1 理化鑒別

2.1.1 乙醇提取液的制備

稱取代泡茶粗粉10 g，加入100 mL 95%乙醇，加熱回流1 h，過濾，加水稀釋至含醇70%的醇液，轉入分液漏斗，加入等量石油醚萃取，除去葉綠素后，得乙醇提取液。

2.1.2 濾紙層析預試法

白木香葉乙醇提取液展開劑：95%乙醇顯色劑，10%磷鉬酸乙醇液。

混合指示劑：5 mL 0.1%甲基紅乙醇溶液、15 mL 0.1%甲基橙水溶液、20 mL 0.1%石蕊水溶液，混合均勻；氨氣；0.5%醋酸鎂甲醇液。

點樣量：0.1 mL。

顯色方法：取直徑12 cm的普通圓型濾紙一張，將濾紙折劃分為4份，濾紙中心打一小孔，備插入濾紙芯之用，用毛細管將樣品乙醇提取液點在距紙中心約l cm處，點樣后，將一小條濾紙芯插入濾紙的中心小孔，移至盛有展開劑的直徑為14 cm的培養(yǎng)皿中，進行層析。待溶劑的前沿達到濾紙近邊緣后，取出濾紙，待溶劑揮發(fā)后，將濾紙剪為4份，分別噴以不同顯色劑。從濾紙上出現(xiàn)的顏色斑點，初步確定樣品的成分。

結果如下：鹽酸-鎂粉反應，紅色；堿性酒石酸試驗，棕紅色沉淀；a-萘酚試驗，界面出現(xiàn)紫紅色環(huán)；茚三酮反應，深紫色。

2.2 薄層色譜法（TLC）

取本品粉末4 g，加水30 mL乙醇回流l h，趁熱過濾，濾液濃縮至干，殘渣加甲醇10 mL使溶解，作為供試品溶液。另取白木香葉代泡茶對照品，白木香葉子粉末4 g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（《中國藥典》2005年版一部附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述溶液各4 μL分別點于同一聚酰胺薄層板上，以三氯甲烷∶乙酸乙酯∶甲酸（5∶5∶0.5）為展開劑，飽和 30 min展開，取出，晾干。置紫外燈光（365 nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

2.3 高效液相色譜法（HPLC）測定白木香葉代泡茶中的總黃酮含量

2.3.1 樣品溶液的制備

2.3.1.1 對照溶液的制備 精密稱取槲皮素對照品10.01 mg，加70%乙醇溶解并稀釋至100 mL，再精密量取10 mL加甲醇稀釋至25 mL，作為標準貯備液（槲皮素 40.04 μg/mL）。

2.3.1.2 供試品溶液的制備 取白木香葉代泡茶樣品約0.1 g，粉碎，精密稱定，置具塞錐形瓶中，加70%乙醇25 mL后，精密稱定，超聲處理30 min，靜置室溫，再加70%乙醇補足減失的重量。

2.3.1.3 陰性對照溶液的制備 取白木香葉代泡茶中除去白木香葉外其它所有成分，按照“2.2.1.2”項下供試品的制備方法，制備陰性對照溶液；

2.3.2 方法學考察

2.3.2.1 色譜條件與系統(tǒng)適用性 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑的色譜柱（Shimadzu，150 mm×4.6 mm，5 μm，C18柱），以甲醇-0.15%磷酸水溶液（50∶50）為流動相，檢測波長為 337 nm，柱溫為35℃，流速為1.0 mL/min。結果表明，在此條件下，槲皮素可以與相鄰雜質峰有較好的分離，陰性對照溶液槲皮素出峰位置無雜質干擾，該方法的系統(tǒng)適用性良好。

2.3.2.2 線性范圍 精密量取“2.2.1.1”項下標準貯備液適量，加70%乙醇分別稀釋制成濃度為0.8008、1.6016、3.2032、4.0040、6.0060、8.0080 μg/mL 的溶液，精密量取10 μL進樣分析，以峰面積（y）為縱坐標，以進樣濃度（x）為橫坐標進行線性回歸，可得回歸方程y=37 767x-187.19，r=0.9995，結果表明在本含量測定方法條件下，槲皮素濃度在0.8008～8.0080 μg/mL濃度范圍內(nèi)，其濃度與色譜峰面積呈良好的線性關系。

2.3.2.3 精密度試驗 取線性范圍項下濃度為6.006 μg/mL的槲皮素對照溶液，連續(xù)測定5次，RSD為0.53%，表明儀器的精密度良好。

2.3.2.4 穩(wěn)定性試驗 取同一批供試品溶液，分別于0、2、4、6、8 h分別進樣分析，記錄色譜圖。結果表明供試品溶液在室溫放置8 h內(nèi)穩(wěn)定性良好。槲皮素的峰面積RSD為1.29%。

2.3.2.5 重現(xiàn)性試驗 取樣品平行提取制備6份供試品溶液，分別測定其總黃酮的含量，RSD為0.87%，表明該方法的重現(xiàn)性良好。

2.3.2.6 加樣回收率試驗 精密稱取已知含量的白木香葉代泡茶，分別加入槲皮素對照品適量，按供試品溶液的制備方法平行制備9份供試品，并測定其槲皮素的含量，槲皮素的平均回收率為98.15%，RSD為0.74%，結果表明本方法的回收率良好。結果見表1。

表1 回收率試驗結果

2.3.2.7 樣品中總黃酮含量測定 取白木香葉代泡茶產(chǎn)品（5批），照“2.3.1.2”項下方法制備供試品溶液，0.45 μm微孔濾膜濾過后進樣分析，所得結果見表2。

表2 樣品測定結果

3 討論

3.1 理化鑒別

張雪梅等[8]、Jie等[9]對沉香葉中所含的化學成分進行研究發(fā)現(xiàn)，白木香葉中含有多糖、氨基酸、黃酮及苷類、酚類，和a-葡萄糖苷酶等降糖因子等，這些化學成分具有多種生理活性，例如，多糖具有抗癌、增強免疫、抗病毒等作用，筆者預測殺青炮制后的白木香葉代泡茶依然富含這些成分，針對猜想，設計的理化鑒別，鹽酸-鎂粉反顯紅色，說明含有黃酮類；堿性酒石酸試驗，呈現(xiàn)棕紅色沉淀，說明含有還原糖；a-萘酚試驗，界面出現(xiàn)紫紅色環(huán)，說明含有苷類或多糖；茚三酮反應，深紫色，說明含有氨基酸。實驗結果和預測結果相一致，說明了白木香葉代泡茶至少含有黃酮類、還原糖、苷類或多糖、氨基酸。這方法適用于檢測白木香葉代泡茶的的有效成分，檢驗白木香葉代泡茶質量，操作簡單有效。

3.2 TLC

該產(chǎn)品的薄層色譜鑒別，結果表明，白木香葉代泡茶混入的其他藥材對實驗影響不大，直接使用白木香葉進行參照對比，專屬性和重現(xiàn)性良好，非常適用于白木香葉代泡茶的真?zhèn)舞b別，結果準確有效，而且方法簡單方便可行，為其質量標準的制定奠定了基礎。

3.3 HPLC測定白木香葉代泡茶中的總黃酮含量

黃酮類化合物是沉香葉中所含的主要的一類化合物，黃酮類化合物在自然界中是活性較好的一類化合物，據(jù)報道具有祛痰、平喘、增強免疫功能等作用[10-11]。為了明確這類成分在沉香葉中的含量，為白木香葉代泡茶的質量標準奠定基礎，本產(chǎn)品以高效液相色譜法測定白木香葉代泡茶中槲皮素的含量作為產(chǎn)品中總黃酮含量的衡量依據(jù)，不僅回收率較高，線性良好，而且操作簡單。此方法可以用總黃酮含量為標準，來衡量白木香葉代泡茶的質量達標情況，能有效地控制白木香葉代泡茶的質量。為白木香葉代泡茶質量標準的制定提供了有意義的參考。

3.4 小結

白木香主要產(chǎn)于廣東和海南兩地，野生資源稀少，是我國特有的珍稀藥用植物，因此科學、合理開發(fā)白木香，擴大其應用領域，是當今研究的熱點和重點之一[12]?；诎啄鞠阏滟F的藥用功效及其資源其面臨枯竭的現(xiàn)狀，開發(fā)白木香其他部位資源迫在眉睫。由于白木香葉資源豐富，且其具有白木香部分相同功效的特點，因而探討白木香葉代替沉香藥材的可行性是沉香研究開發(fā)中的一個重要的研究方向[12]，具有極大的經(jīng)濟效益。本文通過理化鑒別、薄層色譜鑒別及高效液相法對白木香葉代泡茶的質量標準進行分析，為人們更多更深入地研究沉香葉代泡茶提供依據(jù)，對于實現(xiàn)白木香資源的綜合利用，提高白木香的經(jīng)濟價值具有積極地現(xiàn)實意義。

本文建立的定性及定量方法簡單可行、重復性好，能有效地控制白木香葉代泡茶的質量，為白木香葉代泡茶質量標準的制定提供了有意義的參考。為用藥安全和開發(fā)利用該藥用植物資源提供科學依據(jù)。

測定白木香葉代泡茶中的總黃酮含量還可以使用蘆丁做對照品，或者使用紫外分光光度法，具體效果，要待進一步的實驗進行比較，取最優(yōu)方案。

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