小型西瓜有機生態(tài)型無土栽培一年三熟生產(chǎn)技術

□ 朱良勇 竇永強 胡曉斌 趙 亮

小型西瓜有機生態(tài)型無土栽培一年三熟生產(chǎn)技術

□ 朱良勇 竇永強 胡曉斌 趙 亮

在具有通風、降溫、加溫、補光、滴灌等功能的現(xiàn)代化連棟溫室內，采用有機生態(tài)型無土栽培技術進行小型西瓜一年三熟生產(chǎn)效益高。

朱良勇，農(nóng)藝師，甘肅省天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，天水市秦州區(qū)公園路63 號，741000，電話:0938-8218941，E-mail:zly8941@163.com

竇永強（通訊作者），高級農(nóng)經(jīng)師，甘肅省天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，天水市秦州區(qū)公園路63號，741000，E-mail:gstsdyq@163.com

胡曉斌，趙亮，甘肅省天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室

小型西瓜是近年深受廣大消費者喜愛的瓜果產(chǎn)品，在具有通風、降溫、加溫、補光、滴灌等功能的現(xiàn)代化連棟溫室內，采用有機生態(tài)型無土栽培技術，可進行小型西瓜一年三熟生產(chǎn)。每茬每667m2產(chǎn)量可達到2000kg左右，每667m2純收入可達8000元以上，經(jīng)濟效益十分顯著。

1 栽培基本情況

1.1 品種選擇 寶冠西瓜是臺灣農(nóng)友公司近年來培育的禮品型小型西瓜一代雜種，黃皮紅瓤，多汁甜爽，瓜形周正，單瓜質量2100g左右，抗病性強、早熟性好，具有良好的市場前景。

1.2 栽培設施 天水市農(nóng)業(yè)高新技術示范園區(qū)引進的現(xiàn)代化連棟溫室，占地面積3570m2，共七連棟，每棟溫室跨度為7.5m，長度為68m，面積為510m2。溫室以鍍鋅鋼架和鋁合金為骨架，PVC板為墻體，雙層充氣膜為覆蓋材料建成。溫室內部配備了不同控制水平的環(huán)境調控系統(tǒng)。包括:自然通風系統(tǒng)、加溫與降溫系統(tǒng)、幕簾系統(tǒng)、水處理凈化系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、CO2調節(jié)系統(tǒng)、環(huán)流通風系統(tǒng)、計算機控制系統(tǒng)等8個功能系統(tǒng)。

1.3 栽培技術 采用有機生態(tài)型無土栽培技術，整個生產(chǎn)過程使用有機專用肥、腐熟雞糞、生物液肥，科學配方的氮、磷、鉀化學肥料。

1.4 栽培茬口 根據(jù)寶冠早熟性好的特點、連棟溫室先進的配套設施和市場需求，選擇冬春茬、越夏茬、秋冬茬共3茬栽培。冬春茬12月中旬育苗，翌年1月中旬定植，4月中旬采收；越夏茬5月初育苗，6月初定植，8月中旬采收；秋冬茬8月中旬育苗，9月中旬定植，12月下旬采收。

2 栽培技術要點

2.1 培育壯苗

2.1.1 育苗設施 育苗場地必須具備防蟲、防雨設施；早春茬育苗，必須使用地熱線；夏季育苗，還應設有遮陽網(wǎng)，以避開中午直射陽光。

2.1.2 播種量 每棟溫室共種植西瓜960株，按20%淘劣保優(yōu)計算，實際播種1200粒。

2.1.3 浸種催芽 催芽前先將種子在陽光下晾曬1d（天），然后用55℃溫水慢慢倒入盛有種子的容器中，邊倒邊攪拌，待水溫降到30℃，停止攪拌，浸泡2 h（小時）后再用50%多菌靈可濕性粉劑200倍液浸泡2 h（小時）殺菌，用清水沖洗3次，再用30℃溫水浸泡4～6 h（小時），瀝干置于30℃的恒溫箱中催芽，早、晚各用溫水淘洗1次，上下翻動，經(jīng)過2～3d（天），70%種子露白時即可播種。

2.1.4 育苗基質配制 用50%的草炭（吉林旭源草炭土開發(fā)公司生產(chǎn)，有機質含量≥50%，氮磷鉀含量≥3%）、30%蛭石、10%爐渣、5%有機專用肥（河北石家莊誠信肥業(yè)生產(chǎn)，有機質含量≥40%，氮磷鉀含量≥4%，下同）、3%腐熟雞糞（河北石家莊誠信肥業(yè)生產(chǎn)，有機質≥25%，氮磷鉀含量≥4%、2%磷酸二銨配成，另外每立方米基質加入50%多菌靈可濕性粉劑150g、40%辛硫磷乳劑50mL，充分攪拌后，裝入10cm×10cm的營養(yǎng)缽中，澆透水后備用。冬春茬育苗時需用30℃溫水，以保持地溫。

2.1.5 播種 用小木棍在營養(yǎng)缽中間扎洞，再將種芽朝下放入穴內，覆蓋1cm厚的營養(yǎng)基質，播后用地膜覆蓋。

2.1.6 播種后管理 ① 溫度管理。出苗前苗床溫度保持在28～30℃，出苗后及時降溫，白天溫度23～28℃，夜間15～18℃。

② 光照管理。苗期光照應不低于8萬lx，冬春茬育苗時光照明顯不足，為促進幼苗正常發(fā)育需進行補光，從出苗后真葉頂心開始。陰天補光時間為:早上8:00 ～19:00；晴天為上午8:00 ～10:00，下午17:00～19:00；在三葉一心定植時停止補光?？傃a光時間為120 h（小時）。

③ 水肥管理。苗期應控制澆水量，促進根系發(fā)育，出苗前基質濕度為90%左右，出苗后保持在45%～55%之間。定植前1d（天）用清水噴灑1次，由于育苗基質中含有足夠營養(yǎng)，苗期只用磷酸二氧鉀1000倍液追肥2次。

④ 病蟲害預防。苗期病蟲害以預防為主，結合葉面追肥，用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液、10%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑5000倍液、1.8%阿維菌素（愛諾蟲清）乳油5000倍液交替噴施，間隔時間為7～10d（天），視發(fā)病情況噴施1～2次。

⑤ 壯苗標準。一般應達到三葉一心，苗高10～12cm，幼苗開展度15cm，莖粗0.3～0.4cm，葉色深綠，心葉嫩黃。冬春茬育苗約需40d（天）、越夏茬約30d（天）、秋冬茬約35d（天），可達定植標準。

2.2 配制栽培基質 栽培基質配制要求基質疏松、通氣、保水、富含營養(yǎng)，采用草炭60%、蛭石30%、爐渣5%、其余5%的比例最為理想，另外每立方米基質中加入專用有機肥2kg、消毒雞糞4kg、磷酸二銨2kg、50%多菌靈可濕性粉劑200g、40%辛硫磷乳劑50mL，充分拌勻，裝入到特制的聚乙烯栽培槽中，栽培槽規(guī)格為80cm×20cm×20cm，底部設有兩個直徑0.5cm的排水孔。栽培槽按南北方向順長整齊擺放在溫室內，一間溫室內共擺放6排，每排80個，每排間距1.26m，共480槽，然后澆足底水，待用。每茬基質需要重新配制。

2.3 定植 選擇晴好天氣上午定植，每槽定植2株，一間溫室共定植960株，定植深度以營養(yǎng)基質剛好埋住苗坨為宜。

2.4 定植后管理

2.4.1 溫度調控 定植后3d（天）內一般不通風，促緩苗，白天室溫28～32℃，夜間不低于15℃，伸蔓期白天25～28℃，夜間不低于15℃，開花坐果期白天28～32℃，夜間17℃以上。成熟期室溫30 ～35℃。

2.4.2 光照管理 西瓜結果期光照要求10萬lx以上，秋冬茬結果期，正處于冬季光照不足季節(jié)，可利用連棟溫室的補光系統(tǒng)進行補光。陰天補光時間為早上8:00 ～20:00；晴天為上午8:00 ～10:00，下午17:00～20:00；總補光時間為400 h（小時）。

2.4.3 濕度調節(jié) 西瓜適宜的空氣相對濕度為50%～60%，濕度大時打開通風系統(tǒng)排濕。

2.4.4 水分管理 采用滴灌技術。甩蔓期結束前水分保持適中，以防止徒長，一般每3～4d（天）澆1次水，每次滴灌10～15min（分）。開花坐果以后，果實長至拳頭大小時，充分澆水，促進果實膨大，每天需澆水1次，每次15～20min（分），越夏茬栽培每天需澆水2次，每次15～20min（分）。采收前7d（天），停止?jié)菜?/p>

2.4.5 肥料管理 定植后每15d（天）隨滴灌施入有機專用肥和消毒雞糞，每次每株30g，進入果實膨大期后，開始追施混合肥料，每株施尿素4g、硫酸鉀3g、磷酸二氫鉀2g、碳酸氫銨3.5g、硝酸鈣0.1g，共追肥2次，另外每周進行葉面追肥1次，使用磷酸二氫鉀1000倍液、氨基酸鈣800倍液。進入后熟期后，為提高西瓜的糖度，增強西瓜的風味和口感，盡量少澆水，可噴施磷酸二氫鉀1000倍液進行葉面追肥。

2.4.6 CO2施肥 冬季栽培時，由于溫室相對密閉時間較長，日出后溫室CO2氣體很快缺乏，使作物處于CO2饑餓狀態(tài)，必須進行人工補充，具體方法為:從1月開始，每天上午9:00～10:00時利用CO2發(fā)生器〔青島圣森數(shù)控科技研究所生產(chǎn)，其原理是用強酸（硫酸、鹽酸）和碳酸鹽反應產(chǎn)生CO2，并經(jīng)傳輸裝置供氣〕進行追施，每667m2連棟溫室（容積約1500m）使用3kg碳酸氫銨可使CO2濃度達到1000mg·L-1左右，一直到后熟期。

2.4.7 植株調整 使用吊蔓栽培，瓜蔓長至40～50cm時進行整枝，采取主、輔蔓雙蔓整枝，即在主蔓基部選留一條健壯側蔓，其余側蔓全部摘除，以利于有較大的營養(yǎng)面積，為果實生長提供足夠的營養(yǎng)。

2.4.8 人工授粉、留瓜和吊瓜 連棟溫室內必須進行人工授粉，授粉節(jié)位在第13～20節(jié)之間，上午10:00～12:00時是授粉最佳時期。當果實長至雞蛋大小時，選取形狀完美、發(fā)育良好的果實留瓜，每株1果，不可多貪。果實長至拳頭大小時，要使用塑料網(wǎng)袋將瓜吊起，防止墜秧。

2.4.9 采收 寶冠西瓜成熟度最好以坐果后生長天數(shù)判斷，冬春茬在授粉后35～40d（天）成熟，越夏茬在授粉后30d（天）左右成熟，秋冬茬在授粉后40～45d（天）成熟。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 白粉病 發(fā)病初期用3%多抗霉素水劑800倍液、農(nóng)用抗菌素120～800倍液噴霧防治，嚴重時用15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1200倍液、40%氟硅唑（福星）乳油8000倍液防治。

2.5.2 疫病 用60%dTM羧酸磷銅（百菌通）可濕性粉劑800倍液灌根，每株150mL，或用84%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑800倍液噴施防治。

2.5.3 枯萎病 發(fā)病初期用高錳酸鉀1300倍液灌根，每株200mL，嚴重時用20%硫酸四氨銅（抗枯寧）水劑800倍液灌根2次，每株150mL。

2.5.4 蔓枯病 用70%代森錳鋅可濕性粉劑300倍液或15%農(nóng)用連霉素可濕性粉劑1000倍液涂抹病部，可有效防治蔓枯病。

2.5.5 主要蟲害 連棟溫室內主要有蚜蟲、潛葉蠅和白粉虱為害，通過張掛黃色粘蟲板可粘住大部分害蟲；化學防治可用1.8%阿維菌素可濕性粉劑5000倍液，或48%毒死蜱（樂斯本）乳油4000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴施。

3 成本和效益分析

3.1 生產(chǎn)成本分析 三茬西瓜中，以冬春茬生產(chǎn)成本最高，達到了9855元，主要是其生產(chǎn)季供熱期較長，供暖費用高，每667m2達到了4962元，占本茬口生產(chǎn)費用的50.35%，生產(chǎn)成本各構成項目從高到低依次為:供暖費50.25%，折舊費20.09%，人工費18.08%，生產(chǎn)資料費7.75%，水電費3.74%；秋冬茬生產(chǎn)供暖期較短，生產(chǎn)成本為5483元，生產(chǎn)成本各構成項目從高到低依次為:人工費34.29%，供暖費29.18%，折舊費18.73%，生產(chǎn)資料費11.96%，水電費5.84%；越夏茬光熱條件好，生產(chǎn)成本最小，生產(chǎn)成本各構成項目從高到低依次為:人工費40.03%，折舊費35.79%，生產(chǎn)資料費12.12%，水電費11.26%。綜合各茬口分析，連棟日光溫室生產(chǎn)成本各構成項目從高到低依次為:供暖費32.75%，人工費27.65%，折舊費23.40%，生產(chǎn)資料費11.46%，水電費6.06%。在生產(chǎn)實踐中，冬春茬生產(chǎn)應充分利用晴朗天氣時的光熱資源，蓄熱保溫，降能節(jié)耗，提高生產(chǎn)效益；夏季生產(chǎn)應加強溫室檢修和維修，為秋冬生產(chǎn)做好準備；秋冬茬要注意加強補光和植株調整，滿足作物需求，爭取提高產(chǎn)量。

3.2 生產(chǎn)效益分析 從表1可看出，三茬西瓜每667m2平均產(chǎn)量1992kg，每667m2平均產(chǎn)值為15115元，扣除每667m2生產(chǎn)成本6678元，每667m2純收入達到8437元，產(chǎn)投比2.26∶1，經(jīng)濟效益顯著。三茬栽培中，冬春茬能供應五一市場，天氣漸熱，市場需求量較大，生產(chǎn)效益最好，每667m2純收入達到了10215元；秋冬栽培可供應元旦、春節(jié)市場，市場前景較好，但秋冬季節(jié)陰雨天較多，光熱條件差，產(chǎn)量較低，效益不如冬春茬栽培，每667m2純收入為9077元；越夏茬栽培光照充足，溫度較高，容易滿足西瓜的生長條件，故產(chǎn)量最高，但上市瓜果品種較多，市場價格不高，總體效益最低，每667m2純收入為6109元。

總之，利用連棟溫室生產(chǎn)西瓜，以高技術、高投入、高產(chǎn)出、高效益為特色，要爭取國家、省、市各級財政、項目支持，才能充分發(fā)揮先進設施蔬菜的功能，創(chuàng)建好的生產(chǎn)效益。

2012-09-10；接受日期:2012-10-16

表1 寶冠西瓜各茬口生產(chǎn)產(chǎn)量和效益