生物有機肥在穴盤育苗中的應(yīng)用

□ 何偉明 劉龐源

穴盤育苗中使用生物有機肥，除了要具備營養(yǎng)、溫度和水分等條件外，還要避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，與育苗專用肥聯(lián)合使用效果好。

目前在穴盤育苗中應(yīng)用的施肥方法大致有3種：基質(zhì)中加肥、苗期噴肥、基質(zhì)中加肥和苗期追肥結(jié)合。尤其是冬春季育苗，基質(zhì)中適當(dāng)添加肥料可以解決幼苗缺肥需澆肥水與幼苗不缺水的矛盾，既能促進幼苗生長又能適當(dāng)減少澆水次數(shù)，降低保護地內(nèi)的空氣濕度?；|(zhì)中添加肥料的種類分為化肥和有機肥，可單純用化肥或有機肥，也可以化肥和有機肥配合使用?；仕苄院?，利用率高，肥效快，短期效果明顯，但因穴盤孔穴的容積比較小，對化肥添加量的要求較嚴格，若肥量大鹽分升高，會抑制幼苗生長。另外，每次的澆水量如果過大會淋洗掉部分化肥，造成肥力不足，幼苗缺肥；有機肥營養(yǎng)全面，但肥效慢，若腐熟不徹底，會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。并且環(huán)境濕度大時，基質(zhì)表面出現(xiàn)長毛的現(xiàn)象。

生物有機肥料是指以畜禽糞便、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工的固體廢物、有機垃圾以及城市污泥等為原料，配以多功能發(fā)酵菌種劑經(jīng)無害化處理、腐熟加工而成的含有一定量功能性微生物的有機肥料。其不同于一般有機肥，田間的應(yīng)用效果證明：肥料腐熟度高，不含蟲卵病菌等有害物，并含有大量有益微生物，能夠有效提高肥料利用率，增強根系活力和養(yǎng)分吸收能力，還可以改良土壤。生物有機肥應(yīng)用于穴盤育苗作基肥，對培育壯苗有利。若與化肥結(jié)合使用，把緩效和速效相結(jié)合，在穴盤有限的空間里，提高肥料利用率和幼苗抗病能力，達到培育優(yōu)質(zhì)壯苗的目的。另外，含有生物有機肥的穴盤苗定植到田間后，基質(zhì)中的有益菌群，會在土壤中繼續(xù)發(fā)揮作用，有利于植株的后續(xù)生長。

1 生物有機肥在穴盤育苗中的使用效果

筆者在北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心連棟溫室內(nèi)進行了番茄、黃瓜生物有機肥摻入育苗基質(zhì)中的育苗試驗，肥料分別為育苗專用肥（專用配方化肥，北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心研制）、生物有機肥（嘉博文公司生產(chǎn)）、保力豐（以色列海法公司生產(chǎn)，N∶P∶K=19∶19∶19）3個處理。

1.1 生物有機肥在低溫狀態(tài)下效果不明顯 番茄3月12日播種，整個育苗過程沒有采用任何加溫措施。育苗初期，添加生物有機肥的基質(zhì)幼苗生長緩慢，植株表現(xiàn)和基質(zhì)中不添加肥料導(dǎo)致的幼苗缺肥癥狀一致。成苗[苗齡50 d（天）]時摻加生物有機肥的基質(zhì)株高、莖粗、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)等指標(biāo)明顯低于育苗專用肥和保力豐處理，其中全株干質(zhì)量（0.119 g）僅為其他2個處理的18.9%和22.5%，壯苗指數(shù)（0.073）僅為其他2個處理的17.9%和23.5%。分析其原因，從播后一個月內(nèi)外界平均最高氣溫16.9 ℃，平均最低氣溫4.3 ℃，即幼苗生長前期，溫室內(nèi)夜間溫度低，低溫下生物有機肥中生物菌的活性會明顯降低。由于25～30 ℃是最利于蔬菜根系活動的溫度范圍，也是多數(shù)生物菌活性比較強的時候。因此，穴盤育苗中使用生物有機肥要考慮到氣候條件，尤其是育苗基質(zhì)的溫度，在不利于生物菌的溫度條件下不使用生物有機肥，或用地?zé)峋€加熱來提供維持生物菌正?；钚缘臏囟葪l件。

1.2 生物有機肥促進根系的生長 黃瓜于5月11日播種，苗齡20 d（天）時調(diào)查。添加生物有機肥的育苗基質(zhì)處理根干質(zhì)量（0.049 g）、壯苗指數(shù)（0.115）,明顯高于育苗專用肥和保力豐處理（根干質(zhì)量分別為 0.034、0.037 g，壯苗指數(shù)分別為 0.109、0.111），其余株高、莖粗等指標(biāo)均低于其他2個處理。生物有機肥可以有效地促進黃瓜根系的生長，并且抑制徒長，幼苗生長健壯。若用72孔穴盤育苗，每盤生物有機肥的適宜添加量為100 g，折合每立方米基質(zhì)中加入21.5 kg。

1.3 生物有機肥和育苗專用肥聯(lián)合使用有利于培育壯苗 番茄11月4日播種，苗床上鋪地?zé)峋€加溫，扣小拱棚保溫，苗齡50 d（天）時調(diào)查。結(jié)果顯示，生物有機肥和育苗專用肥結(jié)合施用，成苗時株高、莖粗等指標(biāo)均優(yōu)于單獨施用育苗專用肥；壯苗指數(shù)（0.523）優(yōu)于單使用育苗專用肥（0.448）；而且生物有機肥和育苗專用肥結(jié)合施用可以提早現(xiàn)蕾，苗齡50 d（天）時現(xiàn)蕾93%，而單獨使用育苗專用肥的現(xiàn)蕾率為60%（圖1）。

圖1 番茄播后32 d（天）長勢情況

對于苗齡超過一個月的作物（如番茄），穴盤育苗時可以選擇生物有機肥和育苗專用肥進行搭配，利用化肥的速效和生物有機肥對根系生長的促進作用來保障幼苗生長過程中對肥料的需求。若番茄用128孔穴盤育苗，每盤基質(zhì)中肥料適宜添加量為生物有機肥50 g，育苗專用肥5 g，折合每立方米基質(zhì)中加入生物有機肥13.7 kg，育苗專用肥1.37 kg。

2 生物有機肥使用中應(yīng)注意的事項

2.1 溫度和水分 生物有機肥除含有較高的有機質(zhì)和一定量的養(yǎng)分外，還含有具有特定功能的微生物，所含微生物在低水分含量和低溫狀態(tài)下不活躍或呈休眠狀態(tài)，必須在營養(yǎng)、溫度和水分等條件均具備時，功能菌才開始繁殖發(fā)揮作用。使用時要保持溫度尤其是基質(zhì)溫度，25～30 ℃是生物菌活性比較強的溫度范圍，可以采用加地?zé)峋€和扣小拱棚的方法提高冬春育苗階段的基質(zhì)溫度。另外基質(zhì)以60%～70%的水分含量為適宜。如果肥料和基質(zhì)過干，建議育苗基質(zhì)加水和生物有機肥混拌后放置一周以后使用，有利于肥料中功能菌活性的恢復(fù)。

2.2 不與殺菌劑殺蟲劑混用 生物有機肥含活性生物菌，應(yīng)避免與殺菌劑、殺蟲劑混用，種子也應(yīng)避免用殺菌劑、殺蟲劑混拌，否則很容易殺死肥料中的生物菌。

2.3 貯藏條件和有效期 生物有機肥產(chǎn)品的貯存溫度應(yīng)不超過20 ℃，要存放在室內(nèi)或背光處，如果貯藏條件不具備，要盡快使用。生物有機肥有效期一般為6～12個月，不應(yīng)超過18個月。如果超過有效期，將會影響生物有機肥的效果。