匈牙利蜂療見(jiàn)聞

■ 李萬(wàn)瑤

（作者李萬(wàn)瑤單位為廣州中醫(yī)藥大學(xué)）

2013年2月，筆者有幸受邀到匈牙利首都布達(dá)佩斯參加其國(guó)家蜂療學(xué)會(huì)組織的蜂療學(xué)術(shù)研討會(huì)。在會(huì)上，筆者不僅感受到匈牙利人的豪爽與熱情，也感受到其全民素質(zhì)、受教育情況，而且還了解了匈牙利人對(duì)蜂療的熱愛(ài)。另外，筆者在宣傳中國(guó)蜂療保健及特有的蜂針療法臨床應(yīng)用的同時(shí)，也見(jiàn)識(shí)了當(dāng)?shù)氐姆浏煴＝　?/p>

匈牙利2004年5月正式成為歐盟成員國(guó)，2007年12月成為申根公約會(huì)員國(guó)，其工業(yè)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，已進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家行列，如要去參觀只要進(jìn)入任何申根國(guó)就可自由行了?，F(xiàn)談一些筆者在匈牙利的一些感受，以饗讀者。

蜂蜜面部美容應(yīng)用

用蜂蜜做成美容制劑在我國(guó)不足為奇，產(chǎn)品也是多種多樣，許多護(hù)膚品牌都紛紛推出含有蜂蜜成分的產(chǎn)品，把蜂蜜調(diào)和到面膜、面霜中使用，有滋潤(rùn)、保濕、美容等功效。在匈牙利布達(dá)佩斯，當(dāng)?shù)厝擞迷挤涿圩鰸?rùn)滑劑、美容劑，進(jìn)行面部按摩。蜂產(chǎn)品美容由來(lái)以久，用純蜂蜜進(jìn)行面部美容，勝過(guò)一般的按摩膏。匈牙利美容師手法嫻熟，用蜂蜜在面部進(jìn)行均勻、柔和的按摩，有很好的節(jié)奏感，拉皮的快感，嗒嗒聲似音樂(lè)使人情不自禁地想享受享受?；诜涿鄣奶刭|(zhì)，如果沒(méi)有足夠的手力恐怕無(wú)法流利地進(jìn)行蜂蜜液按摩。按摩所用的純蜂蜜的粘滯性極高，既有按摩的作用又有美容的效應(yīng)，做完美容者只用清水毛巾輕輕擦干后，頓時(shí)皮膚光澤，爽滑、滋潤(rùn)。他們也很自豪地說(shuō)只有他們的特純蜜有這種效果。

蜂蜜做按摩潤(rùn)滑劑，也是接受蜂療的民眾所青睞的產(chǎn)品之一。筆者不知他們這種表演是想顯示其手法，還是想“顯擺”其蜂蜜的優(yōu)質(zhì)性。但看上去似乎不像是在推銷蜂蜜，難道其一般蜂蜜也都有如此好的作用嗎？在那里，大多數(shù)人都知道蜂產(chǎn)品是很好的營(yíng)養(yǎng)與保健品，他們并沒(méi)有表示過(guò)擔(dān)心假冒產(chǎn)品。

筆者到匈牙利時(shí)正值冬季，許多地方正在下雪，在如此干燥的冬季，蜂蜜是護(hù)膚美容的佳品，純蜂蜜作為按摩膏，有其優(yōu)勢(shì)：用在面部會(huì)有緊縮感，能使皮膚細(xì)膩光潔、柔嫩潤(rùn)滑、富有彈性，皺紋減少，不失為拉皮抗皺的良好而簡(jiǎn)單的用品。如果用少許蜂蜜涂抹于皮膚并進(jìn)行按摩，再用濕毛巾擦干，既潤(rùn)澤，又可防止干裂，所以蜂蜜是代替防裂膏上佳之品。蜂蜜中含有糖及多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到滋養(yǎng)和防護(hù)的作用，只是，如果蜂蜜抹在頭發(fā)上又不擦凈，頭發(fā)就會(huì)有粘滯結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。

推廣蜂針普遍應(yīng)用

匈牙利人很多都熱衷于蜂針治療。筆者接觸的人中，無(wú)論是病人，還是普通民眾，或高級(jí)官員，都很樂(lè)意接受蜂針治療，他們很喜歡中醫(yī)辨證治療。本次匈牙利之行是應(yīng)主辦方之邀筆者講蜂針療法的應(yīng)用，在匈牙利期間參會(huì)者自始至終對(duì)筆者所做的蜂針療法講座保持熱情，并提了諸多問(wèn)題。筆者幫他們進(jìn)行蜂針臨床培訓(xùn)，辨證治療，有的周邊國(guó)家的醫(yī)生也跑來(lái)聽(tīng)課?？上б蛘Z(yǔ)言問(wèn)題，筆者講英語(yǔ)，某匈牙利人翻譯成本國(guó)語(yǔ)，故講座只事倍功半，有時(shí)筆者也不能隨意地進(jìn)行表達(dá)。

當(dāng)然，他們很佩服我們國(guó)家的蜂針臨床治療，雖然在俄羅斯的蜂針?lè)涠狙芯恳埠苌钊?，但他們?duì)臨床的治療力度不足，所以臨床實(shí)踐操作方法就很有限。故此周邊國(guó)家的醫(yī)生也希望能進(jìn)一步將蜂針療法的應(yīng)用翻譯成英語(yǔ)宣傳到歐洲的其他國(guó)家進(jìn)行推廣。

從匈牙利的蜂療學(xué)術(shù)會(huì)上筆者也看到他們蜂針療法的新穎性。其中有一種活蜂治療法為：“Save Bee Apitherapy”，可謂：“保留蜂針刺法”，或“節(jié)約蜂治療法”。該法是用較特殊的工具（即在鑷子頂端有一個(gè)圓弧孔正好能卡住蜜蜂）將蜂鑷住，當(dāng)蜜蜂刺入被針的肌體后，再將蜜蜂連刺輔助其一起拔出，讓蜜蜂既放有蜂毒，又不至于喪生，這也像我們所說(shuō)的掛蜂治療法（即蜂直刺后任其在穴上爬）的基礎(chǔ)上，再輔助將蜂刺人為拔出，不使毒囊脫離蜂體。這讓接受蜂療者滿意，尤其是滿足西方國(guó)家不殺生的理念。這種蜂針?lè)ㄈ詾橛行У闹委煼椒?，但必須較為小心地對(duì)待蜜蜂，否則容易挾死，或在冬天易凍死。由于蜂針較淺所以受試者不太會(huì)感到疼痛。至于蜜蜂還能保存多久的存活力，是否能像原來(lái)一樣正常生活、工作則未見(jiàn)有所研究。但這確實(shí)是一種溫柔治療的好方法。

做蜂針療法要取得合格許可證

在匈牙利，據(jù)說(shuō)19世紀(jì)后半葉就有了地方性的養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，很早就有專門(mén)的養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)和協(xié)會(huì)，現(xiàn)在也有專門(mén)的蜂療與蜂針學(xué)會(huì)（Hungarian Apitherapy Association），其成立于2009年，無(wú)論是普通民眾，還是醫(yī)生都可以申請(qǐng)，但入會(huì)還是要進(jìn)行嚴(yán)格篩選。另外，其國(guó)家也有醫(yī)師組織、中醫(yī)師組織，在這些組織中也有約20%的人從事蜂針療法，故此蜂針被許多人青睞。

在這里，凡是要進(jìn)行蜂針療法的工作者，必須要有專門(mén)的證書(shū)。無(wú)論是醫(yī)學(xué)家，還是普通民眾都可以通過(guò)考試取得這種蜂療工作者證書(shū)。但該證書(shū)也不是輕易就能考得到的。首先必須到國(guó)家批準(zhǔn)的部門(mén)進(jìn)行蜂療蜂針技術(shù)培訓(xùn)，基礎(chǔ)課程有康復(fù)醫(yī)學(xué)等多項(xiàng)內(nèi)容；要經(jīng)過(guò)多次考試，除筆試外，要進(jìn)行面試，國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)會(huì)組織4位專家進(jìn)行面試。面試以提問(wèn)形式為多，一般是6個(gè)問(wèn)題。有蜂學(xué)知識(shí)，有醫(yī)學(xué)知識(shí)，草藥知識(shí)，芳香按摩知識(shí)，有心理問(wèn)題等，還會(huì)要求抽取一個(gè)特殊病例進(jìn)行判斷、建議與治療，合格者才能被允許進(jìn)行蜂針療法。即使是醫(yī)師未通過(guò)這些考試也不能從事蜂針治療；而非醫(yī)學(xué)專業(yè)的只要通過(guò)這種考試就能從事蜂針?lè)涠局委?。在其蜂療保健學(xué)會(huì)中，有20%的人是各種各樣的醫(yī)生，他們很熱愛(ài)蜂療事業(yè)。不過(guò)，他們用活蜂的似乎不多，而用蜂毒治療的較多?；罘渲委熣咭餐c養(yǎng)蜂人合作，以便其提供蜜蜂進(jìn)行治療。

他們對(duì)于蜂針療法所最關(guān)心的病種是中風(fēng)后遺癥、脊髓側(cè)索硬化癥、皮肌炎等免疫系統(tǒng)疾病，五官科疾病，以及各種疼痛疾病。

熱衷于蜂毒生產(chǎn)及外用治療

其蜂療學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)從事蜂毒的生產(chǎn)與治療已有多年。對(duì)于蜂毒的生產(chǎn)很有經(jīng)驗(yàn)。他經(jīng)常進(jìn)行專門(mén)的蜂毒采集，收集毒的儀器來(lái)源于加拿大，其采毒器的原理還是電刺激取毒。他收集的蜂毒有一些做外用制劑，也有送出做針劑。同時(shí)，蜂毒采集并不局限于某一個(gè)蜂場(chǎng)，而是遍及多個(gè)蜂場(chǎng)，在一定的季節(jié)采取流動(dòng)性作業(yè)，簡(jiǎn)單的是將采集的蜂毒做成蜂毒膏，有蜂毒美容產(chǎn)品（APYS bee venom face cream）可用于面部美容、祛斑、祛痘、消瘡等方面。

養(yǎng)蜂人很樂(lè)意被采集。筆者與他們討論了采蜂毒后是否對(duì)蜜蜂產(chǎn)蜜有影響的問(wèn)題，并提出采集蜂毒后是否會(huì)使蜜蜂不安穩(wěn)，但是他們很自信地認(rèn)為，這對(duì)蜜蜂無(wú)任何干擾，也許是他們?cè)谀承┘竟?jié)采集，并有一定的好技術(shù)，有把握不會(huì)傷害蜜蜂才如此自信吧。

匈牙利是個(gè)養(yǎng)蜂大國(guó)

匈牙利的山河秀美，養(yǎng)蜂歷史悠久，是個(gè)養(yǎng)蜂大國(guó)，是世界主要蜂蜜出口國(guó)之一。匈牙利是以平原與丘陵為主的國(guó)家，平原有大片草原，有肥沃的黑土。他們保護(hù)環(huán)境，養(yǎng)高質(zhì)量蜂，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜。筆者曾到布達(dá)佩斯周邊城市的兩家養(yǎng)蜂家庭參觀，養(yǎng)蜂人都很自豪地介紹了他們的專門(mén)養(yǎng)蜂場(chǎng)。因?yàn)槭撬接蟹鋱?chǎng)，私有土地，他們所占有的幾個(gè)平原與山坡只供養(yǎng)蜂使用，這里有著各種各樣的花朵，不同季節(jié)的蜜源植物，讓人看得眼花繚亂。

匈牙利氣候四季分明，在筆者看的地方最低溫度可達(dá)-20℃。筆者去時(shí)是冬末春初，其蜂場(chǎng)的積雪有的地方還有30公分。即使是冬天，積雪遍地，他們的蜂也好像不畏嚴(yán)寒，既未包裝保暖，也沒(méi)放在暖和的地方，仍在野外，白天日出時(shí)，還有蜂出巢門(mén)。據(jù)說(shuō)，冬天他們并不飼喂蜂，當(dāng)然如要順利過(guò)冬，還是要為蜜蜂準(zhǔn)備充足的食物。因此到秋天，從八月起，他們就要?dú)Ⅱ?，檢查蜂群，蜂群的健康情況，保持強(qiáng)群，貯存足量的蜂糧是必要的。

蜂場(chǎng)中半潛入式的蜂屋隱藏著恒溫的工作室

匈牙利人養(yǎng)的蜂與其所產(chǎn)蜂蜜為何這樣好？究其原因，筆者以為，主要包括以下幾點(diǎn)：純天然，不打農(nóng)藥，野生土長(zhǎng)。為了養(yǎng)蜜蜂，他們?cè)陴B(yǎng)蜂私有土地上不種小麥、稻米，不生產(chǎn)其他農(nóng)作物與經(jīng)濟(jì)作物，因?yàn)檫@些植物會(huì)使蜜蜂衰竭。筆者看著那里雖然像是荒山，有野豬拱地幫人犁地的痕跡，但全是層出不窮的蜜源植物，有根據(jù)不同季節(jié)種植的不同花草，也有天竺葵、刺槐等多種植物，不同時(shí)期采集特種蜂蜜。在其蜂場(chǎng)中，有自制的蜂蜜果餞、蜂蜜酒等蜂產(chǎn)品。特別值得一提的是，在他們肥沃的士地上，有專門(mén)的特種蜜源植物，是特制的蜜蜂園，蜂不移場(chǎng)，不轉(zhuǎn)地，讓蜜蜂自由自在地飛翔繁衍。