馬鈴薯高產(chǎn)栽培及主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)

楊東財(cái)

【摘 要】馬鈴薯的種植高產(chǎn)是需要以優(yōu)秀的品種、科學(xué)的栽培管理和準(zhǔn)確的病蟲(chóng)害防治來(lái)保證的，因此廣大馬鈴薯種植者需要從這幾個(gè)方面入手來(lái)提升馬鈴薯的產(chǎn)量。本文就馬鈴薯高產(chǎn)栽培和病蟲(chóng)害防治進(jìn)行了分析，希望能夠給大家一些參考。

【關(guān)鍵詞】馬鈴薯栽培；田間管理；病蟲(chóng)害防治

1.選地、選茬

馬鈴薯的種植地塊選擇要以疏松為宜，擁有良好的排水性以及由深松基礎(chǔ)的地塊比較合適，堿性地塊不太適合，前茬作物可以是小麥、大豆等，但是不能夠是甜菜。

2.整地

地塊的翻整要到位，秋耕秋翻要做好。深耕時(shí)深度應(yīng)該在30厘米以上；若土塊比較薄則應(yīng)該掛上深松鏟。土塊耙碎整平為來(lái)年的種植做好準(zhǔn)備。秋整地主要是為了調(diào)整土壤環(huán)境，通過(guò)打碎犁底層來(lái)讓冬季來(lái)臨之時(shí)能夠吸收更多的雪水，為來(lái)年的種植提供幫助。秋翻時(shí)使用一些有機(jī)化肥則會(huì)起到更好的效果，若條件不允許也可以只進(jìn)行秋整地。

3.選種

種子的選取要根據(jù)種植者的需要來(lái)確定，一定要使用脫毒種薯。像是馬鈴薯如果是使用在薯?xiàng)l薯片的加工上，則應(yīng)該以芽眼淺的品種等等。使用幼齡薯、壯齡薯比較合適，其他的老薯、病薯都不適宜。

4.種子處理

4.1催紫芽

在進(jìn)行下種之前的3周講種子放到室內(nèi)靠近陽(yáng)光的地方或者是室外向陽(yáng)被風(fēng)處，控制溫度在15度左右，夜間溫度低的時(shí)候需要進(jìn)行防寒，每3天翻動(dòng)一次，等到種薯上面出現(xiàn)紫色的芽的時(shí)候就可以將其進(jìn)行切塊，此過(guò)程要對(duì)病蟲(chóng)害種進(jìn)行篩選。

4.2切栽子

切栽子的時(shí)候需要根據(jù)播種的方式來(lái)調(diào)整大小，如果是機(jī)械播種，可以切得大一些，若是手工播種則需要切的小一些，大塊在45克左右，小塊在35克左右，每種方式都需要保證栽子上有2個(gè)左右的芽眼。邊切邊把腐爛病變的種薯挑出來(lái)，用來(lái)切塊的刀要先進(jìn)行消毒處理，可用高錳酸鉀或開(kāi)水來(lái)消毒，在切到病種的時(shí)候就要進(jìn)行消毒再繼續(xù)切。

4.3拌種及悶種

先讓切好的薯塊進(jìn)行風(fēng)干，等刀口干透在使用生根寶兌水進(jìn)行拌種，之后要使用濕麻袋進(jìn)行悶種，大約12小時(shí)后就可以開(kāi)始播種了。

5.播種

5.1播期

當(dāng)月溫度穩(wěn)定在5度以上就可以開(kāi)始播種。我省通常是4月到5月之間。

5.2播法

采取人工均勻擺種，然后破原壟合成新壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓，防止跑墑；或壟上開(kāi)溝，人工擺種后合上原壟；或采取機(jī)械平播后起壟。

5.3密度

種植密度和土壤環(huán)境以及品種特性有關(guān)，若是早熟品種，切地塊的肥力比較好，則可以密植，相反則應(yīng)該稀植。

6.施肥

6.1底肥

底肥使用農(nóng)家肥，每公頃需要大約15噸的農(nóng)家肥。

6.2種肥

采用種薯雙側(cè)分層機(jī)械施肥。公頃施45%硫酸鉀復(fù)合肥450-550公斤加微生物菌劑顆粒8公斤；或每公頃用46%尿素60公斤加64%磷酸二銨150公斤加50%硫酸鉀100-200公斤加微生物菌劑顆粒8公斤混拌均勻施用，避免燒種。

6.3追肥

馬鈴薯到了初花期的時(shí)候要根據(jù)植物的生長(zhǎng)情況來(lái)適當(dāng)?shù)氖褂媚蛩剡M(jìn)行追肥，平均每公頃需要大約100公斤的尿素。

7.田間管理

7.1培土

下種后在畦面均勻覆蓋1層稻草，用量約2250kg/ hm2，隨即結(jié)合清溝進(jìn)行第1次培土，并覆蓋稻草，培土厚需達(dá)5-8cm。第2次培土在株高15cm左右時(shí)進(jìn)行，封壟前進(jìn)行第3次培土。培土應(yīng)盡量培寬、培厚，以利于結(jié)薯，還可防止薯塊露出地面或表皮被曬綠。

7.2化學(xué)除草

第一種方法，每公頃用90%乙草胺乳油1500毫升；第二種方法，每公頃用50%敵草胺可濕性粉劑1500-2250克；第三種方法，每公頃用50%異丙草胺乳油3000-3750毫升；第四種方法，每公頃用33%施田補(bǔ)3000-3750毫升；以上配方對(duì)水300公斤，于播后苗前土壤噴霧。以上配方僅供參考，除草效果一般。

7.3查田補(bǔ)苗

當(dāng)田間小苗出齊后，需要進(jìn)行檢查，及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)苗。

7.4適時(shí)灌水

灌溉主要的方式有溝灌、噴灌等等，根據(jù)種植地的周邊環(huán)境進(jìn)行選擇，平坦地塊可以使用溝灌，肯洼地帶則適宜使用噴灌。灌溉的時(shí)間視氣候而定，如果氣溫較高較旱則需要多進(jìn)行幾次灌溉，一般都是在幼苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期和結(jié)薯期進(jìn)行，要注意防旱防澇。

8.病蟲(chóng)害防治

8.1馬鈴薯黑脛病

（1）選用無(wú)病種薯或幼壯薯整薯播種。

（2）切薯播種時(shí)，用55%敵克松按種子量的0.1%拌種，拌種時(shí)先將敵克松與少量干土或草木灰拌勻，再加10kg左右的干土拌勻，然后與種薯拌勻，必須隨拌隨播。或者將55%敵克松350g與15～20kg干土拌勻后直接撤施在馬鈴薯播種溝內(nèi)。田間發(fā)現(xiàn)發(fā)病病株時(shí)，及時(shí)拔除，或用55%敵克松稀釋500-800液灌根，或在莖基部噴霧。

8.2馬鈴薯早疫病

（1）加強(qiáng)栽培管理。最大限度的改善馬鈴薯的生長(zhǎng)環(huán)境，做好水肥管理工作，讓植株在良好的環(huán)境中生長(zhǎng)，以促進(jìn)其抗病害的能力。

（2）馬鈴薯封壟后，植株生長(zhǎng)穩(wěn)定期開(kāi)始，每隔l0d噴施1次保護(hù)性殺菌劑—百菌清75%可濕性粉劑600-800倍液。在田間發(fā)現(xiàn)早疫病癥狀時(shí)及時(shí)噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑 800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

8.3馬鈴薯晚疫病防治

（1）出苗10-15天后，對(duì)染病植株噴施全絡(luò)代森錳鋅 （如新萬(wàn)生、大升等）防治早疫病預(yù)防晚疫病。新萬(wàn)生施用量每畝200克，畝用水量不低于50公斤。

（2）晚疫病藥劑防治：回暖后視降雨和空氣濕度情況 （日均氣溫10℃-25℃，空氣相對(duì)濕度80%以上，連續(xù)5天）每隔7-10天防治一次。第一次噴施甲氨基丙酸脂類化合物（25%阿米西達(dá)30-40毫升，兌水50公斤），第二次噴施 800倍液的72.2%霜霉威（普力克），第三次視情況可噴施銀發(fā)利（畝用量70-80毫升）或者53%金雷多米爾（畝用量100-150克）等，一般三次即可。

（3）高培土防止塊莖感染：如植株地上部分受晚疫病侵染但不太嚴(yán)重，在收獲前將病秧割除并清理出田塊，防止收獲起來(lái)的薯塊與之接觸。

8.4馬鈴薯環(huán)腐病防治

環(huán)腐病的主要源頭是帶菌的種薯，若播種的種薯帶有此種病菌，則會(huì)在種植后進(jìn)行傳播。根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示，將在病薯上切過(guò)一刀的刀來(lái)切其他健康種薯，可以傳染20個(gè)之多，種植后會(huì)提升病株70%數(shù)量。所以對(duì)這種疾病的防治應(yīng)該要從初期選種以及田間管理和農(nóng)藥防治這幾個(gè)方面入手。苗期發(fā)現(xiàn)有病株要及時(shí)挖除，若病株較多可以使用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液，或2%春雷霉素可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或50%DT可濕性粉劑500倍液來(lái)進(jìn)行藥物防治。

8.5馬鈴薯病毒病防治

現(xiàn)在對(duì)這種病毒來(lái)沒(méi)有什么很有效的藥物，只能通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)防治。種薯要使用脫毒種薯，在發(fā)病的時(shí)候使用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或5%菌素清可濕性粉劑500倍液，或樂(lè)果乳劑2000倍液，每周進(jìn)行一次用藥，采用噴灑的方式，每次噴2到3次。

9.收獲方法

馬鈴薯的植株不再進(jìn)行生長(zhǎng)的時(shí)候，其莖葉會(huì)開(kāi)始枯黃，塊莖容易和匍匐莖分離，此時(shí)其淀粉、蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量是最多的，因此要在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行收獲。收獲的時(shí)候要選在晴天，完成收獲工作后將馬鈴薯放到陰暗通風(fēng)的地方進(jìn)行晾干，挖掘的時(shí)候不要破壞表皮，這樣才能夠提高馬鈴薯的質(zhì)量。

（1）滅秧。人工和機(jī)械兩種收個(gè)方式都需要等到植株的葉子開(kāi)始發(fā)黃的時(shí)候再進(jìn)行，在進(jìn)行收獲的前一周需要將植株的地上部分進(jìn)行割除，讓田間的水分先蒸發(fā)，當(dāng)種田的土壤含水量低于30%的時(shí)候就可以進(jìn)行收獲工作了。

（2）人工破壟，要求趟得正，不跑茬，不偏墑，摟凈揀光，在田間堆放時(shí)一定要蓋好，防止曬成青薯。最好用機(jī)械收獲。