四川丘區(qū)金絲棗裂果防治研究

劉芳蘭，葉 萌，王文勇，喻曉剛，趙 敏，趙瓊慧

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，四川 雅安 625000;2.德陽市林業(yè)局，四川 德陽 618000)

棗(Ziziphus jujuba Mill)果實(shí)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值［1，2］，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。在四川，棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到降水和光照制約，產(chǎn)品以鮮食為主，作為夏秋季小水果補(bǔ)充市場(chǎng)。棗規(guī)模成片種植在德陽市旌陽區(qū)、羅江縣丘區(qū)一帶，對(duì)鮮食棗市場(chǎng)有較大貢獻(xiàn)。然而近幾年來，德陽市引種的金絲棗在進(jìn)入成熟期后裂果嚴(yán)重，一般在30%左右，嚴(yán)重年份在60%～80%。

棗裂果的發(fā)生使果實(shí)失去商品價(jià)值，減少產(chǎn)量，給經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和果農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。多年來，我國(guó)主要棗產(chǎn)區(qū)的科技人員致力于裂果的機(jī)理和防治研究，采用商品鈣劑美鈣鎂和益科樂活力菌能有效減輕裂果25%以上［3］。但是在南方如四川寡日照、多雨地區(qū)，如何控制裂果研究甚少，幾未見報(bào)道，德陽市的棗裂果問題已成為制約當(dāng)?shù)貤棶a(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。因此，本試驗(yàn)擬采用化學(xué)和物理方法研究德陽市丘區(qū)金絲棗裂果的防治技術(shù)，以期降低裂果率，減少損失，增加農(nóng)民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地區(qū)概況

試驗(yàn)在德陽市羅江縣蟠龍鎮(zhèn)寶峰村1組棗園基地進(jìn)行，該區(qū)氣候?qū)僦衼啛釢駶?rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。區(qū)內(nèi)地貌類型多樣，氣候存在明顯的地域差異。自東南向西北，地勢(shì)逐漸升高，氣溫逐漸降低，年平均氣溫由16.7℃降至15.7℃，最冷月為1月，平均氣溫由5.5℃降至5℃。最熱月為7月，平均氣溫由26.4℃降至25.2℃。年平均降雨量，自東南向西北遞增，由882.5 mm，增至1097.7 mm。冬季(12月～2月)雨量20.7 mm至26.9 mm，占年降雨量的2% ～3%。夏季(6月～8月)雨量487.0 mm至653.9 mm，占年降雨量55% ～61%。年平均日照時(shí)數(shù)，自東南向西北，由1313.9 h，減少到1004.9 h;無霜期269 d。

1.2 試驗(yàn)材料

品種:金絲棗新4號(hào)。該品種樹齡在10 a以上，引自山東。樹高為2.5 m～3.0 m，平均2.7 m，冠幅為3.0 m×4.0 m，株行距3 m×4 m，900株·hm－2。試驗(yàn)地棗園常規(guī)管理、無嚴(yán)重病蟲害，試驗(yàn)樹選取生長(zhǎng)正常、結(jié)果穩(wěn)定的棗樹63株。在自然條件下對(duì)金絲棗進(jìn)行化學(xué)防治和物理防治試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 化學(xué)防治

采用了3類藥劑:植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑兩種(a-萘乙酸和細(xì)胞激動(dòng)素)、商品鈣劑兩種(志信高鈣、美鈣鎂)和商品膜劑1種(果蔬邦)，共5種藥劑(表1)。

表1 供試藥劑信息Table 1 Information on chemicals for testing

試驗(yàn)中激素處理采用2因素4水平，共16個(gè)處理(表2)，對(duì)照是清水。單株為小區(qū)，隨機(jī)分布，3次重復(fù)。試驗(yàn)從2011年7月25日開始，每隔15 d噴施1次，共噴3次，遇雨順延，噴藥劑量按照藥劑說明操作，8月22日結(jié)束。

1.3.2 物理防治

主要采用地表覆膜，即在8月初雨季到來之前在樹冠下進(jìn)行地表覆蓋，長(zhǎng)寬分別為3 m和2 m，覆蓋后用周圍的泥土或石頭壓實(shí)。

1.3.3 數(shù)據(jù)處理

本實(shí)驗(yàn)對(duì)獲取的信息、數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理、統(tǒng)計(jì)，裂果率=(裂果個(gè)數(shù)/總掛果數(shù))×100%，通過EXCEL、DPS與SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)裂果的影響

由圖1可知:具有顯著防裂效果的組合有N10K10(10 mg·L－1a － 萘乙酸 +10 mg·L－1激動(dòng)素)、N20K15(20 mg·L－1a － 萘乙酸 +15 mg·L－1激動(dòng)素)、N30K10(30 mg·L－1a－ 萘乙酸 +10 mg·L－1激動(dòng)素)和 N30K15(30 mg·L－1a－ 萘乙酸 +10 mg·L－1激動(dòng)素)。裂果率分別是 21.24%、16.88%、18.68%、24.28%。其中，N20K15濃度組合對(duì)金絲棗防裂效果最顯著，裂果率為16.88%，較對(duì)照裂果(41.23%)降低24.35%。但有些組合如N30(30 mg·L－1a－萘乙酸)裂果率達(dá)到65.72%，比對(duì)照增加了24.50%，增加了裂果的發(fā)生。

表2 激素處理方案Table 2 Hormone treatment plan

圖1 不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度及濃度組合對(duì)金絲棗防裂作用

2.2 商品藥劑對(duì)裂果的影響

圖2顯示，美鈣鎂、志信高鈣的裂果率分別是16.98%、22.83%，顯著低于對(duì)照(41.23%)。其中美鈣鎂對(duì)金絲棗防裂效果最顯著，較對(duì)照裂果降低24.25%;而果蔬邦與對(duì)照無顯著差異。

圖2 商品藥劑對(duì)裂果的影響

2.3 物理方法(地膜)對(duì)裂果的影響

地膜覆蓋與對(duì)照相比，防裂效果極顯著，裂果率為16.39%，較對(duì)照裂果(41.23%)降低24.83%，而且與之前藥劑防治相比，操作更簡(jiǎn)便，成本更低。

圖3 物理處理對(duì)裂果的影響

3 討論

(1)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的防裂作用

寶峰村施用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)裂果防治效果最好的是20 mg·L－1a－萘乙酸(NAA)與 15 mg·L－1激動(dòng)素(KT)濃度組合，比它們單獨(dú)施用時(shí)效果顯著。而汪志輝［4］在油桃的裂果防治中發(fā)現(xiàn)單獨(dú)噴施濃度梯度為 20 mg·L－1、50 mg·L－1、100 mg·L－1的NAA和KT時(shí)，裂果率均比較高，有的甚至高于對(duì)照的裂果率，這與N30(30 mg·L－1a-萘乙酸)處理后的結(jié)果相同。估計(jì)這與施用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑NAA和KT濃度過高有關(guān)。所以在施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑時(shí)，應(yīng)注意施用的濃度以及能否混合施用。

(2)商品藥劑的防裂效果

在鈣劑的防治中，美鈣鎂對(duì)金絲棗具有顯著的防裂效果，這與汪星［3］等人在駿棗和梨棗上的效果一致，進(jìn)一步證明美鈣鎂藥劑具有一定的廣譜性。而美鈣鎂的鈣含量在17%以上，低于志信高鈣(20%)，但關(guān)于藥劑中鈣含量是否越高對(duì)裂果防效就越好，還需做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)。

在膜劑中，果蔬邦并沒有起到防裂作用，反而其裂果率比對(duì)照高，與前人研究相比，它對(duì)贊皇大棗卻有顯著的防裂作用［3］，所以膜劑的防裂效果還有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

(3)地膜覆蓋的防裂作用

地膜覆蓋能改善土壤結(jié)構(gòu)、保肥蓄水、調(diào)節(jié)土溫、抑制雜草、防止水土流失、提高光熱利用效率和促進(jìn)果樹根系發(fā)育等重要作用。常用于草莓、番木瓜、果蔗、香蕉、菠蘿等草本瓜果植物栽培技術(shù)上，關(guān)于熱帶亞熱帶木本果樹地膜覆蓋栽培的研究鮮見報(bào)道［5－7］。目前，對(duì)其在果樹防裂效果的研究主要集中在荔枝［8］、玉環(huán)柚［9］、枇杷［10］和柑橘［11］上，結(jié)果證明地膜覆蓋都能顯著降低裂果率。本試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證了地膜覆蓋對(duì)棗的防裂效果，與前人研究結(jié)果一致。

因本試驗(yàn)為1 a的數(shù)據(jù)，在藥劑噴施過程中，金絲棗裂果受影響因素較多，所以各處理的防治效果還有待進(jìn)一步檢驗(yàn)。

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