母親的麻花辮，我的麥芽糖

余平

前幾天上網(wǎng)時(shí)，無(wú)意中打開(kāi)了一位網(wǎng)友的QQ空間，我看見(jiàn)了一幅短時(shí)間內(nèi)被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)了三萬(wàn)多次的圖片。

夕陽(yáng)的余暉灑落在一個(gè)平常的農(nóng)家小院里，一位扎著麻花辮的年輕母親正在做麥芽糖，她的身旁擺著一盆白白的糯米、一堆青青的小麥。這位母親身邊還有一個(gè)六七歲大的孩子，他正踮著腳，注視著鍋里即將熬成的糊狀麥芽糖，一副垂涎欲滴的可愛(ài)模樣。這幅溫情的圖片下方，只配了一句簡(jiǎn)短的旁白：“那年，不記得母親梳著的麻花辮，我的心里只有麥芽糖。”

在以搞笑、情感、娛樂(lè)、社會(huì)熱點(diǎn)為主體的QQ空間里，這幅懷念母親的圖片受到了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，思念的味道也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)迅速?gòu)浡?，“母親的麻花辮，我的麥芽糖”觸動(dòng)了親情的弦?！捌鋵?shí)每個(gè)人兒時(shí)都有那溫馨的一幕，只是那時(shí)自己只專注于‘麥芽糖，卻忽略了身邊的母親?！币晃痪W(wǎng)友深情地說(shuō)。

在我小時(shí)候，母親也曾給我做過(guò)麥芽糖。母親先將田里收獲的小麥浸泡在水里，使其發(fā)芽到三四厘米長(zhǎng)，再取麥芽切碎待用。接著母親將糯米洗凈后倒進(jìn)鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它們發(fā)酵四個(gè)小時(shí)，然后用大火煎熬成糊狀，冷卻后黃褐色的糖塊就可以吃了。麥芽糖脆脆的、甜甜的，是我童年難以忘懷的美味。麥芽糖還有健脾胃、潤(rùn)肺止咳的功效。記得我上小學(xué)三年級(jí)時(shí)患上了肺熱病，那一年母親每周都為我熬制麥芽糖，直到我的病痊愈。

在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，那份與母親有關(guān)的童年記憶，再次深深地打動(dòng)了我們，讓這個(gè)看似冷漠的世界滌蕩著絲絲柔情。