廣東溫氏食品有限公司勒竹分公司相塘肉雞場

一、基本情況

該示范場位于廣東省新興縣車崗鎮(zhèn)相塘村蘇羅坑，為出口備案場，隸屬于廣東溫氏食品集團有限公司下屬勒竹分公司，是溫氏佳潤食品公司生產(chǎn)冰鮮黃油雞的養(yǎng)殖基地。2003年建成投產(chǎn)，總投資1500萬元，占地31.3萬平方米（約470畝），距居民區(qū)2千米，周邊1千米內(nèi)無其他企業(yè)。雞舍依山而建，四周山林環(huán)繞，有自然山澗隔離帶，環(huán)境條件優(yōu)良。

場區(qū)分為辦公、生活和生產(chǎn)三個區(qū)。生產(chǎn)區(qū)分為育雛區(qū)和育成區(qū)，育雛區(qū)12棟，育成區(qū)23棟，每批飼養(yǎng)量12500只，年產(chǎn)能力120萬只肉雞。雞舍采用磚瓦結(jié)構(gòu)，育雛舍全封閉有窗，育成舍為半開放式，半自動調(diào)節(jié)擋風(fēng)帳幕。設(shè)備全部采用廣東華南設(shè)備公司生產(chǎn)的肉雞飼養(yǎng)設(shè)備。采用定期人工清糞，供應(yīng)專業(yè)有機肥加工廠做原料，污水經(jīng)沉降池分級沉淀處理后，用于養(yǎng)魚、種植綠化樹木。

◎育成雞舍配套自動飲水裝置中的關(guān)鍵部件—自動限水伐

2010年共出欄商品雞107萬只，獲經(jīng)濟效益256萬元。平均生產(chǎn)水平：成活率99.2%，料肉比2.61∶1。

二、專家技術(shù)點評

1.分段式養(yǎng)殖，適應(yīng)華南地區(qū)高溫高濕的氣候條件，科學(xué)利用能源。

2.全程立體疊層籠養(yǎng)，提高土地和房舍的利用率，節(jié)省人力，飼料報酬率高，減少疾病交叉感染，質(zhì)量安全有保障。

3.根據(jù)出口農(nóng)產(chǎn)品管理要求，建立了ISO 9001質(zhì)量管理體系和肉雞養(yǎng)殖HACCP控制體系，制度適宜，關(guān)鍵控制點明確，控制方法健全，管理穩(wěn)定有效。

4.運用溫氏集團自主開發(fā)的信息集中式（EAS）系統(tǒng)，對各項生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行歸檔、統(tǒng)計、分析，便于追溯和將復(fù)雜的管理要求簡單化，管理效率高。

該場建于山丘之上，四周有自然山澗隔離，山坡綠化優(yōu)美，防疫條件好。雞舍和養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施相對并不先進，但操作簡單、方便，充分利用了地理環(huán)境優(yōu)勢，節(jié)約能源，運行成本低，適合嶺南山區(qū)高溫高濕條件下養(yǎng)殖需要。采用籠具飼養(yǎng)方式，沒有球蟲，用藥少、質(zhì)量安全有保障，肉雞均勻度高、胴體屠宰率高，配套標(biāo)準(zhǔn)化的管理，科學(xué)的飼養(yǎng)規(guī)程，既適合屠宰類肉雞養(yǎng)殖需要，更符合食品安全的控制要求。

◎育成雞舍配套自動噴霧裝置