鮮食葡萄新品種

程建徽　魏靈珠等

摘 要：‘玉手指葡萄是由‘金手指芽變選育的歐美雜交種中熟葡萄新品種。果穗長圓錐形，平均穗質(zhì)量500 g左右；果粒長形至彎形，粒質(zhì)量6～8 g，果皮黃綠色，充分成熟時金黃色，皮薄不易剝離；果肉質(zhì)地較軟，味甜，香氣濃，可溶性固形物18.22%，含酸量0.34%，維生素C含量40.1 mg·kg-1，含31種游離態(tài)香氣化合物總含量32.6 g·L-1，鮮食品質(zhì)上等。種子數(shù)1～2粒。在浙北海寧地區(qū)避雨設(shè)施栽培下7月下旬果實成熟，比金手指早熟約7～10 d。植株生長勢中庸偏旺，適應(yīng)性和抗病性較強，易栽培。

關(guān)鍵詞： 鮮食葡萄； 新品種； 玉手指

中圖分類號：S663.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980？穴2013？雪04-0715-03

經(jīng)過30 a年的發(fā)展，浙江省葡萄從0種植到目前的2萬hm2，成為了浙江發(fā)展最快、效益最好的高效樹種之一，但目前生產(chǎn)上栽培應(yīng)用的葡萄品種大多來自國外。近年來，國內(nèi)育種單位相繼培養(yǎng)出了一批風味濃郁、品質(zhì)優(yōu)良的鮮食葡萄新品種[1-2]，逐漸在生產(chǎn)上開始推廣應(yīng)用。浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所等單位從上世紀90年代開始開展葡萄新品種選育研究，以期選育出香型特色、綜合性狀優(yōu)良的鮮食葡萄品種，優(yōu)化現(xiàn)有葡萄品種結(jié)構(gòu)，提升果品質(zhì)量，經(jīng)多年選育，培育出了葡萄新品種‘玉手指。

1 選育經(jīng)過

2 主要性狀

2.1 果實性狀

2.2 植物學特征

‘玉手指是歐美雜交種葡萄。‘玉手指葡萄嫩梢開張，黃綠色，著紅色弱，有茸毛，無光澤。幼葉上表面淺紫紅色，下表面密生茸毛（較‘金手指稍密），葉柄著紅色（弱于‘金手指）；成齡葉中等大而厚，近圓形，5裂，上裂刻閉合，下裂刻淺開張，鋸齒銳，下表面疏生絲狀茸毛。葉柄洼寬拱形，葉柄帶淺紅色。新梢生長較直立，節(jié)間背側(cè)黃綠色，1 a生成熟枝條灰黃色，表面有條紋，橫截面近圓形。冬芽中等大，兩性花[3]。

2.3 生物學特征

2.3.1 物候期 在浙北海寧避雨栽培條件下3月中旬萌芽，4月下旬開花，7月下旬開始采收上市，從萌芽至漿果成熟所需天數(shù)為130 d左右，比‘金手指早熟約7～10 d。屬中熟品種。

2.4 適應(yīng)性與抗逆性

‘玉手指是歐美雜交種葡萄品種，連續(xù)多年對鑒定圃和多點試種地的黑痘病、霜霉病、灰霉病等病害發(fā)生程度的田間觀察，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯的感病植株，表明該品種抗病性較強。田間接種黑痘病抗性鑒定結(jié)果表明，玉手指及其親本‘金手指都對葡萄黑痘病為抗病，但在發(fā)病程度上有所區(qū)別，玉手指的田間病情指數(shù)15.32，較‘金手指的田間病情指數(shù)23.58要低，抗黑痘病力要好。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 栽培條件

3.2 架式和整形

3.3 肥水管理

3.4 病蟲防治

2葉1心期重點防治綠盲蝽、黑痘病。8～10葉期，重點防治穗軸褐枯病兼防灰霉病。謝花后，重點防治灰霉病、白粉病、炭疽病、霜霉病、透翅蛾和虎天牛。坐果后套袋前重點防治白粉病、炭疽病、霜霉病等。套袋后用銅制劑防治葉部病害?；ㄆ谇昂蠛凸麑嶉_始軟化時分別用糖醋液誘殺金龜子、吸果夜蛾等害蟲。采果后至落葉前，重點防治綠盲蝽、葉蟬、霜霉病。

4 應(yīng)用前景

‘玉手指黃綠色，果皮薄，果形長形至彎形；果粒整齊，外觀美；糖度較高、香味濃郁，風味獨特；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，栽培容易，無需?；ū９褪杌ㄊ韫?，較省工，因較‘金手指成熟早、果穗大、產(chǎn)量穩(wěn)、抗性強等特點，可替代‘金手指，是一個集優(yōu)質(zhì)、香型、美觀、商品性好、栽培省力、穩(wěn)產(chǎn)于一體的優(yōu)質(zhì)香型鮮食葡萄新品種。因此具有良好的推廣應(yīng)用前景。（本文彩照見封2）

參考文獻 References：

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