實踐能力關(guān)照下的高校商務(wù)英語課程設(shè)置

李傳鋼

(山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院山東濰坊 260011)

引言

商務(wù)英語是職業(yè)英語的一種，它培養(yǎng)的是商務(wù)領(lǐng)域兼具語言與商務(wù)技能的應(yīng)用型人才，是實踐性極強的專業(yè)。學(xué)生是否具有實踐能力是專業(yè)成敗的關(guān)鍵。從教高［2001］4號的“進一步加強實踐教學(xué)，注重學(xué)生實踐能力培養(yǎng)”，到教高［2005］1號的“大力加強實踐教學(xué)，切實提高學(xué)生的實踐能力”，再到教高［2006］16號的“突出實踐能力培養(yǎng)，加大課程建設(shè)力度，增強學(xué)生的職業(yè)能力”，一直到教高［2007］2號的“高度重視實踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實踐能力”，不難看出實踐能力在高等教育人才培養(yǎng)中的地位。有鑒于此，有必要從實踐能力的角度重新審視高校商務(wù)英語課程設(shè)置。

一、以實踐能力指導(dǎo)商務(wù)英語課程設(shè)置的理論依據(jù)

(一)“能力本位(CBE/T)”專業(yè)教育課程已經(jīng)成為當(dāng)今世界職教改革的方向。［1］CBE(Competency Based Education)理論源自北美，意思為“以能力為本位的教育”。這里說的“能力”包括完成一定職業(yè)任務(wù)所需要的知識、能力和態(tài)度。

(二)杜威“課程即活動”的活動課程觀

杜威認為“學(xué)?？颇肯嗷ヂ?lián)系的真正中心不是科學(xué)，不是文學(xué)，不是歷史，不是地理，而是兒童本身的社會活動。”“把單純的符號和形式的課程降低到次要的地位”［2］，轉(zhuǎn)而將直接經(jīng)驗規(guī)范化與具體化為課程，并付諸實踐，打破了學(xué)科邏輯組織的界限，以學(xué)生的興趣、需要和能力為基礎(chǔ)，使學(xué)生在各種各樣的活動中學(xué)習(xí)知識、培養(yǎng)技能。

(三)泰勒“課程即經(jīng)驗”的經(jīng)驗課程

泰勒認為“教育的基本手段是提供學(xué)習(xí)經(jīng)驗，而不是向?qū)W生展示各種事物?！保?］教師的職責(zé)是構(gòu)建適合學(xué)生學(xué)習(xí)能力與興趣的各種情景，以便為每個學(xué)生提供有意義的經(jīng)驗。

(四)實踐能力理論

劉磊、傅維利“把實踐定位于在認識指導(dǎo)下的問題解決的過程，將實踐能力定義為:保證個體順利運用已有知識、技能去解決實際問題所必需具備的那些生理和心理特征。實踐能力就是對個體解決問題的進程及方式上直接起穩(wěn)定的調(diào)節(jié)控制作用的個體生理和心理特征的總和?！保?］“包含著四個基本構(gòu)成要素:實踐動機、一般實踐能力因素、專項實踐能力因素和情境實踐能力因素?！保?］其中，“一般實踐能力因素包含:對問題情境的感知、機體運動、交流和一般工具的使用”［6］;“專項實踐能力因素是在某個(些)特定實踐情境中為解決特定問題所需要的專門實踐能力”［7］;“情境實踐能力因素是指在具體真實的情境中，實踐者根據(jù)自身能力和具體情境條件的相互關(guān)系，恰當(dāng)?shù)貨Q定行動路線并付諸實現(xiàn)的能力要素”［8］。

目前我國的商務(wù)英語課程，基本上是通過老師的敘述和解釋將知識直接呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生參與的心理機能主要以記憶、理解為主。而能力的提高與發(fā)展有賴于學(xué)生的實踐活動。因此，應(yīng)識別各種社會需要，把它們轉(zhuǎn)化成課程目標，再進一步把這些目標轉(zhuǎn)化成學(xué)生的實踐活動，使他們有機會在實踐鍛煉中得到提高，特別是創(chuàng)新與實踐能力。

實踐能力理論強調(diào)“能力本位”，重視“活動”及“情景的構(gòu)建”。尤其重要的是它切合并且集“知識與技能，過程與方法，情感、態(tài)度與價值觀”這三大課程要素于一體:其一，實踐能力首先是技能，而知識與技能培養(yǎng)是分不開的;其二，職業(yè)教育中，課程的“過程與方法”就是培養(yǎng)實踐能力的過程與方法，恰恰是對企業(yè)或用人崗位實踐過程的一定程度的再現(xiàn)，甚至是同一過程;其三，實踐能力強調(diào)實踐動機，而這種動機本質(zhì)上就是“情感、態(tài)度與價值觀”的具體體現(xiàn)。同時，實踐能力也為我們提供了重要的方法論－－以能力取向開發(fā)與設(shè)置課程，以實踐活動為主要方式實施課程。

二、實踐能力觀照下的商務(wù)英語課程設(shè)置方法

(一)識別社會需求

企業(yè)的最終目的是用人和盈利，學(xué)生的最終目的是就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，而學(xué)校正是要把學(xué)生培養(yǎng)成人才，滿足企業(yè)的需求，因而學(xué)校就是人才培養(yǎng)的重要節(jié)點，與企業(yè)的利益有密切的關(guān)系。要綜合考慮企業(yè)的需求，建立校企合作機制，利用企業(yè)的資源，提高人才培養(yǎng)水平。最基礎(chǔ)的工作就是聘請國際商務(wù)行業(yè)的專家參與“專業(yè)建設(shè)委員會”，對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位工作流程進行解構(gòu)分析，剖析各種任務(wù)、各個環(huán)節(jié)所需的能力，確切全面掌握詳盡的能力信息，并結(jié)合本地區(qū)的特點，定位人才培養(yǎng)的規(guī)格。一般認為商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生應(yīng)“具有較扎實的英語語言基礎(chǔ)及較強的英語應(yīng)用能力、掌握寬泛的商貿(mào)知識及一定的商務(wù)操作能力、具備較強的事業(yè)拓展能力和創(chuàng)業(yè)能力”。［9］

(二)解析課程與能力的關(guān)系

1.“較扎實的英語語言基礎(chǔ)”是指英語聽、說、讀、寫、譯五方面的語言能力。屬于一般實踐能力因素，對應(yīng)的課程是“英語語音、英語聽力口語、基礎(chǔ)英語、綜合英語”等;

2.“較強的英語應(yīng)用能力”是指在商務(wù)活動中能熟練地運用英語進行交際，成功完成商務(wù)任務(wù)的能力。這屬于專項實踐能力因素，對應(yīng)的課程是商務(wù)閱讀、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語函電等。英語是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生未來的工作語言，只有掌握扎實的英語語言技能，才能使學(xué)生在社會上有立足之地，在涉外商務(wù)工作中發(fā)展得更穩(wěn)、更快;

3.“寬泛的商貿(mào)知識”是指了解諸如國際貿(mào)易、國際金融、電子商務(wù)、市場營銷、國際商法等方面的一般商務(wù)理論知識和法律常識。屬于情境實踐能力因素。對于這些知識，學(xué)習(xí)不應(yīng)只停留在理論上，應(yīng)運用一系列企業(yè)案例分析，調(diào)查研究企業(yè)怎樣面對外國政府政策的影響，分析國內(nèi)政策及其對國際商業(yè)發(fā)展的正面和負面影響，進行有效預(yù)測，做到趨利避害。比如，研究國際經(jīng)濟組織和秩序，如GATT和NAFTA是怎樣影響并改變國際商業(yè)運作的;考察國際問題，如環(huán)境、人權(quán)等對企業(yè)戰(zhàn)略決策的微妙影響等等。案例分析與調(diào)查研究對于學(xué)生了解如何決策，應(yīng)考慮哪些問題具有很強的指導(dǎo)意義，有助于實踐能力的提高，對將來真正從事商務(wù)活動有極大幫助;

4.“一定的商務(wù)操作能力”是指掌握國際商務(wù)活動中常用的實務(wù)操作能力，如進出口業(yè)務(wù)單證制作和處理能力、市場調(diào)研分析和產(chǎn)品推銷能力、商務(wù)公關(guān)和談判能力、商務(wù)文函處理能力等，屬于專項實踐能力因素。應(yīng)著眼于商務(wù)實務(wù)的操作，強調(diào)學(xué)生的動手能力和實踐能力，特別是互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，使國際貿(mào)易的發(fā)展更為迅速、發(fā)達，信息的獲取速度和數(shù)量成為競爭的關(guān)鍵，應(yīng)在這方面的內(nèi)容上作相應(yīng)安排，讓學(xué)生適應(yīng)信息社會下的國際貿(mào)易;

5.“較強的事業(yè)拓展能力和創(chuàng)新能力”是指具備較強的自主學(xué)習(xí)能力、自主創(chuàng)新能力、信息處理能力、解決問題能力、人際交往能力、團隊協(xié)作能力與敬業(yè)精神等，這其中包括了專業(yè)能力也有實踐動機，是學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的重要組成部分。在這個科技與信息日新月異的時代，事業(yè)拓展能力和創(chuàng)新能力是保證其生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，有利于他們的職業(yè)進一步延伸、擴展和提升。培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、自主分析問題、解決問題的方法、能力與習(xí)慣?尤為重要。比如，公司在一個市場上成功的戰(zhàn)略不能照搬到在另一市場，不同國家或區(qū)域人們可能對相同產(chǎn)品會有不同的認知，需要用不同的商業(yè)技巧、處理風(fēng)格迥異的供銷關(guān)系、照顧新顧客的興趣。只有分析這些變化，考慮應(yīng)采取的措施，善用已知的目標國家的政策、法規(guī)、風(fēng)俗習(xí)慣，才能做到“知己知彼”，才能成功開拓新的市場。

(三)策劃課程實踐活動

根據(jù)人才培養(yǎng)的需要，組織各項實習(xí)實訓(xùn)活動。從入學(xué)之處的認知實習(xí)(激發(fā)學(xué)生的職業(yè)自豪感，強化學(xué)習(xí)動機)、單項專業(yè)實習(xí)(某一專項技能)、畢業(yè)見習(xí)等等。一方面要照顧到學(xué)科知識的邏輯結(jié)構(gòu)，以大單元結(jié)構(gòu)教授知識，保持由易到難的認知主線在結(jié)構(gòu)上的完整性;另一方面，將每個單元的教學(xué)分成兩個階段:第一階段，教授相關(guān)知識，點明這些知識的地位、用途與用法;第二階段，將結(jié)構(gòu)化的知識揉碎、重組，通過設(shè)置問題情景，實現(xiàn)知識與學(xué)生的經(jīng)驗世界以及未來就業(yè)崗位業(yè)務(wù)的聯(lián)系，制單操作、現(xiàn)場調(diào)研、專題討論、資料檢索、信息交流、項目設(shè)計、方案比較、可行性分析論證都有助于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

實習(xí)實訓(xùn)活動中要明確目標要求，同時兼顧各科的教學(xué)目標，將每一次的實習(xí)實訓(xùn)都變成提高學(xué)生綜合實踐能力的機會。

(四)指導(dǎo)課程實施

在課程方案中，要對各門功課應(yīng)用的方法、必須完成的活動做出必要的說明，以有利于教學(xué)的有效開展。建議從“實用性”、“交際性”出發(fā)，使用研究發(fā)現(xiàn)法、案例法、情景教學(xué)法、角色扮演法、項目教學(xué)法、模擬仿真教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)模式以及任務(wù)型教學(xué)法等一系列有助于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的教學(xué)方法，同時用民主的教學(xué)氛圍、多元化的評價方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維與實踐動機。對于像法律、職業(yè)道德等各個專業(yè)都開設(shè)的公共課程，應(yīng)建議教師盡可能地與商務(wù)英語專業(yè)貼近，結(jié)合專業(yè)特點，利用國際商務(wù)領(lǐng)域的案例展開教學(xué)，充分體現(xiàn)出商務(wù)英語的專業(yè)特色。

三、實踐能力觀照下的高職商務(wù)英語課程設(shè)置原則

(一)強化實踐原則

在教學(xué)過程中突出“實踐性”，以實踐能力培養(yǎng)統(tǒng)領(lǐng)課程設(shè)置與實施。我們知道知識的積累有助于能力的提高，但知識的積累未必必然導(dǎo)致能力的提高;能力的形成有其獨特的規(guī)律，那就是，能力的提高與發(fā)展只能通過活動來實現(xiàn)。就商務(wù)英語專業(yè)而言，這種活動就是實際的或者模擬的職業(yè)活動。實踐教學(xué)是讓學(xué)生在實際生產(chǎn)環(huán)境中，通過一定的職業(yè)活動，將所學(xué)的理論知識和技能向?qū)嶋H工作能力轉(zhuǎn)換的核心環(huán)節(jié)，融合和兼顧語言學(xué)習(xí)和商務(wù)知識的學(xué)習(xí)、語言技能與商務(wù)操作技能與培養(yǎng)，使學(xué)生在實踐活動過程中得到最大限度的體驗、操練。也只有通過實踐，才會使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會發(fā)現(xiàn)、學(xué)會動手、學(xué)會創(chuàng)造，培養(yǎng)起實際操作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)道德、服務(wù)意識和團隊意識。實踐教學(xué)主要包含以下幾個方面:(1)實驗教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。(2)實訓(xùn)教學(xué)。對學(xué)生的操作技能、技術(shù)應(yīng)用能力和綜合職業(yè)能力進行訓(xùn)練是職業(yè)教育的核心內(nèi)容。(3)實習(xí)教學(xué)，一般包括認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等。此外，還包括社會實踐、社會調(diào)研等活動。

實踐教學(xué)是職業(yè)教育最為突出的方法與特色，因此，也只有準確定位實踐教學(xué)目標，精心設(shè)置實踐課程，不斷完善校內(nèi)、校外實踐教學(xué)條件，優(yōu)化實踐教學(xué)體系，才能整體提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。將實踐教學(xué)作為高職商務(wù)英語教學(xué)的主要手段，對教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織、教學(xué)管理等環(huán)節(jié)進行重新整合，對現(xiàn)有的教學(xué)資源優(yōu)化配置，促進培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

(二)滿足需求原則

培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力就是為了滿足社會對商務(wù)英語人才的需求。按照行業(yè)企業(yè)崗位對人才能力的要求設(shè)置課程目標，以實踐活動為主線實施課程，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，確保學(xué)生畢業(yè)后能迅速適應(yīng)工作崗位。同時以前瞻的眼光，滿足學(xué)生的未來發(fā)展的需要，努力培養(yǎng)學(xué)生的勇于實踐、善于思索的能力與動機。

(三)循序漸進原則

實踐能力的發(fā)展是有一定順序的，存在著一定的層次性。專項實踐能力的發(fā)展要以一般實踐能力為基礎(chǔ)。一般實踐能力與專項實踐能力可以轉(zhuǎn)化，即較低層次的專項實踐能力可以成為較高層次上的一般實踐能力。比如，操縱電腦、使用打印機、復(fù)印機等辦公用品，這對一個辦公室文員而言是專項實踐能力，而對一個從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的人，如外貿(mào)翻譯等，則只是一種一般實踐能力，即使用工具的能力。因此在課程設(shè)置與實施時，要考慮到各種能力在學(xué)生實踐能力培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的邏輯順序，將課程和各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)合理配置，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，做到循序漸進。

(四)特長特色原則

實踐能力四個基本構(gòu)成要素相輔相成，缺一不可，一榮俱榮，一損俱損。然而，一般實踐能力因素之間、專項實踐能力之間以及一般實踐能力與專項實踐能力之間雖無法替代，但可互補，任何一個要素的突出都可以彌補其他要素的不足，有助于問題的最終解決。一方面，課程的設(shè)置與實施，應(yīng)在認真執(zhí)行國家及行業(yè)相關(guān)部門統(tǒng)一規(guī)定的前提下，根據(jù)社會對人才的需求，機動、靈活地安排課程內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)、學(xué)時等，充分發(fā)揮師資等方面的優(yōu)勢與特長，形成鮮明的人才培養(yǎng)特色。另一方面，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好，通過選修輔修課以及各種講座，加強自己某一方面的愛好與才能;鼓勵他們積極參與各種技能大賽，強化技能培養(yǎng)，形成專業(yè)特長。要盡可能創(chuàng)造條件，助推學(xué)生的特長發(fā)展。

(五)隱性課程顯性化管理原則

有些能力，特別是一般能力，由于課程安排緊，完全依賴課程培養(yǎng)是不可能的，因此，可以將其融通于學(xué)生的學(xué)校生活中。首先，利用課上的時間對學(xué)生的課后生活進行調(diào)控管理。比如，要求學(xué)生用email交作業(yè)，開放并利用好學(xué)校資源，培養(yǎng)學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)及各種辦公設(shè)備的能力。再比如課上設(shè)置“一周要事關(guān)注”環(huán)節(jié)，要求學(xué)生陳述并評價與本課程相關(guān)的事件，商務(wù)的抑或是英語的。為此，要有目的、系統(tǒng)地優(yōu)化學(xué)校的育人環(huán)境，為學(xué)生實際能力的培養(yǎng)與發(fā)展創(chuàng)造條件。

其次，開辟英語和商務(wù)第二課堂。豐富多彩的課外學(xué)習(xí)活動是提高教學(xué)質(zhì)量不可或缺的環(huán)節(jié)。通過組織諸如英語演講比賽、短劇表演比賽、“英語角”、編輯出版英文報刊，以及開展諸如中英文輸入技能大賽、商務(wù)技能大賽、校園商務(wù)談判大賽等活動，增加學(xué)生技能，豐富課余活動內(nèi)容。

其三，鼓勵學(xué)生參見各級各類大賽，鼓勵學(xué)生積極參加社會實踐活動。

(六)動機至上原則

動機是促使個體發(fā)生行為的內(nèi)在力量。研究發(fā)現(xiàn)，在工作中，實踐成就動機高的職工有可能取得較好的成績。［10］動機產(chǎn)生主要有兩個原因:一是需要(need)，另一個是刺激(stimulation)。其中，成就需要是個體工作動機的決定因素［11］。教學(xué)工作中要樹立正確的學(xué)生觀，建設(shè)和諧的師生關(guān)系，發(fā)揚教學(xué)民主，培養(yǎng)學(xué)生的自信心，要保護學(xué)生的實踐興趣，分享他們成功的喜悅滿足他們獲得認可、稱贊的內(nèi)在需求，激發(fā)他們的斗志，培養(yǎng)積極向上的人生態(tài)度。較強的實踐動機、積極的心態(tài)不僅有利于學(xué)生順利地完成學(xué)業(yè)，更有助于學(xué)生在未來的發(fā)展中立于不敗之地。

結(jié)論

實踐能力是高等教育人才培養(yǎng)的核心，商務(wù)英語專業(yè)的設(shè)置與實施也應(yīng)以實踐能力的培養(yǎng)為首要任務(wù)，并貫穿始終。要以實踐能力的培養(yǎng)為目標，將“知識與技能，過程與方法，情感、態(tài)度與價值觀”三維課程要素融合于實踐教學(xué)中，在實踐活動中培養(yǎng)學(xué)生，為社會輸送更多適應(yīng)社會發(fā)展的高技能商務(wù)英語人才。

［1］盧潔瑩.“能力本位”職教課程研究綜述［J］.高教研究，2006，(3):96.

［2］杜威著，趙祥麟等譯.學(xué)校與社會－明日之學(xué)校［M］.北京:人民教育出版社，1994.9 －10.

［3］美］拉爾夫.泰勒著.課程與教學(xué)的基本原理［M］.北京:人民教育出版社，1994.

［4］［5］［6］［7］［8］［10］劉磊，傅維利.實踐能力:含義、結(jié)構(gòu)及培養(yǎng)對策［J］.教育科學(xué)，2005，(2):1 －5.

［9］轉(zhuǎn)引自劉玉玲，高職學(xué)院商務(wù)英語人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐［J］.人力資源管理，2010，(06).

［11］趙江洪.設(shè)計心理學(xué)［M］.北京:北京理工大學(xué)出版社，2012.