熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與應(yīng)用

周永燦，陳國華，陳雪芬，郭偉良，石耀華

（海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心海南大學(xué)海洋學(xué)院，海南?？?570228）

熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與應(yīng)用

周永燦，陳國華，陳雪芬，郭偉良，石耀華

（海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心海南大學(xué)海洋學(xué)院，海南海口 570228）

實(shí)踐教學(xué)是高素質(zhì)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)是目前最受推崇和有效的實(shí)踐教學(xué)途徑之一。海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心緊密結(jié)合海南熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需求，根據(jù)海南水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)及中心的教學(xué)、科研特點(diǎn)和實(shí)際條件，借鑒當(dāng)前高校實(shí)踐教學(xué)先進(jìn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，在產(chǎn)學(xué)研基地等多種實(shí)踐教學(xué)平臺的建設(shè)、產(chǎn)學(xué)研合作模式、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)學(xué)制、內(nèi)容體系、教材及教學(xué)資料等方面進(jìn)行創(chuàng)新，建立了熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)高素質(zhì)人才培養(yǎng)和我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

產(chǎn)學(xué)研；實(shí)踐教學(xué)；高素質(zhì)人才培養(yǎng)；特色創(chuàng)新

在經(jīng)濟(jì)全球化和高等教育大眾化的背景下，人才競爭日益激烈，實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)培養(yǎng)已成為高素質(zhì)人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容［1-3］?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》在高等教育篇中特別強(qiáng)調(diào)“支持學(xué)生參與科學(xué)研究，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)”等內(nèi)容［4］。實(shí)踐教學(xué)作為理論教學(xué)的繼續(xù)、擴(kuò)展和深化，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新能力的重要手段，是提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑［5-6］。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展和對人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)需求的不斷提高，實(shí)踐教學(xué)手段和方式也日趨多樣化［7-8］，其中，綜合實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)等有助于提高學(xué)生知識應(yīng)用能力的教學(xué)環(huán)節(jié)越來越受重視，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合也越來越緊密，將生產(chǎn)、教學(xué)和科研資源高度整合而建立的產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)模式也在不斷完善和發(fā)展。該模式從根本上解決了高校教學(xué)科研與生產(chǎn)脫節(jié)的問題，既提高了高校的高素質(zhì)人才培養(yǎng)能力、成果轉(zhuǎn)化能力和社會服務(wù)能力，又增強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，被認(rèn)為是目前最受推崇和有效的實(shí)踐教學(xué)途徑之一［9-11］。

海南省地處熱帶，四面環(huán)海，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)越自然條件，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，水產(chǎn)品出口近10年來一直位居全省各行業(yè)之首。海南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)依托海南豐富的熱帶海洋漁業(yè)資源，肩負(fù)著推動海南漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和高層次漁業(yè)人才培養(yǎng)的重任。為了提高漁業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心（以下簡稱“中心”）利用入選國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)單位的契機(jī)，強(qiáng)化熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)，取得了良好的實(shí)踐教學(xué)效果。

1 產(chǎn)學(xué)研基地等多種實(shí)踐教學(xué)平臺建設(shè)

為構(gòu)建熱帶海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系，搭建了產(chǎn)學(xué)研基地等6種實(shí)踐教學(xué)平臺。

（1）產(chǎn)學(xué)研基地平臺。海南大學(xué)是海南省唯一的省部共建高校和國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校，其水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)（學(xué)科）經(jīng)過20余年的建設(shè)與發(fā)展，在各方面已有較好基礎(chǔ)，先后入選國家級特色專業(yè)和海南省重點(diǎn)學(xué)科。不過，作為應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，其校外實(shí)習(xí)基地仍相對不足。為此，中心充分利用本專業(yè)教師與當(dāng)?shù)厮a(chǎn)相關(guān)企業(yè)的良好合作基礎(chǔ)，結(jié)合本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需求和海南水產(chǎn)養(yǎng)殖的重點(diǎn)發(fā)展方向，選擇技術(shù)實(shí)力較為雄厚，生產(chǎn)較為規(guī)范且具有較大建設(shè)規(guī)模的企業(yè)合作，聯(lián)合建立了7個(gè)產(chǎn)學(xué)研基地。這些基地涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、苗種生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)和水產(chǎn)病害控制等領(lǐng)域，為本專業(yè)學(xué)生開展實(shí)踐教學(xué)提供生產(chǎn)一線的環(huán)境和條件，有助于學(xué)生全面了解和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程，提高其生產(chǎn)操作能力和知識應(yīng)用能力。

（2）基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺?；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，是理論與生產(chǎn)應(yīng)用的第一步銜接，是實(shí)踐教學(xué)中最為重要的環(huán)節(jié)之一。中心為加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，建設(shè)了6間多媒體基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，配備了實(shí)驗(yàn)所需常規(guī)儀器設(shè)備，承擔(dān)了本專業(yè)所有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)。

（3）創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)平臺。中心整合全校相關(guān)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，搭建了創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺，并采用門禁系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)和儀器智能管理系統(tǒng)進(jìn)行智能化管理，保證每天24小時(shí)開放。該平臺同時(shí)也作為開放式研究公共平臺，面向全國高校本科生開放。

（4）科研實(shí)驗(yàn)平臺。依托中心專業(yè)教師的科研實(shí)驗(yàn)室和科研經(jīng)費(fèi)，搭建了本科生科研平臺。學(xué)生從大學(xué)二年級開始申請利用中心科研平臺開展科研實(shí)驗(yàn)，在教師指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)研究工作，提高學(xué)生的科研能力。

（5）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺。中心建設(shè)了具有熱帶海洋特色的珊瑚繁育實(shí)驗(yàn)室、水產(chǎn)動物繁育室、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治實(shí)驗(yàn)室、海洋生物標(biāo)本室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了良好的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場所。

（6）網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺。利用中心網(wǎng)站搭建了網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺，該平臺除設(shè)置了各種常規(guī)欄目外，還設(shè)有實(shí)驗(yàn)?zāi)M操作系統(tǒng)、儀器模擬操作系統(tǒng)、魚蝦蟹貝分類數(shù)據(jù)庫、實(shí)踐教學(xué)示教片等特色專欄，為學(xué)生提供了形式多樣、內(nèi)容豐富的實(shí)踐教學(xué)資料。中心將所有教學(xué)資料上傳于網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺，師生可隨時(shí)應(yīng)用該平臺開展教學(xué)、答疑、學(xué)術(shù)論壇交流等，擺脫了傳統(tǒng)教學(xué)在時(shí)間和地點(diǎn)上的限制，豐富了教學(xué)內(nèi)容，增加了教學(xué)的主動性和趣味性，提高了實(shí)踐教學(xué)效果。同時(shí)，該平臺還加強(qiáng)了師生間以及校企間的溝通，成為產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系的重要信息通道。

2 產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)合作模式創(chuàng)新

為充分發(fā)揮校企雙方的優(yōu)勢，彌補(bǔ)各自的不足，實(shí)現(xiàn)合作共贏，建立穩(wěn)定持久的合作關(guān)系，中心創(chuàng)建了“三帶動、三促進(jìn)”的產(chǎn)學(xué)研合作模式。

2.1 生產(chǎn)帶動教學(xué)的合作模式

企業(yè)不僅為學(xué)生實(shí)習(xí)提供生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)和操作場所，還為學(xué)生安排食宿和提供實(shí)習(xí)補(bǔ)貼。企業(yè)的這種經(jīng)濟(jì)支持解決學(xué)生因水產(chǎn)生產(chǎn)條件較為艱苦，參與生產(chǎn)活動積極性不高等問題。

2.2 生產(chǎn)帶動科研的合作模式

企業(yè)為師生開展科研工作和實(shí)施科研成果轉(zhuǎn)化提供實(shí)驗(yàn)場所及材料等條件，邊生產(chǎn)邊科研。通過產(chǎn)學(xué)研合作，師生還可現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并了解生產(chǎn)中存在的困難與問題，為科研工作提供思路和素材。

2.3 科研帶動教學(xué)的合作模式

學(xué)生依托教師的科研實(shí)驗(yàn)室、項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)，開展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和成果轉(zhuǎn)化研究等工作，有效地解決了學(xué)生開展科研創(chuàng)新等活動時(shí)面臨的經(jīng)費(fèi)和場地不足的問題。學(xué)生直接參與教師的科研工作，既有助于拓寬學(xué)生視野，使學(xué)生了解學(xué)科發(fā)展前沿，又提高了學(xué)生科研創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)興趣。

2.4 教學(xué)促進(jìn)生產(chǎn)的合作模式

通過產(chǎn)學(xué)研合作，教師免費(fèi)為企業(yè)提供技術(shù)咨詢和服務(wù)，解決企業(yè)的生產(chǎn)困難和問題；另外，學(xué)生參與企業(yè)生產(chǎn)，可增加企業(yè)人力資源，降低人工成本，提升企業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)水平。同時(shí)，還可為企業(yè)儲備和輸送高素質(zhì)人才，促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。

2.5 教學(xué)促進(jìn)科研的合作模式

學(xué)生參與教師的科研工作，有效保障了科研工作的人員投入，加速教師科研工作進(jìn)程。教師與學(xué)生溝通交流，可拓寬科研思路和視野，促進(jìn)科研工作開展。

2.6 科研促進(jìn)生產(chǎn)的合作模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)教師的大部分科研工作均與生產(chǎn)緊密結(jié)合，其研究目標(biāo)就是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在的問題。通過科研成果在生產(chǎn)中轉(zhuǎn)化，可提高企業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)水平和養(yǎng)殖效益，促進(jìn)我國南海地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的可持續(xù)健康發(fā)展。

通過產(chǎn)學(xué)研合作模式的創(chuàng)建，將“產(chǎn)”、“學(xué)”、“研”有機(jī)融合，加深了學(xué)生與企業(yè)間的相互了解，為學(xué)生就業(yè)以及企業(yè)招聘合適的技術(shù)與管理人員提供了雙向選擇的機(jī)會。多年來，中心為企業(yè)培養(yǎng)和輸送了大量高素質(zhì)人才，同時(shí)，大量校友加入企業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)和深化了產(chǎn)學(xué)研合作的開展。現(xiàn)在學(xué)院已與正大集團(tuán)的農(nóng)牧食品企業(yè)在海南區(qū)聯(lián)合設(shè)立“正大班”，建立訂單式人才培養(yǎng)模式，企業(yè)直接參與學(xué)生培養(yǎng)過程，為學(xué)生提供經(jīng)濟(jì)支持、技術(shù)指導(dǎo)和實(shí)習(xí)場所等。產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)與社會接軌，提高了學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力。

3 產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系改革

3.1 師資隊(duì)伍建設(shè)

“有好的教師，才有好的教育”，實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)是產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的核心與關(guān)鍵。由于產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)涉及生產(chǎn)、教學(xué)和科研的各個(gè)方面，因此要求從事產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)的教師既要掌握“專業(yè)教師”的扎實(shí)專業(yè)理論基礎(chǔ)知識和前沿科學(xué)研究技術(shù)，還要有“企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)師”的操作技能和豐富經(jīng)驗(yàn)。中心為了組建具有“雙師素質(zhì)”的產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍，主要采取了以下政策與措施。

（1）人才引進(jìn)和培養(yǎng)：根據(jù)學(xué)校人才引進(jìn)與培養(yǎng)的相關(guān)政策，結(jié)合本專業(yè)的建設(shè)需求和海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，從國內(nèi)外引進(jìn)高學(xué)歷、高職稱的高層次人才充實(shí)和優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍，同時(shí)也鼓勵(lì)中心教師通過進(jìn)修和攻讀學(xué)位等方式提高自身實(shí)踐教學(xué)水平。

（2）團(tuán)隊(duì)建設(shè)：根據(jù)科研和教學(xué)工作特點(diǎn)，組建了熱帶水產(chǎn)動物人工繁育與生殖調(diào)控等研究方向的4個(gè)科研團(tuán)隊(duì)和海洋生物實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)。中心所有人員都已納入上述科研和教學(xué)團(tuán)隊(duì)，通過團(tuán)隊(duì)內(nèi)部合作與交流以及老教師對新教師的傳幫帶作用，顯著提高了團(tuán)隊(duì)成員的教學(xué)科研水平，加快了青年教師的培養(yǎng)。

（3）科研引導(dǎo)：為鼓勵(lì)教師參與產(chǎn)學(xué)研工作，校級和院級科研項(xiàng)目偏重于資助校企聯(lián)合申報(bào)的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，同時(shí)，中心鼓勵(lì)教師充分利用與企業(yè)合作建設(shè)的產(chǎn)學(xué)研基地等資源，積極聯(lián)合申報(bào)應(yīng)用型和基礎(chǔ)應(yīng)用型研究項(xiàng)目，引導(dǎo)教師緊密結(jié)合生產(chǎn)需求開展科學(xué)研究，完善自身知識結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)“雙師素質(zhì)”培養(yǎng)。

（4）合作交流：鼓勵(lì)教師積極參與各種合作與交流，特別是與當(dāng)?shù)厮a(chǎn)相關(guān)企業(yè)的合作與交流，通過合作交流取長補(bǔ)短，顯著提高教師的綜合素質(zhì)。中心教師一直活躍于海南水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線，直接參與養(yǎng)殖生產(chǎn)指導(dǎo)和養(yǎng)殖技術(shù)人員培訓(xùn)等工作。目前，中心教師已成為海南水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)與科研的核心力量。已有1名教師被聘為海南省委省政府直接聯(lián)系重點(diǎn)專家、3名教師被聘為海南省水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全專家組專家、12名教師被聘為海南省科技特派員、16名教師被不同企業(yè)聘任為技術(shù)顧問。通過合作與交流，海南大學(xué)海洋學(xué)院建立了一支學(xué)術(shù)水平高、生產(chǎn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

3.2 教學(xué)內(nèi)容體系建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置與安排，對學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)效率有重要影響，是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。為提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力，中心逐步提高實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系中綜合實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)內(nèi)容比重，不斷更新和調(diào)整實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，提高其新穎性、趣味性、應(yīng)用性和連續(xù)性。在教學(xué)內(nèi)容體系建設(shè)方面，中心遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，由淺入深、由基礎(chǔ)到專業(yè)、由簡單到綜合，構(gòu)建了“理論＋基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)＋綜合實(shí)驗(yàn)＋創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)＋實(shí)訓(xùn)＋實(shí)習(xí)”的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。

中心根據(jù)不同的培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置了應(yīng)用型人才培養(yǎng)選修課程模塊和研究型人才培養(yǎng)選修課程模塊。其中，前者主要針對畢業(yè)后傾向從事生產(chǎn)性工作的學(xué)生，實(shí)踐項(xiàng)目偏重于生產(chǎn)與應(yīng)用；而后者主要針對考研并想從事研究性工作的學(xué)生，實(shí)踐項(xiàng)目偏重于基礎(chǔ)性和創(chuàng)新性研究。如水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治實(shí)驗(yàn)課程中關(guān)于細(xì)菌性病原方面的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)用型人才培養(yǎng)選修課程模塊的實(shí)踐項(xiàng)目為細(xì)菌性病原分離、培養(yǎng)以及安全高效防治藥物篩選等；而研究型人才培養(yǎng)選修課程模塊的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為細(xì)菌性病原的生理生化及分子生物學(xué)鑒定、組織病理研究等。學(xué)生可根據(jù)自己的意愿和就業(yè)目標(biāo)選擇適合的選修模塊，提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性。在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方面，鼓勵(lì)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下圍繞海南當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖熱點(diǎn)問題開展研究。在實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)方面，依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺以及中心建立的7個(gè)產(chǎn)學(xué)研基地，組織學(xué)生開展認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，盡可能為學(xué)生提供生產(chǎn)和科研現(xiàn)場學(xué)習(xí)機(jī)會，使學(xué)生了解并體驗(yàn)生產(chǎn)和科研操作的具體環(huán)節(jié)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，提高學(xué)生的綜合能力和職業(yè)適應(yīng)性。

3.3 實(shí)踐教學(xué)學(xué)制改革

在教學(xué)學(xué)制安排方面，傳統(tǒng)的學(xué)制為前7個(gè)學(xué)期安排理論課程和實(shí)驗(yàn)課程，只有第8個(gè)學(xué)期有較長時(shí)間可到生產(chǎn)一線，這使得學(xué)生接觸水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的時(shí)間很少，就業(yè)后適應(yīng)能力較差；同時(shí)，第7個(gè)學(xué)期課程較少，富余時(shí)間過多而使學(xué)生感到無聊，容易發(fā)生問題，增大管理難度。為此，中心從2009年開始改革并建立了“3＋1”的教學(xué)學(xué)制，即學(xué)生前3學(xué)年完成校內(nèi)所有理論課程和實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)，第4學(xué)年根據(jù)自身發(fā)展需求開展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)或創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)研究，并完成畢業(yè)論文。其中，畢業(yè)后志在從事生產(chǎn)性工作的學(xué)生按照應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模塊，在教師指導(dǎo)下主要依托產(chǎn)學(xué)研基地開展生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，著重加強(qiáng)學(xué)生生產(chǎn)操作能力培養(yǎng)；畢業(yè)后志在從事研究性工作的學(xué)生，則主要依托本中心的創(chuàng)新平臺和科研平臺，在教師指導(dǎo)下開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)研究，或直接參與教師的科研工作，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科研能力。通過建立“3＋1”教學(xué)學(xué)制，系統(tǒng)培養(yǎng)了學(xué)生的生產(chǎn)能力或科研能力，提高了學(xué)生職業(yè)適應(yīng)度，畢業(yè)生得到用人單位的高度認(rèn)可。

3.4 實(shí)踐教學(xué)特色教材及教學(xué)資料建設(shè)

為了加強(qiáng)特色教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)與生產(chǎn)的銜接以及學(xué)生培養(yǎng)與地方人才需求的銜接，中心充分利用當(dāng)?shù)氐臒釒Ш秃Ｑ筇厣谠O(shè)置實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目和選擇實(shí)踐教學(xué)材料時(shí)，盡可能選用石斑魚、斑節(jié)對蝦、方斑東風(fēng)螺等具有熱帶海洋特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢品種為實(shí)驗(yàn)材料，并編寫了與特色教學(xué)相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教材和教學(xué)參考資料。其中，編寫并由海洋出版社出版了一套共3本具有熱帶海洋特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)系列實(shí)驗(yàn)教材，該系列教材除在本校使用外，還被海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校等選用。編寫出版了《九孔鮑養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》等10余本具有熱帶海洋特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料，這些資料既是本專業(yè)學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的教材，也已成為海南相關(guān)部門開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的教材。此外，中心教師還主編或參編了《漁業(yè)工程學(xué)》等3本水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論教材；制作了《貝類人工受精》等7部示教片；制作了《魚的消化系統(tǒng)》等2個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)M軟件；建立了魚蝦蟹貝生物分類數(shù)據(jù)庫等電子教學(xué)資料。

4 建設(shè)成效

中心充分利用本專業(yè)在熱帶海洋方面的特色與優(yōu)勢，構(gòu)建了熱帶海洋特色水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)體系，該建設(shè)成果應(yīng)用推廣后，取得了較顯著的成效。

4.1 學(xué)生的實(shí)踐操作能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合素質(zhì)大幅提高

2008年以來，學(xué)生發(fā)表研究論文7篇、申報(bào)專利2項(xiàng)；獲省級以上獎(jiǎng)勵(lì)36項(xiàng)，其中獲得國家級獎(jiǎng)項(xiàng)15項(xiàng)，杜和禾榮獲2009年全國“三好學(xué)生”榮譽(yù)稱號；本科畢業(yè)生平均初次就業(yè)率達(dá)91.8%。目前，本專業(yè)畢業(yè)生已成為海南各主要水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)和管理部門的核心技術(shù)力量或管理骨干，同時(shí)還涌現(xiàn)出大量自主創(chuàng)業(yè)的典型。畢業(yè)生陳墨等于2010年?duì)款^組建了全部以本專業(yè)畢業(yè)生為股東的藍(lán)色海洋生物科技有限公司，該公司在海南文昌、三亞、樂東和儋州等地建立了對蝦苗種繁育基地8個(gè)，為其他企業(yè)提供技術(shù)和對蝦幼體并合作建立對蝦苗種繁育合作基地15個(gè)，2011年生產(chǎn)對蝦幼體450億尾、培育優(yōu)質(zhì)南美白對蝦蝦苗50億尾，年產(chǎn)對蝦幼體產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)蝦苗產(chǎn)量位居海南首位，并銷往廣東、廣西和福建等省，有力地促進(jìn)了我國對蝦養(yǎng)殖的健康發(fā)展。畢業(yè)生程川在大學(xué)期間就開始探索自主創(chuàng)業(yè)，先后獲得第三屆全國大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)商務(wù)創(chuàng)新應(yīng)用大賽本科組全國一等獎(jiǎng)和第七屆“挑戰(zhàn)杯”一汽大眾中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽全國銅獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)，先后榮獲2010年度中國大學(xué)生自強(qiáng)之星和“2010中國大學(xué)生年度人物”入圍獎(jiǎng)等。

4.2 教師的教學(xué)科研水平得到顯著提高，教學(xué)研究積極性增強(qiáng)

2008年以來，中心教師共承擔(dān)教改項(xiàng)目10項(xiàng)，其中省級教改項(xiàng)目4項(xiàng)、校級教改項(xiàng)目6項(xiàng)，發(fā)表教研論文19篇，獲教學(xué)成果獎(jiǎng)6項(xiàng)；承擔(dān)國家級科研課題35項(xiàng)、省部級科研課題29項(xiàng)，其中33項(xiàng)為中心教師與產(chǎn)學(xué)研基地聯(lián)合申報(bào)的校企合作課題或科技成果轉(zhuǎn)化課題；中心教師獲省級科技成果轉(zhuǎn)化特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、其他省級科技獎(jiǎng)12項(xiàng)。海洋生物實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)已入選海南省普通高等學(xué)校省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)，“熱帶水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與病害控制創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”已入選農(nóng)業(yè)部“農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”。中心分別有人獲得享受國務(wù)院特殊津貼專家、海南省高等學(xué)校優(yōu)秀中青年骨干教師、海南省普通高等學(xué)校教學(xué)名師、中國高等教育學(xué)會實(shí)驗(yàn)室管理工作分會先進(jìn)工作者和海南大學(xué)首屆“十佳教師”等稱號。

4.3 有效促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研合作企業(yè)的發(fā)展

與中心合作建立產(chǎn)學(xué)研基地的7個(gè)企業(yè)近年來均得到了快速發(fā)展，規(guī)模逐步擴(kuò)大，技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量日益提高，產(chǎn)值和效益穩(wěn)步增長，并帶動了海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。例如：海南生利水產(chǎn)繁殖有限公司通過與中心建立產(chǎn)學(xué)研基地，海水魚類的人工繁育技術(shù)水平和產(chǎn)苗量快速增長，平均每年突破2～3個(gè)海水魚類新品種的人工繁育，目前能進(jìn)行規(guī)?；斯し敝车暮Ｋ~類達(dá)20余種，為海南海水魚類苗種生產(chǎn)的領(lǐng)頭羊。海南定大養(yǎng)殖公司通過與中心合作，在對蝦養(yǎng)殖與蝦苗生產(chǎn)、石斑魚的繁殖與養(yǎng)殖等等方面都取得了良好發(fā)展，先后完成國家科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“南美白對蝦產(chǎn)業(yè)化育苗關(guān)鍵技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程的研究”等一批國家級和省級科研項(xiàng)目，并取得了多項(xiàng)科研成果，海南省人民政府授予“海南省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號。

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Construction and application of practical teaching system for tropical marine aquaculture majors

Zhou Yongcan，Chen Guohua，Chen Xuefen，Guo Weiliang，Shi Yaohua
（Central Laboratory of Marine Biology，College of Marine Science，Hainan University，Haikou 570228，China）

Practical teaching is an important link of training high qualified students.Research-practice-teaching is one of the most respected and effective teaching approaches.Central Laboratory of Marine Biology in Hainan University constructed a practice teaching system for marine aquaculture majors according to the urgent demand of sustainable development of tropical marine aquaculture industry in Hainan，the production of aquaculture enterprise in Hainan as well as the teaching and research characteristics and actual conditions of our laboratory.Many innovations，including the construction of research-practice-teaching base and some other practical teaching platforms，the cooperative modes of research-practice-teaching，the development of teacher team，educational system，content system of practical teaching，teaching textbooks and materials，have been conducted.The research-practice-teaching practical teaching system for tropical marine aquaculture majors was constructed.All these innovations and construction should stimulate the high quality personnel training for aquaculture majors and the sustainable development of the aquaculture industry in China.

research-practice-teaching；practical teaching；high quality personnel training；characteristic innovation

G424.4

A

1002-4956（2013）03-0019-05

2012-12-05

海南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃（QJI12512）；海南省高等學(xué)?？茖W(xué)研究項(xiàng)目（Hjsk2011-27）

周永燦（1968—），男，江西吉安，博士，教授，海南大學(xué)海洋學(xué)院副院長、海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心主任，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防控

E-mail：zychnu＠163.com

郭偉良（1983—），男，廣西貴港，博士，講師，海南大學(xué)海洋生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心副主任，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防控.

E-mail：guowl07＠m(xù)ails.jlu.edu.cn