發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)實(shí)施綠色營銷

楊 潔

(山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250103)

隨著我國現(xiàn)代化的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境問題日益突出，生存環(huán)境日益惡化，最近我國部分地區(qū)頻頻出現(xiàn)的霧霾天氣也為人們敲響了警鐘。人們開始關(guān)注節(jié)能減排，注重環(huán)境保護(hù)。多年以來，由于工業(yè)排放超標(biāo)，污染嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)大量施用化肥、藥、除草劑、激素，使得食品殘留的有害物質(zhì)成份較高，對人類的危害比較嚴(yán)重。為了防止食品污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，確保人類健康安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，綠色農(nóng)業(yè)是我們的必然選擇。

綠色農(nóng)業(yè)不同于有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等傳統(tǒng)概念。它能同時(shí)符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)安全和經(jīng)濟(jì)效益三方面的要求。所謂綠色農(nóng)業(yè)是指充分利用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、先進(jìn)工業(yè)裝備和先進(jìn)管理理念，以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一為目標(biāo)，以倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為手段，推動(dòng)人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。綠色農(nóng)業(yè)是發(fā)展中國特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的有效探索。

一、我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題

(一)有效可利用的土地資源不斷減少。

隨著近幾年城市化進(jìn)程的加速，房地產(chǎn)用地和企業(yè)用地不斷擴(kuò)張，耕地面積大幅縮減，耕地的流失為我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)客觀上設(shè)置了環(huán)境障礙，千百年來，土地是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，如何充分利用好有限的耕地資源，是我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)需要考慮的重要課題。

(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍比較落后。

傳統(tǒng)的小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式是以個(gè)體農(nóng)戶為基本生產(chǎn)單位的無序經(jīng)營，農(nóng)戶必然以自身效益最大化來使用土地資源，這種注重短期效益的索取模式會(huì)直接導(dǎo)致耕地質(zhì)量的逐年下降。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不但極大地破壞了土地生態(tài)系統(tǒng)，而且這種竭澤而漁的掠奪式生產(chǎn)也使土地失去了調(diào)整恢復(fù)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。而如何轉(zhuǎn)變觀念，調(diào)整生產(chǎn)方式，形成可持續(xù)發(fā)展的合理生產(chǎn)方式已經(jīng)成為人們迫切需要解決的問題。另外，以個(gè)體農(nóng)戶為主的耕作方式也成為大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)的重要障礙，提高了生產(chǎn)成本，不利于集約化、集團(tuán)化的綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

(三)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力數(shù)量和質(zhì)量明顯下降。

隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅猛，大量農(nóng)村勞動(dòng)力逐步轉(zhuǎn)移到了城市。他們中有的長期在工廠做工，有的則通過臨時(shí)性工作獲取利益，沒有耕種土地的積極性，而由其他人進(jìn)行耕種，甚至荒蕪。在目前農(nóng)村中，身強(qiáng)體壯的勞動(dòng)力較少，大多剩下老、弱、病、殘人員在耕種土地。大量青壯年尤其是文化層次相對較高的人員外出務(wù)工，剩下的人員中，文化程度普遍不高。

(四)規(guī)模小，成本高

從事種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶，整體規(guī)模都比較小。一戶農(nóng)民種植土地最多幾十畝，養(yǎng)殖也在100頭左右，這導(dǎo)致了其種養(yǎng)殖的成本高、沒有規(guī)模效應(yīng)、缺乏市場競爭力。大部分還是靠手工操作，使用小型農(nóng)具，機(jī)械化程度低，效率也低，而且所使用的技術(shù)水平不高。

(五)缺乏科學(xué)規(guī)劃，市場預(yù)測能力差

大多數(shù)農(nóng)民一家一戶自由種植，缺乏規(guī)模效應(yīng)和科學(xué)引導(dǎo)，信息不靈通，缺乏科學(xué)的市場預(yù)測能力和應(yīng)變能力，對市場反應(yīng)慢，大多憑運(yùn)氣和盲目跟風(fēng)進(jìn)行種植或養(yǎng)殖，沒有穩(wěn)定的銷售渠道，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售困難、大量積壓囤積，價(jià)格降低，菜賤傷農(nóng)。近幾年頻頻出現(xiàn)的“姜你軍”、“蒜你狠”等現(xiàn)象就很好地證明了這一點(diǎn)。

(六)缺乏有力的保障

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏有力的配套設(shè)施，有些地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，受天氣和自然災(zāi)害影響嚴(yán)重，甚至靠天吃飯，防護(hù)能力較弱。缺乏有力的保障機(jī)制，出現(xiàn)自然災(zāi)害和意外事件沒有辦法補(bǔ)救。遇到洪澇災(zāi)害和干旱天氣缺乏預(yù)警機(jī)制和有效的應(yīng)對措施，只能被動(dòng)的進(jìn)行補(bǔ)救;即使遇到意外事件沒有相應(yīng)的保障措施，極大地挫傷了農(nóng)民的積極性。如有些農(nóng)村地區(qū)個(gè)別人見他人種植或養(yǎng)殖賺錢，就得“紅眼病”，便伺機(jī)破壞，惡意報(bào)復(fù)，如近年來經(jīng)常出現(xiàn)大棚種植草莓、養(yǎng)雞場被燒，西瓜被砸等惡性事件，由于缺乏有力的證據(jù)無法破案，而農(nóng)民養(yǎng)殖和種植無法入保險(xiǎn)，出現(xiàn)問題不能得到有效賠償?shù)?，使農(nóng)民面臨巨大的直接經(jīng)濟(jì)損失。

(七)對綠色農(nóng)業(yè)認(rèn)識不足

很多農(nóng)民對于發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)認(rèn)識不足，受經(jīng)濟(jì)效益短期化影響，大規(guī)模使用化肥農(nóng)藥等，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，如近幾年全國各地頻頻發(fā)生的“毒韭菜”、“毒飼料”、“問題西瓜”、“瘦肉精”、“毒生姜”等事件，揭示出了農(nóng)業(yè)經(jīng)營的短期性和盲目性，不能不引起全社會(huì)的關(guān)注和反思。因此，對于農(nóng)民進(jìn)行綠色營銷觀念的引導(dǎo)變得非常迫切和勢在必行。

二、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的對策

(一)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，充分發(fā)揮土地資源優(yōu)勢

目前，我國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要各級政府的政策、資金、物力等的有效支持和引導(dǎo)，尤其要形成多元化的資金向綠色農(nóng)業(yè)投入的機(jī)制，以加快綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。要充分發(fā)揮各級政府和相關(guān)部門的作用，結(jié)合我國目前耕地分布的情況，切實(shí)制定可行的綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，及時(shí)有效地對農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面規(guī)劃和科學(xué)設(shè)計(jì)，對綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行合理布局。并根據(jù)規(guī)劃制定出相應(yīng)的具體措施，使綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有可操作性，并采取措施切實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

(二)政策推進(jìn)、科技保障，全面提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力

綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)變的一次革命，不但需要農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善和生產(chǎn)技術(shù)作為支撐，更需要政策的扶持。因此，需要政府各個(gè)相關(guān)部門通力配合，不斷加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提供基礎(chǔ)設(shè)施保障。同時(shí)要在生產(chǎn)開發(fā)設(shè)計(jì)、技術(shù)協(xié)助、銷售渠道、市場推廣各個(gè)環(huán)節(jié)上給予必要的引導(dǎo)和支持，可以通過減稅、減費(fèi)、補(bǔ)貼、財(cái)政轉(zhuǎn)移支付等綜合措施加大綠色農(nóng)業(yè)開發(fā)與投入。

(三)樹立環(huán)保健康的可持續(xù)發(fā)展理念

目前，社會(huì)上對“綠色農(nóng)業(yè)”的認(rèn)識還不到位，對生產(chǎn)和消費(fèi)綠色食品的需求還不迫切，多數(shù)農(nóng)戶還意識不到這一問題。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)必須樹立環(huán)保生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展理念，以循環(huán)利用和可持續(xù)為主要發(fā)展方式，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的和諧發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，充分整合利用農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的有效資源。各級政府和部門要加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)和引導(dǎo)，鼓勵(lì)農(nóng)民樹立綠色種植、綠色營銷觀念和環(huán)保意識，提高廣大農(nóng)民素質(zhì)。同時(shí)還要相成全社會(huì)的共識，使社會(huì)各界都積極支持和參與到綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展大潮中，廣大消費(fèi)者要形成綠色消費(fèi)觀念，支持綠色產(chǎn)品，進(jìn)行綠色消費(fèi)。

在日常生產(chǎn)管理上應(yīng)進(jìn)行科學(xué)有效的指導(dǎo)，尤其是施肥、用藥方面，力爭少用化學(xué)肥料，多用有機(jī)肥料。要改變農(nóng)民亂用農(nóng)藥的習(xí)慣，幫助他們對癥下藥、合理用藥，禁止使用高毒、高殘留的農(nóng)藥，鼓勵(lì)使用低毒、低殘留農(nóng)藥以及生物農(nóng)藥，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向無公害化發(fā)展。

(四)規(guī)模經(jīng)營、以點(diǎn)帶面，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展

要選擇自然環(huán)境好、生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)高的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，根據(jù)市場需求選擇市場競爭力強(qiáng)的優(yōu)勢農(nóng)副產(chǎn)品率先進(jìn)行試點(diǎn)，以試點(diǎn)帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)建設(shè)，建立生產(chǎn)銷售一條龍的綠色經(jīng)濟(jì)鏈條，逐步打造具有區(qū)域特色的綠色品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量和知名度。

如山東莒縣某村集中蓋好蔬菜大棚，統(tǒng)一配備技術(shù)專家，鼓勵(lì)農(nóng)民種植大棚，并統(tǒng)一為其綠色農(nóng)產(chǎn)品注冊品牌、聯(lián)系銷路，村里統(tǒng)一配備安全巡邏小組等，為農(nóng)民解除了后顧之憂，大大提高了農(nóng)民種植的積極性，保障了農(nóng)業(yè)種植的效益，受到農(nóng)民的歡迎。

(五)建立激勵(lì)機(jī)制，吸引企業(yè)參與農(nóng)業(yè)

國家或地方應(yīng)出臺激勵(lì)政策，鼓勵(lì)企業(yè)和有識之士到農(nóng)村發(fā)展。如有些多年在外的務(wù)工人員，經(jīng)驗(yàn)和知識較豐富，視野開闊，具備較高的市場分析能力，和應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)的能力?？梢晕麄兓剜l(xiāng)大面積承包土地，提高農(nóng)村種植、養(yǎng)殖水平，利用他們的資金，增加農(nóng)業(yè)投入、提高農(nóng)業(yè)技術(shù)含量。

(六)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)配套保障服務(wù)體系建設(shè)

一方面應(yīng)建立健全農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，不斷將新技術(shù)、新品種傳達(dá)到農(nóng)民手中，另一方面對農(nóng)民種植、養(yǎng)殖中出現(xiàn)的新問題及時(shí)采取解決措施，提出解決辦法，幫助農(nóng)民選擇規(guī)劃品種，分析市場變化情況，研究應(yīng)對措施來規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)法制引導(dǎo)，進(jìn)行普法宣傳，增強(qiáng)農(nóng)民自我保護(hù)意識，使農(nóng)民具有法制觀念，鼓勵(lì)保險(xiǎn)公司為農(nóng)業(yè)提供保險(xiǎn)保障，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，降低農(nóng)民損失。

(七)提供綠色生產(chǎn)、科學(xué)引導(dǎo)、綠色消費(fèi)一條龍服務(wù)。

針對當(dāng)前形勢，各級政府和部門應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)，積極配合，為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展找方法，為農(nóng)民就業(yè)找途徑，為農(nóng)民收入提高找門路，充分發(fā)揮科學(xué)引導(dǎo)和示范帶動(dòng)作用，增強(qiáng)服務(wù)意識，切實(shí)讓農(nóng)民得到實(shí)惠和便利，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

三、實(shí)施綠色營銷是促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

綠色營銷其實(shí)是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的。所謂綠色消費(fèi)，是指當(dāng)消費(fèi)者意識到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式時(shí)，要求企業(yè)生產(chǎn)、銷售對環(huán)境影響最小的綠色產(chǎn)品，以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。而所謂綠色營銷，是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營哲學(xué)思想，以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營銷策略。

(一)積極引導(dǎo)綠色消費(fèi)，樹立綠色營銷觀念。在當(dāng)前的形勢下，廣大消費(fèi)者應(yīng)樹立起綠色消費(fèi)的觀念，積極購買綠色產(chǎn)品，堅(jiān)決抵制那些危害人體健康和污染環(huán)境的產(chǎn)品，這樣就使得它們失去了市場，同時(shí)倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，營造綠色消費(fèi)時(shí)尚。通過采取措施促進(jìn)綠色產(chǎn)品的推廣和綠色文化的廣泛傳播，使綠色消費(fèi)成為一種受人尊敬的社會(huì)行為，從而促使綠色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

(二)將綠色營銷組合策略用于綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。在農(nóng)業(yè)發(fā)展中應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的綠色需求，注重把消費(fèi)者利益、企業(yè)利益和環(huán)境利益三者有機(jī)結(jié)合起來，重視與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展的道路。大力開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)無化肥農(nóng)藥殘留、純天然健康安全食品，滿足消費(fèi)者的需求，制訂合理的綠色價(jià)格，通過宣傳引導(dǎo)消費(fèi)者接受綠色產(chǎn)品的價(jià)格;采取有效措施合理的綠色銷售渠道，選擇具有綠色信譽(yù)的中間商，加強(qiáng)渠道成員的綠色觀念教育，應(yīng)積極參與各種與環(huán)境有關(guān)的活動(dòng)，樹立企業(yè)在公眾心目中的形象。只有消費(fèi)者接受綠色產(chǎn)品，選擇綠色消費(fèi)，綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展才有了現(xiàn)實(shí)意義。

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