淺談非遺學(xué)院服裝設(shè)計專業(yè)的英語教學(xué)

毛 英（四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院 四川 成都 610213）

2013年4月24日，四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院成立了全國第一所以非遺教學(xué)為主的專題學(xué)院——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)院，旨在從基礎(chǔ)上普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè)知識，這對于我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和發(fā)揚(yáng)都是值得歡欣、慶賀的一件事。而其中，被納入非遺學(xué)院的第一個專業(yè)就是學(xué)院的服裝設(shè)計專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向是——“主要為服裝生產(chǎn)企業(yè)、服裝設(shè)計單位培養(yǎng)從事具有服裝設(shè)計基礎(chǔ)理論與實踐能力、能從事服裝設(shè)計、服裝產(chǎn)品開發(fā)、營銷、管理和服裝理論研究、適應(yīng)現(xiàn)代服裝工業(yè)的高級服裝專業(yè)人才。”非遺學(xué)院的服裝設(shè)計專業(yè)有其獨有的文化特色，學(xué)生們將傳統(tǒng)工藝與時尚結(jié)合，在非遺節(jié)上展示了羌繡、綿竹年畫等特色作品。那么，針對服裝設(shè)計專業(yè)的學(xué)生們，大學(xué)英語課程應(yīng)該進(jìn)行怎樣的變革？英語教學(xué)如何能夠更好地使學(xué)生成為既能從事服裝的基本制造、服裝的設(shè)計，又能輕松地獲取服裝的國際信息并自如地進(jìn)行國際交流的人才呢？更重要的是，如何能幫助學(xué)生們在專業(yè)中傳承和發(fā)揚(yáng)非遺的精神，將服飾中所蘊(yùn)含的中國文化更好的傳播出去呢？這一系列的問題都需要進(jìn)行深思與探討。

一、服裝設(shè)計專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀透視

（一）學(xué)生對英語沒有濃厚的興趣

從學(xué)生方面的情況來看，服裝設(shè)計專業(yè)屬于藝術(shù)類招生，學(xué)生的英語基礎(chǔ)及應(yīng)用能力普遍偏低。從中學(xué)開始對英語的不夠重視一直延續(xù)到大學(xué)里英語的學(xué)習(xí)中來，上課時注意力不集中，應(yīng)付了事，不配合教師的教學(xué)活動。因此，往往英語課程結(jié)束以后，學(xué)生的英語能力仍不太見長。

（二）服裝設(shè)計專業(yè)英語課程設(shè)置不夠合理

從高職院校的情況來看，許多院校服裝專業(yè)的英語課程與其它專業(yè)一樣，同屬于大學(xué)英語課程，課程教材主要是采用如《新編實用英語》、《新起點大學(xué)英語》、《新世紀(jì)高職高專英語教程》、《新視野英語》、《希望英語》等國家統(tǒng)編教材，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫的基本能力，考試也多以考查學(xué)生對課本內(nèi)容的掌握為主。

有的院校開設(shè)了服裝的專業(yè)英語課程，采用的教材主要有：《實用服裝專業(yè)外語》（鄭如伶，1998）、《服裝英語》（張莉、彭益生，1997）、《服裝英語（第二版）》（呂逸華，2000）、《服裝基礎(chǔ)英語：中級版（第二版）》（田守華、黃駿，1991）、《服裝英語實用教材》（張宏仁、張小良、譚雄輝，2000），而這些教材都有些陳舊，致使專業(yè)英語課程內(nèi)容的陳舊落伍。結(jié)果，由于師資、教材、教具等的限制，專業(yè)英語的教學(xué)沒有滿足學(xué)生的實際需求，也發(fā)展成了趨向大學(xué)英語教學(xué)的語言學(xué)習(xí)。

這樣的英語教學(xué)實際等于中學(xué)英語教育的一種延續(xù)，學(xué)生本身積極性不高，加之大學(xué)英語課程課時也偏少，最后學(xué)生通過一兩年的英語學(xué)習(xí)，進(jìn)入先進(jìn)的生產(chǎn)企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，自身非常缺乏用英語進(jìn)行日常工作交流的能力。

（三）專業(yè)的服裝英語師資缺乏

目前來看，從事服裝設(shè)計專業(yè)英語教學(xué)的教師大多是英語教師，這些教師在語言教學(xué)上完全能勝任，但是在專業(yè)英語的教學(xué)上就有所欠缺。因為普通的英語教師對服裝專業(yè)不太熟悉，無法緊跟時代潮流，缺乏專業(yè)的敏感性。優(yōu)秀的服裝專業(yè)人才，是在一定的普通英語基礎(chǔ)上，在服裝跟單、服裝加工、服裝貿(mào)易的氛圍中鍛煉出來的，而這樣的人才很少成為服裝專業(yè)的英語教師，給學(xué)生作全面又實際的指導(dǎo)。

二、 服裝設(shè)計專業(yè)英語教學(xué)的緊迫性

從以上對服裝專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀分析來看，服裝專業(yè)英語教學(xué)陷入了一個困境。專業(yè)英語教學(xué)究竟需不需要開展？對學(xué)生會起到什么樣的有效作用？尤其對于非遺學(xué)院的學(xué)生們來說，英語的學(xué)習(xí)有必要性嗎？

（一）社會的需求

中國加入WTO以后，在經(jīng)濟(jì)全球化和知識全球化的背景下，服裝行業(yè)面臨著激烈的全球化競爭。長期以來，由于廉價的勞動力，中國成為“服裝品牌的世界工廠”，這是中國服裝業(yè)的優(yōu)勢，在保持這個優(yōu)勢的同時，業(yè)內(nèi)人士正為著自創(chuàng)國際品牌而努力著，中國服裝業(yè)逐漸由被動走向主動，致力于本土產(chǎn)品的國際化，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和管理理念，建立國際營銷網(wǎng)絡(luò)，將本土產(chǎn)品推向全世界。而要實現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)，擁有國際化的服裝專業(yè)人才是至關(guān)重要的，而這些人才的英語水平就顯得格外重要。

（二）專業(yè)人才培養(yǎng)的需求

在這樣的全球化形勢和行業(yè)背景下，服裝企業(yè)對英語人才的需求每年都上漲。最受企業(yè)歡迎的人才是能夠具有較強(qiáng)實踐能力的復(fù)合型人才，也就是說，他們既要有扎實的服裝專業(yè)功底，了解國際潮流、充滿創(chuàng)意設(shè)計、精于服裝制造，又要能夠熟練的進(jìn)行英語對話、通曉WTO規(guī)則，具有扎實的專業(yè)外貿(mào)知識，能夠為企業(yè)爭取到更多的外貿(mào)定單。

因此，結(jié)合社會的專業(yè)人才培養(yǎng)的需求可以看出，服裝設(shè)計的專業(yè)英語教學(xué)是非常有必要和急需的，那么，怎樣的英語教學(xué)才能夠行之有效呢？

三、服裝設(shè)計專業(yè)英語教學(xué)的改進(jìn)

（一）聽說訓(xùn)練為主喚醒學(xué)生的英語興趣

要想取得有效的教學(xué)成果，首先必須要讓學(xué)生對英語產(chǎn)生興趣，那么接著采取的各種教學(xué)方法才能得以實施。首先，要向?qū)W生分析服裝行業(yè)中掌握英語這門工具的重要性以及英語在今后的工作中會怎么為他們服務(wù)，會怎么幫助他們的專業(yè)上升到更高的層次。這樣，能夠在教學(xué)之前使學(xué)生對大學(xué)英語這門課程有一個積極的心態(tài)。其次，要改變學(xué)生長期所接受的以讀寫為主的“啞巴英語”的學(xué)習(xí)模式，真正讓英語成為一門有用的工具，也就是說要強(qiáng)化聽說能力。由于服裝專業(yè)的學(xué)生入學(xué)時英語成績普遍比較低，基礎(chǔ)比較差，因此在第一年的英語課程中應(yīng)當(dāng)著重加強(qiáng)學(xué)生的英語基礎(chǔ)。從最基本的英語語音入手，糾正學(xué)生長期存在的中式英語口音，能夠聽辨出正確的發(fā)音，形成一個良性循環(huán)。給學(xué)生聽基本的日常對話，如打招呼、問路、看病，一直到辦公室的職場英語對話，并且在聽懂的基礎(chǔ)上讓學(xué)生模擬各種生活場景進(jìn)行分組對話。從聽說延伸到相關(guān)的讀寫，使學(xué)生能夠熟練掌握日常的3000-4000英語詞匯，能夠進(jìn)行簡單的英語閱讀及應(yīng)用文寫作，為以后專業(yè)英語的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（二）形式多樣的專業(yè)英語學(xué)習(xí)

經(jīng)過一年英語基礎(chǔ)的鞏固與加強(qiáng)后，學(xué)生們就應(yīng)該進(jìn)入服裝設(shè)計專業(yè)英語的學(xué)習(xí)。服裝設(shè)計本身是一門動手性強(qiáng)并且需要創(chuàng)新的專業(yè)，因此專業(yè)英語的學(xué)習(xí)也應(yīng)該生動、活潑。關(guān)于服裝的專業(yè)詞匯繁多，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，要求學(xué)生按字母表逐字記憶再聽寫的話，會發(fā)現(xiàn)效果不佳，盡管一時能夠記住但很快就會遺忘。因此，專業(yè)英語的學(xué)習(xí)必須與專業(yè)密切相結(jié)合并且教學(xué)形式要多種多樣才能奏效。

教材的選擇可以綜合現(xiàn)有的各種服裝英語教材，加入更符合本院學(xué)生的內(nèi)容進(jìn)行自編。服裝專業(yè)英語的課程應(yīng)該主要由兩大部分組成，第一部分是Fabrics and Apparel（紡織與服裝），在這一部分包含紡織品、服裝及時裝流行趨勢等內(nèi)容；第二部分主要是Apparel Foreign Trade Process（服裝外貿(mào)流程），內(nèi)容包括業(yè)務(wù)關(guān)系的建立、訂單與合同簽訂、出樣及質(zhì)保等。

第二學(xué)年的第一學(xué)期主要進(jìn)行第一部分的學(xué)習(xí)。其中，紡織品材料的介紹講解中，可以要求每個同學(xué)用不同的材料如：棉、毛、絲、麻和其他常見化學(xué)纖維等做一個自己的小樣本，貼上每種材料的英文標(biāo)簽來記憶這些專業(yè)術(shù)語，久而久之，學(xué)生一摸到某種材料就能準(zhǔn)確的報出其英文名稱。服裝學(xué)習(xí)板塊，可采用大量鮮明的圖片向?qū)W生們講解各種服裝不同部位的英語稱謂，圖文并茂將使學(xué)生們形象思維與文字思維相結(jié)合，印象更加深刻。同時，可以讓學(xué)生自己設(shè)計各種服裝，如童裝、女裝、男裝等，加上配飾，再將自己的作品在班上向同學(xué)們展示，用英語講解自己設(shè)計的款式、用料、風(fēng)格等等，在進(jìn)一步熟悉各種專業(yè)詞匯的同時也加強(qiáng)了專業(yè)的鍛煉。在介紹時裝流行趨勢時，學(xué)生了解了各國際品牌的英文標(biāo)識后，也可讓學(xué)生們自己設(shè)計一個服裝品牌，中英文皆可，如果是中文的品牌就將其英文名稱也設(shè)計出來。例如，有一個學(xué)生設(shè)計了一個中文服裝品牌——“美麗加分”，在思考了一段時間后，他配上了它的英文“Beauty Plus”，這樣的一個結(jié)果是學(xué)生篩選了很多的英文單詞，查閱了許多類似的英文品牌而得出的。與此同時，在期末的考核中，除了筆試以外，可以讓學(xué)生做期末設(shè)計展示。在班上舉辦一場人人參與的國際時裝秀，讓學(xué)生們穿上自己設(shè)計的時裝走秀，同時同學(xué)們相互用英語講解所展示的服裝的材料、風(fēng)格、配飾、適用人群等等，配以相宜的音樂，將會是一場非常愉悅的期末考核。

而在英語課程的最后一學(xué)期就要進(jìn)入服裝外貿(mào)流程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們將學(xué)習(xí)到外貿(mào)過程中所要使用到的口語，如何用英語與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，如何下定單，合同中所需要用到的書面英語，以及驗貨所使用的評語等等?？梢圆捎们榫辰虒W(xué)的方法，讓學(xué)生們分成小組來模擬整個的外貿(mào)流程，熟練地掌握每個環(huán)節(jié)的英語用語。當(dāng)然，外貿(mào)的學(xué)習(xí)最為有效的方法是讓學(xué)生們參與到真正的外貿(mào)活動中來，到工廠、企業(yè)中去與外商交流，去企業(yè)實習(xí)如何讀懂英文說明書，指導(dǎo)工人的實際操作，如何與外商在網(wǎng)絡(luò)或?qū)嶋H情境中洽談，促成外貿(mào)定單。當(dāng)然，英語教師如果也能夠與學(xué)生一起到外貿(mào)活動中去鍛煉、學(xué)習(xí)，對專業(yè)英語的教學(xué)也將是非常有利的。

（三）專業(yè)英語學(xué)習(xí)中的文化拓展

對于非遺學(xué)院服裝設(shè)計專業(yè)的學(xué)生們來說，服裝專業(yè)英語的學(xué)習(xí)應(yīng)該還有另一個重要的內(nèi)容——非遺文化的發(fā)揚(yáng)。例如，目前來說，羌族服飾的設(shè)計是學(xué)院的一大文化特色，學(xué)生們在非遺節(jié)等各重大場合都曾展示過各式各樣的羌族服裝、美輪美奐的羌族銀飾、精致華麗的羌族刺繡等等。而透過這些作品，向世界展示的是一種民族文化。民族的就是世界的，如果這些作品的中文名稱配上英文翻譯，學(xué)生們能夠熟練地用英語向外界介紹這其中的文化內(nèi)涵，那么非遺文化將得到更好的宣傳和保護(hù)。

學(xué)生們可以學(xué)習(xí)中英文資料的羌族文化，從中了解各種描述羌族的英語詞匯和表達(dá)，并能進(jìn)行讀寫；然后分小組用英語作Presentation，在英語介紹的過程中配以組員設(shè)計的羌族元素服飾展示，整個活動的完成，結(jié)合了學(xué)生的英語認(rèn)讀、聽說能力與設(shè)計專業(yè)的動手及創(chuàng)意。這樣的方法可以繼續(xù)擴(kuò)展到其他文化的學(xué)習(xí)當(dāng)中，學(xué)生們研習(xí)某種文化，如綿竹年畫，再用英語結(jié)合作品的形式表現(xiàn)出來，這樣學(xué)生們對文化的了解更透徹、全面，也更有利于文化的發(fā)揚(yáng)。

四、結(jié)論

總而言之，從教學(xué)現(xiàn)狀和社會及學(xué)生本身需求來看，非遺學(xué)院服裝設(shè)計專業(yè)的英語教學(xué)亟需有所改進(jìn)。針對服裝設(shè)計專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該對大學(xué)英語課程的設(shè)置進(jìn)行改革，讓學(xué)生在三年的大學(xué)生涯中能有兩年持續(xù)的英語學(xué)習(xí)。在第一年的學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的“重過級而輕能力”英語教學(xué)模式，注重學(xué)生聽說能力的提高從而為第二年開設(shè)的服裝設(shè)計專業(yè)英語打好基礎(chǔ)；在專業(yè)英語學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)采取豐富多彩的教學(xué)形式讓學(xué)生掌握基本的專業(yè)術(shù)語與表達(dá)的同時又能充分發(fā)揮本專業(yè)的設(shè)計特長，同時在學(xué)習(xí)中加入文化拓展的內(nèi)容，讓學(xué)生們將語言、文化與專業(yè)完美地結(jié)合在一起，更好地保護(hù)和發(fā)揚(yáng)非遺文化。

參考書目：

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