長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展對策探析

陳守則 單紅之

（長春工業(yè)大學 工商管理學院，吉林 長春130012）

美國著名學者邁克爾·波特提出，看一個國家的產(chǎn)業(yè)是否具有競爭優(yōu)勢，要看這個國家為這個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造的外部條件，是否有利于該產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和不斷創(chuàng)新。波特稱之為“鉆石系統(tǒng)”，也就是所謂的“鉆石模型”。他認為一個單獨的企業(yè)很難有強大的競爭優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)集群成為提升區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展能力的重要手段之一，被越來越多的學者和政府相關(guān)部門所重視。產(chǎn)業(yè)集群是指在某一特定的區(qū)域內(nèi)，通常以一個主導產(chǎn)業(yè)為核心，大量產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)以及相關(guān)支撐的機構(gòu)在空間的集聚，形成強勁持續(xù)的優(yōu)勢現(xiàn)象。［1］（P77－90）本文通過對吉林省長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展狀況的研究，總結(jié)其發(fā)展過程中存在的問題，并根據(jù)存在的這些問題提出一些對策建議，希望對促進長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群的快速發(fā)展，增強地區(qū)經(jīng)濟實力起到一點啟迪與借鑒作用。

一、長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展概況

長白山與阿爾卑斯山、北高加索是世界三大礦泉水基地。得天獨厚的資源優(yōu)勢，造就了中國最大的礦泉水產(chǎn)業(yè)集群——長白山天然礦泉水白山市保護開發(fā)園區(qū)。長白山天然礦泉水白山市保護開發(fā)園區(qū)位居中國產(chǎn)業(yè)集群品牌50強。這里群星閃耀，聚集了康師傅、泉陽泉、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等海內(nèi)外著名品牌礦泉水企業(yè)。吸引了無數(shù)海內(nèi)外客商投資建廠，紛紛前來搶占商機。礦泉水產(chǎn)業(yè)集群極大地提升了白山市的城市形象。長白山天然礦泉水，已經(jīng)成為白山市一張漂亮的城市名片。國際飲水資源保護組織將白山市命名為“中國·白山國際礦泉城”。

吉林長白山天池礦泉水，為重碳酸－鈣·鎂型礦泉水，按特殊化學成分為含硅酸和鐵的碳酸礦泉水，已經(jīng)通過了國家部級鑒定。獨特的火山地貌和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了礦泉水溶融礦物質(zhì)及補給、運移、涌出的獨特水文地質(zhì)條件。其中的靖宇縣現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)礦泉47處，日涌水量15.1萬噸，日允許開采量10.48萬噸，儲量大、流量穩(wěn)定、分布相對集中，具備大規(guī)模開發(fā)的條件；白山的礦泉水水質(zhì)優(yōu)、水化學類型獨特，為國內(nèi)少見的優(yōu)質(zhì)礦泉水；礦泉周圍保持了良好的自然生態(tài)環(huán)境，無污染。大連萬達集團、中國泛?？毓杉瘓F有限公司、大連一方集團有限公司、聯(lián)想集團弘毅投資（北京）有限公司計劃總投資110億元，建設(shè)了年產(chǎn)1000萬噸中高端礦泉水生產(chǎn)線項目，于2012年開工建設(shè)，兩年建設(shè)期，項目達產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)值272億元、稅收83億元。吉林省靖宇縣礦泉水，水溫8℃，鈉含量低，硒含量高。該縣是我國第一個生產(chǎn)礦泉水飲料系列產(chǎn)品的地方。娃哈哈集團1999年在長白山建立了年產(chǎn)量10萬噸瓶裝礦泉水生產(chǎn)線。2001年，農(nóng)夫山泉投資4.7億在靖宇縣的錯草泉建成30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地?？祹煾低顿Y5億元的長白山靖宇縣銀龍泉礦泉水生產(chǎn)基地也于2011年8月正式奠基動工，2012年已正式投產(chǎn)。吳太集團也已經(jīng)落戶白山，現(xiàn)在正在辦理30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地用地手續(xù)。國內(nèi)各大企業(yè)的不斷進入使得該地區(qū)的礦泉水產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)初具規(guī)模。

借助儲量豐富的長白山天然礦泉水資源，吉林省天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模逐年擴大。2010年吉林省的礦泉水企業(yè)已經(jīng)超過60家，礦泉水年產(chǎn)量近100萬噸，每年創(chuàng)造價值達到十幾億元。已經(jīng)初步形成了以泉陽泉飲品有限公司、娃哈哈集團吉林有限公司、農(nóng)夫山泉吉林有限公司為龍頭的企業(yè)開發(fā)格局，并打造出“泉陽泉”等中國名牌。

二﹑長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中存在的主要問題

（一）集群內(nèi)競爭多合作少

在白山市形成的礦泉水產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)，聚集了泉陽泉、農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈等海內(nèi)外著名品牌礦泉水企業(yè)，這些企業(yè)存在市場、土地、資金、基礎(chǔ)設(shè)施等各方面的競爭，但是同時他們在地理位置上的集聚效應(yīng)，又使得在受國家宏觀調(diào)控以及當?shù)馗鞣N因素的影響，會下意識的結(jié)成一個虛擬的聯(lián)盟，以共同應(yīng)對各種突如其來的挑戰(zhàn)和威脅，所以他們既是一個經(jīng)濟組織又是一個社會組織。從目前的長白山地區(qū)的礦泉水產(chǎn)業(yè)集群來看，各個企業(yè)彼此業(yè)務(wù)流程相似程度高，業(yè)務(wù)重疊十分嚴重，這就導致企業(yè)“聚而不群”，只能達到企業(yè)聚集的效果，離產(chǎn)業(yè)集群還有較大差距。產(chǎn)業(yè)集群是在一個特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)某種產(chǎn)品的若干個同類企業(yè)，以及為這些企業(yè)配套的上下游企業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)有效的聚集在一起的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象和經(jīng)濟過程。長白山地區(qū)的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)各自都有完備的生產(chǎn)制造、包裝、物流等基礎(chǔ)設(shè)施，這樣既不能大幅降低生產(chǎn)成本，也不能達到提升企業(yè)核心競爭力的目標，反而容易導致資源過度開發(fā)，不利于資源的有效利用和當?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

（二）產(chǎn)業(yè)集群長期處于發(fā)展的初級階段

產(chǎn)業(yè)集群與生物群落的特點相同，也存在著相同的生命周期過程，集群包括形成、成長、成熟、衰落、消亡幾個不同的階段。按照新增長理論，產(chǎn)業(yè)集群形成的原因有很多種，比較常見的是由于自然資源稟賦，偶然的歷史因素使得眾多企業(yè)在某個特定的經(jīng)濟區(qū)域內(nèi)的聚集。要想使產(chǎn)業(yè)集群發(fā)揮它的最大效果，就要使得產(chǎn)業(yè)迅速跨過形成和成長階段，達到成熟階段。產(chǎn)業(yè)集群初級階段有幾個比較明顯的特征：（1）在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部，中小型企業(yè)大量出現(xiàn)；（2）地方政府對產(chǎn)業(yè)集群給予大力支持；（3）集群內(nèi)部產(chǎn)品缺乏國際競爭力；（4）集群內(nèi)部包括技術(shù)、知識、高級人才在內(nèi)的高級生產(chǎn)要素流動頻繁；（5）集群內(nèi)部企業(yè)有吸引在國際上有影響的大型企業(yè)進入的愿望和行動。長白山地區(qū)的礦泉水產(chǎn)業(yè)集群目前基本上符合以上幾點主要特征，所以很容易判斷它仍處于初級階段，并且由于目前集聚在長白山地區(qū)的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)只把當?shù)刈鳛槠渲械囊粋€生產(chǎn)基地，所以該地區(qū)產(chǎn)業(yè)集群將會長期處于產(chǎn)業(yè)集群的初級階段，這將會大大限制當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。

（三）政府推動力度不夠

長白山地區(qū)地處吉林省東北部，長白山腹地，是屬于經(jīng)濟欠發(fā)達的地區(qū)，在產(chǎn)業(yè)集群形成的初期，特別是萌芽階段和發(fā)展階段，政府的政策傾斜和各方面扶持對于產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展是至關(guān)重要的，但是和其他一些兄弟省份比較，國家和吉林省政府給予的扶持力度還很欠缺。科斯在《企業(yè)的性質(zhì)》一文中提到，企業(yè)和市場是兩種不同的資源配置方式，他們二者的基本職能相同，企業(yè)的存在就是將市場內(nèi)部化了，用更多的行政命令代替“看不見的手”，這樣就使得資源配置的效率提高了。礦泉水作為一種地下礦產(chǎn)資源，它的使用與當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境密切相關(guān)，并且它是一種屬于國家和全民所有的，并不是任何個人和企業(yè)可以隨心所欲進行開發(fā)利用的。此外，由于礦泉水與其他的礦產(chǎn)資源不一樣，它的開發(fā)成本比較低，難以形成壟斷優(yōu)勢，很容易造成過度開發(fā)，市場秩序混亂。綜上所述，為了既提高資源配置效率、發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢，又能夠合理的對當?shù)氐V泉水資源市場進行有效的管理控制，政府應(yīng)加大調(diào)控力度，發(fā)揮主導作用，絕不能采取放任的態(tài)度。

（四）國際市場拓展乏力

全世界已有大型礦泉水生產(chǎn)企業(yè)1萬多家，年產(chǎn)量在1億噸以上，主要生產(chǎn)國和消費國都在歐洲，產(chǎn)量最大的是法國、意大利、俄羅斯和美國，年產(chǎn)量都在4000萬噸以上。目前，礦泉水需求量還在迅速增加。亞洲礦泉水產(chǎn)銷量以日本、韓國居前，其中日本每年從歐洲進口礦泉水12萬噸，進口量年增長率為37%。中東地區(qū)的沙特阿拉伯、科威特，礦泉水的需求量增長也較迅猛。目前全世界約有3.5億人口在飲用礦泉水，飲用人口呈上升之勢。意大利、德國等歐洲國家年人均消費量均超過100升，且還在逐年上升。美國、加拿大、日本、韓國等國家人均礦泉水的消費量也呈急劇上升之勢。據(jù)德國專家的統(tǒng)計，亞洲國家(地區(qū))的礦泉水人均消費量遠遠低于歐洲，如泰國為70升、中國香港為70升、日本為10升，而中國內(nèi)陸僅為22.5升，相當于德國二戰(zhàn)結(jié)束時的水平。據(jù)近幾年的統(tǒng)計，中國礦泉水市場需求每年都以近20%的速度遞增。2010年我國礦泉水消費量已經(jīng)達到1100萬噸/年，按年增長12%的比例推算，2015年將達到2000萬噸/年。由此可見，國內(nèi)外市場需求潛力巨大。但相對增長迅猛的國外市場需求，吉林省長白山地區(qū)礦泉水企業(yè)出口量卻占比較小，國際市場拓展乏力，亟待進行資源整合，開展全面創(chuàng)新，增強市場競爭力，開拓國際市場。

三﹑促進長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群快速發(fā)展的對策思考

（一）建立地區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

要倡導實施合作戰(zhàn)略，鼓勵區(qū)域內(nèi)的企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，增強整體競爭實力，從而實現(xiàn)合作共贏。我們可以把長白山地區(qū)的幾家大型礦泉水生產(chǎn)企業(yè)看作一個區(qū)域內(nèi)的N個寡頭壟斷市場，他們利用當?shù)氐V泉水生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以看作是無差異的產(chǎn)品。用博弈論觀點來分析，競爭的幾家企業(yè)在競爭過程中（非合作性博弈）都會主動選擇對自身有利的策略，但對于各自最優(yōu)策略并不一定能使整體達到最優(yōu)，甚至會導致兩敗俱傷的局面。這是典型的“囚徒困境”問題，沒有達到帕累托最優(yōu)。建立地區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，由于企業(yè)的聯(lián)合，能在某一領(lǐng)域形成較大的合力和影響力，不但能為成員企業(yè)帶來新的客戶、市場和信息，也有助于企業(yè)專注于自身核心業(yè)務(wù)的開拓。相對于企業(yè)并購等模式，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能以較低的風險實現(xiàn)較大范圍的資源調(diào)配，避免了兼并收購中可能耗時數(shù)月乃至數(shù)年的整合過程，從而成為企業(yè)優(yōu)勢互補、擴展發(fā)展空間、提高產(chǎn)業(yè)或行業(yè)競爭力、實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展的重要手段。長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群可以建立研發(fā)合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)鏈合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、市場合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、技術(shù)標準產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等多種聯(lián)盟組織，從而促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)快速成長。

（二）推動產(chǎn)業(yè)集群升級

長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群應(yīng)由目前的形成與成長階段盡快躍升到成熟階段。產(chǎn)業(yè)集群的成熟階段有幾個比較明顯的特征：（1）集群區(qū)域內(nèi)部的管理方法先進，區(qū)域外部合作頻繁，能不斷吸引世界各地先進的技術(shù)和人才；（2）集群內(nèi)部有能夠不斷創(chuàng)新的中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)，并且集群內(nèi)部具有大型國際競爭力的企業(yè)數(shù)量穩(wěn)定；（3）集群內(nèi)部整體創(chuàng)新能力較強，有較為完善的創(chuàng)新機制；（4）區(qū)域內(nèi)勞動力市場供應(yīng)資源豐富；（5）區(qū)域內(nèi)居民受益較大，人均GDP位居世界前列水平。要達到以上幾點目標要求，就要采取相應(yīng)的措施，包括擴大優(yōu)勢企業(yè)的規(guī)模，建設(shè)幾個具有國際競爭力的大型企業(yè)，提升集群整體的競爭力和知名度，以便于吸引大型跨國企業(yè)的加入。由于長白山地區(qū)產(chǎn)業(yè)集群屬于自然稟賦型，受地理和勞動力的影響很大，當?shù)丶炔皇谴髮W聚集區(qū)，也不是勞動力資源供給豐富的地區(qū)，因此，為了使長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群盡快邁入成熟階段，首先要培育發(fā)達的勞動力市場，制定各種優(yōu)惠措施，吸引各種高級專業(yè)技術(shù)人才的加盟，同時要加強當?shù)厝肆Y源的開發(fā)和管理工作，保證產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過程中高質(zhì)量勞動力資源的充足供應(yīng)；其次要加快技術(shù)創(chuàng)新的步伐，密切關(guān)注當代科技的最新發(fā)展，增加產(chǎn)品的科技含量，以不斷提升市場競爭能力；最后要加強市場營銷工作，開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，科學合理定價，推展市場空間，做好促銷宣傳，以不斷擴展市場份額，做大做強長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)。

（三）發(fā)揮政府的主導者作用

白山市要按照《吉林省白山市天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的要求，加大對礦泉水資源保護與開發(fā)的監(jiān)督管理力度。同時大力推進生態(tài)環(huán)境建設(shè)，實施天然林保護政策，確保長白山區(qū)域生態(tài)環(huán)境天然綠色無污染。白山市應(yīng)該逐步采取措施，有步驟地實施生態(tài)移民，為海內(nèi)外客商投資建廠建立產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)造有利條件。此外，政府為了防止有關(guān)企業(yè)和個人對當?shù)厮Y源的掠奪性開發(fā)，應(yīng)該制定相應(yīng)的法律限制規(guī)定，一方面能夠?qū)Ξ數(shù)氐乃Y源進行有效的管理和合理開發(fā)利用，另一方面還能限制進入集群內(nèi)的企業(yè)的規(guī)模和數(shù)量，防止不法分子利用這一機會進行假冒商品的制造銷售，影響當?shù)氐牡V泉水市場的穩(wěn)定性和聲譽。

（四）積極開拓國際市場

營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)對長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起重要作用，因此應(yīng)建立銷售網(wǎng)絡(luò)，加強市場營銷，積極開拓國內(nèi)外市場，促進長白山礦泉水品牌化經(jīng)營。這個過程中可以請一些專門的營銷機構(gòu)來幫助對長白山礦泉水的宣傳，樹立起長白山天然礦泉水是有機食品和最佳生態(tài)礦泉飲品的消費理念。因為這種機構(gòu)具有一般企業(yè)不具有的專業(yè)策劃經(jīng)驗，可以促進長白山礦泉營銷網(wǎng)絡(luò)的快速形成，也有利于長白山礦泉水品牌知名度、美譽度的快速提升。

總之，長白山礦泉水資源分布集中、生態(tài)良好、自然環(huán)境優(yōu)越，是天然的礦泉水生產(chǎn)基地。近年來吸引了不少國內(nèi)優(yōu)秀的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)落戶長白山地區(qū)，形成了具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，但是由于受礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品附加值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不長等特點限制，該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展一直受到限制，在礦泉水產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中還存在不少問題，如集群內(nèi)部企業(yè)合作少競爭多，產(chǎn)業(yè)集群目前還處于初級階段，政府推動力度不夠等。為了解決這些問題，長白山礦泉水產(chǎn)業(yè)集群必須在一些重點的民營經(jīng)濟領(lǐng)域?qū)で笸黄疲仨氁札堫^企業(yè)為依托打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，強化與引導產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的專業(yè)化分工，通過技術(shù)創(chuàng)新增強產(chǎn)業(yè)集群的整體實力。同時，要充分發(fā)揮行業(yè)組織的橋梁和紐帶作用，加強企業(yè)家隊伍建設(shè)，培養(yǎng)創(chuàng)新進取人才，充分發(fā)揮政府的引導和扶持作用，從而促進長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)集群的快速發(fā)展。

［1］Porter M.E.Cluster and New Economics Competition［J］.Harard Business Review，1998，（11）.

［2］李福春，等.2011年中國吉林省發(fā)展報告［M］.長春：吉林人民出版社，2012.

［3］李崢.長白山地區(qū)礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究［D］.長春：吉林大學，2007.