對(duì)草食家畜舍飼圈養(yǎng)之見(jiàn)解

包格日勒 通遼市奈曼旗畜牧工作站 028300

1 舍飼圈養(yǎng)之概念

顧名思義，舍飼圈養(yǎng)就是改變過(guò)去放牧飼養(yǎng)的方式，將牛羊等草食家畜圈起來(lái)，利用豐富的農(nóng)作物秸稈喂養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。舍飼圈養(yǎng)是具有中國(guó)特色的養(yǎng)殖方式，是草牧場(chǎng)面積逐年縮小，草牧場(chǎng)質(zhì)量嚴(yán)重退化的產(chǎn)物，是不得已而為之?，F(xiàn)在，把這種飼養(yǎng)方式歸納為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，推廣舍飼圈養(yǎng)就是走農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)之路。

2 舍飼圈養(yǎng)之原因

由于無(wú)節(jié)制地開(kāi)荒，天然草場(chǎng)已經(jīng)所剩無(wú)幾，加上連續(xù)多年的干旱，僅存的一點(diǎn)點(diǎn)草場(chǎng)實(shí)際產(chǎn)草量也少得可憐。取而代之的是每年都有大量的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生。畜牧業(yè)是我們當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是無(wú)法割舍的，而大量的農(nóng)作物秸稈就是現(xiàn)在草食家畜在舍飼圈養(yǎng)條件下的主要日糧。既然沒(méi)有多少牧草可吃，放牧只能導(dǎo)致草場(chǎng)越來(lái)越惡化，因此舍飼圈養(yǎng)就成了一種切實(shí)可行的、適合我們這一地區(qū)生產(chǎn)的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

3 舍飼圈養(yǎng)之目的

人們不僅需要糧食，而且還需要很多的肉食。舍飼圈養(yǎng)能夠提高單位面積飼養(yǎng)家畜的數(shù)量。也就是說(shuō)，通過(guò)舍飼圈養(yǎng)能夠達(dá)到高密度飼養(yǎng)家畜的目的，絕對(duì)數(shù)量可比放牧飼養(yǎng)提高很多倍，這要根據(jù)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量而定。而這么大數(shù)量的畜群，目前的草場(chǎng)也是無(wú)法承受的。因此，從這個(gè)方面來(lái)講，也是一種保護(hù)生態(tài)的舉措。

4 舍飼圈養(yǎng)之要領(lǐng)

4.1 要有適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的棚圈

某些家畜家禽，如山羊、鵝等對(duì)棚圈要求并不是很高，只要有一個(gè)遮風(fēng)擋雪的敞棚即可。但是多數(shù)家畜家禽則需要暖圈，如牛、綿羊、豬、雞等，尤其是母畜更需要有較溫暖的棚圈來(lái)保證其良好的繁殖體況。另外幼畜也需要有較溫暖的環(huán)境來(lái)保證其成活率以及快速生長(zhǎng)發(fā)育。北方地區(qū)冬春季節(jié)比較寒冷，如果家畜家禽總處在寒冷的環(huán)境當(dāng)中，很容易掉膘，而且掉膘的速度比上膘的速度快得多。

4.2 要有足夠的飼草料儲(chǔ)備

要按照所飼養(yǎng)家畜家禽的數(shù)量來(lái)儲(chǔ)備飼草料，最起碼要儲(chǔ)備1年的，即使是豐年也應(yīng)該將所有的農(nóng)副產(chǎn)品全部?jī)?chǔ)存起來(lái)，以備荒年之需。這里指的飼草料包括粗飼料和精飼料，也包括優(yōu)質(zhì)青干草和青貯飼料。一般來(lái)說(shuō)，1 個(gè)羊單位至少要儲(chǔ)備550kg以上的優(yōu)質(zhì)青干草、1000kg 以上的青貯飼料、100kg 以上的全價(jià)配合飼料。如果沒(méi)有條件搞青貯飼料，那么1 個(gè)羊單位至少要儲(chǔ)備1000kg 以上的優(yōu)質(zhì)青干草和150kg 以上的全價(jià)配合飼料。

4.3 要有完善的附屬設(shè)施

要具備飼喂及飲水條件、驅(qū)蟲(chóng)保健及防疫治療條件、排污化污及環(huán)保型能源的利用條件等。要有足夠的飼槽，保證畜群采食均衡。水源要安全衛(wèi)生，溫度適宜，不飲用帶冰碴的水，水槽要足夠用，上水和排水都方便，且保證飲水處的清潔干燥。每年春秋季搞1 次驅(qū)蟲(chóng)健胃和防疫。如果沒(méi)有特殊疫情，按照動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心防疫程序搞好防疫即可。棚圈每天清掃1 次，每周消毒1 次。糞便及時(shí)清理出飼養(yǎng)場(chǎng)地，在飼養(yǎng)區(qū)下風(fēng)向堆集發(fā)酵，變廢為寶。養(yǎng)殖戶應(yīng)該配套建設(shè)沼氣池，充分利用綠色環(huán)保能源。養(yǎng)殖區(qū)加工機(jī)械也盡量用電做動(dòng)力，以避免使用燃油帶來(lái)的廢氣污染。棚圈建設(shè)要考慮到充分利用太陽(yáng)能。

5 舍飼圈養(yǎng)之關(guān)鍵

5.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

政府要有強(qiáng)硬的措施來(lái)保障舍飼圈養(yǎng)制度的推行，并指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)做好舍飼圈養(yǎng)的服務(wù)性工作。

5.2 嚴(yán)格執(zhí)行禁牧政策

要一視同仁，要禁就全禁，不搞特權(quán)，不留面子。在這方面，有的旗縣做得比較好，我們應(yīng)借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)和做法。

5.3 指導(dǎo)飼草料儲(chǔ)備工作

協(xié)調(diào)解決飼草料儲(chǔ)備工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，諸如機(jī)械設(shè)備不足、原料調(diào)動(dòng)困難等等。加工貯存飼草料，需要大量的機(jī)械設(shè)備，并且需要連續(xù)作戰(zhàn)，一氣呵成，在幾天的時(shí)間內(nèi)將所有的農(nóng)副產(chǎn)品，或者說(shuō)一年所需要的飼草料全部?jī)?chǔ)存起來(lái)。在秸稈加工（包括壓縮打包）、運(yùn)輸、儲(chǔ)存方面下大力氣，并及早推廣、普及使用全價(jià)精飼料。同時(shí)還應(yīng)該考慮從外地購(gòu)進(jìn)飼草料。

5.4 杜絕浪費(fèi)飼草料

我們的飼草料并不富余，因此，玉米秸稈要鍘段、揉搓、打捆、儲(chǔ)備。其他農(nóng)副產(chǎn)品，如花生秧、豆秸、谷秸、稻秸等也鍘段、包裝后再貯存，或者直接貯存于草屋內(nèi)。

6 舍飼圈養(yǎng)之問(wèn)題

6.1 牲畜基礎(chǔ)數(shù)量少

舍飼圈養(yǎng)條件下的飼養(yǎng)成本會(huì)明顯增加，也就是說(shuō)，收入會(huì)明顯下降。因此，現(xiàn)有的牲畜基礎(chǔ)數(shù)量，難以滿足養(yǎng)殖戶所期盼的收入數(shù)額。在這里，增加基礎(chǔ)母畜數(shù)量是首要的問(wèn)題。

6.2 基礎(chǔ)設(shè)施條件差

現(xiàn)有的棚圈規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了現(xiàn)有數(shù)量家畜的正常生產(chǎn)繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育的需要，尤其是暖圈規(guī)模少之又少，亟待加大力度建設(shè)。舍飼圈養(yǎng)條件下，畜群的運(yùn)動(dòng)量不足，抵抗力相對(duì)較弱，因此防疫和治療等服務(wù)性工作急需加強(qiáng)。

6.3 資金短缺

無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)基礎(chǔ)母畜還是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，都需要投入大量的資金，大多數(shù)養(yǎng)殖戶至少在目前還沒(méi)有這個(gè)能力，需要政府出臺(tái)相關(guān)政策扶持養(yǎng)殖戶搞建設(shè)。

6.4 觀念更新慢

對(duì)精飼料重視不夠，尤其是對(duì)全價(jià)精飼料認(rèn)識(shí)不足，因此需要推廣利用適合舍飼圈養(yǎng)所需的全價(jià)精飼料，以彌補(bǔ)不能通過(guò)放牧攝取的生產(chǎn)繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)。

6.5 飼草料不足且分布不均勻

飼草料多的地方牲畜數(shù)量少，牲畜數(shù)量大的地方反而缺少飼草料，這就是一些地方禁牧禁不住的原因。如何將飼草料資源有機(jī)地協(xié)調(diào)使用也是當(dāng)前必須解決的問(wèn)題。

6.6 政策及法律法規(guī)執(zhí)行不嚴(yán)

部分蘇木鎮(zhèn)禁牧政策執(zhí)行不嚴(yán)，力度不夠，說(shuō)禁不禁，忽緊忽松?；蛘呤沁@邊禁那邊放，這邊放那邊罰。老百姓搞不清到底是在禁還是在放，這是實(shí)施舍飼圈養(yǎng)的一大障礙。

7 舍飼圈養(yǎng)之效益

舍飼圈養(yǎng)與放牧飼養(yǎng)相比，成本要高出許多。因此，要從以下幾個(gè)方面著手來(lái)提高廣大養(yǎng)殖戶的收入。

7.1 通過(guò)增加數(shù)量，從規(guī)模要效益

在舍飼圈養(yǎng)條件下，1 頭基礎(chǔ)母牛1年可發(fā)揮效益3000 元，那么，30 頭基礎(chǔ)母牛1年就發(fā)揮效益9 萬(wàn)元。這就相當(dāng)于放牧條件下20 頭基礎(chǔ)母牛所發(fā)揮的效益。所以，通過(guò)增加飼養(yǎng)數(shù)量可以達(dá)到提高養(yǎng)殖戶收入的目的。

7.2 通過(guò)提高質(zhì)量，從品質(zhì)要效益

一只小尾寒羊羔羊在3 個(gè)月之內(nèi)只能長(zhǎng)到20kg 左右，同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，德美羊后代卻能長(zhǎng)到35kg 左右。所以通過(guò)提高質(zhì)量可以達(dá)到提高養(yǎng)殖戶收入的目的。

7.3 通過(guò)利用科學(xué)知識(shí)，從技術(shù)要效益

每天用2kg 玉米作為精料補(bǔ)飼牛，不如每天用1kg 配合飼料補(bǔ)飼效果好。所以通過(guò)利用科學(xué)技術(shù)可以達(dá)到提高養(yǎng)殖戶收入的目的。

8 舍飼圈養(yǎng)之前景

8.1 飼養(yǎng)規(guī)模方面

目前，全旗每年的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量約15 億公斤，從理論上講，可飼養(yǎng)150 萬(wàn)個(gè)羊單位。而目前全旗所飼養(yǎng)的草食家畜約有175 萬(wàn)個(gè)羊單位。因此，如果全年禁牧、舍飼圈養(yǎng)的話，飼草會(huì)嚴(yán)重短缺。奈曼旗草牧場(chǎng)僅剩放牧場(chǎng)，卻沒(méi)有多少打草場(chǎng)，這是當(dāng)前的現(xiàn)實(shí)情況。

8.2 積攢農(nóng)家肥方面

在舍飼圈養(yǎng)條件下，畜群的糞肥可以完全積攢下來(lái)，通過(guò)堆放發(fā)酵變成絕佳的農(nóng)家肥。充分利用農(nóng)家肥，既能改良土壤，又可節(jié)省購(gòu)買(mǎi)化肥的資金，還有利于環(huán)境保護(hù)和生產(chǎn)綠色無(wú)污染農(nóng)產(chǎn)品，顯然是一舉多得。

8.3 勞動(dòng)力消耗方面

舍飼圈養(yǎng)條件下，飼養(yǎng)工作不需要專人全天候地跟蹤畜群，只需按時(shí)按量飼喂即可，人們可以節(jié)省大量的時(shí)間用來(lái)從事別的工作，而且每次飼喂的工作量也不是很大。從這一點(diǎn)講，舍飼圈養(yǎng)將產(chǎn)生解放勞動(dòng)力的效果。