實踐導向下的法國高職院校課程設置與教學模式研究

□苗 娟 李潤華

高職教育課程設置與教學模式的合理與否、質(zhì)量的優(yōu)劣與否、內(nèi)容的科學與否等，都將會直接影響到其培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的教育目標的達成，也將對經(jīng)濟社會的發(fā)展產(chǎn)生不可估量的影響。我們的高職教育課程設置難以擺脫傳統(tǒng)高等教育的陰影，一般以單一學科導向或者學問導向為主，很多高職院校變相地采用了“文化基礎課-技術(shù)基礎課-專業(yè)課-實踐課”的分段教學模式[1]，而這種分而治之的教學方式并不能很好地將理論與實踐結(jié)合起來、使學生對所學內(nèi)容融會貫通。作為各類法國高等職業(yè)院校的代表之一，法國大學技術(shù)學院與我國高等職業(yè)院校在產(chǎn)生、職能和作用等方面有類似之處，這里將對它的課程設置進行重點研究，呈現(xiàn)其可供借鑒之處。

一、法國大學技術(shù)學院的發(fā)展背景與典型特點

（一）法國主要高職教育機構(gòu)類型

目前，法國高等職業(yè)技術(shù)教育機構(gòu)主要包含以下幾種類型：

1.設置在大學系統(tǒng)內(nèi)的大學技術(shù)學院(IUT，即les instituts universitaires de technologie)和一些技術(shù)高中或職業(yè)高中附設的高級技術(shù)員班(BTS),這兩類機構(gòu)主要招收普通高中、技術(shù)高中畢業(yè)生,學制2年,培養(yǎng)介于工程師和技術(shù)員之間的高級技術(shù)員。

2.大學職業(yè)學院(IUP)，設在大學內(nèi)部，學制3年。創(chuàng)建于20世紀90年代，培養(yǎng)目標是工業(yè)和經(jīng)濟領(lǐng)域高水平的技術(shù)與管理人才。學院招收學完大學一年級課程的學生或取得大學技術(shù)學院畢業(yè)文憑或高級技術(shù)員證書、具有一定實際工作經(jīng)驗者。

3.大學校(les grandes écoles)，這是法國特有的一類高教機構(gòu),其中分屬政府各部的一百多所工科學校和大多為私立的幾十所經(jīng)商科學校,屬于技術(shù)型精英教育，僅占法國高校學生數(shù)的10%。大學校雖然與企業(yè)關(guān)系密切,但歷來實施的是 “精英教育”，重點是培養(yǎng)工程師和高級管理人才,且招收人數(shù)很有限,因此,也難滿足社會需求。

4.法國大學本科一直重視學術(shù)培養(yǎng)，近年來也開設了一些應用型專業(yè),授予職業(yè)性文憑,以利就業(yè)。主要專業(yè)有應用外語、經(jīng)濟和社會行政管理、應用管理科學、科學與技術(shù)、科學與管理等。

5.進入高等職業(yè)教育系統(tǒng)的學生還可以進行職業(yè)碩士階段的深造。

在以上幾類法國高等職業(yè)教育機構(gòu)中，以前三類為主。與我國目前高職教育階段相比，最接近、根據(jù)我國國情最適合借鑒其發(fā)展經(jīng)驗的是法國大學技術(shù)學院。

首個法國大學技術(shù)學院出現(xiàn)于1966年，屬于大學的一部分。當時法國的經(jīng)濟恢復與發(fā)展迅速，對既有較高理論知識又有具體實際操作能力的技術(shù)型人才需求增強，而法國原有的大學和大學校以及中等職業(yè)技術(shù)學校不能培養(yǎng)出這類人才。因此，為滿足經(jīng)濟發(fā)展對高級技術(shù)人員的迫切需求，以培養(yǎng)介于工程師與技術(shù)員之間的高級技術(shù)員 (或者說是工程師助理等)為目標的短期高等職業(yè)技術(shù)教育就獲得了快速發(fā)展，大學技術(shù)學院便是其中代表之一。

1966年當年建成大學技術(shù)學院13所，在校生 達1700人。之后，大學技術(shù)學院獲得了快速發(fā)展。目前，法國115所大學技術(shù)學院提供二十多個專業(yè)（專業(yè)由國家教育部統(tǒng)一制定），分別分布在工業(yè)領(lǐng)域和服務業(yè)領(lǐng)域。迄今為止，法國大學技術(shù)學院共培養(yǎng)了100萬以上的畢業(yè)生，其中包括3000多名職業(yè)本科畢業(yè)生[2]。

（二）法國大學技術(shù)學院典型特點

1.平民化的限制性教育。綜合性公立大學的絕大多數(shù)普通學院 （大學技術(shù)學院之外的其它學院）屬于“非限制性”系列，具有入學門檻低、實行大班授課、沒有考勤、淘汰率高的特點，一般只要取得高中會考資格 (Baccalauréat,簡稱BAC)的高中畢業(yè)生都可以申請注冊進入學習。作為限制性教育體系（精英教育）的大學技術(shù)學院在入學時就設置了門檻兒，高中會考后成績優(yōu)良的學生經(jīng)過面試并接受對高中學習檔案的審查后，才能被錄?。欢鴵碛信c高中畢業(yè)會考證書同等學歷的人則需要通過入學考試。法國對大學技術(shù)學院招生規(guī)模有嚴格限制，一個專業(yè)每個班的招生人數(shù)為24-28人，不得擴招；大多數(shù)專業(yè)只有1個班，有時會有2-3個班；設有嚴格的考勤制度，學生不得無故缺課。學院實行學年制，學制2年，而不是大學普遍實行的學分制。大學技術(shù)學院對其畢業(yè)生單獨頒發(fā)大學技術(shù)學院文憑。

2.重視實踐教學。一般來說，兩年的學制中包含60個教學周，理論課時和實踐課時共計1620-1800小時，其中包括平均每周至少5小時的計劃指導和至少10周的實習?？傮w而言，基礎課占總學時的20%，指導課占35%，而實踐課占45%。第二學年必須到企業(yè)實習6-8周，有些學院甚至每年都要去企業(yè)實習一次。

依據(jù)法國85-906號法令，那些有了足夠的工作經(jīng)驗但是缺乏相應的前期全日制教育文憑的人也可以通過大學技術(shù)學院的入學考試來學習。2002年1月17日通過的社會現(xiàn)代化法令NO.2002-73指出，三年或以上的職業(yè)經(jīng)驗有助于獲得部分或整個大學技術(shù)學院證書。

3.與經(jīng)濟界聯(lián)系緊密。院長雖由教育部長任命，但大多來自于曾在經(jīng)濟界任過職的高級教師；大學技術(shù)學院有獨立法人資格，因此院長可以代表學院直接與外界聯(lián)系；學院領(lǐng)導機構(gòu)評議會的成員至少有1/3是外界人士且主席必須由外界人士擔任；教師中職業(yè)界人士至少要占1/3；每個專業(yè)的培養(yǎng)計劃的制定都要通過由企業(yè)主、職員、教師、部委四方代表組成的國家教學委員會的同意；在具體的培養(yǎng)過程中，特別是在對學生的實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)中，外界對于大學技術(shù)學院的教育教學工作參與較為廣泛，例如，為學生提供實習基地、為學院教學實訓基地建設提供幫助(人力、財力、設備等)；所設置的專業(yè)與外部社會經(jīng)濟需求緊密相關(guān)，并根據(jù)就業(yè)市場需要進行專業(yè)調(diào)整。

4.均衡發(fā)展，體現(xiàn)教育公平。大學技術(shù)學院院長聯(lián)盟（ADIUT），由法國115所大學科技學院的院長組成，直屬于法國教育部高教司，相當于法國大學科技學院院長的行業(yè)組織，負責處理科技學院體系所有共同相關(guān)的問題，如教學大綱的制定，文憑內(nèi)容的改革，學校與企業(yè)行業(yè)的關(guān)系，國際項目的推行等等。類似的組織還有：大學技術(shù)學院院長聯(lián)合會（UNPIUT），系主任聯(lián)合會（ACD），大學技術(shù)學院院長聯(lián)盟委員會（les Comm issions de l’ADIUT），大學技術(shù)學院地區(qū)聯(lián)盟（ARIUT）。這些組織保證了大學技術(shù)學院在法國所擁有的相對優(yōu)質(zhì)教育資源分配的均衡。

二、法國大學技術(shù)學院課程設置與教學模式

（一）案例分析對象的選擇

法國公立庇卡底大學的位于瓦茲?。╨’Oise）博威市(Beauvais)的大學技術(shù)學院的企業(yè)與行政管理系是我們案例分析對象。

庇卡底大學全稱為庇卡底儒勒·凡爾納大學，是創(chuàng)建于1969年的公立大學，有多處校區(qū)，總部位于庇卡底地區(qū)的省會城市亞眠。它的前身可以追溯到1804年，后來經(jīng)過多個歷史階段的發(fā)展，成為覆蓋幾乎所有知識領(lǐng)域的多學科綜合性大學。目前該大學擁有18個教學科研單位及學院，23000名左右學生，有資質(zhì)頒發(fā)涉及藝術(shù)-文學-語言、法律-經(jīng)濟-管理、人文-社會科學、衛(wèi)生-技術(shù)-科學四大領(lǐng)域的學位證書，其中包括12類大學技術(shù)學院文憑、25類普通本科文憑、34類職業(yè)本科文憑、20類碩士文憑（79個專業(yè)的研究或職業(yè)類碩士）。在下轄的18個同級教學科研單位中，包括三個大學技術(shù)學院，均以校區(qū)所在城市命名，分別為瓦茲大學技術(shù)學院 （IUT Oise）、亞眠大學技術(shù)學院（IUT Amiens）、艾斯大學技術(shù)學院（IUT Aisne）。 其中瓦茲大學技術(shù)學院又分兩個校區(qū)，分別位于小城博威（Beauvais）和克雷（Creil）。

位于各個地區(qū)的大學技術(shù)學院主要解決當?shù)貙W生就讀高等職業(yè)學院的需要，不同之處通常僅在于地點和專業(yè)設置的不同。作為瓦茲大學技術(shù)學院成立最早的系，企業(yè)與行政管理系分三個專業(yè)方向：財會，人力資源，中小型工業(yè)-中小型企業(yè)組織管理。

（二）企業(yè)與行政管理系的培養(yǎng)計劃

培養(yǎng)目標是培養(yǎng)能夠適應技術(shù)、經(jīng)濟、社會環(huán)境的變化、適應第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)的職業(yè)轉(zhuǎn)換、掌握現(xiàn)代管理技術(shù)（會計、成本管理、金融與財務、信息技術(shù)、財稅、市場營銷、銷售、人力資源管理、生產(chǎn)管理）的合作管理者。

教育方式分為全日制教育和繼續(xù)教育。通過了 中學畢業(yè)會考或獲得了大學學習許可證書者（DAEU，Le dip l?me d'accès aux études universitaires）均可以參加競爭，根據(jù)寄送來的材料進行選拔。可在Adm ission Post-bac網(wǎng)站(www.adm issionpostbac.fr)進行預注冊。

在兩年的學習中，大課（coursmagistraux）和指導學習（travaux dirigé）會接連進行測試；第二年，進行財務-會計方向的學習；須準備參加考試國際英語交流考試 （TOEIC，即test of english for international communication)。

第二年，所有科目總平均分等于或高于10/20、并且每個教育模塊成績等于或高于8/20的學生才算通過考試。畢業(yè)證頒發(fā)給總平均分等于或高于10/20的學生，被計算入總分的科目包括導師指導下獨立完成的設計項目、實習、分數(shù)等于或高于8/20的每個教育模塊。

拿到畢業(yè)證書的畢業(yè)生通?？梢栽讷@得畢業(yè)證書6個月后在會計、公司創(chuàng)建、銀行與保險、公共職務、成本管理領(lǐng)域找到工作。畢業(yè)生還可以選擇繼續(xù)在大學職業(yè)學院（IUP）中深造以獲取財務與會計學習文憑（DECF）或公共管理學士（LAP）；也可以在行政與管理預備學院高等商業(yè)學院（IPAG）中繼續(xù)學習獲得管理學碩士（MSG）或財務與會計技術(shù)與科學碩士（MSTCF）。

（三）具體課程設置

1.關(guān)于模塊。大學技術(shù)學院的課程實行模塊化課程方案。每一學期的課程由不同主題的模塊組成，分別占有的學分比重隨學期變化、學習重點變化有所調(diào)整；每一模塊代表一個課程群，每一課程群由不同的課程組成。

企業(yè)與行政管理系的前三學期中，每學期（30學分）都由三個模塊組成：模塊1，在企業(yè)組織中的交流溝通與自我定位（10學分）；模塊2，理解和管理企業(yè)組織（10學分）；模塊3，掌握和使用管理工具（10學分）。每個模塊包含的具體課程隨著學期變化而調(diào)整，但是課程都以“企業(yè)組織管理”相關(guān)內(nèi)容為中心。模塊1的課程作為三個專業(yè)方向的公共課程貫穿兩學年。從第三學期開始，模塊2和模塊3的課程區(qū)分專業(yè)方向。在第四學期，每個專業(yè)方向都增加了學分達到9分、實踐特點強的模塊4，即：職業(yè)場景模擬。

三個模塊（在第四學期，為四個模塊）分別具有不同的職能，所包含課程也分別以鍛煉學生的不同能力為目的。縱向來看，每一模塊的課程安排相互之間具有連續(xù)性，橫向來看，模塊與模塊之間的課程具有關(guān)聯(lián)性。

2.模塊1在企業(yè)組織中的交流溝通與自我定位。模塊1的課程都以幫助學生日后在企業(yè)組織中成功地交流溝通與自我定位為中心，同時塑造了學生作為企業(yè)的一員在企業(yè)、在社會中工作、生存的基本素質(zhì)和能力。 （1）《第一外語》、《第二外語》，在國際化背景中必不可少，具有連續(xù)性，貫穿4個學期；《初級社會心理學》（第一學期），為學生日后步入社會面對群體做好鋪墊；《案頭研究與方法論》（第一學期），《方法論》（第二學期），《調(diào)查的概念與方法》（第二學期），《計劃管理方法論》（第三學期），這四門課程都與方法論有關(guān)，為學生日后思維、工作的有序性和邏輯性打好基礎；《戲劇與動作招式》（第四學期），文化素質(zhì)拓展性課程。（2）《企業(yè)交際寫作與口語理論/實踐》，分布在前兩個學期，分別側(cè)重理論與實踐；《企業(yè)公共關(guān)系》（第三學期），在第四學期，這門課在原來的基礎上拓展為《公共關(guān)系》；《職業(yè)經(jīng)驗產(chǎn)生的營銷技巧》（第四學期），內(nèi)容來自于工作實踐，而不是空洞的演講；總結(jié)活動（第二、四學期）；《個人職業(yè)規(guī)劃》（第二、三、四學期），這是為確認自己職業(yè)能力方向而設的活動，有老師指導，提供咨詢，幫助學生逐步認清自己的興趣點和擅長之處。

以上模塊1的課程分別類似于我國高職教育界界定的公共基礎課和專業(yè)基礎課，但是對方并沒有像我國通常采用的分段式課程設置那樣去安排：在高職教育持續(xù)的三年（6學期），將公共基礎課安排在第一或第二學期，在第二或第三學期增加專業(yè)基礎課程，第四或第五學期設專業(yè)技能課程，第五或第六學期為實踐階段。對方采取的方式是有計劃有步驟地覆蓋整個學習階段：基本素質(zhì)不是隨著一個學期基礎課程的結(jié)束就可以立即塑造出來的，它是一個日積月累的過程。與此同時，實踐也穿插在這些課程中，例如，《寫作與口語實踐》，有教師指導的《個人職業(yè)規(guī)劃》。

3.以模塊2為例的其他三個模塊。第一和第二學期，模塊2的課程主要為對三個專業(yè)方向來說都同樣存在的與企業(yè)自身結(jié)構(gòu)及外部環(huán)境有關(guān)的內(nèi)容，例如：法律類的司法與法律系統(tǒng)、行政法、商業(yè)法與信用法、債務法與消費保護法；經(jīng)濟、市場類的經(jīng)濟系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)、貨幣與財政、企業(yè)的結(jié)構(gòu)與功能、市場與價格的形成及收入分配、營銷學入門；人文社會科學類的歐洲、法國和公共機構(gòu)、現(xiàn)代世界的思想與時事、企業(yè)組織的社會學研究、群體心理研究方法、人力資源管理入門。

第三和第四學期區(qū)分了專業(yè)方向，課程內(nèi)容有重合部分，也有不同于其他兩個專業(yè)的，以第三學期為例：三個專業(yè)都有的課程為經(jīng)濟政策與思想，信息系統(tǒng)的概念與使用，勞動法。在此基礎上，財務-會計方向獨有的課程是公司法和破產(chǎn)程序法。人力資源方向獨有的課程是公司法與公司司法結(jié) 構(gòu)、高級勞動法、人事管理、能力與職位管理、補充課程-工會關(guān)系。中小企業(yè)組織管理方向獨有的課程為競爭法與企業(yè)結(jié)合法、企業(yè)法與企業(yè)破產(chǎn)法、公司的創(chuàng)建、人事管理、補充模塊-公司經(jīng)濟、補充模塊-宏觀經(jīng)濟。

與模塊2的課程分配方式相同，模塊3，掌握和使用管理工具，側(cè)重于在專業(yè)方向內(nèi)會使用到的方法或知識，第一、第二學期，三個專業(yè)的課程相同，第三、第四學期區(qū)分專業(yè)方向。因篇幅所限，在此不再將課程名稱一一列出。

模塊4《職業(yè)場景模擬》僅存在于第四學期，包括：教師指導計劃和實習。在學期總學分30分不變的情況下，因其側(cè)重于實踐，所占學分比重明顯高于其他三個模塊。

4.實踐。實踐體現(xiàn)在多處。兩個學年中有兩次積累職業(yè)經(jīng)驗的實習機會，第一學年，4周，第二學年，8周。從第二學期開始涉及個人職業(yè)計劃。除此以外，在第二學年，學生還需要獨立完成一個有教師指導的計劃報告。

三、結(jié)語

據(jù)統(tǒng)計，法國大學技術(shù)學院的畢業(yè)生（DUT)就業(yè)率高于普通大學第一階段（本科）的畢業(yè)生就業(yè)率。調(diào)查機構(gòu)IFOP在2003年所做調(diào)查顯示，96%的企業(yè)領(lǐng)導人認為大學技術(shù)學院提供了非常好的教育；此調(diào)查機構(gòu)2005年12月做出的調(diào)查顯示，對于法國年輕人來說，大學技術(shù)學院已經(jīng)被認為是排名第二位的最佳職業(yè)教育，僅次于商學院或工程師學院。據(jù)法國大學技術(shù)學院網(wǎng)(Le réseau des IUT)顯示，大學技術(shù)學院所提供的教育覆蓋了第二和第三產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域，大學技術(shù)學院文憑獲得者幾乎沒有在畢業(yè)后面臨失業(yè)問題，對這些年輕的畢業(yè)生而言，他們需要找到第一份工作所需要的時間平均為一個半月[3]。在繼續(xù)教育方面，與綜合性大學畢業(yè)生相比，屬于精英教育的法國大學校們更樂于招收大學技術(shù)學院的畢業(yè)生們。

以上課程設置的案例分析為這一調(diào)查結(jié)果做出了合理的解釋。

[1]黃克孝.職業(yè)和技術(shù)教育課程概論[M].上海：華東師范大學出版社，2001.

[2]王德林.法國大學技術(shù)學院的辦學特色及啟示[J].河南職業(yè)技術(shù)師范學院學報（職業(yè)教育版），2003（06）.

[3]法國大學技術(shù)學院 [EB/OL].http：//www.iut-fr.net/le-reseau-des-iut.