北京2013年4月蔬菜價(jià)格走勢(shì)分

□ 張玉璽

1 基本概況

從圖1可以看出，2013年4月北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)的走勢(shì)與2012年同期截然相反，2012年4月上旬，菜價(jià)逐步走低，中下旬緩慢回升。而2013年4月，菜價(jià)從上中旬開始逐步走高，到下旬才快速回落。對(duì)照?qǐng)D2可以看到，2013年4月，月初和月末的價(jià)格位于5年間同期的中位，月中則是處于5年間同期的高點(diǎn)。也就是說，2013年4月，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)絕大部分時(shí)間處于5年來同期的高點(diǎn)，是近幾年少有的高價(jià)位。

從表1中可以看出，月末與月初相比，蔬菜價(jià)格下降的品種有19種，持平的有6種，上漲的有21種；與2012年同期相比，價(jià)格下降的有30種，持平的有3種，上漲的有13種?？偟膩砜矗聝?nèi)環(huán)比上漲的品種略多于下降的品種，與月內(nèi)價(jià)格上漲的趨勢(shì)吻合；年同比下降的品種數(shù)量明顯多于上漲的品種數(shù)量，與月末價(jià)格同比下降的趨勢(shì)吻合。

圖1 2013年4月與2012年同期蔬菜加權(quán)平均價(jià)走勢(shì)對(duì)比

2 4月菜價(jià)上漲的原因

2013年3月，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)回落到5年來同期的低點(diǎn)，4月又上升到5年來同期的高點(diǎn)。其主要原因是北方冬春季長(zhǎng)時(shí)間的低溫天氣所致，而不是種植面積的減少。北京2013年進(jìn)入氣象學(xué)意義的春季時(shí)間是4月21日，是近30余年第2個(gè)入春時(shí)間最晚的年份。

2.1 冬季蔬菜集中上市造成3月菜價(jià)下降

2012年入冬以后，北方地區(qū)出現(xiàn)了幾十年一遇的極寒天氣過程，一部分蔬菜遭受到凍害，一部分蔬菜推遲上市，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)菜價(jià)迅速上漲。2月下旬，氣溫快速回升，推遲上市期的蔬菜與后期順時(shí)上市的蔬菜同時(shí)上市，導(dǎo)致3月的菜價(jià)快速下降，降到了5年來同期的低點(diǎn)。

2.2 春季蔬菜推遲上市造成4月菜價(jià)上漲

圖2 2009～2013年蔬菜加權(quán)平均價(jià)對(duì)比

表1 2013年4月30日與4月1日及2012年4月30日常用蔬菜價(jià)格對(duì)比

每年的4月初是北京市場(chǎng)蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換的時(shí)期，南方蔬菜陸續(xù)退市，北方大棚蔬菜集中上市。但是，2013年北方地區(qū)的天氣異常影響了蔬菜的生長(zhǎng)速度，造成上市期推遲，蔬菜的供應(yīng)鏈出現(xiàn)斷口，菜價(jià)上漲便順理成章。

2.3 后期有可能出現(xiàn)春季蔬菜早茬、晚茬集中上市的現(xiàn)象

4月下旬，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)快速回落，到月末，價(jià)格低于2012年同期。如果天氣正常的話，原來推遲上市的春季早茬蔬菜與晚茬蔬菜有可能在后期集中上市，5月蔬菜價(jià)格會(huì)出現(xiàn)比較明顯的回落。在異常天氣的干擾下，使得一部分蔬菜的供求關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn)，本來種植面積較大的蔬菜因?yàn)楫a(chǎn)量下降而成為搶手貨；而種植面積基本合理的蔬菜出現(xiàn)賣難。4月蔬菜價(jià)格上漲的信息有可能會(huì)被誤讀，從而影響來年同期的供應(yīng)，導(dǎo)致在氣象條件正常的情況下出現(xiàn)供應(yīng)異常。