春保護(hù)地番茄育苗定植期要注意哪些問(wèn)題

□ 曹 華

番茄春保護(hù)地栽培是番茄的主要茬口，種植面積較大，但通過(guò)調(diào)查了解，一些棚室存在果實(shí)品質(zhì)差、商品率低和產(chǎn)量不高等現(xiàn)象。那么，如何提高春保護(hù)地番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)？目前在番茄育苗定植階段要注意哪些問(wèn)題？

1 如何選擇優(yōu)良品種？

答：生產(chǎn)中存在品種選擇不當(dāng)?shù)膯?wèn)題。許多菜農(nóng)在選擇優(yōu)良品種上存在誤區(qū)，一是認(rèn)為果實(shí)個(gè)大，產(chǎn)量高的品種就好；二是存在從眾心理，盲目選擇品種。聽(tīng)別人說(shuō)哪個(gè)品種好就買哪個(gè)品種，或聽(tīng)了一些經(jīng)銷商的片面夸大宣傳，不考慮該品種是否適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和本茬口種植，抗病性如何。三是圖便宜買一些劣質(zhì)種子，田間生長(zhǎng)不整齊，結(jié)果數(shù)量少。根據(jù)以上種種問(wèn)題，在品種選擇上，首先應(yīng)考慮是否適合本地區(qū)和本季節(jié)氣候特點(diǎn)、設(shè)施類型、栽培習(xí)慣，再選擇植株結(jié)果能力強(qiáng)，對(duì)當(dāng)?shù)匾装l(fā)生的主要病害抗病性（或耐病性）好，果形漂亮、果實(shí)大小適中，口感好、風(fēng)味濃、受消費(fèi)者歡迎的優(yōu)良品種。目前北京地區(qū)春保護(hù)地種植品種有仙客8號(hào)、合作928、中研 988等。

2 為什么要培育無(wú)病壯苗？

答：如果幼苗生長(zhǎng)環(huán)境差，尤其是苗床土營(yíng)養(yǎng)含量少、透氣性不好，棚室光照不足，溫度過(guò)高或過(guò)低，會(huì)使幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱、根系發(fā)育不良，不能為植株以后健壯生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。所以，培育無(wú)病壯苗尤為重要。

3 如何選擇育苗場(chǎng)地及設(shè)施？

答：在日光溫室或小拱棚中育苗，最好選擇50孔或72孔塑料穴盤，也可選擇6 cm×6 cm的營(yíng)養(yǎng)缽或40 g草炭營(yíng)養(yǎng)塊來(lái)育苗。選擇草炭和蛭石作為基質(zhì)，比例為2∶1（體積比）。盡量不采用普通苗床育苗。播種時(shí)日光溫室的氣溫在20～30 ℃、土溫在13 ℃以上。

4 如何進(jìn)行種子處理?

答：① 溫湯浸種。 在泥瓦盆中加55～56 ℃溫水浸泡種子，水量為種子的4～5倍，用木棍向一個(gè)方向攪動(dòng)。如采用塑料盆要及時(shí)補(bǔ)充熱水，使50 ℃以上的水溫持續(xù)20 min（分），待水溫降至30 ℃時(shí)停止攪動(dòng)，再繼續(xù)浸泡4～6 h（小時(shí)）。

② 藥劑浸種。預(yù)防病毒病，在溫湯浸種后用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min（分），撈出后將種子上的殘留藥液沖洗干凈，瀝干水后用濕棉布包好進(jìn)行催芽。

③ 催芽。將種子放在干凈的濕毛巾中，置于28℃左右的條件下催芽，在恒溫催芽箱中進(jìn)行催芽效果最好，也可用電褥子和電燈泡來(lái)增溫。包裹種子時(shí)要使種子保持松散狀態(tài)，以保證氧氣的供給，催芽過(guò)程中每天要投洗種子1～2次，2～3 d（天）當(dāng)有種子露白時(shí)即可播種。

④ 播種。在播種前1 d（天）一定要將育苗盤或育苗塊洇透，以盤下滲出水、育苗塊沒(méi)有硬心為標(biāo)準(zhǔn)。播種時(shí)最好選擇剛露出小芽的種子最好，每孔1粒，在育苗盤的四周每孔播2粒，以備補(bǔ)苗。播種后，在育苗盤面均勻覆蓋一層0.5～1.0 cm厚蛭石或消毒后的細(xì)沙土。注意覆土的深度要一致，避免覆土深出苗不齊，覆土淺戴帽出土，影響幼苗生長(zhǎng)和整齊度。播后遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，有利于保溫和出苗。

5 苗期如何管理？

答：播種小芽出苗較快，一般為3～4 d（天），50%以上出苗時(shí)可再覆土1次，齊苗后要及時(shí)揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)（圖1）。①苗期溫度管理。采用“兩低一高”的方式，即從播種到出苗溫度高，白天26～30 ℃，夜間18～20 ℃；出苗后溫度要降低3～5 ℃；定植前7 d（天）低溫?zé)捗纾滋?0 ℃左右，夜間10 ℃左右，以適應(yīng)定植時(shí)的環(huán)境。②盡量增加光照。③水分管理。通過(guò)控制水分來(lái)調(diào)節(jié)有幼苗的生長(zhǎng)，二葉期以后要及時(shí)澆水、追肥，澆水時(shí)間選擇在上午進(jìn)行。幼苗生長(zhǎng)速度快、莖細(xì)高時(shí)就要控制水分。如采用育苗營(yíng)養(yǎng)塊育苗，因育苗塊中含有幼苗所需養(yǎng)分可不需追肥。

圖1 番茄育苗

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：穴盤和營(yíng)養(yǎng)塊育苗幼苗株高12～15 cm，4～6片真葉；營(yíng)養(yǎng)缽育苗幼苗株高15～20 cm，具有6～8片真葉，莖稈粗壯，葉色深綠，葉片肥厚，有光澤，葉片舒展；子葉健壯、節(jié)間短。根系發(fā)達(dá)布滿土坨，側(cè)根多，無(wú)病蟲害。

6 如何做好定植前的整地和施肥？

答：溫室和大棚在定植前30 d（天）必須扣好棚膜，選用透光率高并具有流滴消霧功能的棚膜，有條件的最好選用PO膜。施肥時(shí)有些棚室有機(jī)肥施用數(shù)量少，不能為生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，使土壤肥力逐年下降。而追肥時(shí)氮肥施用偏多，鉀肥不足，造成產(chǎn)品品質(zhì)差和易感病蟲害。因此，整地時(shí)每667 m2均勻施入腐熟細(xì)碎優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000 kg或商品有機(jī)肥2000～3000 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg，深翻25～30 cm。整平整細(xì)后按東西向做畦，做成易灌易排的低壟高畦，畦間距1.3～1.5 m，畦壟寬70～80 cm，畦溝寬60～70 cm，畦高出地面20～30 cm，每畦定植2行。采取地膜覆蓋有利于防病、防草和提高地溫，最好選擇銀灰色地膜。采取滴灌或膜下暗灌的澆水方式，有利于節(jié)水和降低棚內(nèi)濕度。施肥整地做畦應(yīng)在定植前15 d（天）完成。

7 定植時(shí)要掌握哪些技術(shù)要點(diǎn)？

答：① 適期定植。定植時(shí)棚內(nèi)最低氣溫連續(xù)5 d（天）穩(wěn)定在10 ℃以上，10 cm深地溫穩(wěn)定在12 ℃以上。要抓住“冷尾暖頭”的時(shí)機(jī)定植。北京平原地區(qū)日光溫室適宜定植時(shí)間是2月上、中旬，塑料大棚適宜定植時(shí)間是3月下旬～4月上旬。

② 定植密度不要過(guò)密或過(guò)稀。據(jù)調(diào)查，北京市郊有的定植密度最高每667 m2達(dá)到6000株，最低不足2000株，過(guò)密或過(guò)稀會(huì)使群體和個(gè)體關(guān)系不協(xié)調(diào)。特別是在過(guò)密的情況下，棚室行距過(guò)小，大行距僅有70 cm,不利于植株通風(fēng)透光和田間操作，致使長(zhǎng)勢(shì)弱，易感染病害，結(jié)果數(shù)少。適宜種植密度為每667 m23000～3500株，采用大小行種植，大行距為90～100 cm（用于走路和操作），小行距為溝背40～50 cm；平均行距70 cm,株距30～35 cm（ 圖2）。

③定植質(zhì)量。選擇大小一致的壯苗定植，盡量少傷根，適當(dāng)深栽。每溝內(nèi)2行栽在同一水平線上，定植后及時(shí)澆水，若定植時(shí)地溫偏低，可采用點(diǎn)水方法，隔5～7 d（天）再澆定植水，澆足澆透。另外，定植時(shí)最好在行間每畦多栽4～5株，以備補(bǔ)苗。

圖2 定植后番茄幼苗

8 如何做好定植后的溫度管理？

答：定植到緩苗階段應(yīng)以升溫保溫為主，定植后7 d（天）左右盡量不開(kāi)通風(fēng)口，使棚溫盡量提高，保持在白天30 ℃左右，溫度達(dá)32 ℃以上時(shí)可短時(shí)間通風(fēng)，夜間15～18 ℃。定植時(shí)若溫度過(guò)低，可用竹竿在幼苗上方搭小拱棚和用鐵絲搭骨架，采取多層覆蓋農(nóng)膜方法來(lái)增加棚室的保溫效果。