2012年廣西糖料蔗中期生長情況調(diào)查

段維興，李 翔，劉全躍，馮曉善 ，李晨暉，宋煥忠，王澤平

（1廣西農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所，南寧530007；2廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)發(fā)展局，南寧 530000）

為了全面地了解2012年廣西蔗區(qū)糖料蔗中期生產(chǎn)情況，廣西糖業(yè)發(fā)展局與廣西農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所組成調(diào)查組于2012年8月14—16日、21日赴百色、崇左、欽州、來賓等4個市的蔗區(qū)進行調(diào)查。此次調(diào)查，得到了各市（縣）糖業(yè)局、糖業(yè)生產(chǎn)及管理部門的大力支持，對所調(diào)查蔗區(qū)的甘蔗出苗情況有了較全面、客觀的了解。

1 調(diào)查方法

采用面上調(diào)查、數(shù)據(jù)收集和實地調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法。面上調(diào)查包括查看資料，聽取各市（縣）蔗區(qū)的糖業(yè)局、當?shù)卣徂r(nóng)、糖業(yè)生產(chǎn)及管理部門關于甘蔗受災情況介紹等；數(shù)據(jù)收集包括統(tǒng)計各市（縣）蔗區(qū)甘蔗種植面積、不同品種種植面積、不同品種的生長情況等；實地調(diào)查包括田間調(diào)查和分析甘蔗株高、莖徑和有效莖等指標。

調(diào)查方法：每個調(diào)查點選擇有代表性的宿根蔗和新植蔗若干塊蔗地，每塊蔗地調(diào)查5行甘蔗的行距，計算平均行距；選擇有代表性的蔗行30m調(diào)查有效莖數(shù)；每塊地在調(diào)查苗數(shù)的同時測量30株幼苗的株高、莖徑，計算平均株高。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同蔗區(qū)甘蔗有效莖數(shù)比較

從4個市的蔗區(qū)甘蔗生長情況田間調(diào)查結(jié)果（表1）表明，新植蔗有效莖數(shù)最多的是來賓市，平均有效莖數(shù)為5016條/667m2；其次是欽州市，平均有效莖數(shù)為4998條/667m2；崇左市新植有效莖數(shù)為4911條/667m2，百色市為4802條/667m2。宿根有效莖數(shù)最多的是來賓市，為5102條/667m2；其次是百色市，宿根有效莖數(shù)為4836條/667m2；欽州市宿根有效莖數(shù)為4513條/667m2；崇左市宿根有效莖數(shù)為4123條/667m2。綜合4市數(shù)據(jù)，新植有效莖數(shù)為4932條/667m2，宿根有效莖數(shù)為4644條/667m2。新植有效莖數(shù)高于宿根。

2.2 不同蔗區(qū)甘蔗株高比較

甘蔗株高調(diào)查結(jié)果（表1）表明，新植蔗株高最高是來賓市，平均株高為230cm；崇左市與欽州市新植株高接近，分別為220cm和218cm；百色市新植平均株高為186 cm。宿根株高最高是來賓市，平均株高為248cm；其次是崇左市，平均株高為232cm；欽州市與百色市宿根株高相近，分別為194 cm和191 cm。4個市新植平均株高為214 cm，宿根平均株高為216 cm，新植與宿根平均株高相近。

2.3 不同蔗區(qū)甘蔗莖徑比較

甘蔗莖徑調(diào)查結(jié)果（表1）表明，崇左市新植蔗莖徑最大，平均莖徑為2.77 cm；欽州市與來賓市新植莖徑相似，分別為2.68 cm和2.65 cm；百色新植蔗莖徑為2.49 cm。欽州市與崇左市宿根莖徑相差不大，平均莖徑分別為2.88 cm和2.84 cm；來賓宿根莖徑為2.79 cm；百色宿根莖徑為2.64 cm。4個市新植莖徑平均為2.65 cm，宿根莖徑平均為2.79 cm。宿根莖徑略高于新植莖徑。

2.4 不同蔗區(qū)甘蔗估產(chǎn)情況比較

從估產(chǎn)結(jié)果（表1）表明，新植產(chǎn)量最高的是崇左市，平均為6.51t/667m2；其次是來賓市，新植平均產(chǎn)量為6.36t/667m2；欽州市新植平均產(chǎn)量為6.14t/667m2；百色市新植產(chǎn)量為4.35t/667m2。宿根產(chǎn)量最高的是來賓市，平均為7.73t/667m2；其次是崇左市，宿根平均產(chǎn)量為6.06t/667m2；欽州市宿根平均產(chǎn)量為5.70t/667m2；百色市平均產(chǎn)量為5.05t/667m2。綜合4個市新植平均產(chǎn)量為5.82t/667m2，宿根平均產(chǎn)量為6.13t/667m2。崇左、來賓蔗區(qū)甘蔗整體長勢優(yōu)于欽州、百色蔗區(qū)，這主要由于崇左、來賓地區(qū)在早、中期春雨水充足，溫度適宜，有利于甘蔗生長。

表1 2012年8月不同蔗區(qū)不同品種生長情況調(diào)查

3 調(diào)查總結(jié)

3.1 甘蔗種植面積增加

2012年因政府重視、執(zhí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的力度增大、糖廠對擴種甘蔗土地補貼加大，原料蔗收購價穩(wěn)定，加上糖料蔗的主要競爭對手之一——木薯的收購價下跌等多種因素的刺激，農(nóng)民的種蔗積極性達到近年來的新高，全區(qū)新增甘蔗種植面積2.7萬hm2。調(diào)查的4個城市甘蔗總面積都比去年有所增加，其中崇左市2011年甘蔗種植面積與去年相比增加最大，增加了8000hm2；其次是百色市，增加了7933hm2。為今年全區(qū)甘蔗增產(chǎn)奠定了基礎。

3.2 甘蔗整體長勢優(yōu)于去年，如后期無特殊災害天氣，可實現(xiàn)增產(chǎn)

從調(diào)查的過程看到和調(diào)查的數(shù)據(jù)反映，2012年中期長勢整體情況優(yōu)于2011年。從株高同比增長情況來看，欽州市新植蔗株高比去年同期增加40 cm；崇左市與百色市的株高與去年同期相比分別增長了27 cm和23 cm。百色市宿根株高比去年同期增加42 cm；欽州市宿根株高比去年同期增加29 cm；崇左市宿根株高比去年同期增加21 cm，各市均有不用程度的增幅。增長的原因是由于在5—7月份，我區(qū)大部主蔗區(qū)光照、氣溫、降雨量都比較有利于糖料蔗的生長，加上制糖企業(yè)扶持種蔗力度和蔗農(nóng)管護積極性有所提高，糖料蔗生長形勢較好，新植蔗保持較好的有效莖數(shù)，宿根蔗分蘗和成莖率有所增加，由于前期3—4月份干旱，原先部分蔗區(qū)苗數(shù)明顯不足的情況有所改善；臺風“啟德”的到來及時地為糖料蔗補充了充足水分，對糖料蔗后期生長促進較大，有利于糖料蔗產(chǎn)量的提升；新擴種土地是新植地或輪作地，病蟲害較少，產(chǎn)量相對較高。甘蔗整體長勢優(yōu)于去年，若后期沒有極端惡劣的天氣，全區(qū)甘蔗可實現(xiàn)比去年增產(chǎn)15%～20%。

4 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題

4.1 農(nóng)戶管理水平差，單產(chǎn)低

2011/2012榨季全區(qū)平均單產(chǎn)較低，為54.3t/hm2。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)戶種植及管理水平較低，如種植時不蓋膜，導致出苗較差；達到一定苗數(shù)后沒有及時培土，導致成莖率低；宿根蔗培土時達不到15cm左右高度，后期易倒伏；甘蔗生長中期過度剝除葉片影響甘蔗后期生長從而影響產(chǎn)量。另外，由于缺乏大型犁耙機的推廣應用，很多蔗地無法實施深耕深松等配套栽培技術，導致多年輪作的蔗地甘蔗產(chǎn)量較低。

4.2 近期雨水和臺風較多，對蔗區(qū)甘蔗影響較大

由于5—7月份新植蔗下種后，全區(qū)各地降水增多，連續(xù)雨天導致平整的田塊積水過多，積水短時間內(nèi)難以及時排出，會影響甘蔗生長，嚴重會導致根系腐爛，植株死亡；在欽州、北海、防城港等沿海蔗區(qū)，在甘蔗生長中后期，隨著臺風的逐漸增多，易發(fā)生大面積倒伏。田間地塊連續(xù)積水易導致甘蔗側(cè)芽萌動、氣根增多、病害增加、糖分降低等，從而影響甘蔗的產(chǎn)量及產(chǎn)糖量。

4.3 蔗區(qū)糖廠對桂糖系列甘蔗新品種缺乏了解

這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前蔗區(qū)品種結(jié)構單一，糖廠、種植戶對桂糖系列新品種了解不多，崇左、百色、欽州、來賓等蔗區(qū)還是以種植新臺糖22號為主，新臺糖22號引進種植已有10年多的時間，長期種植導致該品種已面臨退化，出現(xiàn)了宿根性差，抗病蟲、災害性氣候能力下降等問題，糖廠和農(nóng)戶亟需新的優(yōu)良品種替代新臺糖22號。桂糖系列甘蔗新品種可適應不同生態(tài)區(qū)的種植要求，達到高產(chǎn)高糖的目的。但由于糖廠缺乏了解，很多蔗區(qū)即使在單產(chǎn)低于45t/hm2的情況下，仍繼續(xù)種植新臺糖22號。

4.4 缺乏病蟲害預測預報的技術，蔗農(nóng)防蟲意識較差

2012年螟害率高于去年，對新植的出苗產(chǎn)生了較大的影響，部分蔗區(qū)地塊受害率達40%～50%。除了氣候影響的因素外，缺乏專業(yè)、準確的病蟲害預測預報的技術也是一個主要問題。蔗農(nóng)對于蟲害嚴重性缺乏認識，存在僥幸心理，錯過了最佳的防蟲時機，即使后期多次噴藥，也無法控制螟蟲害的大爆發(fā)。

5 建議

5.1 加強甘蔗種植技術培訓

各地糖業(yè)生產(chǎn)管理部門和糖廠農(nóng)務部門應該擔負起對蔗農(nóng)的生產(chǎn)技術培訓工作。進行周密策劃，制定適宜方案，在農(nóng)閑時節(jié)定期舉辦甘蔗種植栽培技術培訓，進一步讓蔗農(nóng)充分認識甘蔗品種的種性特點及栽培技術關鍵，使蔗農(nóng)能科學地種植管理，減少投入，增產(chǎn)增收。作為甘蔗育種科研單位，我們?yōu)檎釁^(qū)提供新品種時，必須要強調(diào)品種的種性特點，確保適宜的下種量。加強對配套栽培技術的宣傳、培訓，做到良種與良法配套，充分發(fā)揮各個品種的增產(chǎn)、增收潛力，為農(nóng)民增產(chǎn)增收提供技術支持。

5.2 出現(xiàn)惡劣天氣后，糖業(yè)相關管理部門應及時采取的應對措施

易受水淹的田塊多是比較平坦的水田，種植時應在雨季前及時挖好排水溝，在連續(xù)雨天時及時清理排水溝，做到及時排水。相關糖業(yè)生產(chǎn)管理部門應及時做好極端惡劣天氣的預報工作，為蔗農(nóng)服務。在崇左市，江州區(qū)政府、糖業(yè)生產(chǎn)管理部門為應對臺風可能出現(xiàn)倒伏的情況，專門召開甘蔗防倒伏現(xiàn)場會，為農(nóng)戶排憂解難，利用竹片搭架子防倒伏，效果顯著，政府部門的出面為甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了保障。

5.3 加強桂糖系列新品種宣傳力度

近幾年由廣西甘蔗研究所育成的桂糖21號、桂糖29號、桂糖37號、桂糖38號、桂糖39號、桂輻98-296、桂糖04-1001、桂糖03-2287、桂糖02-1156等新品種具有高產(chǎn)、高糖、耐旱、耐寒的特點。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，崇左市當?shù)刂髟云贩N除新臺糖22號外，桂糖系列新品種所占比例較小，但也有部分新品種開始種植，如桂糖29號、桂糖31號、桂糖03-2287、桂糖21號、桂糖97-69等?；浱?4-128在田東地區(qū)已有1333hm2的種植面積，這主要與這個品種在當?shù)乇憩F(xiàn)為大莖種、直立、宿根性和抗病性好，適合當?shù)剞r(nóng)戶粗放型的種植方式有關。在來賓市興賓區(qū)農(nóng)科所基地種植的桂糖29號新植蔗的有效莖數(shù)多，達6803條/667m2，該品種宿根性好、早熟高糖，在宜州懷遠糖廠第4年宿根產(chǎn)量還有75t/hm2多，現(xiàn)累計在河池蔗區(qū)推廣種植330hm2左右。因此，要增強桂糖系列甘蔗新品種推廣的力度，讓蔗農(nóng)更快更全面地了解到更多的適合當?shù)胤N植的桂糖新品種。進一步加大宣傳和推廣力度，利用開新品種現(xiàn)場推介會等多種宣傳形式將更多適應廣西氣候的甘蔗品種推向各個蔗區(qū)，實現(xiàn)多個甘蔗品種搭配種植，為廣西蔗糖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供有力保證。

5.4 甘蔗科研機構應加強在甘蔗病蟲害預測預報工作上與糖廠的合作

廣西農(nóng)科院甘蔗研究所擁有一批甘蔗病蟲害植保方面的權威專家，在甘蔗病蟲害預測預報及防治方面有相當豐富的經(jīng)驗。尤其在生物防治方面，廣西農(nóng)科院甘蔗研究所建立了以生物防治為主的病蟲害綜合防治技術及示范推廣機制，通過成立甘蔗生物防治中心，繁殖天敵，可顯著降低螟害率，提高甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分，并減少化學農(nóng)藥使用，降低甘蔗生產(chǎn)成本，較好地保護蔗區(qū)生態(tài)環(huán)境，增加蔗農(nóng)收入，提高甘蔗糖業(yè)的生產(chǎn)效益。作為全區(qū)乃至全國實力最雄厚的甘蔗科研單位，可加強與甘蔗病蟲害防治等相關部門的聯(lián)系與溝通，利用現(xiàn)有的技術力量與糖廠相結(jié)合，加強甘蔗方面的病蟲害預測預報能力，在適宜的時段進行藥劑和生物防治，同時加大宣傳力度，增強蔗農(nóng)的防病蟲害意識，及時有效地控制病蟲害發(fā)生，為全區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展提供技術保障。