品牌白酒的商業(yè)包裝再設(shè)計——以衡水老白干67°淡雅為例

宋紅延 衡水學(xué)院

包裝設(shè)計是選用合適的材料，運用巧妙的工藝手段，為商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和美化裝飾設(shè)計。酒與包裝，兩個互相融合的互動產(chǎn)業(yè)。它們相互促進(jìn)，結(jié)伴發(fā)展，相映生輝。酒產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域走進(jìn)市場，就會被品種繁多琳瑯滿目的各種品牌所沖擊。包裝設(shè)計就需要建立起消費者對于產(chǎn)品的親密感。好的包裝設(shè)計就是無聲的“促銷員”在消費者與產(chǎn)品接觸中吸引住消費者，達(dá)到促銷的目的。

衡水老白干“67°淡雅”從上市外包裝一直從未改變，可以說這種包裝目前適應(yīng)市場的需求，但并不意味著不需要改良，而隨著地方產(chǎn)業(yè)的正規(guī)化和品牌化發(fā)展，有必要對“老白干”的包裝設(shè)計進(jìn)行調(diào)整和統(tǒng)一，同時隨著現(xiàn)代社會市場的發(fā)展和人們審美能力的提升，也需要對產(chǎn)品的包裝設(shè)計進(jìn)行改良。只有一定的改良才能使它從白酒產(chǎn)品的包裝中脫穎而出。白酒需要什么樣的包裝確實是個值得動一番腦筋的問題，因為白酒包裝設(shè)計適當(dāng)與否將直接影響它的認(rèn)知率、鋪貨率直至市場占有率。

一、老白干外包裝設(shè)計存在的問題

1.外包裝形式的老舊

老白干包裝的設(shè)計，設(shè)計之初就和普通的白酒包裝一般，采用立方體的盒體加上盒體上的平面設(shè)計組成，外包裝結(jié)構(gòu)樣式千篇一律，恒古不變，早已引起消費者的審美疲勞。

2.趣味性的不足

挖掘趣味性觀賞亮點越來越受到商家的重視。酒包裝的觀賞亮點，可以讓產(chǎn)品在平淡中生色，平凡中增加了趣味性，所謂“畫龍點睛”趣味性的觀賞亮點必須符合產(chǎn)品的內(nèi)涵，文化的內(nèi)涵，滿足消費者的欣賞品味，才會為整個包裝增添色彩，吸引消費者的眼球。蔣子翔錦上添花系列包裝上中國園林風(fēng)格的鏤空窗格，陳小林水井坊設(shè)計中的中國傳統(tǒng)鼻煙壺技藝，都表現(xiàn)了濃郁的傳統(tǒng)文化氣息，趣味性地傳達(dá)出產(chǎn)品傳統(tǒng)而現(xiàn)代的品牌思想，作為觀賞亮點，使整個包裝躍然生輝。

淡雅酒設(shè)計元素缺乏整合、創(chuàng)造。局限于簡單拷貝業(yè)內(nèi)現(xiàn)有資源，缺乏對其他資源的借鑒。從當(dāng)年的“鼻煙壺技藝”、“中國剪紙風(fēng)格”、“古典園林風(fēng)格”、“川西民居風(fēng)格”等引入并相繼獲得成功來看，中國的酒包裝越來越多的借鑒和吸收歷史、人文、地域、民俗等資源中的優(yōu)秀素材進(jìn)行整合，及對酒包裝現(xiàn)有的一些優(yōu)秀元素進(jìn)行細(xì)膩性地二次創(chuàng)造，將會"變異”出更多的表現(xiàn)形式和內(nèi)容。成都丙火設(shè)計公司今年開發(fā)的瀘州醇酒包裝借鑒了很多酒包裝的設(shè)計元素，通過細(xì)膩的制作手法，對細(xì)節(jié)元素進(jìn)行深加工，超凡脫俗地打造出一派高檔、地道的川酒形象。

二、衡水老白干67°淡雅包裝的改良方案

首先要對酒確定風(fēng)格，我們了解白酒包裝要秉承統(tǒng)一性原則。白酒整體產(chǎn)品系列的包裝結(jié)構(gòu)布局要有一定的穩(wěn)定性、連續(xù)性、關(guān)聯(lián)性。要與平面廣告及媒體廣告相統(tǒng)一，整體產(chǎn)品系列在小范圍包裝差異化基礎(chǔ)上堅持大原則的統(tǒng)一，堅持基礎(chǔ)色調(diào)，圖案布局等的和諧統(tǒng)一。白酒價值般有三種：一是飲用，喜慶應(yīng)酬，親友飲宴；二是收藏和饋贈；三是品嘗，品味、品評即品酒。老白干67°淡雅的產(chǎn)品功用則主要側(cè)重于飲用與品嘗，“淡雅”，顧名思義此酒特性為清淡高雅，雅致簡單，素凈寧人。清新應(yīng)為淡雅包裝的主風(fēng)格，尤不能花銷。為了使消費者對于新淡雅的包裝不過于陌生，新淡雅主色調(diào)與老“淡雅”要一脈相承。

1.基本色。色彩的運用與酒的情感訴求息息相關(guān)，考慮到大部分白酒以喜慶、和諧地暖色調(diào)為主，部分品牌則由色彩差異體現(xiàn)了自己的特色。如舍得酒的黑白色調(diào)讓人一眼能在琳瑯滿目的貨架上看見他，洋河的藍(lán)色經(jīng)典則以清爽藍(lán)色讓人在熱情洋溢的酒的海洋中冷靜思考?；旧拇_定要根據(jù)酒的品質(zhì)，品牌主張、訴求，以及目標(biāo)消費群體去確定，要遵循和諧、合適、合群，不合流的原則。和諧指整體色彩讓人感覺賞心悅目，自然天成。合適是指要適合目標(biāo)消費群體的審美需求。合群則指陳列在貨架上，酒柜中，餐桌上要融入。不合流則指在合群的基礎(chǔ)上而不隨大流，也絕不能庸俗不堪。

2.瓶型。在消費環(huán)節(jié)中，瓶子接觸消費者的幾率最高，也是最貼近消費者的溝通媒介。瓶子的材質(zhì)好壞能襯托酒的好壞、尊卑、優(yōu)劣。瓶型能由形狀增加酒的文化和形象內(nèi)涵。如酒鬼的麻袋形狀瓶型暗合了酒鬼的湘西詭秘酒文化，瀘州國粹酒的臉譜花瓶型及吸引消費者又可收藏當(dāng)飾品或花瓶。

3.外包裝形式和結(jié)構(gòu)改良。外包裝是消費者對酒的第一視覺印象。它的好壞直接關(guān)系到消費者以后對酒的認(rèn)可程度。要從外包裝特點去突出產(chǎn)品，包裝本身結(jié)構(gòu)的改良將是最大的亮點之一，也是吸引客戶最主要的因素。外包裝合理的去進(jìn)行改變，采用鏤空設(shè)計并要有繼承性，不會使企業(yè)過去為產(chǎn)品打下的顧客基礎(chǔ)付之東流。

三、總結(jié)

現(xiàn)代設(shè)計多元化發(fā)展的大趨勢為包裝設(shè)計的發(fā)展提供了廣闊的空間。但設(shè)計師不能只追求個性和主張，卻忽略了市場的要求，設(shè)計要跟市場，產(chǎn)品，客戶相融合，然后才能創(chuàng)造出優(yōu)秀的包裝作品，畢竟包裝設(shè)計只是市場整體運作的一部分。我國是飲酒大國，擁有較大的酒類包裝市場，把握時代的脈搏，適應(yīng)瞬息萬變的市場，做好酒類包裝從本地品牌老白干的包裝開始。

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