胡獻(xiàn)國
香蒲,為香蒲科多年生植物,多生于沼澤河湖及淺水中,我國大部分地區(qū)都有分布,尤以南方水鄉(xiāng)最多。其根莖可入藥,其花粉可入藥,為藥食兩用食物。
蒲菜,又名蒲芽、蒲兒根、蒲兒菜、蒲縇,為香蒲的假莖。中醫(yī)認(rèn)為,本品性味甘、涼,入脾、肺、肝經(jīng),有清熱涼血,利水消腫之功,適用于孕婦勞熱,胎動下血,消渴,口瘡,熱痢,淋病,白帶,水腫,瘰癘等?!峨S息居飲食譜》言其“清熱,養(yǎng)血,消癰,利咽喉,通二便”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“主治五臟心下邪氣,口中爛臭,堅齒明日,聰耳”?!讹嬌耪费云洹把a(bǔ)中益氣,和血脈”。營養(yǎng)分析表明,每百克蒲菜嫩莖中含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物2克,膳食纖維4克,維生素C6毫克,鈣53毫克,磷24毫克。此外,還含有維生素B1,維生素B2,維生素E,胡蘿卜素及谷氨酸等18種氨基酸等。
蒲黃,《隨息居飲食譜》言其“其花中蕊屑,名蒲黃,細(xì)若金粉。當(dāng)欲開時,便取之,可密收作果食。入藥涼血消瘀,炒黑又專止血,為喉舌諸血證妙品”。處方名蒲黃,又名蒲黃炭、炒蒲黃、蒲黃炭,為香蒲的花粉,生用或炒用。中醫(yī)認(rèn)為,蒲黃性味甘、平,入肝、心包經(jīng),有收澀止血,行血去瘀,利尿通淋之功,本品長于澀斂,止血作用較佳,適用于各種出血病證?!侗窘?jīng)》言其“主心腹膀胱寒熱,利小便,止血,消瘀血”?!侗静菥V目》言其“涼血活血,止心腹諸痛”。藥理研究表明:本品含脂肪油、香蒲甾醇、棕櫚酸等,對末孕及已孕子宮有明顯興奮作用:能使產(chǎn)后子宮收縮力加強(qiáng)或緊張性增加:有止血作用,能使凝血時間縮短,使血小板數(shù)目增加;大劑量有降壓作用,此作用可被阿托品阻斷;能增加離體兔腸蠕動,此作用也可為阿托品阻斷:對結(jié)核桿菌有抑制作用。本品炒炭止血作用增強(qiáng),生用活血通淋功優(yōu)。生蒲黃有收縮子宮作用,故孕婦忌用?,F(xiàn)介紹幾則治療方,供選用。
1 失笑膏:五靈脂、蒲黃各等量。將上藥擇凈,研細(xì),用食醋適量熬藥成膏,再加水適量,煎至7分,趁熱飲服,每日1劑。可活血行瘀,散結(jié)止痛。適用于瘀血停滯,心腹劇痛,或產(chǎn)后惡露不行,或胞衣不下,或月經(jīng)不調(diào),少腹急痛等。
2 蒲菜粥:蒲菜150克,大米100克,調(diào)味品適量。將蒲菜洗凈,切細(xì)備用。大米淘凈,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入蒲萊、姜末、食鹽等,再煮一、二沸服食,每日1劑。可清熱和胃。適用于中暑反胃,妊娠嘔吐,胎動不安等。
3 蒲黃粥:蒲黃10克,大米100克,白糖適量。將蒲黃擇凈,布包,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟時調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑵腰S3克研為細(xì)末,待粥熟時調(diào)入粥中服食,每日1劑,連續(xù)3~5天。可收斂止血、行血去瘀。適用于咯血、吐血、衄血、崩漏、便血、尿血、創(chuàng)傷出血及心腹疼痛、產(chǎn)后瘀痛、惡露不凈、痛經(jīng)等。
4 蒲黃三七粥:蒲黃10克,三七粉1克,大米100克,白糖適量。將蒲黃擇凈,布包,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟時調(diào)入三七粉、白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑵腰S3克研為細(xì)末,待粥熟時與三七同調(diào)入粥中服食,每日1劑,連續(xù)3-5天??苫钛雇础_m用于產(chǎn)后瘀痛、惡露不凈、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。
5 三七蒲黃糊:三七粉、蒲黃各等量。將上藥擇凈,共研細(xì)末,裝瓶備用。使用時每次取藥末適量,用黃酒調(diào)糊,外敷于臍部,敷料包扎,膠布固定,每日1換,連續(xù)5~7天??苫钛?。適用于脘腹疼痛,痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛等。