陽桃根中化學(xué)成分類型的試驗研究

溫慶偉，鄭妮，陳春霞，梁杏梅，黃仁彬

陽桃根為酢漿草科植物楊桃Averrhoa carambola L.的干燥根，分布于云南、廣東、廣西、福建及臺灣、馬來西亞、巴西、菲律賓等國家和地區(qū)[1]。廣西作為楊桃的主產(chǎn)地之一，資源相當(dāng)豐富。在民間，陽桃根主要用于治療風(fēng)濕痹痛，骨節(jié)風(fēng)，癱瘓不遂，慢性頭風(fēng)，心胃氣痛，遺精，白帶等。到目前為止，對陽桃根化學(xué)成分的了解較少，僅見報道它含有β-谷甾醇，羽扇豆醇和1,5-二羥基-6,7-二甲氧基-2-甲基蒽醌-3-O-β-吡喃葡萄糖苷[2～3]。陽桃葉中主要含有脂肪酸類、脂肪烷烴類及萜類等揮發(fā)性成分,carambolaflvone, isositexin[4～5]。我們的前期藥理學(xué)研究表明：它的醇提取物、水提取物的多糖及其醇提液的三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇等萃取部位，均具有明顯降低動物血糖水平的作用[6～7]。因此，進行陽桃根化學(xué)成分類型的試驗研究，將會對了解它的物質(zhì)組成及確定其單體化合物分離、純化方法提供有力的依據(jù)，也為今后明確它的降血糖藥效物質(zhì)奠定一些基礎(chǔ)。

1 實驗材料

1.1 材料

陽桃根在2010年6月收集于廣西靈山縣。經(jīng)過廣西中醫(yī)藥研究院賴茂祥教授鑒定為酢漿草科植物楊桃Averrhoa carambola L.的干燥根。曬干，粉碎后，備用。

石油醚（60～90℃）、95%乙醇、乙酸乙酯、甲醇、氫氧化鈉、醋酐、三氯甲烷、濃硫酸、溴酚藍(lán)、三氯化鐵、鐵氰化鉀、明膠、氯化鈉、碘化汞鉀、碘化鉍鉀、硅鎢酸、濃鹽酸、鎂粉、氫氧化鉀、三氯化鋁、濃氨水、硼酸、醋酸鎂、鹽酸羥胺、吡啶、亞硝酰鐵氰化鈉、3,5-二硝基苯甲酸、苦味酸、茚三酮、硫酸銅、氯化鈉、酒石酸鉀、α-萘酚均為國產(chǎn)分析純。精密試紙（0.5-5.0，上海三愛思試劑有限公司）。

1.2 儀器

CAMAG薄層色譜儀（瑞士）；電子天平（余姚市金諾天平儀器有限公司）。

2 方法與結(jié)果

2.1 樣品溶液制備流程

圖1 樣品溶液制備流程圖

2.2 樣品溶液制備方法

按2.1樣品溶液制備流程（見圖1）進行樣品溶液的制備，具體方法如下。

⑴石油醚提取液

取藥材粉末10 g，加石油醚（60～90 ℃）100 mL，索氏提取4小時，濾渣揮去石油醚，備用；濾液放在表面皿上揮發(fā)，殘留物進行三萜類、甾體、揮發(fā)油與油脂等成分的檢查。

⑵乙醇提取液

取步驟⑴濾渣，加95%乙醇100 mL，用水浴加熱回流提取2小時，濾過，濾渣備用；直接取部分濾液進行酚類、鞣質(zhì)、有機酸等成分的檢查；將剩余濾液減壓濃縮至浸膏狀，置于蒸發(fā)皿中，加少量5%鹽酸攪拌萃取，得萃取液A；分取稀鹽酸溶解部分進行生物堿的理化試驗。萃取后的殘渣分為兩部分：

一部分以少量乙醇（約10 mL）溶解，得溶液B，進行黃酮、蒽醌、苷等類成分的檢查；另外一部分溶于少量乙酸乙酯（約15 mL）中，得溶液C，并轉(zhuǎn)移至分液漏斗中，加5%NaOH 15 mL振搖，使酚性物質(zhì)、有機酸等溶入下層堿水溶液中，分取乙酸乙酯層，用蒸餾水洗掉堿性，進行香豆素、萜類及萜類內(nèi)酯化合物等成分的檢查。

⑶水浸液

取步驟⑵所得的濾渣，加水50 mL，50～60 ℃水浴加熱1小時左右，濾過，濾液進行糖類、皂苷、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)等成分的檢查。

2.3 結(jié)果

取按2.2樣品溶液制備方法所制得的六種樣品溶液按文獻的方法[8～10]，進行試驗，結(jié)果見表1-3。

表1 石油醚提取液化學(xué)反應(yīng)試驗結(jié)果

表2 乙醇提取液化學(xué)反應(yīng)試驗結(jié)果

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表3 水提取液化學(xué)反應(yīng)試驗結(jié)果

3 討論

本研究的結(jié)果表明：陽桃根中石油醚（60～90℃）提取液含有油脂、甾體或三萜類（可能是苷元），不含揮發(fā)油；乙醇提取液中含有酚類、有機酸、鞣質(zhì)、香豆素、萜類或萜類內(nèi)酯、甾體和三萜類成分，但生物堿、黃酮類成分反應(yīng)現(xiàn)象不明顯；水提取液中皂苷類成分反應(yīng)明顯，并含糖、多糖、苷類、氨基酸、多肽等，只有蛋白質(zhì)、多肽類化學(xué)成分反應(yīng)現(xiàn)象不明顯。由此可見，陽桃根的化學(xué)成分基本與陽桃葉的成分一致[11]。

甾體、有機酸、酚類及多糖等少數(shù)幾類化學(xué)成分的反應(yīng)現(xiàn)象比較明顯，它們在該植物中的含量可能較高；而其他各類成分的反應(yīng)現(xiàn)象均不是十分顯著，含量可能很低。因此，在對這些單體化學(xué)物的富集、分離及純化時，一定要注意選擇好色譜柱（或填料）、洗脫劑的類型，這樣才能達到更好的分離效果。

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