茶詩茶道茶文化

■ 王國龍

茶詩茶道茶文化

■ 王國龍

苦 蕎 茶

注 釋：

① 春花碧綠雪營康：此指苦蕎麥在高寒六七月時如春翠綠，花如雪海奔放。其營養(yǎng)益壽。

② 本草：此指《本草綱目》。性寒益氣，降脂寬腸，皆指《本草綱目》對苦蕎麥的介紹。

③ 救帝：此指楊家將為救太宗雁門危難時，當(dāng)?shù)匕傩障驅(qū)⑹總儷I(xiàn)出苦蕎，挽救了局面，被宋太宗喻“天下第一蕎”。

注 釋：

① 新茶客：當(dāng)下能端坐靜心喝茶品茶者雖不少見，但多半伴有不少娛樂或商務(wù)活動。這里新茶客主要指當(dāng)下那些商務(wù)茶客。

② 棘堂，書房：當(dāng)下時髦的飲茶場所，雖然布置文雅清秀如書房，但一杯一壺茶的價(jià)格驚人，茶堂如棘堂。

③ 鳥語：茶藝者迎客時的話多半是“陽春白雪”，如天堂籟音。

④ 半座江山：虛指一壺茶價(jià)。盈鋒：茶價(jià)如刀刃。

⑤ 巔峰：此指請客消費(fèi)高峰。春雷劍：一指茶，二指商場如戰(zhàn)。紫陽：此指故鄉(xiāng)，盛產(chǎn)茶葉。

老 茶 客

注 釋：

① 五更帶夢入茶堂，北調(diào)南腔話四方。此指很久以來，生活中視茶如命的老茶客們常年都是早早來到固定的茶館，享受一天之中在他們看來最幸福的時光。雖天天見面，但也總有聊不完的海闊天空。這就是茶隱生活。

② 紅袍兩棵：此特指武夷山兩棵老茶樹。龍井六三：此特指杭州獅峰山清乾隆御賜的十八老龍井樹。

③ “玉帝瓊漿自品嘗”句意為這些老茶客們喝茶品茶都非常的個性，一般不輕易改變自己的飲茶習(xí)慣。

④ 鐵銹：此指老茶客們由于長年喝茶口味較重，牙齒上一般留下了褐色的斑痕。雙槍：此指茶館里藝人的琴、琵琶及老茶客們壺中挺立的茶芽。

蓮 香 茶

注 釋：

① 玉翠夫人：此指清文學(xué)家沈復(fù)的夫人陳蕓。其喜把茶用小袋裝好與當(dāng)晚放入蓮蕊之上，隔日露后取出與泉烹煮，堪稱浪漫。玉翠：此一指茶湯；二指茶色。

② 素語千言贊妻品：此指上提沈復(fù)著《浮生六記》自傳體小說“閑情記趣”介紹了其妻蓮香茶的妙趣。品：一指品行；二指弄茶之事。

③ 臥：此指將茶袋放入蓮花蕊中。雀舌：此指綠茶一款。

④ 沈園：此指浙江省紹興市沈園。意旨這沈園同時表現(xiàn)出了陸游與唐婉、沈復(fù)與陳蕓的凄美愛情故事。