漢臺(tái)區(qū)覆膜馬鈴薯的施肥技術(shù)

付文斌

【摘 要】通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究，不斷摸索改進(jìn)馬鈴薯種植和施肥技術(shù)，達(dá)到增產(chǎn)增收提前上市的目的。馬鈴薯高產(chǎn)對(duì)于提高農(nóng)民增收，有著重要的經(jīng)濟(jì)意義，本文結(jié)合我區(qū)地理氣象環(huán)境，通過覆膜種植，改善施肥，能有效提高馬鈴薯產(chǎn)量，提前上市，達(dá)到增產(chǎn)創(chuàng)收目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】馬鈴薯；覆膜施肥技術(shù)

1.馬鈴薯對(duì)施肥的要求

馬鈴薯，俗稱土豆，塊莖，含高淀粉，生長(zhǎng)周期分為苗期、塊莖形成期與塊莖增長(zhǎng)期、淀粉積累期。馬鈴薯在整個(gè)生育期中，吸收含鉀元素最多，含氮元素次之，含磷元素最少。不同生育期對(duì)元素的需要不同。初苗期，由于塊莖含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故需要養(yǎng)分較少，大約占全生育期的25%。塊莖形成與增長(zhǎng)期，莖葉生長(zhǎng)與塊莖的膨大同時(shí)進(jìn)行，需肥較多，約占總需肥量的50%。淀粉積累期，需要養(yǎng)分較少，約占整個(gè)生長(zhǎng)周期的25%。所以，塊莖形成與增長(zhǎng)期的養(yǎng)分供應(yīng)充足，對(duì)提高馬鈴薯的產(chǎn)量和提高淀粉含量起至關(guān)重要的作用。其生長(zhǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)，遍及我國(guó)各地，一般生育期為85～105天，漢中市漢臺(tái)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，漢中市漢臺(tái)區(qū)海拔600米以下的平壩區(qū)年均氣溫在14.2～14.6℃，年日照總時(shí)數(shù)為1183～1651小時(shí)，年降水量683～1617毫米，推廣覆膜馬鈴薯增產(chǎn)效果明顯，傳統(tǒng)馬鈴薯采收期受夏季雨季影響較大，覆膜馬鈴薯可縮短成熟期和提升產(chǎn)量，立春前15天種植，農(nóng)歷二月上旬出苗破膜，四月中下旬在雨季來臨前可采收完畢，且出售價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高。通過研究估算每1000千克馬鈴薯，需吸收氮肥3.9～5.1千克，磷肥（P205） 2.0～2.2公斤，鉀肥（K20）10.8～12.1千克，N：P205：K20為4.6：2.3：11.4，則1：0.5：2.5。氮肥能促進(jìn)馬鈴薯莖、葉生長(zhǎng)及塊莖淀粉、蛋白質(zhì)的積累。磷肥促進(jìn)馬鈴薯植株生育健壯，提高塊莖品質(zhì)和耐貯性，增加淀粉含量和產(chǎn)量。鉀肥促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)后期的塊莖淀粉積累，增進(jìn)植株抗病和耐寒能力，減少病害。另外，馬鈴薯對(duì)硼、鋅比較敏感，硼有利于薯塊膨大，多用會(huì)導(dǎo)致塊莖龜裂，并且對(duì)提高植株凈光合效率有提高作用。

2.施肥技術(shù)要點(diǎn)

覆膜馬鈴薯的施肥技術(shù)應(yīng)遵循以農(nóng)家有機(jī)肥料為主、化肥輔之，以基肥為主導(dǎo)、追肥適當(dāng)?shù)脑瓌t。

2.1要足施基肥

馬鈴薯屬塊莖作物，喜歡疏松透氣的砂壤，要求氣候條件涼爽?；视昧恳话阏伎偸┓柿康?0%以上，基肥以農(nóng)家有機(jī)肥為主，農(nóng)家肥要充分腐熟，防治產(chǎn)生的熱量破壞芽苗的生成。增施適量量的化肥，特別是磷肥鉀肥作為基肥補(bǔ)充，既能防治土壤板結(jié)，還有利于生長(zhǎng)和結(jié)薯。基肥中氮肥用量約占50%，基肥的施用方法是在整地后，種植前溝施或穴施，深18厘米左右。具體施肥量為在每畝施有機(jī)肥1200～1800公斤，尿素18公斤，普鈣25公斤，鉀肥12公斤，或高氮高鉀型的復(fù)合肥50公斤。化肥要施于離種薯5厘米處，為防止影響發(fā)苗，避免與種薯直接接觸，施肥后以細(xì)土覆蓋，平整起垅后覆膜。

2.2早施追肥

追肥要結(jié)合馬鈴薯生長(zhǎng)周期進(jìn)行安排施用。幼苗期要及時(shí)破膜追施氮肥，破膜出苗后用細(xì)土培土并按每畝用尿素8公斤兌水澆灌，利于保苗壯苗。馬鈴薯開花后，不可進(jìn)行根際追肥，特別是不能追施氮肥，馬鈴薯開花后，主要輔以葉面噴施磷、鉀肥，效果顯著，利于提高光合作用，每畝葉面噴施0.4%的磷酸二氫鉀溶液40公斤，若缺葉莖發(fā)黃，可增加200克尿素，每半月噴一次，連噴3次。

3.大田管理

3.1適時(shí)破膜

播種后3-4周出苗頂膜，選擇光照、溫度較好時(shí)將覆膜破孔放苗，并用細(xì)土培苗掩蓋。

3.2破膜后管理

若是大鵬內(nèi)保持白天20-26℃，夜間12-14℃。保持良好的透光性。隨外界溫度的升高，及時(shí)加大通風(fēng)量，4月15號(hào)左右，在天氣較好的情況下撤膜。

3.3需水量控制

要獲得馬鈴薯的較高產(chǎn)量，需要大量的水分。滿足水分的需要，可以取得滿意的產(chǎn)量。馬鈴薯既是保障充足的水分，又要保持不間斷供水，一般來說，我區(qū)在春季，天氣較好，但降水太少，易發(fā)旱情，特別是在塊莖形成和塊莖增長(zhǎng)階段，才迎來少量降水，可通過人工澆灌保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。一旦水分供應(yīng)不足，塊莖便會(huì)停止生長(zhǎng)，形成畸形塊莖，造成嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會(huì)造成塊莖不耐貯藏或腐爛。我區(qū)傳統(tǒng)種植馬鈴薯收獲季節(jié)正逢夏季降水量做多的時(shí)期，因此覆膜加強(qiáng)前期管理可提前采收，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。馬鈴薯生長(zhǎng)的適宜土壤濕度是，全生育期平均保持在75%-85%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在60%-70%，收獲前保持在65%-70%左右為宜；塊莖形成至塊莖增長(zhǎng)階段必須保持在80%-85%。

生產(chǎn)中應(yīng)掌握不能過干，也不能過濕的勤灌原則，每次灌水不漫壟頂。結(jié)合墑情，在齊苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆灌水1次。在收獲前10天左右要停止灌溉，以確保收獲的塊莖周皮充分老化，以利貯藏運(yùn)輸。

馬鈴薯是喜鉀作物，在平衡施肥中要特別重視鉀肥的施用。同時(shí)，不宜施用過多的含氯肥料，如氯化鉀，應(yīng)選用硫酸鉀，否則會(huì)影響馬鈴薯品質(zhì)。在覆膜的前提下合理進(jìn)行馬鈴薯施肥，能更好提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王培倫.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村大眾.

[2]李鳳芝.黃文祥.無公害馬鈴薯早春覆膜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2011.01.

[3]胡良元.馬鈴薯覆膜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)，2011.12.