陳日勝的海稻和合作社

趙進一　花葆竹

一個種植界的哥德巴赫猜想：鹽堿地里，用海水種水稻。

中國的鹽堿地有6.3億畝之多，基本撂荒，如果都能長出水稻，以目前產(chǎn)量（畝產(chǎn)300斤）計，每年能多打1890億斤糧食，相當(dāng)于現(xiàn)有全國糧產(chǎn)的五分之一。推而論之，全球有多少鹽堿地？全球?qū)⒃黾佣嗌偌Z產(chǎn)？

這也太“不明覺厲”了！然而，這個美麗的夢想居然正在成為現(xiàn)實。

上天禮物

為了這個夢想，陳日勝奮斗了整整27年。陳日勝是廣東省湛江市遂溪縣虎頭坡種植專業(yè)合作社主任，地道的客家人。陳日勝顏面骨平平坦坦，側(cè)面看過去，顯得比較和順。今年剛過五十的他，已是兩鬢染霜，臉上皺褶微顯，看上去比實際年齡大一些。

上世紀(jì)80年代初，陳日勝畢業(yè)于湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校（廣東海洋大學(xué)前身），學(xué)的是林果專業(yè)。

別人在鹽堿地里都種不出水稻，你為什么能種出來呢？這是筆者見到陳日勝后問的第一個問題。陳日勝沒有多說話，只是默默地開著皮卡把筆者帶到廉江縣營仔鎮(zhèn)下洋村的田埂上。

10月，正是水稻抽穗灌漿的季節(jié)。展現(xiàn)在我們面前的是格子花布似的無邊無際的稻田。金黃色的、青白色的，一大格一大格地交叉在一起，在微風(fēng)的吹拂下，泛起層層“漣漪”，空氣里彌漫著縷縷稻香。

一般稻子都是金黃色的，為什么這里有青白色的呢？陳日勝說，金黃色的是普通稻子，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽種的；青白色的是“海稻”，是他租下洋村的鹽堿地種的。普通稻子，金黃色的稻穗已彎下了腰，株稈矮，谷粒不是很飽滿；“海稻”卻腰桿挺拔，連稻穗也是直的，谷粒飽滿，“身高”有一米五六十的樣子，比普通稻子高多了。陳日勝說，今年因氣候的原因晚種了一個月，現(xiàn)在還處于灌漿期，到下個月收割時，會有一米七八十高，谷粒還會飽滿些。

“海稻”種子是怎樣被發(fā)現(xiàn)或培育出來的呢？陳日勝的敘述回到27年前——

“那是1986年11月的一天，風(fēng)和日麗。我和湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校的羅文列教授一起到我老家遂溪海灘邊察看紅松林的生長情況。當(dāng)我們穿梭于白花花的蘆葦蕩時，我忽然看到一株比人高出一半高，看似蘆葦、卻又結(jié)著穗子的植物在迎風(fēng)搖曳。憑直覺，我覺得它是稻子，但成熟的稻穗是金黃色的呀，它卻是青白色的，穗子頂上有一小撮寸把長的芒刺，看上去又有點像麥子。我把穗子里的果實剝開來一看，竟是紅顏色的像米又像麥的顆粒。

這到底是哪類植物呢？羅教授仔細察看后，斷定它就是水稻，一種生長在海灘涂鹽堿地里的野生水稻。

水稻還能長在海灘鹽堿地里？我對這一水稻新品種充滿了濃厚的興趣和極大的好奇心。羅教授囑咐我說，中國蘊藏著豐富的種子資源，有眾多的野生稻品種，只不過沒有被發(fā)現(xiàn)罷了。這是一個新物種，是非常寶貴的，你發(fā)現(xiàn)了它，一定要設(shè)法把它保存下來。從那時到現(xiàn)在，近30年過去了，我一直用心做著這件事，為此我不知耗費了多少錢財和精力。種植的面積從幾分到幾畝、幾十畝、幾百畝，擴展到今年的1000多畝。今年收上來的種子足夠種植幾萬畝鹽堿地，我沒有辜負(fù)老師的期望……”

有人把陳日勝叫做“海稻之父”，陳日勝聽聞哈哈大笑起來：“要說這是上帝送給我們老百姓的禮物，這不假；說我是‘海稻之父可不敢當(dāng)，我不過是替老百姓圓了這個夢而已?！?/p>

見證神奇

陳日勝說，多年種植和反復(fù)的科學(xué)實驗，讓人們對“海稻”的特性有了比較深入的了解。這種稻子抗鹽堿、抗病蟲害、不需施肥鋤草，還抗旱、抗?jié)场?/p>

“海稻”谷子的表皮比較毛糙（稻子割下來后擱三天，表皮上的毛就沒了），鳥啄了一口，就不會啄第二口，它還會“通知”同伴，叫它們不要再“上當(dāng)”?！昂５尽倍捵拥奈兜烙悬c澀，所以蟲子也不愿啃?！八坏锅B、抗蟲，抗鹽堿，不用施肥鋤草，還抗旱、抗?jié)场盗?，澇了，能自動排水，自動灌溉?！?/p>

鳥不啄蟲不啃，那“海稻”的營養(yǎng)成分怎么樣，與水稻相比如何？陳日勝告訴筆者：“2012年7月6日、12日，我們接連兩次將‘海稻樣品送北京市營養(yǎng)源研究所，對其氨基酸、總膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)等含量進行檢測，數(shù)據(jù)表明，除了碳水化合物（淀粉）含量比普通水稻低，其他含量均比普通水稻高得多。如氨基酸含量：普通水稻是每百克7.8克，‘海稻每百克11.5克……再加上它沒有施過化肥，是純天然的產(chǎn)品?！?/p>

兩個月前廣東因遭受臺風(fēng)“尤特”的襲擊，大部分地區(qū)接連發(fā)生強降雨，造成嚴(yán)重災(zāi)害的報道，筆者詢問陳日勝這里的災(zāi)情如何？他說；“我租種的好多鹽堿地處于低洼?！忍剡^來時是首當(dāng)其沖遭災(zāi)難——暴雨肆虐，海水倒灌，處于低洼的近幾百畝‘海稻頃刻間化為一片澤國，已經(jīng)長到半人多高的稻子隨之無影無蹤。眼看一片心血就要付諸汪洋，我是欲哭無淚。”

“海稻” 浸泡在海水中整整13天?！熬驮谖覟l臨絕望之際，大水退了。讓我驚異的是，‘海稻不僅毫發(fā)無損，還長高不少。我用手捏捏稻穗，發(fā)現(xiàn)谷粒又飽滿了許多。這說明‘海稻被海水淹沒以后，還在不停地吸收養(yǎng)分。要是普通水稻，早就絕收了?！５镜纳嵲谔珡娏恕＿@當(dāng)然與它所處的環(huán)境有關(guān)。你想，它整天泡在鹽堿里，適應(yīng)不了只能死亡，這叫適者生存。”

“‘海稻抗?jié)衬芸沟绞裁闯潭?，我是心中無數(shù)，這次極端天氣卻無意中幫了我大忙，破解了懸在我心中多年的疑問。”

汽車從湛江市區(qū)往遂溪縣疾馳。陳日勝要帶筆者去他的家鄉(xiāng)看看“海稻”的發(fā)源地——那片發(fā)現(xiàn)“海稻”種子的蘆葦蕩。

車停在一片樹蔭下。正是晌午時分，驕陽火辣辣地當(dāng)頭照著，野外的氣溫估計有30多度。北面是一望無際的低洼地。陳日勝帶著筆者下了坡，在布滿各種野草、彎彎曲曲、高低不平的田間小徑上繞行了十來分鐘，見到一大片更低的洼地。洼地里種著不少“海稻”，有的直立著，也有少部分倒伏著，樣子不像高地上的整齊劃一。洼地四周是蘆葦。

轉(zhuǎn)瞬間，海水漲潮了。過了一會兒，“海稻”已被淹沒。陳日勝說，再過兩個多小時，水就退了?！斑@海潮每天漲漲落落，自然得很，這就叫‘自動灌溉?！?/p>

日出江花紅勝火

陳日勝清醒地看到，家庭承包經(jīng)營最大的好處是極大地調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但是最大的問題是造成了土地的“細碎化”，難以進行統(tǒng)一的機械化耕作，嚴(yán)重阻礙了生產(chǎn)力的發(fā)展，同時也影響“海稻”的連片種植。

為此，陳日勝在2011年10月，投資250萬元，在自己的家鄉(xiāng)組建了專業(yè)合作社——農(nóng)民把土地租給合作社以后，既可拿租金，還能到合作社干活拿工資，年終還能分紅，合作社還為社員買社保，保證社員年老有保障。專業(yè)合作社的建立，為改變農(nóng)村面貌和促進“海稻”的規(guī)模化、集約化生產(chǎn)發(fā)揮巨大的作用——今年的海水稻一下子從幾百畝擴大到1000多畝。

“海稻”的名氣越來越響。合作社成立不久，陳日勝編制合作社的發(fā)展規(guī)劃中寫到的“海水稻”項目被中國城市發(fā)展研究院的周長林院長看到了，周院長立即感覺到這是一個“革命性”的新項目，便與中國社會科學(xué)院聯(lián)系并組織了一個由國務(wù)院食品安全辦、農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司等8家單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家組成的課題組，專程到湛江實地考察并舉行了“海水水稻物種保護與創(chuàng)新研究”座談會。

座談會首先定位在“水稻的物種保護”上。與會人員經(jīng)過仔細考察，對陳日勝在物種保護方面做出的重要貢獻表示激賞和敬意，對“海稻”的生物學(xué)價值、社會價值、經(jīng)濟價值予以高度肯定，并提議把這一水稻新品種命名為“海稻一號”。大家一致認(rèn)為“海稻一號”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必將對有效解決國家糧食安全、土地和水資源及全國6.3億畝鹽堿地開發(fā)等領(lǐng)域產(chǎn)生一系列重大影響。

然而，轉(zhuǎn)瞬間兩年過去了，“物種保護申請”仍是舉步維艱。主要原因就在資金，為保護“海稻”稻種，推廣水稻新品種，陳日勝走過了27個艱辛的年頭。這中間，他不僅耗盡了資產(chǎn)，也飽嘗了因體制造成的種種難以言喻的辛酸。

記者查閱了推廣袁隆平雜交水稻的有關(guān)資料——1975年冬，國務(wù)院作出了迅速擴大試種和大量推廣雜交水稻的決定，國家投入了大量人力、物力、財力，一年三代地進行繁殖制種，以最快的速度推廣。到1985年，全國共種植雜交稻12.56億畝，累計增產(chǎn)稻谷1000億公斤以上，增加總產(chǎn)值280億元，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

陳日勝急切地盼望著“海稻一號”也能有這樣的一天。