淺談印尼風(fēng)情在我園園本課程中的開發(fā)利用

0 前言

在當(dāng)今課程資源的匱乏、新課程推進的情況下，我們看到了幼兒園具有中小學(xué)所不及的廣闊的課程開發(fā)空間，不僅可以有獨特的教育理念和課程目標，還可以利用優(yōu)先的課程資源自由選擇最適合的教育內(nèi)容，嘗試用各種豐富的地理優(yōu)勢和人文環(huán)境，建立適合本地實際的課程體系。課程不僅是幼兒學(xué)習(xí)內(nèi)容及其進程的總和，更是對其學(xué)習(xí)經(jīng)驗和個性品質(zhì)的改造；不僅是孩子學(xué)習(xí)的“跑道”，更是他們“奔跑”的過程。能開發(fā)幼兒不同潛能、滿足他們不同需要的課程必然是多種多樣的。課程應(yīng)是開放的、動態(tài)的、民主的、科學(xué)的，而不應(yīng)是封閉的、靜態(tài)的、獨裁的、經(jīng)驗的。

我們以新一輪課程改革為契機，集中進行園本課程的開發(fā)和研究，確立優(yōu)化國家課程，推進地方課程，開發(fā)幼兒園課程的新的課程觀，努力實現(xiàn)課程的優(yōu)化和整合，全面實施素質(zhì)教育。園本課程建設(shè)不是簡單的編教材，而是要以幼兒的生活經(jīng)驗為基礎(chǔ)，依據(jù)幼兒園實際與特點，進行幼兒園教育哲學(xué)分析和需求評估，從而制定出園本課程開發(fā)計劃或者園本課程開發(fā)實施方案。園本課程的建設(shè)首先在于適合于幼兒園實際、切合于幼兒需求的課程資源的開發(fā)。

東關(guān)鎮(zhèn)地處永春縣東南部，是由原北硿華僑茶果場改制及原東平鎮(zhèn)5個村組建成立的行政鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)9個行政村、3個居委會，其中兩個少數(shù)民族村；海外“三胞”2萬多人，大陸人口1.44萬人，其中回族556人，畬族326人，歸僑438人（占全縣歸僑總數(shù)36.7%），且以印尼歸僑為主，是永春縣重點僑鄉(xiāng)之一。這里有著迷人的印尼歌舞、誘人的印尼風(fēng)味小吃、獨特的印尼風(fēng)情屋和淳樸的民俗風(fēng)貌……極其具有民族特色。因此，我園致力研究以“東關(guān)鎮(zhèn)的地方資源的開發(fā)與利用”為課題的園本課程。竭力開發(fā)適合本園實際的園本課程，完善課程結(jié)構(gòu)，增強課程與生活、社會的聯(lián)系，利用這些資源，讓幼兒盡可能地在活動中去感知和領(lǐng)悟，從而促進幼兒在情感、態(tài)度、認識、技能品質(zhì)、創(chuàng)造能力、審美能力等方面的充分發(fā)展，并促進本園、本地區(qū)的文化教育特色，激活教師課程意識，同時還培養(yǎng)孩子愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感，不斷豐富園本課程的研究與實踐。

課程資源開發(fā)，主要目的是為課程的實施、幼兒的學(xué)習(xí)活動提供支持條件。對綜合實踐活動課程來說，課程資源的開發(fā)一方面是由幼兒來完成的，即幼兒自主地搜集、整理與分析資料、素材。另一方面是由幼兒園和指導(dǎo)教師來完成的。對每一個具體的活動主題來說，指導(dǎo)教師需要為幼兒提供必要的背景知識、方法引導(dǎo)、程序性知識的指導(dǎo)，幼兒園應(yīng)有意識地組織幼兒參觀相應(yīng)的環(huán)境資源，積累有關(guān)的知識和經(jīng)驗。

1 看看說說，了解印尼風(fēng)情

可供幼兒園使用的“地域資源”， 主要是來源于社區(qū)中、家庭中、幼兒園及幼兒身邊的事物。資料的搜集是幼兒與家庭、社區(qū)乃至社會上一切團體，包括教師的共同工作，整個課程是家園全員共同參與的活動，讓幼兒在整個資料的搜集過程中發(fā)揮著主動性，同時也需要教師不斷地尋求適宜資源并充分支配這些資源，使整個課題更充實，讓幼兒的視野更開闊。為了開展《可愛的家鄉(xiāng)——東關(guān)鎮(zhèn)》主題系列活動，我們把應(yīng)該調(diào)查的資料項目向家長公布，喚醒并激活家長“一切為了孩子”的意識，與孩子一同開展上網(wǎng)查尋信息、閱讀有關(guān)材料、收集資料圖片、調(diào)查和實踐等活動，使孩子對“地方資源”有了初步認識。如帶孩子到印尼華僑家中做客，觀察他們的服飾，品嘗他們做的風(fēng)味小吃等，再由教師組織幼兒談話，通過圖片展示的啟迪，學(xué)會描述自己的感知，集思廣益、整理篩選，使“印尼風(fēng)情”在幼兒的認知中得以不斷完善。

2 想想做做，再現(xiàn)印尼風(fēng)情

“地域資源”是課程理念的濃縮體現(xiàn)，它體現(xiàn)了《綱要》的新知識觀和兒童發(fā)展觀。我園根據(jù)這一要點選擇了幼兒感興趣的及貼近幼兒生活的印尼歌舞和地方特色小吃作為園本課程。游戲中孩子們身著斑瓓服飾，腳穿夾趾拖鞋一副歸僑的模樣，有板有眼地再現(xiàn)著他們對印尼風(fēng)情的認知。提供歌曲磁帶和多彩的服飾，讓幼兒在藝術(shù)活動中以歌唱、舞蹈的形式體現(xiàn)，激發(fā)幼兒對印尼歌舞有濃厚的興趣。印尼菜館挺豐盛的，有雞肉配上沙爹花生醬嬌嫩且入味；牛尾配香料好吃又好聞；魷魚配拉椒甜醬好看又好吃；香烤牛肋骨又脆又香甜等等。同時還有誘人的印尼小吃叫人看了嘴讒。如：用橡皮泥做沙爹肉串、糯米龜；用牛皮紙包成糯米卷，以及其它材料制作的烤餅、九層糕、咖喱飯等，通過讓幼兒動手操作，在獲取地域資源知識的過程中完善認知結(jié)構(gòu)。根據(jù)幼兒對東關(guān)的初步了解，教師引導(dǎo)幼兒說出關(guān)于東關(guān)的特色小吃、自然景觀、民俗風(fēng)情，與家長聯(lián)動，在適當(dāng)?shù)臅r候開展特色“地方資源”展示活動，如：在過道走廊上的展示欄上展示東關(guān)的舞蹈、服飾、小吃的圖片，豐富幼兒對“地方資源”的相關(guān)知識，在教室的環(huán)境布置上為幼兒營造一個“東關(guān)橋”或“印尼風(fēng)情屋”特色材料的展示區(qū)域，在平時的活動中，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件滲透教育指向，萌發(fā)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感及培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。

3 走出家園，了解更多風(fēng)情

我們不僅讓幼兒通過各種活動了解東關(guān)，而且還充分利用地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的優(yōu)勢，根據(jù)需要帶幼兒走出園門，走進社區(qū)，并開展了一些相關(guān)活動.而且充分利用社區(qū)環(huán)境資源進行教育：例如帶孩子參觀幼兒園的花花草草，感受春天的氣息，同時也對幼兒園增加喜愛之情；外出觀察或?qū)嵺`活動，根據(jù)主題需要教師組織幼兒參觀商店、郵局、超市和菜市場，讓幼兒接觸社會、接觸自然，更有利于活動的開展；如：《我喜歡的水果》的主題活動，帶幼兒到水果店去參觀水果；角色游戲《菜市場》：通過對菜市場的參觀，進一步了解東關(guān)的社區(qū)；走進敬老院，到東關(guān)橋、印尼風(fēng)情園和冬瓜種植基地參觀活動等， 感受東關(guān)美麗的另一面。把現(xiàn)實中兒童所能觸及的、身邊的特色資源融入科學(xué)研究方法中的“地方資源”研究，其目的是深入現(xiàn)場和情境，讓幼兒在現(xiàn)實的場景、生活情境中學(xué)習(xí)，以自己的親身感受去感知、發(fā)現(xiàn)、學(xué)會知識，并樂于學(xué)習(xí)、感知東關(guān)地域知識的豐富。利用一切可利用資源對幼兒進行教育和體驗，感受此課程的趣味性。利用資源滲透堅持帶幼兒走向社會、大自然，萌發(fā)幼兒良好的社會情感，培養(yǎng)良好的意志品質(zhì)和交往能力。

4 師幼互動，提升課程質(zhì)量

在活動中，師幼互動，共同體驗感受美麗東關(guān)的不同之處，，把“地域資源”中的每一特色，深入、理論地滲透到每一個幼兒心中，幼兒在活動中通過感知和領(lǐng)悟，在情感、態(tài)度、認識、技能品質(zhì)、創(chuàng)造能力、審美能力等方面有一定地發(fā)展，孩子愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感也得到提升。增強課程與生活、社會的聯(lián)系，并促進本園、本地區(qū)的文化教育特色。同時教師在園本課程開發(fā)中得到了培養(yǎng)、鍛煉和提高，不僅激活教師課程意識，完善課程結(jié)構(gòu)，而且不斷豐富園本課程的研究與實踐。在園本課程開發(fā)的過程中，教師的教育教學(xué)觀念發(fā)生了改變，過去總迷信書本、教參，現(xiàn)在教師的課程意識加強了，不僅僅是拿著教材教，更多的時候是改著教，編著教。在活動中常常利用生成的資源作為教學(xué)資源，教學(xué)的思路開闊了，教師的研究素養(yǎng)得到了提高。與此同時，教師的課程知識得到積累，即將約束在單個學(xué)科中的教師的專業(yè)特性擴大到幼兒園教育的主體；教師既是教學(xué)的實踐者同時又是課程的開發(fā)者和研究者，因而大大增強了行動研究的意識和能力。

“紙上得來終覺淺，投身實踐覺真知”。經(jīng)過一段實踐工作，我園已初步形成與國家課程相整合的、對學(xué)校育人目標起支撐作用的、適應(yīng)學(xué)校辦學(xué)條件的、滿足學(xué)生需求的園本課程結(jié)構(gòu)，雖然略有成果，但是還得繼續(xù)找尋一套更適合我園特色教育的園本資源，制定“地方資源”的課程實施方案，緊密結(jié)合本園的實際，開發(fā)并實施獨特的園本課程。

作者簡介

陳仁瑜（1985-），女，漢族，永春縣東關(guān)鎮(zhèn)中心幼兒園，幼教一級，本科，幼師。